Events

万圣节不只采南瓜 迷宫、丧尸、赛车齐来玩!

万圣节不只采南瓜 迷宫、丧尸、赛车齐来玩!

文 | Zita Lam

临近万圣节,西雅图人对南瓜的热情有增无减。排列在超市门口的南瓜们沉闷无趣,何不亲身到农场一趟,既可挑选最合意的鲜瓜,又可得到一整天的乐趣。由于很多采摘地点仍保存传统的农场特色:小型动物园、玉米迷宫和无篷卡车,不妨在出发之前安排好一天的旅程。

 

Issaquah: Fox Hollow Farm 
玉米仓,动物农场,草捆迷宫


它以适合任何年龄人仕参与而闻名。除了著名的玉米仓、动物农场、草捆迷宫、地形车(ATV)和大型充气乐园,成人们更可享受热苹果酒配南瓜饼,或在营火周围烤着s’mores,绝对是老少咸宜的好地方。

地点:12031 Issaquah-Hobart Rd. S.E. Issaquah, WA 98027
日期:开放至10月27日
时间:星期一至五 10 a.m. – 3 p.m. ;周末 10 a.m. – 3 p.m.(必需先从网上购票选择时段)
费用:$ 50 /车(最多7人)。策骑小马和南瓜需要额外费用。

 

Carnation: Remlinger Farms
著名的馅饼及自家制甜甜圈


乘坐蒸汽火车,看看谷仓,探索干草迷宫和让小孩在「飞行南瓜」上旋转。如果这些都不够吸引的话,可以选择去看农场剧院的表演,跳上充气弹床或专心一意地采摘心爱的南瓜。Remlinger Farms 有一个完整的菜单:自家烘焗的甜甜圈(配上真正的南瓜调味料)、农场Pizza、安格斯汉堡包、素食汉堡、热狗、焦糖苹果及甜爆谷。农场亦设有可南瓜市场,以每磅 $0.10 让客人购买。当然,亦不能错过他们最著名的馅饼。

地点:32610 N.E. 32nd St.Carnation, WA 98014
日期:开放至10月31日
时间:10 a.m. – 6 p.m.
费用:普通入场 $18.75;长者价惠 $17.75;1 岁以下小童免费

 

Auburn : Mosby Farms
狗只欢迎的农场


梦幻般的玉米迷宫,古典的拖拉机加上庞大的南瓜场,Mosby Farms 南瓜品种众多,更销售用来装饰的葫芦、玉米和秸秆。农场商店有大量的好东西,包括当地种植的水果和蔬菜、美食、奶酪、面包、奶制品、西北葡萄酒和酿造啤酒。有别于其他农场,你可以带上你的狗狗,在玉米迷宫里一起散步。

地点:12754 S.E. Green Valley Rd. Auburn, WA 98092
日期:开放至10月30日
时间:10 a.m.至黄昏.
费用:玉米迷宫每位$7- $10(3 岁以下小童免费)。

 

Port Orchard : Creek House Farm
有机南瓜的家旅农场


要说在西雅图西边的农场,便要看看一海之隔的 Port Orchard。若果你准备过一个优闲的周末,可以到 Port Orchard里 Manchester 地区附近的家旅农场一趟。Creek House Farm 种植有机的「传家宝」南瓜,当然还有动物农场,秋天工艺品和小孩南瓜游戏区域。绝对可成为岛上周末游其中一个愉快的旅程。

地点:6060 E Collins Rd, Port Orchard, WA 98366
日期:开放至10月31日
时间:星期五 12 p.m. – 6 p.m. ; 星期六 10 a.m. – 6 p.m. ; 星期日 12 p.m. – 6 p.m
费用:免费入场

 

