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Life | 盤點Whole Foods裡值得一試的護膚品牌

Life | 盤點Whole Foods裡值得一試的護膚品牌

文 | Dawn

版權所有,轉載必究

 

去Whole Foods多是為了新鮮漂亮的水果蔬菜鮮花,或者方便的多種類熟食,但是你有沒有嘗試過那些護膚品呢?今天就讓小編為大家盤點一下Whole Foods裡銷量最高值得一試的明星護膚品牌吧。

Trilogy

來自澳洲新西蘭的小眾品牌,主打經認證的有機護膚產品,100%植物製品,全天然的配方,敏感肌膚也不再怕的。而所有產品中,最受歡迎的莫過於有機野玫瑰果油啦,很多人都是在充分享受野玫瑰果油帶來的水潤肌膚後深愛上Trilogy的。倘若你從沒使用過Trilogy的產品,不妨也從果油開始入坑吧。

 

Alaffia Good Soap

逛Whole Foods的時候,你一定有經過放滿Good Soap的架子,可能因為價格太實惠了,反倒總被忽略,相信小編給你介紹這個品牌後,下次你會留意並買上幾塊。

故事發生在1996年,來自華盛頓的Rose姑娘在西非多哥做志願者時跟當地的Olowo-n’djo小夥子相愛了,兩個憂國憂民的博愛青年一起創辦了Alaffia品牌並致力於通過這個品牌的業務來改善多哥的貧窮問題。而在豐富的護膚產品中,最受歡迎的便是這一塊塊淳樸又多彩的肥皂,原材料均取自西非本土的乳木果油和維京椰子油,溫和且絲毫不油膩,並會留下很淡的香味,非常舒爽。

 

Evanhealy

很多人恐怕都用過Evanhealy的王牌產品玫瑰香保濕噴霧,而實際上除了噴霧以外,潔面、精華等都是很受歡迎的產品,小巧可愛又便捷的旅行裝更加是出門旅行的好選擇。如果去到官網,會發現裡面有更新很勤的日誌,讓作為消費者的我們感覺很親切呢。

 

MyChelle

大家都很注意補充維生素C,那有沒有想過要給皮膚補充一下呢? MyChelle的明星產品就是富含維生素C的精華,同理可得,眼霜也很值得一試。眼見天氣越來越好,最近官網在力推新產品防曬套裝,不知道會不會跟精華一樣受歡迎。

 

Dr.Hauschka

國內譯作德國世家,顧名思義,這是來自德國的藥妝品牌,不少網友將其列為去德國必定要買的品牌之一。簡單的瓶瓶罐罐還真有點德國的嚴謹範兒。豐富的產品線,從護膚類的精華、爽膚水、眼霜到彩妝類的底妝、唇彩等等,都是好萊塢和各大時裝週的寵兒哦,除此以外,身體護理產品也非常棒。皮膚管理可是慢工出細活,德國世家的產品就是如此,讓你在堅持調理之後,收穫健康令人妒忌的好皮膚。

 

Weleda

提到Weleda必定力推實惠耐用的Skin Food面霜,對於乾性皮膚或者乾燥季節而言,應該被列為隨身包包中的必備神器,別看這簡單粗暴的外包裝沒啥亮點,人家可是好萊塢化妝師們的心頭好呢。

 

Thayers

Thayers應該算是美國國寶級的天然有機護膚品牌吧,創立於1847年,迄今為止其金縷梅爽膚水的配方是一直被模仿從未被超越。看看金縷梅這種植物的主要功效就知道這水好在哪兒了,“舒緩、收斂、抗菌、抗衰老“,是不是真想立即試試?這水不僅僅可以在Whole Foods買到,在不少保健品店和藥店也都有售。

 

本期就先介紹到這裡,記得下次去Whole Foods買菜的時候順便逛逛護膚品貨架哦。

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玩 | 西雅圖新晉打開地,新北歐博物館本館開幕啦

玩 | 西雅圖新晉打開地,新北歐博物館本館開幕啦

編譯 | 蘇珊

 

由Mithun設計操刀,北歐博物館的新展館五月五號正式開幕了。

一說到北歐,首先想到的是越野滑雪?維京人?還是毛衣上的雪花呢?

自從1979年建立以來,北歐傳統博物館就致力於改變人們對北歐的刻板印象,現已經更名為北歐博物館。畢竟北歐還有太多可以稱頌的:高級美食,受褒獎的文學,標誌性的時尚,著名皇室,當代藝術,現代設計,低碳的生活方式。北歐五國:丹麥,芬蘭,冰島,挪威和瑞典,連同周邊的島嶼和自治區都有着悠久的文化傳統和創新精神。博物館的新址位於巴拉德區(Ballard),俯瞰Salmon Bay,充滿設計感的新博物館本身也是北歐文化的傳承。

5.7萬平方英尺的新館比起舊址不僅僅是佔地面積的增加。歷時10年的籌備,幾百萬美元的投入,全球範圍內頂級設計合作才讓今天的新館得以實現。其中包括精心挑選,屢獲大獎的合作者:西雅圖Muthun公司設計了博物館建築部分,Ralph Appelbaum Associates(RAA)負責了展覽空間設計,芬蘭建築師Juhani Pallasmaa則作為視覺總監,保證整體的北歐審美。

在NW Market Street 和28th Avenue NW交匯路口,簡潔現代的丹麥造外牆包裹着不對稱的建築結構,讓人一靠近就感受到館方的用心。微微閃爍的玻璃幕牆是博物館西側的主入口,延伸的雪白牆面映在玻璃牆體里,和峽灣大廳(Fjord Hall)相接,彷彿一場美妙的光影遊戲。一樓的走廊設計暗喻着當地不平整的地勢。其他值得一提的還有冥想花園,和戶外露台。

走進博物館,首先看到的是西雅圖當地藝術家Steve Jensen 雕刻的木質門把手,結合了星辰,海浪,船槳等挪威符號。整個峽灣大廳都充滿了北歐元素:Louis Poulsen的吊燈,法羅群島的手工玻璃鳥,以及每個房間不同的丹麥地板和芬蘭電梯。頭頂上方還有連通展館的橋,二層是永久展品區,選自博物館7.7萬件藏品。這些橋也象徵著北歐人民和文化的遷徙。

