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川香園 – 注重食材的川菜館

川香園 – 注重食材的川菜館

在西雅圖吃川菜是再適合不過了。陰冷潮濕時,吃一頓正宗的川菜正好可以驅寒除濕。對於川菜愛好者們來說,菜肴的辣度和配料的新鮮度是評價一頓川菜的重要因素。位於Lynnwood的Szechuan Garden (川香園)就是一家注重原材料的地道和新鮮程度的川菜館。

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正宗台灣味  火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店

正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店

身為居住在西雅圖的華人,有沒有想過一個問題:整個北美西岸各大城市中,如洛杉磯、舊金山、溫哥華等,為什麼獨獨西雅圖找不到真真地道且讓人滿意的中式餐點,尤其是台式火鍋?而樂洵台灣風味火鍋店(Swish Swish)讓癡癡盼望著能大啖正宗台式火鍋的饕客終於能得償所願。 (more…)

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懷念的味道── 中式早點餐館集錦

懷念的味道── 中式早點餐館集錦

翻開各式介紹西雅圖餐廳的旅遊書,滿滿的正餐類別,或是西式早餐類別,獨獨缺了中式早餐。俗語云:「一日之計在於晨。」三餐之中最重要的就是早餐。雖然享用西式早午餐就如電影情節般浪漫,然而,身在異鄉,中式早點還是最令人懷念的家鄉味,不僅暖胃,更能滿足思鄉之情。正因如此,小編特別整理了西雅圖地區美味的中式早點,這些餐館不但口味正宗,且價格便宜。對於牽腸掛肚著熟悉早餐味的遊子們,不妨就著本文安排一趟早餐之旅,大快朵頤一番。 (more…)

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2013 編輯之選西雅圖餐廳推薦 (超長清單!)

2013 編輯之選西雅圖餐廳推薦 (超長清單!)

由於西雅圖靠海,因此海鮮幾乎是每間餐廳必有的菜色,尤其是鮭魚。生蠔在這裡也非常新鮮,很受歡迎。此外,由於日本移民人口多,西雅圖的日式餐廳都頗為道地,很有一定的水準。除了日本料理之外,西雅圖多樣的族裔也豐富了飲食選擇性,泰越料理都有不錯的選擇。 (more…)

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温哥华《食客心水之選大獎2014》最強20

温哥华《食客心水之選大獎2014》最強20

2014年3月10日中國食肆大獎今年再取得空前成功,經過一輪龍爭虎鬥,備受食客追捧的大溫哥華《食客心水之選大獎》最後20強名單終於出爐!在過去四星期中,大會一共收到了19,612份投票,投票率比起2013年大幅攀升14%,票數及賽果已經由大會指定會計師樓EY Canada核實。是次投票反應空前踴躍,不但反映出中國食肆大獎在食客心目中的領導性地位,更顯示出餐廳只要肯用心做、能夠滿足食客的味蕾,一定會獲得廣大市民的支持和肯定。這份投票結果除有助於奠定中國食肆大獎的中餐飲食指南翹楚地位,更成為本地中菜餐飲潮流的風向球。 (more…)

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