Lake Stevens : Carleton Farms
南瓜,丧尸,万圣节


迷离曲折的 FSI (农场场景调查) 玉米迷宫,南瓜大炮,Carleton Farms 有属于小孩们的谷仓
,有他们特别喜欢的蜘蛛网、长滑梯、飞行秋千以及一座又一座的稻草山。农场另一边设有今年度最新添加的特别节目,包括殭尸彩弹球,闹鬼的沼泽和一个殭尸农场。让成人小朋友在采南瓜的同时,不忘过一个有趣的万圣节。

地点:630 Sunnyside Blvd. S.E. Lake Stevens, WA 98258
日期:开放至10月31日
时间:10 a.m.至黄昏.
费用:免费入场,场内活动需自费。

 

Puyallup: Spooner Farms
焦糖苹果与爆米花

今年,第六代农民将举办第24届年度丰收节,展出50种瓜类和葫芦。他们还有脸部彩绘、南瓜弹弓,和骑小马的活动。您还可以尝试到焦糖苹果及爆米花和烤玉米这些秋季零食。除了他们的年度南瓜丰收节之外,Spooner Farms 还有一个占地5英亩的玉米迷宫,有超过3英里的小径可以穿过。今年的主题是地球目的地:星际空间奥德赛 (Destination Earth: An Interstellar Space Odyssey)。

地点:9710 WA-162, Puyallup, WA 98374
日期:开放至10月31日
时间:9 a.m.至 6 p.m.
费用:$7 – $9

Read more
西雅圖鬧鬼了!這個萬聖節你還敢到處闖?

西雅圖鬧鬼了!這個萬聖節你還敢到處闖?

文 | Zita Lam

對的,來到10月尾,又是幽靈鬼怪出沒的時候!自認膽子大的你嫌這個城市不夠血腥、恐佈?不用怕,以下介紹的鬧鬼房屋和各種怪異旅團已在西雅圖鋪下天羅地網,為求令你心驚膽顫!

 

-市中心-

國會山歷史幽靈之旅

從小巷到歷史悠久的地標,鬼魂居住在國會山的每個角落。你將聽到一些令人毛骨悚然的故事,包括琳達哈扎德博士—西雅圖第一個連環殺手—的案件。歡迎穿著萬聖節服裝(小丑服裝除外)。http://nwlegendsmuseum.com/

 

喬治敦停屍房

一個悲慘的死亡故事,喬治敦停屍房有成千上萬的屍體,是被認為西雅圖歷史上最恐怖的地方。想要逃離你必須經過恐佈的下水道和秘密的私人宿舍。血濺四壁,你的心應付得來嗎?http://seattlehaunts.com/georgetown-morgue/

 

鬧鬼醫院

哥倫比亞市的免費鬧鬼房屋,星期三(31日)盛大開放。小童版本將在10月28日開放,需由成人陪同參觀。https://www.facebook.com/events/1094461237375972/

 

與幽靈划艇

在月黑風高的晚上,獨自在寧靜的湖上划著艇,一個不留神,幽靈們可能已在你的附近。http://aguaverde.com/paddleclub/guided-tours/

 

地下超自然體驗

1889年的西雅圖火災之後,曾經是城市的街道被沒埋在建築物之下,據說,亡靈一直陰魂不散,你敢去一趟嗎?http://undergroundtour.com/

 

-東面-

廢置車場的晚上

穿過一個廢棄的房車露營地的小徑,那裡將有一場以萬聖節為主題的戲劇為你上演。http://nightonadarktrail.org

比弗湖的夢魘

漫步在比弗湖公園 (Beaver Lake) 的樹林深處,在通往鬼屋的路途中,每棵樹後面和每個角落都有「東西」等著你。http://www.nightmareatbeaverlake.com

 

-西面-

鬧鬼的遊樂場

扭曲的童話故事,殭屍入侵和屠宰場只是其中的一些主題。還有什麼?親自看看:http://www.kitsaphauntedfairgrounds.com/

 

-北面-

驚悚村莊

在這個村莊,你將遇到毛骨悚然的玩偶,幽靈和各種各樣的怪胎。https://bit.ly/2NNhfkU

鬧鬼的妓院

集恐佈和性感於一身的體驗,大大挑戰你的尺度。這是湯森港(Port Townsend)第七年也是最後一年的鬼屋活動。http://www.hauntedbordello.com