而這遷徙的隱喻用在西雅圖更合適不過了,豐富的漁業和森林資源曾經吸引來了大量的北歐移民,他們在這裡紮根,西雅圖的巴拉德區成為主要的居住地,每年五月17號挪威獨立日,都會舉行大遊行和慶典。也許最初到達西雅圖的北歐移民未曾想過,這裡將是美國最大的北歐博物館,而且被建築文摘,紐約時報等媒體譽為2018最值得參觀的新博物館。

北歐的影響無處不在,從西雅圖到其他地方,從流行樂到政治。北歐博物館則是向世界講述北歐故事的絕佳舞台。

 

 

買什麼

博物館紀念品店一覽

北歐博物館是傳統與現代的完美結合,博物館紀念品店也體現着的同樣主張:商品覆蓋了傳統的北歐餐具,廣受喜愛的現代品牌Royal Copenhagen 和Marimekko以及最前沿設計師藝術家的作品。當然其中必不可少的展品周邊和北歐當紅藝術家作品:Olafur Eliasson, Britta Marakatt-Labba 和Kim Simonsson。其他值得一提的還有北歐原住民薩米人的手工製品,環保的丹麥玩具以及瑞典巧克力。錢包是一定捂不住了。

 

吃什麼

Freya Café帶來地道北歐味道

以北歐愛和美女神命名的咖啡廳一點不馬虎,延續了博物館整體建築風格,明亮又開放。每天不重樣的開放式三明治,肉和奶酪拼盤,沙拉,湯,還有瑞典薑餅。不管買不買博物館門票,都可以來Freya Café用餐。“沒有酒的北歐餐是不完整的,酒量感人的話,到吧台區點一杯‘北歐生命之水aquavit’,尤其是冰島版本。”-Chelsea lin

 

逛什麼

博物館地圖概覽

一層:

  • 峽灣大廳
  • Freya咖啡廳
  • 大禮堂/多功能廳
  • 紀念品商店
  • 教室,有手工和語言課程
  • 北歐概況展廳
  • 臨時展覽展廳

室外

  • 冥想花園
  • 通往二層展廳的樓梯,有適合自拍的絕佳背景

二層:

  • 博物館的主要展覽,共四個展廳
  • 北歐地理展廳,可以體驗北歐的氣候,環境和景觀
  • 北歐人文展廳
  • 美國北歐人展廳
  • 北歐論壇,探索當代北歐生活方式的空間
  • 記錄工作室

三層:

辦公區,志願者休息室以及可以對外租賃空間

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Getaway | 華州春季自駕經典推薦

Getaway | 華州春季自駕經典推薦

文 | Linyao, Tracy, Dingding, Dawn

版權所有,轉載必究

 

探訪復古小城Ellensburg

預計駕車時間:1小時45分鐘

沿着90一路向東會經過一個叫Ellensburg的城鎮,但大家往往都是在這兒歇個腳,加個油,鮮有人會真正用心看看這個地方。然而山不在高,Ellensburg的美還是被很多自駕愛好者給發現了。去認真逛逛才發現,這原來是隱藏在華州的一方復古之地,不少19世紀風格的建築讓人有種置身歐洲小鎮的錯覺。你可以去看看免費的Kittitas County歷史博物館,順便一睹漂亮的建築;逛逛Clymer畫廊,領略老派西部畫風(今年的畫展時間表也已經放出來啦);在Olmstead Place州立公園一邊hiking一邊享受遠離鬧市的寧靜;對了,記得一定要在充滿童話色彩的小黃屋餐廳Yellow Church Café嘗嘗他們特有的Holy Moly雞肉三明治哦。

不過這兒也不是百分百古色古香的地方,比如Gallery One視覺藝術館就珍藏了很多本土的現代手工藝術品,在其不遠處則是一個用超過1萬多個瓶蓋還有其他反光物件裝飾起來的私人住所,也是必打卡的景點之一。在回家的途中會在90高速邊上看到一個很具特色的商店Thorp Fruit and Antique Mall,裡面除了新鮮水果之外就是大量好玩有趣的復古小玩意兒,有時間盡可以呆在裡面淘淘寶貝。

 

“思想者”在華州

預計駕車時間:50分鐘

去年11月是著名雕塑作品“思想者”的創作人Auguste Rodin逝世100周年,為了紀念這個偉大的藝術家,於是便有了這麼一個用其原始石膏模具所制的銅像,這個偉大的極具紀念價值作品現在就珍藏在西雅圖南邊的Spanaway的LeMay Collections at Marymount,我們可以在家門口欣賞到世界級的大師作品啦。

LeMay這家家族經營的收藏館主要的收藏品是古董車,迄今為止有超過2000輛的藏品,大家熟知的Tacoma古董車博物館便是擁有了大量來自LeMay的藏品。在收藏館附近有家去年才開的餐廳Tibbitts@FernHill,紅磚風格的房子很有古韻,原材料也都是來自當地農場最新鮮的食材,可以作為逛完古董車後的用餐參考。

 

 

那些深藏不露的花園

  • 看丁香花Hulda Klager Lilac Gardens

位於波特蘭北邊的一個公園,以當初定居在此的德裔移民命名,4月21日到5月13日期間可以購票賞花。

http://www.lilacgardens.com/

  • 看杜鵑花 Meerkerk Rhododendron Garden

在北邊Whidbey Island的杜鵑花公園,裡面有個10畝的遛狗場地,有4邁的trail,非常適合拖家帶口遛小狗哦。

http://www.meerkerkgardens.org/

  • 看大麗花 Point Defiance Park

大麗花在全球包括美國境內都有大量種植地,比如Tacoma的Point Defiance Park就有一片大麗花試驗公園,在那裡的大麗花有個特點——非常高,巨大的圓形花盤竟然長在高大6尺的細長花莖上,你敢信?

