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Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

好久不见的专栏!本期嘉宾如下(按出场顺序排列):

亚洲亲戚 –

牛一嘴 | 豆捞坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海远房亲戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利亲人 –

Cortina

稀奇古怪的年轻地头蛇们:

Sawyer | Birch | Alcove

好“闺蜜”:

Fogrose | Seattle Freeze

另外,有体验过的朋友欢迎留下点评呦!救人一胃,胜造七级浮屠。

 

-亚洲菜-

老饕们知道肯定不止这么几家,刚开的鲜芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上个月Chinatown的芙蓉湘等等,西雅图的中餐终于百花齐放了。这次先挑几个还没有太多人知道的说说。

牛一嘴兰州拉面

国内跟沙县小吃扩张力有得一比的除了四川火锅,就属兰州拉面了。在外多年,还是会不小心吃到来自国内朋友有关这个店子的安利,只可惜鞭长莫及。终于终于,牛一嘴兰州拉面开到家门口了,据说老板专门请来在国内有25年经验、armstrong的资深拉面师傅!

10月10号在Bellevue的百家超市Plaza开始试营业,看前线发来的宣传照片,似乎除了牛肉拉面还有牛肉饼!天啊东边的朋友们小编真的好羡慕你们,赶紧趁开张9赶紧去试试呀!

电话:(425) 395-9999

地址:14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆捞坊 the Dolar Shop 

千呼万唤的豆捞坊已于上周末开业(不过这名字真的乍眼一看,以为Bravern里面什么时候开了个一元店orz)。同事和其他朋友的反馈基本都没有踩雷的。

整体定位中高端,量虽然不是很大,但胜在新鲜美味。雪花和牛、北极虾、和招牌虾滑据说都非常好吃,目前刚开业期间的服务也很周到。请欣赏同事发来的实拍照片↓↓↓

电话:(425) 390-8888

地址:11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外,小编觉得味道清淡但十分满足、又有不会吃胖(?)错觉的疗愈系食物。不过多数越南小吃店子可能因为开了有些时日,而且不怎么讲究装修,总有种苍蝇馆子的感觉。

而这家开在Capitol Hill的“西贡先生”则多少有点推翻上面的刻板印象——起码我是没怎么看到在餐厅里用iMac和摆着一堆胶片相机的。加上怎么也不会出错的越南三明治、越式咖啡和饮品,简单清爽又养眼的一顿quick meal应该是性价比极高的体验。

电话:(206) 325-8700

地址:734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

虽然这家店的名字和logo看着跟中餐没什么关系,但是!这还真是老外认真开的“authentic”中餐馆。围观了下instagram,俩夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像样,毕竟老板Zack说他从小就喜欢尝试做中餐。而且菜单上也绝非宫保鸡丁、左宗棠鸡之流,而是凉皮、红油馄饨等↓↓↓比较地道的家伙。

光冲着这么多青岛啤酒、绵阳老曲小编也想去捧个场。不过老板也说这些菜的味道不会是standard Chinese——可能会有更多香料的加入,相对清淡、但🌶会多一些(所以究竟是怎样)。

最后,Plenty of Clouds其实是取了四川天府之国“Plenty of Lands”,和云南“Below the Clouds”的寓意,给老板比个心。

电话:(206) 279-5900

地址:1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海风-

Omega Ouzeri

老板希望用Meze来让更多人体验希腊人的生活方式。Meze是希腊语,指的是一小份一小份各式各样的冷盘和正菜,分量虽小但保证品质;原意是“分享”,可能总体类似西班牙菜的Tapas。

别的不说,店子的颜值已经征服了我,似乎很适合一个阳光明媚的下午去品尝。周中的happy hour是五点到六点,其余时间只供应晚餐。

电话:(206) 257-4515

地址:1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心说和上面那家地中海餐厅相比,小编更想尝试这间。环境可能打个平手,两种装修风格实在伯仲之间,颜值党应该都不会失望。