尼羅河夢魘

精心製作的恐慌始於尼羅河的詛咒,一位邪惡的法老在等待著他的下一個受害者。從那裡逃離墳墓的人可以通過巴林杰墓地前往避難所,然後進地獄之門。http://www.nilenightmares.com/

 

-南面-

恐怖電影院

「馬家」這個嗜血的家庭正等著你的到來,又成如果你喜歡研究巫術,可以到「新奧爾良的黑暗傳說」。http://www.cinemaofhorrors.com/

鬧鬼巧克力工廠之旅

西雅圖巧克力工廠正藏著一個寶藏,等你尋找線索並逐一解開謎團。https://www.experiencechocolate.co/hauntedtour

 

托馬斯家庭農場

來到托馬斯家庭農場,除了玩上一場殭屍彩彈射擊,當然還要參觀其 9個鬼屋。https://www.thomasfamilyfarm.com

Read more
Life | 拖延症的周末活动小集锦

Life | 拖延症的周末活动小集锦

 

牛肉品尝节

时间:10月5日至7日

地点:南联合湖

信息:https://cowabunga.seattlemet.com/

Cowabunga是一项由4个持票品尝活动和厨师比赛组成的系列赛事。为21岁以上的食客提供美味牛肉 (周日早午餐针对所有年纪客人)。每个品尝活动时间不同,详见活动网址。

海鲜品尝:在这个活动中,客人可以享受鲜美海鲜,喝搭配饮品,以及享受现场娱乐。还有有趣的Best in Shell比赛。西雅图最顶级的海鲜厨师都会带着他们最拿手的牡蛎菜肴到来。

慢炖肉食:城里最棒的烧烤大师精心慢慢烹饪上等牛肉,然后搭配好最上等的手工酿制啤酒供应食客。

牛排&蛋糕:这里有西雅图最好的牛肉片,来自世界著名蛇河农场的美国和牛牛肉。这些食物由西雅图的全明星厨师制作,搭配葡萄酒和鸡尾酒。

周日早午餐:今年的庆祝活动包括新的「给他们地狱魔鬼鸡蛋比赛」,以及草坪游戏和老少皆宜的娱乐活动。

 

2018乐高

时间:10月6日和7日(上午10点至下午4点)

地点:西雅图中心展厅

信息:http://brickcon.org/

BrickCon是一个年度大会,由成人乐高®爱好者,也称为AFOLs或Builders举办。大会将于十月第一个周末连续举办四天(周四到周日)。邀请公众到西雅图中心展厅观赏和分享我们对乐高®的热爱。

数百名「建筑工人」将会参加我们的大会,并带来他们精心制作一年的模型。我们有成千上万的乐高®作品,小到只有几个部件组成,大到远远就可以一眼认出那些搭建出整个电影场景的令人惊叹的景作品。

 

斯诺霍米什县鬼农庄

时间:10月6日至31日

地点:托马斯家庭农场

信息:https://www.thomasfamilyfarm.com/nighttime-activities

闪耀玉米迷宫(需自带手电筒)

带上你自己的手电筒或者使用手机闪光灯在黑暗中导航!中途可以在小卖部停一下,在壁炉旁暖和暖和。他们还出租私人火坑以供取暖。

梦魇9号凶宅(12岁以上)

佩服敢于前来挑战的你,看看你是否能在9号鬼屋的噩梦中幸存!

僵尸彩弹大篷车(6岁以上)

这里是斯诺霍米什县僵尸彩弹之家。作为西海岸僵尸彩弹的创始人之一,这里已经被全国各地的农场所认可。请坐在定制的干草大篷车上,用彩弹枪武装好自己。保护斯诺霍米什县免遭僵尸蹂躏吧!

 

文 | Grace

Read more
贺年 | 年初二拜好年,Southcenter Mall新春活动约起!