https://dahlia.org/

  • 看盆栽 Pacific Bonsai Museum

位於Fedral Way上的盆栽博物館,各式各樣的盆栽,清新又可愛。現在博物館官網上有個網購鏈接,可以買到不少乾淨簡單的小物件,雖然種類還不太多,但看起來都很有購買慾哦。

http://pacificbonsaimuseum.org/

  • 看鳶尾花 Cascadia Iris Gardens

Patrick Spence,公園背後的男人,他是個資深鳶尾花專家,有任何跟鳶尾花相關的問題都可以諮詢他。公園位於Woodinville,常年開放。

http://www.cascadiairisgardens.com/

 

鬱金花節

預計駕車時間:2小時

這應該是在華州生活一年以上的朋友們最為熟知的套餐活動了吧:四月華大看櫻花,櫻花季結束了之後就是為期一個月的鬱金香節,北上Skagit Valley繼續賞花,真可謂春暖花開,快哉快哉。鬱金花節截至今年已經持續了35個年頭,所以這早已不僅僅是一項賞花活動,而是有很多適合親朋好友一起玩耍的有意思活動。

距離花田不遠處有個小鎮La Conner,鎮上有博物館,有很多手工藝品小店,以及沿河的各種餐廳,是個放鬆身心遠離塵囂的周末好去處。

 

蘋果花節

預計駕車時間:2小時30分鐘

華州的蘋果花節源於1919年,今年即將開始的這屆可是第99屆啦,為此協會還專門拍了一部相關的紀錄片,我們關心的活動也越來越豐富,嘉年華、集市、花車遊行、美食活動、手工藝品展銷、兒童藝術品大賽、高爾夫球競賽,等等,必須挑個周末在那兒住兩天才帶勁兒。近幾年開始節日都是從4月的最後一個周末延續至5月的第一個周末,所以今年將是4月26日至5月6日,大家可以提前規划起來啦。

鎮上的Windmill餐廳有87年的歷史,牛排、手工蘋果派等等,都深得來自世界各地遊客的心,值得嘗嘗看哦。

https://www.appleblossom.org/

 

Tacoma全新的模樣

預計駕車時間:40分鐘

施工、修路了好長時間,Tacoma被很多人定義為擁堵充滿灰塵的地方,然而今年終於要迎來新面貌啦。位於Point Defiance Park(沒錯,就是先前提到看大麗花的公園)的一個半島將重生為一個基於科幻小說Dune進行改造的公園,甚至公園裡有條trail就是以小說作者的名字命名的,有粉絲很興奮地表示在公園裡可以體會到書中描述的環境。

今年夏天,Point Defiance公園和水族館也將啟動全新的太平洋海洋水族館,會再現墨西哥Baja灣,也會有鎚頭鯊和綠頭龜。年底,藝術博物館的擴建部分Benaroya Wing也將剪裁併正式開放,一共會增多225件主要藝術品。當然最激動的人心還是當屬Point Defiance Park與Ruston Way Waterfront間的高架行人走道終於要通了。

 

華州春季嘉年華

預計駕車時間:40分鐘

4月19日至22日,Puyallup的華州春季嘉年華,你準備好了么?雖說沒有秋季的規模那麼大,但是內容卻是一樣的豐富,音樂會、美食、遊樂設施、狗狗表演、豬豬比賽(搞不懂是什麼樣子),甚至還有smash-happy 怪物卡車秀,據說是車拖着船隻相互摧毀?聽起來好混亂,但也令人好奇不已。

切記一定要嘗試卷卷薯條和棉花糖!如果這兩樣都沒吃,那簡直就是白去了喲。

http://www.thefair.com/spring-fair

 

去喂喂袋鼠怎麼樣?

預計駕車時間:35分鐘

澳洲的國寶袋鼠自由奔放,但在其他地方卻只能在動物園的籠子看見吧。我們華州卻有一片農場給遊客機會近距離接觸袋鼠,在Fall City Wallaby Ranch可以喂袋鼠,撫摸它們,完全跟寵物相處模式一樣的和袋鼠接觸,同時還可以學到很多跟袋鼠相關的知識。這兒還是跟國家地理合作過的農場,用來拍攝記錄一些袋鼠的習性和生活。

農場只接受預約,6人60美元起,注意那裡可能會很泥濘,袋鼠們也會反過來pet人,保險起見就穿靴子和舊衣服去吧。

推薦附近的餐廳The Roadhouse Restaurant and Inn,始於1916年的百年老店,肉好吃、醬料香、環境舒適,而且是不是覺得這房子有點面熟?因為人家可是在90年代的電視劇《Twin Peaks》裡面出鏡過呢。

http://wallabyranch.org/

 

做一回“頭號玩家”吧

預計駕車時間:40分鐘

Tacoma的歷史博物館從2月16日開始了Toytopia節,將一直延續到6月10號。那裡滿是巨大的玩具,例如真人大小的洋娃娃房間,世界上最大的Etch A Sketch,真人大小的大富翁汽車,復古街頭電玩機(不要投幣哦)、樂高專題區……等等,是不是有那麼點置身電影《頭號玩家》的意思呢?

而附近的Devil’s Reef酒吧的奇妙環境更是像極了《頭號玩家》里的舞廳場景——Tiki風格跟地球酒吧的狂野相融合,就連門都沒有標識,從大玩具森林裡出來進到這裡喝一杯,保準是非常魔幻的一天。

http://www.washingtonhistory.org/visit/wshm/exhibits/toytopia/

 

“鬼城”的復蘇

預計駕車時間:1小時30分鐘

古老的採礦小鎮Monte Cristo在飽受有毒廢物排放之苦後,終於在浩大清理工程之後漸漸恢復原貌了,那裡的孤僻景象和trail路線還是如往常一樣有魅力,但是河裡的水最好就別喝了。。。那裡的餐廳不太容易找,Granite Falls小鎮作為這條通往深山的路上最後一站還有現代文明的地方,Barbecue Bucket完全可以作為首選,好吃的壽司豬肉和嫩肋排,足以補充能量和滿足味蕾。