论及菜品,小编个人无脑倒向Paella(海鲜烩饭)!如果后续去吃会给大家进一步反馈\(≧▽≦)/

营业时间是每天下午四点到凌晨两点,还有个黑金色系的bar叫The Den,吃完了来两杯也很不错,最好提前预约。

电话:(206) 453-4601

地址:532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-总觉得有近亲感的意大利餐-

Cortina

大厨Ethan Stowell的新餐厅,是意大利风味的酒吧风格餐厅,装潢现代简约。Stowell已有的餐厅评价都一直很好,新餐厅主打披萨,意面,牛排和海鲜大餐,

之前我们发在微博里,有粉丝反馈“他家甜点很精髓!服务很不错,就是强制收20%小费”,如果介意的话要注意一下。

电话:(206) 736-7888

地址:621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎么定义的创意美式西餐-

这个分类小编还真不知道具体怎么介绍。一般来说在Yelp里都被分为了“American (New)”,笼统地讲是糅合了各家风格,包括传统美式(汉堡、三明治等),再掺一米米法餐、意菜——而尤以西雅图所在的大西北为代表,相对冷淡的地中海风格也占一席之地。所以接下来这些店子,还请事前做功课看看菜单再决定是不是你的菜。

Sawyer

首先颜值很赞,而且居然还有放在小蒸笼里的刈包!除了开篇介绍的亚洲餐厅,完全是小编接下来的must-go啊!

而且看完菜单,真心觉得老板口味非常猎奇,除了右下这个叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包,还有pho、泰式绿咖喱鳕鱼、牛尾Nachos、日式酸甜虾;而你能想到的美式汉堡、意面这里也都有。感觉实在是很有必要认识一下这位野心勃勃、胃口很大的老板了2333

电话:(206) 420-7225

地址:5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鲜餐厅——这个加持可不是一点半点啊。但似乎同时受天气的影响也比较大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu,看照片分量不是很大。如果哪天我想优雅不求很饱地吃一顿饭赏美景的话,会挑个黄道吉日漂漂亮亮地过去的。

电话:(206) 453-2653

地址:1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

这家需要注意的是只接受预约,而且是顾客搭伙就餐的形式,如果你们去的人数不多,很有可能会和不认识的食客在同一张大桌进餐。对于不想在进餐之余还会有和陌生人social压力的,可能就不是很推荐了。不过如果是有生日、庆祝聚会等event的话,应该是不错的选择。

厨师Emme是萨尔瓦多人,小编非常喜欢吃萨尔瓦多、哥伦比亚等南美菜。虽然Yelp把这里分类为“Brazil”,但看照片,她的风格应该受了本地文化的不少影响。

电话:(206) 922-3557

地址:5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪恶深渊甜品店-

甜品就不多说了。即便你知道气温已经跟冬天一样、它们卡路里很高可能吃一个要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰这种道理,但真的想吃的时候,我们都是无法阻挡的。

FogRose

道理很简单。冰淇淋和颜值让我不在意究竟好不好吃。不过还没试过其他液氮冰淇淋的小编不能进一步评分,但是有花花果果点缀的她,其他我真的不在意。

电话:(425) 449-8401

地址:278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze这个梗我们之前有聊过。所以看到这么五彩斑斓的冰淇淋和甜甜圈的时候,真的想给店主竖大拇指直夸妙妙妙🐱。

其实这个店的风格也不是那么傻白甜,里头的布置还有点点朋克,毕竟开在Georgetown地区谁还没有个两下子。为了吸引大家过去亲自长胖,哦不品尝,别的图就不发了,送一张donuts合照给大家,也来慰藉小编肝了一个下午的心灵。

电话:(206)402-4208

地址:6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 


 

Text & Edit | Joelle
Lisa对本文亦有贡献
图片来源于网络


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Food | 对“熊”孩子很友好的餐厅集锦 · Part 1

Food | 对“熊”孩子很友好的餐厅集锦 · Part 1

夏天终于到啦!家里的娃们也都放暑假了吧? 一提起一大家子拖家带口出门吃饭就头疼的你,可以看看小编们为你推荐的良心餐厅清单,绝对都是家庭友好型餐厅,不仅可以满足大家庭欢聚一堂的愿望,“熊”孩子们也可以在吃完饭之余快乐的玩耍,一举两得也!