贺年 | 年初二拜好年,Southcenter Mall新春活动约起!

 

这个大年初二(2月17日),来与我们首一传媒(One Media Venture)一同在维斯菲尔德南方商城(Westfield Southcenter)欢度狗年的到来吧!庆祝活动包括中国各类艺术体验活动,舞龙舞狮表演及现场书法书写等,来与你的家人朋友一起喜庆洋洋地感受西雅图的农历新年气氛~

当日活动详情

极具中国文化的舞龙舞狮表演将在下午3点准时在鼎泰丰 (一楼地下近Sears位置 )出发,沿路游览布满新年装饰的商城,在Macy’s梅西百货的大厅结束。表演结束后,从3点半到5点半,在梅西百货前将会进行一系列丰富有趣的家庭活动。带着孩子前往首一传媒于现场设置的摊位,尝试一下中国书法,以及脸部彩绘等创意活动!届时,大会亦会提供免费租借的儿童春装,让你尽情在新年墙前拍下美照!

除了这些精彩的家庭活动及表演,大家还可参与抽奖活动。密切留意商城里各处都有的Enter to Win标志。参与这项抽奖的朋友都将有机会赢得来自Michael Kors, Earthbound Trading或Daiso大创的精美礼品(反正小编已经准备好要试试手气了)。得奖者名单将于2月20日公布。

下午5点半活动结束后,大家估计也都饿了。2月16日至20日之间凡于鼎泰丰(Din Tai Fung)或是辉月拉面(Kizuki Ramen)用餐消费超过100美元的朋友都将获得由商城所提供的两张AMC电影票,还有装着两块巧克力金币的红包袋。奖品都是限量供应,先到先得!在这个农历新年年初二,我们邀请你一起在充满浓浓中国文化的气息中欢度这节日,2月17日南方商城见!


2018农历新年欢庆活动

地点:维斯菲尔德南方商城 Westfield Southcenter

日期:周六,2月17日

时间:下午3点至5点半


Read more
关于车的故事 | PANO期待你与车带来最具个性的演绎

关于车的故事 | PANO期待你与车带来最具个性的演绎

SUV、RV、皮卡、概念车、老爷车….车,是人类进步史上最重要的里程碑之一。从童年偷翻哥哥的漫画书,一系列热血沸腾的美国大片,将汽车拟人化的萌系动画片到近年来盛行的公路电影,车已经不单单是代步工具那么简单了。


“我坐过你的车,我发现一样东西。你每次过弯都很不自然,你不觉得吗?虽然你这辆三菱翼神的马力很大,不过车头很重。西樵山那么多急弯,你每次入弯就一定要推头。尤其是最后那五连发夹弯,你每次都拿不准最好路线。除非你能克服这个问题,否则你斗不过我的五菱之光2代的,毕竟五菱比三菱多两菱”

– 一个关于速度的故事

Now take it kinda slowWith a whole lot of soulDon’t move it too fastJust make it last

– 风骚曼妙不正经的音乐犯罪飙车电影

Float like a Cadillac, sting like a Beemer.

– Lightning McQueen

HOME, SWEET HOME.
                                   -DOM to Brain
Let’s keep going….                                             
                                           – 末路狂花
现在,GPS的编辑们正忙碌于整理与撰写西雅图Pano第二期杂志的文章与内容,准备带给大家更多西雅图本地,甚至整个北美的最热内容!而你与你的车将有机会出现在下一期杂志中哦!我们正在寻找年龄层,具有代表性的车与你的故事!请试着回答下列问题,将答案发送至后台邮箱Panoseattle@gmail.com,我们将在答案中寻找最合适的朋友!
你是什么时候买这辆车的?你有给车子取名字吗?为什么需要买这辆车?这台车最常陪你到什么地方?请用三个词来表示你与这台车的关系。如果这台车是人,它会是你的什么人?

什么东西最常出现在你的车内?为什么呢?它们有什么故事或特别意义呢?