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同城 | 西雅圖茶文化一覽

同城 | 西雅圖茶文化一覽

文 | Jane

說到美國西北部這座雨城西雅圖,更多人熟知是兩部各自名為“西雅圖不眠夜”和“北京遇上西雅圖”的電影,以及人盡皆知的星巴克。其實,在歷史原因和現代人文發展的情況下,西雅圖形成的“全美最民主”的開放風格,為中國茶文化也早早地打開了大門。我在此居住期間,四處拜訪了大小各類風格的茶室,也接觸了業內動態,希望以此文來向大家介紹中國茶葉在美國的近況。

西雅圖的茶館形態總體大致分三種:

一是位於中國城和主要商業街區的,對所有客人開放營業,可以品飲不同種類的茶葉,經營者既有來美多年的華人移民,也有本地商家;

二是獨立工作室概念的茶室,美國法律允許在自己的家裡註冊成立公司,因此主人可以把房子或一個房間裝修好,來喝茶的客人事先網上預約,更有獨特的喝茶體驗感;

三是咖啡、茶、遊藝娛樂的綜合體,包括英式下午茶、長盛不衰的各式珍珠奶茶奶茶、貓咪咖啡等。

以下分別是各類茶館的一些代表,風格迥異,各具特色:

基本款茶室:

The New Century Tea House & B.Fuller’s Mortar & Pestle

前者是從業樂幾十年的傳統中式茶館,只賣中國茶,茶葉種類較全,季節性的龍井、生普熟普、鐵觀音和烏龍、花茶紅茶白茶,以及安化黑茶,都可以在這裡找到,所以經常顧客盈門。老闆是廣東老移民,對英德紅茶和綠茶特別熟悉。茶具也很多,蓋碗茶壺茶盤等一應俱全。若想在西雅圖線下一站式購買與茶相關的所有,首選是這家。

後者是一家極具道具特色的茶館,為家族所經營,老闆是西雅圖本地人,到訪過中國多次,結合自己的愛好形成了鮮明的風格。紅茶散茶有正山小種、印度錫蘭、大吉嶺等,以及部分烏龍茶;更多的是拼配花草茶和各式香料,試管包裝恨奪人眼球。他家每年參加西雅圖茶博會時,員工都戴高帽、着中古世紀服裝盛裝出席,另值得一提的是茶葉品質非常好。

獨立茶室

就不得不說這兩家:Zen Dog Tea Gallery和Teabook Tea Studio。Zen Dog的主人Larry Murphy, 是個地道的中國痴,僅憑着只去過中國一次得短暫茶旅,硬是把自己的整個房子都改造成了中式茶樓。所有的裝飾和茶具都是中國風,後院有茶亭、石磨和錦鯉池,樓上有國畫,地下室有陋室銘屏風和清明上河圖,甚至麻將桌。茶葉以散茶為主,紅茶綠茶和普洱均有,來到這裡,彷佛穿越回了國內。能把喝茶這樣一件事做到極致,令人深感佩服。

Teabook Tea Studio的主人Jeffery,中文名麥傑飛,說得一口流利的中文,也算的上是一位茶痴了。自17歲起就在雲南學茶,數年後開始經營自己的茶葉公司,開放了自家的客廳作為品茶室,接待各方愛茶人。只是從去年開始,他本人決定繼續深入研習普洱茶,所以茶室關閉了,但我們和許多茶友都在那裡留下了非常美好的回憶。

 

綜合茶館

或者茶飲吧,有高端酒店下午茶Fairmont Olympic Tea和Cederberg Tea House南非國寶茶high tea。

由於歷史的原因,日本茶道在西雅圖的傳播和影響也較為深遠。每年春秋兩季,在植物園附近的日本花園內的茶坊聚,都會舉行賞花品茶的活動,吸引了許多抹茶愛好者和遊人。中國城還有專門提供抹茶和煎茶品飲的茶室,一些飲食品牌也會和日本花道展示、茶道表演合作,為客人提供綜合體驗。

至於每年一度的西北茶博會,更是西雅圖愛茶人在秋天的一大盛事。來自本地和世界各地的茶商都會匯聚一堂,展示各自引以為豪的茶葉;同時還有不同主題的講座,涉及到了各個種類茶葉的知識和發展趨勢;所有人來參加茶博會的人,無論種族、性別、年紀,都可以互相交流,免費品嘗自己的喜愛的茶,在各大社交媒體上熱熱鬧鬧地分享。

愛喝茶的人們也時常聚在一起分享自己的好茶,尤其是某些節慶的時候。感恩節、聖誕節前後、新年假期,戶外寒冷潮濕,大家就齊聚溫暖的室內,茶友間分享和慶祝,喝茶氛圍其實也和國內差不了多少。西雅圖的老外們,愛喝茶的,都具備相當專業的茶葉背景知識,要麼對某一品類的茶特別鍾愛,要麼願意發揚神農嘗百草的精神,盡量喝個遍,再自己慢慢品。相對來說,喜歡熟普的人更多一些,烏龍茶很受歡迎,大多數喝茶人都對香味好的茶葉接受度高。

最後向大家介紹一位熟諳各類紅茶、曾在中國生活工作長達五年之久的茶人Greg。他了解中國、美國、俄羅斯、以色列得茶文化,閱讀過許多茶書,喜歡書法和傳統文化的“禪”,最愛的詩人是蘇東坡。

 

有朋自遠方來,不亦樂乎;有茶友在大洋彼岸的西雅圖一起賞花聽雨喝茶,我並不覺得自己離中國格外遙遠。茶真正拉近了中西方距離,作為一種文化交流的途徑,是滲入到了日常生活里。歡迎大家有機會來看看我們自己的中國茶是如何在美國傳播的,異國喝茶,會是一番不一樣的體驗。

 

 

 

 

 

 

 

 

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玩 | 華州周邊半小時內就能到的小鎮

玩 | 華州周邊半小時內就能到的小鎮

眼看着天氣預報上的陰雨標誌慢慢變成了一個個金黃的小太陽,隨着日照時間的延長,西雅圖也迎來每年最美好舒適的季節。相信在家窩了一個冬天的你也宅不住了,想要曬着太陽透透氣。在距離西雅圖30分鐘車程的東北角藏着華州最古老的酒庄,即將開放的薰衣草農場,精緻的fine dining餐廳以及美味的甜甜圈小站。找個風和日麗的周末,和身邊的親朋好友一起短暫逃離都市的喧囂吧!

