中國第一川菜是什麼?每個麻辣愛好者的心中可能都有一個或許多個自己的答案。比如回鍋肉,比如水煮魚,比如被許多餐館降格成水澱粉豆腐的麻婆豆腐,比如素食愛好者無法捨棄的幹煸四季豆,比如每桌都要來一份專供閩南地區朋友緩解心情的上湯白菜。但如果說到中國第一川菜館,連穀歌都只能給你一個答案,那就是大約每個華大學生沒吃過也看過聽過的西雅圖U-District老店,一直以來被叫做China First的中國第一川菜館。
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华州驾照不能登机?不如开车出去玩
近日,华盛顿州的驾照因签发流程不符合联邦规定,正面临整顿危机。整顿后,将无法使用华州驾照登机。面对此事,我们不妨放弃飞来飞去的空中旅行,充分利用老驾照的既有价值,来一场轰轰烈烈的州内公路之旅。
华盛顿州境内有三个国家公园,南北公路上达加拿大,下通旧金山,是美国西部自驾游的热门目的地。加之独特的冲击岩地貌和植被景观,开在路上也绝不会乏味。仅此,就让我们来看看华州自驾游路上那些不容错过的沿途风光。
巴伐利亚的圣诞之光:德国村(Leavenworth)
家喻户晓的登山圣地:
雷尼尔雪山(Mt Rainier) & 圣海伦斯 (Mt St Helens)

mt rainier by David Hogan

mt st helens by Nick Mealey
一日看不尽的华州雪:
奥林匹克国家公园(Olympic National Park)

Olympic National Park by Tucapel

Colunbia River Gorge by Adam Fagen
一路走到俄勒冈:
哥伦比亚河峡谷(Columbia River Gorge)
起源于落基山脉的哥伦比亚河是太平洋西北地区最大的河流,也是北美第二大河。哥伦比亚峡谷的威名不仅在其壮观的冰川侵蚀地貌,更因它动人心魄的瀑布群。峡谷全长80英里,瀑布群在靠近波特兰的南部,经I84的22号出口可达。其中最著名的是蒙特诺玛瀑布(Multnomah Falls),是全美第二大瀑布。沿途的观景台(Vista House)是众多摄影师的最爱,始建于1916年,置身其中可以看到整个河谷的全景。冬季的峡谷偶尔还会有瀑布结冰的盛景,胡德山景区(Mt Hood)还提供滑雪、跳伞等户外运动,在这里呆上三四天不是问题。
可以开车的沙滩:长滩(Long Beach)
文 _ Lily Zhang
编辑 _ Emma Hu
澳門豆撈 – 夏天也要吃火鍋
炎炎夏日,面对持续的高温,大家有没有觉得没胃口,做事提不起精神呢?每当这个时候,大多数人都会选择躲进冷饮店避暑降温,围着热气腾腾的锅炉吃火锅?简直不能想象!其实俗话说,”春夏养阳,秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主,多吃生冷食物都对阳气有所损伤。今天小编Amanda就要用这家店帮火锅正名,即使在酷暑难耐的八月,火锅也可以吃的美味又健康! 没有体验一把在夏天吹着冷气,酣畅淋漓吃火锅的经历,人生是多么的不完整呀~
「明」家展現 演繹尚「膳」若水新風味
「上膳若水」來自老子《道德經》,透露出店主人Michelle的飲食觀,她認為,好的食物就像水,平淡卻能滋養萬物,堅持不讓複雜的調味料蓋過食材原味。「用心做好菜」最能詮釋明家私房菜主人家的巧炒心思,開業僅半年主打新派川湘菜系,已引起華人老饕位於Green Lake湖畔,距離繁忙的East Green Lake Dr. N僅一街之隔,其實是一片樂土,晚上沒有繁囂嘈雜的交通,端坐在店內觀賞來往行人用餐,已是一大享受。