请谈谈在这台车内发生的最令你难忘的一个故事。

PANO 期待阅读大家与车的故事!

PANO Magazine是什么?作为美国西北第一本多媒体杂志,PANO Magazine通过运用360°全方位视频与QR二维码等技术,为西雅图华人专业人士与学生带来各项精彩内容与访谈,包括餐饮,艺术,娱乐,时尚与度假圣地等主题。读者只需扫一扫杂志内的二维码,就能通过Youtube体验360°全方位视频!Magazine的创刊号内,我们已为大家带来了各类特别资讯,专访与视频,包括依然Antique 大董的复古风体验馆YSL亚裔首席彩妆师西雅图小王子等精彩主题。
Read more
西雅圖專屬 · 五大春遊活動

西雅圖專屬 · 五大春遊活動

春分雨腳落聲微,柳岸斜風帶客歸。
——《七絕·蘇醒》

經歷了連續數月陰雨綿綿,寒風刺骨的天氣後,西雅圖終於要在本月20日迎來春分時節,這也預示著氣溫將要回暖。但基於西雅圖“雨城”的稱號不是白叫的,小編對春天的到來是既期待又忐忑,對來之不易的晴天要是沒有出門放放風簡直後悔到邊聽《外面陽光正好 我卻荒廢一個下午》邊流淚。

所以,今天小編為各位朋友羅列了五個西雅圖春遊活動,以防萬一哪天大好晴天卻因為沒有準備給錯過了。

(more…)

Read more
Snoqualmie Casino《一點即合》相親節目+速配派對

Snoqualmie Casino《一點即合》相親節目+速配派對

十月九日周五晚,西城時報將聯手電視臺Crossings TV和相親網站「兩顆紅豆」,在距離西雅圖最近的賭場Snoqualmie Casino舉行「Click: Let’s Meet一點即合」大型相親節目錄製,隨後更有速配派對等精彩互動活動開放給廣大單身朋友參加。 (more…)

Read more
西雅圖國慶日煙火特輯

西雅圖國慶日煙火特輯

又到了一年一度的國慶之日,全美舉國上下都會熱烈慶祝,西雅圖的煙火表演也是不可錯過的著名活動,下面請看小編為大家盤點的西雅圖及周邊地區的July 4th活動。

 

西雅圖煙火活動

Seafair Summer 4th

Seafair Summer 4th是西雅圖國慶日當天的iconic event, 該活動有兩個地點,分別在Gas Works Park和South Lake Union Park。活動當天有各種遊戲,表演(跳傘表演等),也提供小吃和飲品等。兩個地點的煙火表演時間都在晚上10點20分。

Gas Works Park: 7月4日 | noon – 11 p.m.
South Lake Union Park: 7月4日 | 3 p.m. -11 p.m.

往屆煙火表演回顧:

2023996398

Photo Credit: seafair.ticketmob.com

C079B8C3-E8B6-48C0-2BA875928B4B2C44

Photo Credit: www.downtownseattle.com

 

(註:此活動當日禁止攜帶大麻、酒精、易燃易爆品、寵物(service animal除外)、槍支、玻璃瓶和違禁藥物)

 

Whidbey Island 煙火表演

時間:7月4- 5日 | 9 a.m. to 11 p.m.

地點:Freeland, Oak Harbor, Maxwelton Beach

fireworks-1

Photo Credit: Whidbey Island Photography

 

西雅圖周邊煙火表演信息(7月4日)

• Bellevue – Downtown Park 10:05 p.m.
• Edmonds – Civic Stadium 10 p.m.
• Everett – Port Gardner Bay 10:20 last year
• Federal Way – Celebration Park 10:15 p.m.
• Kent – Lake Meridian Park 10 p.m.
• Kirkland – Marina Park 10:15 p.m.
• Lakewood – Joint Base Lewis-McChord 10 p.m.
• Newcastle – Lake Boren Park 10 p.m.
• Renton – Coulon Park 10 p.m.
• SeaTac – Angle Lake Park 10:15 p.m.
• Tacoma – Ruston Way 10:10 p.m.
可參考:http://www.events12.com/seattle/july/

f7cd4441e2aee665b1b05a023087abea

Photo Credit: Media Cache

 