聖密夕酒庄 Chateau Ste Michelle, Woodinville

地址:14111 NE 145th St, Woodinville, WA 98072

聖密夕酒莊主攻美國少有的寒帶葡萄類型。所以,在華盛頓州,幾乎沒有超市的貨架上不放着來自聖密夕酒庄的雷司令白葡萄酒。作為華盛頓州最老牌最富盛名的紅酒生產商,聖密夕酒庄為游人提供非常有趣味的免費酒庄tour。這期間期間遊客不僅僅能了解到關於葡萄酒釀造的知識,聽到各種關於酒庄本身的小傳說,還能用划算的價格品嘗到各類佳釀。當然,美酒美食總要伴隨着歡快的音樂,每年聖密夕酒庄還會用精彩的草坪音樂節來迎接夏日的到來。

 

Woodinville Lavender

地址:14223 Redmond-Woodinville Rd NE, Redmond, WA 98052

Woodinville Lavender是距離西雅圖市中心最近的薰衣草農場。 雖然莊園規模不大,卻全年開放,提供各式關於薰衣草的烹飪,手工等製作課程。當6月至8月正值花期, 為聚會婚禮等大型派對提供場地,非常適合新人前往體驗。

 

The North Creek Trail

The North Creek Trail鏈接了周邊的三個小鎮:Bothell, Mill Creek 以及 Everett。The North Creek Trail總長超過三十英里,總包含三條美妙的林中沿河小徑。遊客可以沿着一片樹木繁茂的小徑探索河岸的美景。在這裡,平緩溫柔的小山與濕地交織在一起,沒有難度的小徑非常適合周末放鬆。同時,沒有遭到破壞的河岸生態圈也是西雅圖周邊難得的觀鳥勝地。

 

Russell’s

3305 Monte Villa Pkwy Bothell, WA 98021

Russell’s是一家主要提供量大又美味牛排的美食餐廳。很可能是因為守着大片酒庄的地理優勢,這裡還提供大量的精選葡萄酒和威士忌。菜品方面除了肉類,煎扇貝,蟹肉餅和蘑菇燴飯也非常好吃!溫馨又不失精緻的餐廳環境適合浪漫的兩人約會。

 

Daddy’s Donuts

地址:7018 NE Bothell Way, Kenmore, WA 98028

Daddy’s Donuts絕對是西雅圖甜點界的hidden gems。這個不起眼的小站,可以滿足你一個奇妙的想象:甜甜圈和聖代生了孩子。在新鮮現做熱乎乎的 mini 甜甜圈澆上奶油和糖漿,咬一口誰還在乎卡路里呢。幾乎每個口味都好吃,但是要特別推薦淋了漫漫醬汁的Robot Roberta 給巧克力星人。

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Eat like Locals | 蝦圖新開餐廳小集錦・02

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本期嘉賓(按出場順序排列):更歲交子 Jiaozi Dumpling HouseSuika居酒屋二代:Tamari Bar甜品比烏冬更值得嘗試的:Beyond the Bowl不願意透露姓名的踩雷拉麵店

甜甜圈店一:Tempesta

甜甜圈店二:Side Hustle Coffee & Doughnuts

甜咸都有的可麗餅店:Petite Galette

 


01
南方人過年也吃餃子?那是在外漂泊久了
目前小編里南方人居多,包郵、港台地區,北邊兒有京津地區的——不過對於來自香港的朋友來說,其他都是“北方人”就是了哈哈。沒出國之前,大家都習慣了自己家鄉的飲食和生活方式,比如只喝甜/咸豆腐腦,番茄炒蛋不/狂放糖,小年夜是春節前一周/除夕前一天……還有過年吃/不吃餃子。
出國碰到五湖四海的小夥伴後,都經歷了三觀的崩塌,洗禮和再重建,飲食習慣上有了質的改變。比如來自南方的童鞋們,現在已經很習慣過年要吃餃子了。而且餃子很好煮又管飽,熱騰騰的餃子配蘸料,家的感覺瞬間浮現。
Jiaozi Dumpling 更歲餃子 的手工水餃們
而戊戌年過年,聽說Chinatown開了一家新餃子店:更歲餃子 Jiaozi Dumpling,據說名字大有來頭,起源於“更歲交子,新舊交替”。店主做餃子店的初衷一來是想讓海外的遊子們吃上正宗的餃子,解一解鄉愁;二來可以讓外國人品嘗到中國的傳統美食。餃子的餡料是來自老北京衚衕餃子館的獨家配方,除了十幾種傳統口味,還有路邊燒烤味的鐵板魷魚餡。當然更歲餃子的前身是甜品店嘛,明星產品仍能吃到,對於在外被同化若干年的小編來說,是再完美不過的配搭了。
親測好吃的小菜們
一盆餃子,或許能稍解你的鄉愁,或許讓你開懷交了新的朋友,吃飽喝足,又是元氣滿滿、在異鄉努力生活的新一天。辭舊迎新,更歲餃子。
▲ 414 8th Ave S, Seattle, WA 98104

 


02
在西雅圖養成的日本胃
在西雅圖生活一段時間,你就會發現這是座浸染日本文化很久的城市,除了小小的、二戰時曾為日本戰俘營的Japan Town,Uwajimaya,還有不少四處散落的日本甜品店、日料館子、日本髮型師、日本工藝品店等。還可能會碰到一些美式宅男,連操作系統都是日語;甚至小編曾因為“食戟之靈”這部動畫而和初次見面的一桌歪果仁破冰。
這幾年日料館也有雨後春筍的態勢。知名的Suika又在Capitol Hill開了家新店:Tamari Bar,亦是間壽司吧加居酒屋,整個style可能是高配版的Suika二代目。
其中烤和牛是必點,還有食材每天不同的便當盒,旋轉盤子刺身擺盤很新穎。▲ 500 E Pine St, Seattle, WA 98122