 

1. The Dane

The Dane 位于西雅图Crown Hill地区,是一家集吃喝玩乐为一体的开放式咖啡馆。这里提供生啤、咖啡和各种茶品,还有简单而丰富的斯堪的纳维亚三明治。开放式Wifi环境给人们一个在这里享受下午茶的最好理由,孩子们也有属于他们的独立空间,这里有丰富的玩具、书籍和游戏。星期二和星期四上午有固定的故事会活动,另外,不定期还有家庭宾果游戏、儿童琐碎之夜以及对儿童友好的现场音乐会(具体活动日期参见官网:www.thedaneseattle.com)。

8000 15th Ave NW, Seattle, WA 98117

 2. El Camion

El Camion 餐厅位于西雅图Ballard High School街对面,这里似乎是孩子们普遍喜欢的一系列Taco餐车的扎根地带。对于挑剔的食客来说,这里有数十种不同的菜单选项,价格便宜、食材新鲜、分量十足,一个巨大墨西哥卷饼可以至少喂饱两个孩子。独特的吧台,有趣的墨西哥饮品,色彩缤纷的骷髅装饰加上Pac-Man(吃豆人游戏)机器为这家餐厅增添了独一无二的风采。

6416 15th Ave NW, Seattle, WA 98107

 

 3. Cafe Racer

大学区的老牌餐厅Cafe Racer去年从遗忘之中被解救了出来,比起曾经只对成年人开放的模式,新店主则将它打造成了一个更加贴近社区各个年龄层的好去处。深受大家喜欢的the Official Bad Art Museum of Art仍在,后面的房间则满是书和桌游,用餐区放着的那辆摩托可是名副其实的咖啡骑士,小朋友尽可以坐上去玩耍,还有堆放着的各种各样的小玩意儿,势必成为小朋友流连忘返的宝地。

5828 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105

4. The Hi-Life

在历史悠久的建于1911年的Ballard消防站内,有这么一家深受社区家庭欢迎的餐厅,Hi-Life。你会发现几乎每一桌家庭都是带着小朋友的。这里有许多可供儿童选择的菜单,不仅菜品份量适宜,而且会有当季特色菜,其中包括重中之重的米奇状煎饼。店家会给小朋友提供蜡笔和纸张让他们尽情自娱自乐,甚至还可以让小朋友自己设计小饼干作为餐后甜点。

5425 Russell Ave NW,Seattle, WA 98107

 

5. Peddler Brewing Company

位于巴拉德(Ballard)社区,Peddler Brewing Company是一家小型的酿酒厂。因两位店主都非常热衷于骑自行车(酿酒厂名为Peddler的一大原因),它有着专门停放自行车的停放架。顾客不仅仅可以在现场品尝到大约12种啤酒,还可以于啤酒花园内,名为Cycle Dogs的素食餐车或是隔壁的Mean Sandwich购买餐点。其充足的室外环境还有Cornhole(丢沙包)和各类纸板游戏,非常适合孩童前往,室外的啤酒花园也欢迎狗狗前往。整个夏天,Peddler Brewing Company每周四晚间都会播放电影。

1514 NW Leary Way, Seattle, WA 98107

6. Super Bueno

Super Bueno是西雅图大厨Ethan Stowell餐厅版图的最新一员,也是他版图上第一家提供墨西哥风味餐点的餐厅。餐厅包括两个部分,一家柜台服务式的咖啡店和一家拥有时尚露台的餐厅。店内可容纳大约两百名顾客,为方便家庭一同前往,它还备有儿童游戏区。其咖啡店提供咖啡,现成的糕点,早午餐餐点和专为孩童设计的小点。如想要正餐,顾客也可於餐厅点选各种口味的墨西哥卷饼,以及最受欢迎的Chilled Watermelon,Super Bueno Nachos和Churros。除去适合孩童玩乐的区域和他们喜欢的餐点,餐厅现场还有超过65种的龙舌兰酒(Tequilas)和玛格丽特酒。