Anderson Park Independence Day Picnic
7月4日| 11 a.m.- 4 p.m. | Cal Anderson Park | 1635 11th Ave, Seattle, WA 98122
一年一度的Anderson Park Picnic今年已經是第13屆了。活動的highlights有吃派大賽、face painting等,而且結束夠早,之後還可以去看煙火表演哦!

West Seattle Kid’s Parade
7月4日| 10 a.m.- 1 p.m.| Sunset SW to Hamilton Viewpoint Park | 1137 Sunset Avenue Southwest, Seattle, WA 98116
遊行於早上10點在44th 和Sunset街道的交叉口開始,一路走到Hamilton Viewpoint Park。可以加入遊行隊伍,到達終點之後公園裏會有傳統遊戲和小吃。不過如果下雨,活動會取消。

Firecracker 5000 5K Run & Walk
7月3日 | 11:40 p.m. | $40 ADV | $45 Day of
在國慶日的前一個夜晚跑個5000米(當然走也可以),想想也是炫酷。從西雅圖的街道開始,一路跑到Seattle Center’s Memorial Stadium,參賽者還可以獲得blingbling熒光T恤和項鏈。Register點擊。

Bellevue Four on the 4th Dog Jog & Walk
7月4日 | 9 a.m. | Ashwood Park (next to Bellevue Regional Library)
想要和狗狗一起慶祝國慶日?You got it! 帶著狗狗一起去Bellevue參加這個4K Jog & Walk!

Lake Union Wooden Boat Festival
7月3-5日 | 10 a.m. – 6 p.m. | Lake Union, Lake Union Park
免費坐船,體驗美食、現場音樂和展覽,以及劃船比賽。晚上還能看到Lake Union上方的煙火表演,小夥伴們,約嗎?

個人放煙火相關法律的提醒 :美國法律規定國慶日假期期間只有7月4日當天上午9點至午夜12點之間可以燃放煙火。個人購買煙火需要16周歲以上,合法的購買日期為6月28日至7月4日。

 

文_Ashley Zhang;編輯_Lisa Liu

Read more
抓海鮮季開始咯!一起去抓大蛏子

抓海鮮季開始咯!一起去抓大蛏子

大蛏子(Razor Clam)是西雅圖地區的海鮮名產之一。捕捉大蛏子既可以吃到新鮮的野生海鮮又可以享受挖捕的樂趣,是當地很多家庭樂此不疲的春季戶外活動。進入抓捕季,今天小編就來教教你,如何抓住大蛏子。

clamming注意事項:
大蛏子的抓捕時間管理非常嚴格。華州規定,必須在long beach、twin harbors等幾個制定地點,而且在政府對海域檢測確定合格后進行。此外,每個人限制捕捉15只大蛏子,且各人捕捉到的要分開裝在不同容器里,方便檢查。

必備工具:
執照:挖大蛏子需要的執照可在政府官網購買,一些挖海鮮的熱門地點也設有執照購買點。購買后會受到一封電郵的臨時執照,幾天后正式的執照就會寄送到家裡啦。如果時間緊迫,也可在Fred Meyer、Big 5等大型雜貨商店內購買。網站:https://fishhunt.dfw.wa.gov/