 

最近十級大風的某個周末,我們又去了一間在Lake City新開的Poke+Udon店:Beyong the Bowl。這間店很是討巧,天冷可以賣熱騰騰的烏冬,天熱又可以趕時髦賣poke,我們試了各種烏冬面,不過小編嘗不出太多特色,作為包郵地區嗜甜鹹的一名吃貨,準備下次要low sodium的…
不過這次要推薦的是他家的甜品,非常別緻。我們試了一下盆栽蛋糕,可以用奶茶“澆花”,最上面的奧利奧“泥土”挖下去,是很樸素的蛋糕本糕。下次準備繼續試試抹茶熔岩蛋糕、抹茶芭菲,還有抹茶提拉米蘇。
▲ 12518 Lake City Way NE, Seattle, WA 98125

 

當然也有踩到雷,比如:
強烈不推薦去吃,實在要去可以試試樓里粉絲推薦的麻婆豆腐拌面。講真不能因為開在勤勞樸實善良的亞麻碼農周圍就肆意瞎搞啊。 

03
風越刮越大,人也越養越膘
冬天是小編唯一能get到甜甜圈的季節。甜到膩熱量高到爆炸的一枚,很能撫慰本人凍成冰棍的心。而甜甜圈又似乎是熱衷冷淡食物的大西北人的最愛,開了一間又一間。不過看着顏值越來越高、花樣越來越多的樣子,感覺小編可以網開一面破破例。
Orfeo老闆新開的甜甜圈咖啡店,yelp上死忠粉很多,聽說Tempesta開業,都屁顛屁顛尾隨了去。看樣子應該不差。▲ 2101 3rd Ave, Seattle, WA 98121

 

還有其他變形版本的甜甜圈店,比如也是新開的Side Hustle Coffee & Doughnuts,他們有蛋形的…
直接放在雞蛋盒裡小清新的樣子,也是很會玩了…就是位置有點兒偏,哪天去機場可以試一下。▲ Lowercase Brewing, 6235 Airport Way S, Seattle, WA 98108

 

Capitol Hill 美食一條龍又加入新成員:Petite Galette。這家剛開業的法式可麗餅店售賣鹹味的蕎麥可麗餅和甜味的小麥面可麗餅。
Galette 在法語中就是鹹味可麗餅的意思,有種煎餅果子的style。菜單也是季節性更新,還會有早餐風格的可麗餅。店裡座位不多,還提供鮮榨果汁售賣。以前小編在學校時候,也經常午飯用一個鹹味可麗餅解決。
▲ 1424 11th Ave, Seattle, WA 98122 
以上。想回顧 Eat like Locals 第一輯,也可以戳這裡

 


Text | Joelle & Lisa
Edit | Joelle
圖片來自網絡


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Life | 逛逛綠植店・點亮陰天的光合作用

Life | 逛逛綠植店・點亮陰天的光合作用

 

捯飭花草的愛好,正日益年輕化。在小編的印象里,龜背竹、巴西鐵、橡皮樹等植物都曾出現在兒時家裡的紅木桌上,如此搭配之下,讓人看了忍不住拱手道一句恭喜發財;而如今,在各種極簡主義的生活態度、室內裝飾的風格影響之下,幾盆綠植,便能讓整個屋子都顯得清雅有朝氣起來。西雅圖的綿綿陰雨也容易讓人沉鬱,一起逛逛本地綠植店吧,或許這些小生命的盎然生氣,可以給你鼓勁(ง •̀_•́)ง 

Plant Shop
2202 E Olive St, Seattle WA
作為西雅圖本地知名傢具店——Homestead 的姊妹店,Plant Shop 里很多擺設(諸如地毯、桌子、花盆等)都來自於前者,是有一定家裝代入感、可以盡情挑選綠植的好地方。
店家在 Instagram 上還會經常曬一些顧客裝點後的家居照片,基本都是“樣板房”的級別,讓人看了有立馬大掃除用心收拾一番的衝動。而且他們自己也開 Airbnb,只待有機會可以小住一番過過癮。
Niche Outside
1424 11th Avenue, Seattle WA
綠植只佔銷售的一小部分,與普通超市不同的是,在 Niche Outside 你可以買到顏值極高的園藝工具,如日本制除草剪、油蠟帆布圍裙、女士純皮工作手套等。除此之外,還有野餐用亞麻墊子、竹籃,還有很多精巧別緻的手工藝、小禮品等,手工天然皂、手霜等,都源於店主希求從微小事物中傳遞美好的心愿。
店子坐落在 Capitol Hill 中心地帶,離 Elloit Bay Book Company 以及本地優秀餐廳都很近,如 Cafe Pettirosso、Bar Melusine 等,一路逛吃完還可以去邊上的法拉利、瑪莎拉蒂店轉轉。
Indoor Sun Shoppe
160 N. Canal St, Seattle, WA
非常生機盎然的一家植物店,有着30多年歷史。種類很齊全,從多肉、仙人掌、空氣草、中式盆栽、玻璃罩景觀植物、到捕蠅草等近乎無所不包,還有個大溫室栽種着對於氣候條件比較嚴格的成員們。
整間店猶如熱帶雨林,枝葉盎然,層層疊疊。你還可以在裡面選到小巧可愛的植物磁鐵,甚至另有小佛像、老叟、釣魚翁之類的景觀擺件——真想認識一下擁有如此包羅萬象植物店的老闆呀 lol
Miroja
1417 NW 54th St, Seattle WA
個人覺得“嗲到骨子裡”的一家綠植店,本輪推薦中顏值賽高——每一盆的擺放、與周邊、牆飾、光線的結合都恰到好處,推知店主有一定設計背景+中度強迫症——寫到這裡愛考據的小編動手搜了搜,原來老闆也是本地花藝店 LA FLEUR KITCHEN 的擁有者。不出所料,她擁有室內設計、影視藝術的學科背景,並且還曾與 Kinfolk、West Elm、Anthropologie 等品牌合作過。
與不少PNW自然護膚美妝品牌店類似,Miroja也出售一些跨界產品,比如天然護膚品、小裝飾品等——如果哪天你發愁送什麼比較有新意又有心意的禮物,這間店或許是不錯的靈感源頭哦。
Seattle Seed Company
151 12th Ave, Seattle WA
顧名思義,如果你想“從零開始”,從種子開始栽培植物,這裡你可以買到各種各樣的花籽草籽,讓你的花園一年四季生機勃勃。當然買現成已經開始“自食其力”的綠植也是完全可以的。
有點可愛的是,這家店還提供 Plant Rental、Plant Hotel、Plant Hospital 的服務,以便大家凹造型、後顧無憂去旅行、必要時救命。此外,蔬菜瓜果的種子也有售賣,會捯飭的估計從此都不需要去買菜了……
希望這篇文章能給你一些捱過西雅圖陰雨天的靈感。
如果有朋友對這篇推送的封麵店子感興趣,
也歡迎逛逛咱們本地有名的London Plane哦~