3627 Stone Way N, Seattle, WA 98103

 

7. Vios Cafe & Marketplace

Vois是一位单身爸爸为了社区聚会而创立的,第一家店位于Capitol Hill。在Vois餐厅,很多客人都是一大家子来用餐。与用餐区一面玻璃之隔的是很大的儿童游乐区。此外,地中海风格家常菜上菜极快,服务员也友好又耐心。午餐是自助餐时间,到了晚上是有服务员的传统餐桌。位于Ravenna的分店虽然没有儿童游乐区,仍然是儿童友好型,从早午餐,午餐和晚餐都有儿童菜单。

903 19th Ave E, Seattle, WA 98112


Text | Jiayi, Dawn, Tracy, Yating

Edit | Lisa


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Food | 西雅图绝佳素食餐厅 Part 2

Bamboo Garden

有着非常容易让顾客误会的菜单。菜单内充满着各式人造肉类餐点,像是左宗棠鸡,蒙古牛肉与咕咾肉。因有许多顾客表示这份菜单非常容易让人误解,现在有分单独的素食菜单。

364 Roy St, Seattle, WA 98109

(206) 282-6616

 

Silence Heart Nest

这家餐厅主要提供早餐与午餐类餐点,食客们可以在它的菜单中找到许多与蛋有关的餐点,但素食主义者也能找到一些素食餐点,像是芝麻煎饼与豆腐migas。

3508 Fremont Pl N, Seattle, WA 98103

(206) 633-5169

 

Harvest Beat

是一家极为注重健康食材与环保意识的餐厅。根据时节的跟换与当季食材,这家餐厅的菜单也如同天气一般一直在改变。为减少它们的碳足迹,它们用许多不危害自然的建材来装修餐厅。想要到此餐厅一试的食客们可以在它的网站上阅览当晚的菜单。

1711 N 45th St, Seattle, WA 98103

(206) 547-1348

 

Veggie Grill

一家连锁餐厅,并将素食料理带入快餐料理的领域。喜爱吃肉的民众可能对此餐厅不太感兴趣,但这家餐厅是素食主义者的绝佳选择。如同快餐一般,食客们能够在短时间内解决一顿午餐。它在西雅图有三个地点,分别是Downtown,South Lake Union与University Village。

2681 NE University Village St, Seattle, WA 98105

(206) 523-1961

No Bones Beach Club

吧台有着浓浓的提基风格,特别的装饰像是在建议顾客们点选更多的朗姆酒来搭配素食餐点。不仅装潢,它的菜单也表现的十分轻松愉快,并提供非常有创意性的素食吧台餐点,像是茄子薯条,牛油果墨西哥玉米卷饼等

5410 17th Ave NW, Seattle, WA 98107

(206) 555-8735)

 

Sunlight Cafe

在近日庆祝了40周年纪念日。如果希望找到旧派的素食餐点,这家餐厅将是一个绝佳选择。充满了嬉皮风格,食客们可以在这里点选印尼豆豉汉堡与素食千层面。

6403 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115

(206) 522-9060

 

Thrive

是一家让顾客倍感感恩之心的餐厅,在这里用完餐的顾客往往都可以感受到自己身体所表达的感谢之情。顾客可以点选许多未经加工的餐点,冰沙与装满蔬果与谷物的碗装餐点

1026 NE 65th St, Seattle, WA 98115

(206) 525-0300

Wayward Vegan Cafe

大家可以找到许多能够治愈心灵的餐点,像是薄煎饼,松饼等早餐选项,烘烤过的seitan,意大利宽面条与红薯薯条等晚餐餐点。这家餐厅有着经典餐馆的装潢,非常适合一家聚餐。