電筒:因為挖大蛏子大多在退潮前後進行,雖然現在已經進入夏令時,但可能挖完收拾東西時已經天氣漸晚。所以小編建議您還是隨身攜帶電筒、頭燈等照明物為好。

Clam Gun:這可是挖大蛏子的利器。大約24元左右。小編建議您在出發前上網搜索一下視頻,一看便學會啦。colorguns

手套:最好是包裹整支手臂的長手套。因為時常需要把手伸進洞里掏大蛏子。而且有事大蛏子會被Clam Gun碾碎,留下很多鋒利的碎片,直接用手可能會被劃破。手套價格10到30元不等。
雨靴:海灘上行走,怎麼能沒有一雙塑料膠鞋呢。不僅有很多泥沙,而且很容易被排過來的海浪灌了一腳的冰冷海水。
塑料桶:保存你的戰利品的最好方式莫過於裝滿海水的塑料桶啦。當然,如果你速度夠快的話,也可以用黑色的網兜代替。
雨衣:西雅圖地區下雨很多,為了不被雨水騷擾,影響了行程,戶外活動帶件雨衣可是必備的。此外,海邊風大水汽重,穿上雨衣也可以很好的保暖。
防曬:不要低估了海邊的陽光,愛白愛美的人士記得防曬哦。
帽子:海邊風大,尤其是清晨日出前。頭部是人體熱量流失最快的地方。帶上一頂毛絨帽可以有效的保暖哦。

map_beaches

根據華州野生動物局網站的信息,本月可挖大蛏子的日期如下:
March 16, Monday, 4:15 p.m.; 0.3 feet, Long Beach, Twin Harbors
March 17, Tuesday, 5:08 p.m.; -0.2 feet; Long Beach, Twin Harbors
March 18, Wednesday, 5:57 p.m.; -0.5 feet, Long Beach, Twin Harbors
March 19, Thursday, 6:42 p.m.; -0.5 feet, Long Beach, Twin Harbors
March 20, Friday, 7:26 p.m.; -0.4 feet, Long Beach, Twin Harbors, Copalis, Mocrocks
March 21, Saturday, 7:55 a.m.; -0.5 feet, Long Beach, Twin Harbors, Copalis, Mocrocks
March 22, Sunday, 8:42 a.m.; -0.7 feet, Long Beach, Twin Harbors, Copalis, Mocrocks
March 23, Monday, 9:31 a.m.; -0.6 feet, Long Beach, Twin Harbors
March 24, Tuesday, 10:21 a.m.; -0.3 feet, Long Beach, Twin Harbors

Recipe for Razor Clam Linguine:

1 1/2 cups razor clams, cut into 1/2-inch pieces0315cooksadventuresrecipe_01

10 ounces linguine

1/4 cup butter

1/4 cup olive oil

1 cup onion, diced

4-5 cloves garlic, minced

1 cup white wine

2 cups tomatoes, diced

1 Tbsp. oregano, chopped (optional)

1 cup parsley, chopped

2 Tbsp. basil, chopped (optional)

saffron or red pepper flakes (optional)

1/3 cup Parmesan, grated

  1. In a large saucepan, sweat the onions and garlic over medium heat in the butter and olive oil. Add wine (I add several strands of saffron to the wine half an hour beforehand) and cook for a few minutes, then add tomatoes and oregano and simmer 10–15 minutes. If sauce gets too thick, add a splash of water.
  2. If using fresh pasta, add the razor clams to sauce when putting pasta into boiling water; if pasta is dried, wait until it is half-cooked and then add clams to sauce. The razors only need a few minutes of cooking.
  3. Drain and toss pasta in a large bowl with sauce, parsley and any other herbs. Serve with Parmesan.

文/Jill Ji 編輯/Jill Ji

Read more
「Seattle GPS」試玩團:史帝文斯山口滑雪場全體驗

「Seattle GPS」試玩團:史帝文斯山口滑雪場全體驗

如果冬天你在西雅圖,就絕不可能錯過滑雪。西北太平洋地區得天獨厚的高山積雪加上相對溫和的氣溫,讓這項冬季運動不僅受到當地人的追捧,也受到越來越多遊客的青睞。近日,華州著名的滑雪場之一史帝文斯山口(Stevens Pass)邀請「Seattle GPS」的讀者們前往體驗,從滑雪小白到中高級選手,都過足了滑雪癮。

(more…)

Read more