Text & Edit | Joelle圖片來源於網絡


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Life | 除了紅包和春晚,你的春節還少點啥?

Life | 除了紅包和春晚,你的春節還少點啥?

身在北美的你,有幾年沒回家過年了?狗年來到,你要身體旺旺,學業旺旺,愛情旺旺~

北美生活有太多想吐槽的啦!
好想旅遊,可惜沒錢沒時間沒人陪,

只能注孤生TAT。
一口氣看完黑鏡,我又劇荒了,

哪裡才有看不完的劇啊!
生活苦逼需要好歌排遣,

怎麼找到最符合我taste的歌呢?

這些問題,在北美的你中槍了嗎?
沒關係!往下滑,

可以讓你一鍵解決所有問題!

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「用故事聽音樂,北美靈魂不再孤單」
PD:生活里的大小說家
Ci 
 次次:可能是你朋友圈裡最有趣的毒舌drama queen,陪你吐槽北美生活大小事。
 
Kim
 Kim:混跡於各大LiveHouse音樂節的資深PD。 

Fen
 冷臉王粉橙:面癱怎麼了?你不知道笑是會長皺紋的嗎?
 
更多資深PD
 
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#雞血#快節奏

#嘻哈

#一巴掌打醒我

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#葛優躺會兒

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Food | 青口小龍蝦蛤蜊蟹腿一鍋端的美味

Food | 青口小龍蝦蛤蜊蟹腿一鍋端的美味

高曉松曾經在一期節目里談及路易斯安那的風土人情和美食文化,那余香滿口、津津樂道又口沫四濺(?)的模樣讓人恨不得馬上飛過去飽餐一頓。Cajun菜,就是那兒最有名的代表,Jambalaya(類似什錦炒飯)和 Gumbo(類似濃湯蓋澆飯?)是比較常見的美味,而且與中國人的口味比較搭。
今天小編就來跟大家分享一家近在眼前,還能吃到海鮮雞湯小火鍋、和無敵美味海鮮雜燴的Cajun館子↓
不需美顏的酥脆雞翅↑ 跟美式炸雞咬一口滋油的不同,熟得透透的雞翅,外皮酥脆,整體口感也不會過干,肉嫩、蔥香。愛吃肉的老實人別一下吃太多,這才剛開始。

接下來是魷魚圈同學。吃了很多家Calamari(講真小編經常忘記這個詞咋念),[i see food] 家算比較高級的炸物,油少且嫩——一看就知道和上面炸雞都是親生的。不沾醬就很好吃,或者沾他家的蜂蜜芥末醬也不錯。
口感比較豐富,調味料用得恰到好處,混合著魷魚以及表面炸到金黃的麵包屑,吃到停不下來,感覺可以為了它與愛吃calamari的男票打一架。還是那句話,老實人別一下子吃太多,這都只是餐前開胃。

 
然後就是常駐明星,Seafood Medley,海鮮雜燴。這種 Crab Pot 式吃法,也是很多人美國西海岸旅行的to-do-list,小編就從洛杉磯一路吃回過西雅圖。
過盡千帆的小編,講真很喜歡這家Cajun式的料理方式——海鮮本人固然很鮮,因着擁有一個包郵地區胃,鮮上加鮮是畢生的追求;而 [i see food] 老闆秘制的蒜香新奧爾良醬,實則雜糅了Cajun和港式料理的精髓,用醬料把海鮮的鮮進一步烘托凸顯。
SeattleGPS的饕客小鮮肉Rico,發自肺腑地建議我們,他每次必點青口和蛤蜊,因為都產自本地。尤其蛤蜊size比一般超市在售、和飯館所見大不少,成本高但是肉肥嫩鮮美,小編找到了真愛。
給小龍蝦拗拗造型
小龍蝦味道偏淡,但是沾下袋子里的醬就很好吃哦;火腿有點咸,雪蟹腿特別入味。
“這蝦我覺得可以”,“我覺得Okay”
老闆每天從西雅圖本地的生鮮商Taylor Shellfish進貨,品質是很有保障噠!
吃完重口燉海鮮,想來點清湯暖暖胃的可以跟老闆要個海鮮雞湯火鍋,一人一鍋吃得美滋滋。湯底特別適合下蔬菜、魚丸和海鮮,小編甚至想用來湯泡飯吃。

據老饕小夥伴介紹,鍋里的青口是用來提鮮的,一般都堅持到最後。但看它一隻貝在湯里孤零零躺着,怕煮老了,才上來就被我一口吃了✧(≖ ◡ ≖✿)嘿嘿

蝦、豆腐、白菜、魚丸是海鮮小火鍋標配的食材。剛開始有點淡,越到越後面入味。可以留海鮮多煮一會最後喝湯,味道很鮮美。不像辣湯火鍋里蔬菜咸辣到沒法吃,這個鍋就特別適合點蔬菜吃。
吃完火鍋戰鬥力強的老實人可能還意猶未盡。[i see food] 家的小龍蝦炒飯Jambalaya真是蝦圖一絕!我在其他地方都沒有看到過小龍蝦肉這麼多的海鮮飯,噴香撲鼻,粒粒分明,一盤海鮮飯不到一分鐘就被解決了。還不夠的話,只能再來一份心形蓋澆飯Gumbo,這次搭的是牛肉,還可以選擇雞肉/海鮮。牛肉很滑嫩,不過營養小貼士表示雞肉熱量更低哦。