801 NE 65th St Ste C, Seattle, WA 98115

(206) 524-0204

 

Chaco Canyon Organic Café

提供许多令人满足的素食餐点,并从世界各地的素食餐厅得到启发。来到这家餐厅的食客能够品尝到马沙文咖喱,raw enchiladas与有着嬉皮风格的烤豆腐与藜麦碗。除去位处于Greenwood社区的餐厅,Chaco Canyon Organic Cafe在West Seattle与U District也有分店。

8404 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103

(206) 708-7418

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Food | 全美独家!只要$35和牛shabu shabu任你吃!

Crab King 推出新菜单,$35 和牛 Shabu Shabu 任你吃!

Shabu Shabu 一直是 crab king大受好评的菜,他们现在推出和牛shabu shabu 任你吃。

和牛一共准备了3种。不同部位,不同口感。

另外还有牛舌。相信大家还没吃过涮牛舌吧。口感,味道 都一级棒,试过就知道。

另外蔬菜也是多种多样,有茼蒿,生菜,白菜,海藻,金针菇,西兰花,土豆,芋头,豆腐,粉丝。他们家还准备了大拼盘,小编建议大家吃完牛肉后,点个大拼盘,全部倒到汤里煮。他们家的汤将牛肉和蔬菜的精华吸收之后特别好吃。一定要喝一碗汤!!!

涮 shabu shabu 之前,店家还精心准备了日式精美前菜。据说会根据季节变化。小编这次吃到的是吞拿鱼poke,鳗鱼寿司和虾天妇罗。

怎么样,是不是迫不及待了呢?

现在,好消息来啦!!!

正式推出新菜单的第一周,8.25-8.31日,特聘新疆小哥,给大家烤正宗新疆羊肉串啦。在此活动期间,只要预约订位,即可免费吃羊肉串。千万不要错过!和牛,羊肉一块儿吃!

而且!!

就餐时,每桌任意半数以上客人将您的就餐体验分享到朋友圈,当场送和牛寿司一份!

Crab King 

地址 : 15600 NE 8THStreet Suite O18  Bellevue WA 98008

订餐电话 : 425-429-6800

营业时间 : 11:30am-3pm5pm-10pm


 

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西雅圖最好的意大利餐廳都在哪?

西雅圖最好的意大利餐廳都在哪?

 

雨蒙蒙的冬天裏,寒風吹起來特別刺骨,縱使已經把自己裹得密實,身體為了保暖還是把熱量消耗得很快。於是乎為了補充能量,無論是咕嚕叫的肚子還是蠢蠢欲動的味蕾,它們都準備就緒想要外出搜獵美食佳肴。這個時候享用一頓富有濃郁芝士及厚切意粉的意大利菜,配上一杯葡萄美酒,確實不失為一個好主意。假如你也是一個講究的吃貨,不妨看看西雅圖最好的意大利餐廳都在哪。  

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西雅圖夏季最佳消遣場所: 戶外酒吧

西雅圖夏季最佳消遣場所: 戶外酒吧

夏季的西雅圖實在美好,傍晚時分和三五好友吹著小風,喝著小酒,簡直是人生一大享受。快來看看下面哪家酒吧/餐廳是你的心頭好吧!

 

Ray’s Café

Ray’s是西雅圖獨具一格的餐廳/酒吧。樓下是建在水邊的Ray’s Boathouse,每日供應最新鮮的海鮮和其他食物。樓上則是Ray’s Café——一家建在甲板上的酒吧。在這裡可以看到Puget Sound和Olympic Mountains, 傍晚時分還能看到海上的落日。食客們的評價也是出奇的一致:Gorgeous views!

