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Mezcaleria Oaxaca:Capitol Hill開新店,天台餐廳夏日最愛。

Mezcaleria Oaxaca:Capitol Hill開新店,天台餐廳夏日最愛。

城中評價最高的墨西哥菜餐廳之一,Mezaleria Oaxaca,于今年六月開張了自Queen Anne店后的第二家分店,位於Capitol Hill的Pine St和Summit Ave之交界。這家新店的特色無疑落在那開放式的屋頂露台環境,對於西雅圖日光充沛的夏天再合適不過。 (more…)

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大學區美食 Dinning in University District

大學區美食 Dinning in University District

華盛頓大學的周邊區域即西雅圖的大學區,爲了滿足來自全球各地的國際學生的胃,各方菜系餐廳應運而生,宛如世界美食的小小縮影。晚上即使過了大多餐廳營業的點,仍有幾家小店燈光敞亮地招待著精力充沛的學生族,街上也時有捧著珍珠奶茶的女孩子笑聲明朗地走過。每隔數月便有新店開張的大學區,是這個城市裏最年輕、最元氣滿滿的地方。
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泰勒貝類牡蠣吧在Queen Anne的新據點

泰勒貝類牡蠣吧在Queen Anne的新據點

泰勒貝類牡蠣吧(Taylor Shellfish Oyster Bar)養殖貝類已有100年歷史,並為北美最盛產“馬尼拉蛤”(Manila clams)之養殖場。養殖場內貝類亦提供販賣,也有外帶服務。

4月23日這間家庭式經營的貝類養殖場餐廳在Queen Anne的新展覽公寓建築(Expo Apartments building)開設了全新分店。 (more…)

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Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Bellevue square購物廣場將迎來大型酒吧Tavern hall。合夥人分別是西雅圖連鎖墨西哥餐廳cactus的老闆和擁有西雅圖多家酒吧包括Bastille, Poquitos, Von Trapp’s的老闆。它將有320個座位,20種龍頭啤酒,完整的雞尾酒供應,Cactus的主廚將主管餐廳的食物部分。內有電視和娛樂設施。預計今年7月15日開張。 (more…)

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2013 編輯之選西雅圖餐廳推薦 (超長清單!)

2013 編輯之選西雅圖餐廳推薦 (超長清單!)

由於西雅圖靠海,因此海鮮幾乎是每間餐廳必有的菜色,尤其是鮭魚。生蠔在這裡也非常新鮮,很受歡迎。此外,由於日本移民人口多,西雅圖的日式餐廳都頗為道地,很有一定的水準。除了日本料理之外,西雅圖多樣的族裔也豐富了飲食選擇性,泰越料理都有不錯的選擇。 (more…)

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Poppy, 一场没有配角的电影

Poppy, 一场没有配角的电影

如果要给西雅图餐厅的菜系归一下类,那答案就是:无法归类。西雅图的很多著名的餐厅都是主打混搭风格,像是名厨Jerry traunfeld的 Poppy就是其中之一。 餐厅的装饰和logo的设计奠定它清新活泼的用餐环境,丝毫觉察不出来它的菜系是受印度菜所启发。而菜单也是混搭, 前菜和甜点是正儿八经的美式菜肴。鸡尾酒和葡萄酒单也都丝毫不马虎,种类颇全。 (more…)

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吃得地道,地道地吃。

吃得地道,地道地吃。

也許你常常看美劇也對美國文化很熟悉,但以下這些美國餐廳用餐的小細節你瞭解嗎?付了飯錢揚長而去,而讓服務員沖出店門追要小費——如果不想讓這些菜鳥游客的笑話發生在自己身上的話,就請花2分鐘學習一下美國的用餐常識,便能在吃地道食物的同时,也能像當地人一樣地道地吃。
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