電話:206.782.0094

地址:6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107

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Photo Credit: Ray’s Cafe

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Photo Credit: Ray’s Cafe

 

 

 

Marination Ma Kai

Marination起家于一輛街邊的truck,現已成立Marination Station, Marination Ma Kai和the truck三家分店。Marination Ma Kai位於海灘旁邊,融合了夏威夷和韓式的餐飲風格,視野也是一級棒!

電話:206.328.8226

地址:b/t S Fairmount Ave & S California Way

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Photo Credit: Marination Ma Kai

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Photo Credit: Marination Ma Kai

 

 

 

Little Water Cantina

同樣是酒吧/餐廳的setting,天氣晴朗的時候坐在deck上喝杯margarita,陰天時候也可以轉到室內的lounge,壁爐、電視一應俱全,還有一面文明西雅圖的tequila bottle wall,好奇的小夥伴趕緊約起來吧!

電話:206.397.4940

地址:2865 Eastlake Ave E, Seattle, WA 98102

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Photo Credit: Little Water Cantina

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Photo Credit: Little Water Cantina

 

 

 

The Pink Door

無論是名字,位置,裝修還是菜式(意式),這家店都非常小清新。之所以叫做The Pink Door是因為這家店的進口是一扇粉色的門,室內裝飾非常漂亮,經常會有現場演出,室外的露臺可以看到Elliott Bay,被評為西雅圖最浪漫的餐廳之一。

電話:206.443.3241

地址:1919 Post Alley, Seattle, WA 98101

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Photo Credit: The Pink Door

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Photo Credit: The Pink Door

 

 

 

Terra Plata

位於Capitol Hill地區的Terra Plata是家非常注重環保的餐廳/酒吧,當地釀造的啤酒,隨季節變化的新鮮雞尾酒,被花園包圍的位於屋頂的bar,都令Terra Plata顯得與眾不同。

電話:206.325.1501

地址:1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122

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Photo Credit: Terra Plata

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Photo Credit: Terra Plata

 

 

 

Frolik Kitchen + Cocktails

不同於其他的餐廳/酒吧,Frolik稱自己更像一個社交體驗的場所。極具現代感的Frolik裝修非常華麗,4000 sqft,加上跳躍的火苗裝飾,坐在五樓的天臺能夠欣賞downtown Seattle的風景。更棒的是,這裡還接受private event預定哦!

電話:206.971.8015

地址:1415 5th Ave, Seattle, WA 98101

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Photo Credit: Frolik Kitchen + Cocktails

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Photo Credit: Frolik Kitchen + Cocktails

 

 

文_Ashley Zhang;編輯_Lisa Liu

 

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Perche’ No — 亞裔經營的正宗意大利餐廳

Perche’ No — 亞裔經營的正宗意大利餐廳

亞洲人為什麼就不能開意大利餐廳?帶著這樣的想法,來自東南亞的夫婦David和Lily Kong在西雅圖的美食社區Wallingford經營了一家老字號的正宗意大利餐館。雖然是主打溫情的家庭式小餐館,但慕名前來的客人除了附近的鄰里還有海鷹隊的明星球員等各路當地名流,就連意大利裔的前州長Albert Dean Rosellini都屢次光顧。

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Little Ting’s Dumplings – 有祖傳秘方的餃子館

Little Ting’s Dumplings – 有祖傳秘方的餃子館

餃子是中國北方的極其受歡迎的傳統食物,好吃的餃子不光要皮薄餡足,還要用料新鮮現吃現做。 位於Greenwood的朵朵香餃子店選用新鮮食材,當天的餃子餡都是店主早上用祖傳秘方調配而成。餃子種類頗多,各式各樣的豬肉水餃,口感很嫩的韭菜雞蛋扇貝水餃,鍋貼,煎餃,煎包,雞蛋灌餅應有盡有,味道正宗!
尤其推薦一下地鍋排骨,烤的香酥的面皮和汁多鮮嫩的排骨是徐州特色美食,作為配菜的土豆和黃花菜也十分出彩。用大米,小米和黃豆磨成的豆漿粥也別有風味,加一小包糖又可以當作甜品。

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