雖然Superbowl已經結束了,但是NBA的全明星賽季又開始啦。這個時候,[i see food] 就是小編和一眾球迷朋友的秘密看球嘮嗑寶地了!來一份主打的海鮮大雜燴下酒,加上炸魷魚圈炸雞翅兄弟倆,很是愜意了。


節日特惠
出示本文購買兩磅Seafood Medley,

送兩杯奶茶

有效期至3/31
不能與其他優惠疊加使用


[i see food] 地址:

4311 University Way NE,

Seattle, WA 98105

營業時間:

每天11:30AM–10PM

電話:

(206)547-1111

 


Text | Lulu, Joelle, Skye

Video | Rico

Edit & Photo | Joelle


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Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

小編眼中的“好吃”有兩種style,家常的適意可口vs飯館的玉盤珍饈。因著外公是大廚的緣故,加之從小跟著經常外派的父親走哪吃哪,講真吃這方面一直被慣得挺刁鉆——但在西雅圖生活幾年後,硬生生把自己逼成了大菜能做三兩道、西式甜品中式小吃能略略信手拈來的小廚一枚。

可喜的是近來不斷有好吃的飯館進駐,西雅圖人民的口福有了顯著提高,不過每逢佳節,還是特別想念家中尋常卻又難尋的滋味——家常的味道,沒有烈火烹油,但就是充滿著一股子合意暖心的親切。

最近一次午間聚會,每個人都有心儀的餐館,各抒己見幾乎把周圍的吃食都報了個遍:烏冬、壽司、早茶、炒米粉、炸雞、家常小炒…討論了半個多小時都沒個定論,最後不知誰提了一句,幹脆buffet吧,加之對之前在N Gate晚餐的印象都不錯,一時響應者眾。

之前每次來NGate都是吃晚飯,因為喜歡他家的清湯大龍蝦,肉多殼少極其鮮美,只有在周五晚餐、及周六周日供應。在西雅圖風雨交加的冬夜,饑腸轆轆的時候沖進來舀一碗酸辣鮮美的胡辣湯開胃↑,再來點新鮮的蔬菜沙拉、爽口涼菜墊胃,就該磨刀霍霍向龍蝦啦。

一行人趕到NGate已經快下午一點了,雖不比晚餐時段熱鬧,倒也有種寬敞舒適之感。第一次來他家吃午餐,發現心儀的大龍蝦換成了蝦仁意麵,生蠔也不見蹤影,不過小編(脆弱的胃)和生鮮海產品並不搭,也沒在意。

而且午間自助價格比晚餐低不少,但豐富的選擇還是讓人覺得物超所值。

作為西雅圖亞洲自助名勝Mizuki第二代,NGate的壽司刺身系列一直飽受好評。食材新鮮賣相精美,手卷、裏卷、握壽司、押壽司、資壽司花樣壽司應有盡有,不過沒有看到之前晚餐時段的鰻魚壽司,如果不是因為要留肚子給龍蝦,我可以一口氣吃五個!✧(≖ ◡ ≖✿)

想吃早茶的朋友早早就奔向了燒麥,蒸籠上正開著蓋,裏面窩著一籠肉餡滿溢的黃皮大燒麥,一個個洋溢著熱騰騰的香氣。

想吃家常小炒的挪到了熟食區,炒米粉、青椒肚仁、水煮魚、蛤蜊、紅燒豬蹄、蟹棒蒸蛋

還有名震中華的番茄炒雞蛋,可謂愛國色(最近??冬奧會看多了哈哈),完全值得專為它前往,是真切的家の滋味。

炒米粉深得一位香港小夥伴的喜愛,大家都是一盤子五顏六色各個小菜來一點,而他是一盤子的炒粉絲,嗦地暢快淋漓:“好好味吖!!”——讓他想念起自家廚藝精湛的姑姑手藝。
正當我們瘋狂夾菜的時候,後廚大嬸又端上來兩份新菜:辣炒牛小排和澆汁無骨豬排。炒牛小排很新鮮,帶骨肉肥瘦相間,牛肉特有的濃郁肉香味被青椒的清爽綜合(不辣),也沒有其他亂七八糟的香料來奪味,倒是下飯的好菜。無骨豬排一點也不柴,湯汁清爽香甜。

愛脆炸製品的胖小編也當然沒有放過這片角落……講真雞翅老不錯的!麻球也意外的好吃!

因為沒有龍蝦蟹棒,吃完這老些後覺得還能來點主食(^ω^),肉類嫌膩,正好路過湯面攤,不如來點面條吧。

除了之前的三種口味的拉麵,NGate新出了手打烏冬,戴口罩的大師傅熟練地用笊籬撈出面瀝凈水,放入盛滿骨湯的碗中,再碼上幾塊白裏透紅的蟹棒。不喜歡藏紅花的朋友可以提前和師傅說好——說實話上次的拉麵口味略有點奇怪,不過這次聽說日式面類已經換了recipe,可以跟很多日料店媲美,所以盡管放心入!

吃完鹹的鮮的辣的,舌頭還意猶未盡,好吃啊,再來點甜品!

以前大暑天在重慶旅遊的時候,吃辣還不是最爽快的,真正的高潮還要數冰涼清甜的果凍、燒仙草等一眾飯後甜食。NGate的甜品櫃分上下兩層,主打當季新鮮水果(鳳梨,香瓜、哈密瓜等…),各色蛋糕、果凍,還有泡芙,只不過泡芙的皮有點太薄,中間的cream相較太多。

這一餐大家都吃得心滿意足,最後邊吃甜品邊埋單的時候又有驚喜,NGate減價了??周中午餐自助從原來的15.99變成了13.99刀每人,而提供龍蝦、雪蟹腿、珍寶蟹、生蠔的晚餐自助更是從22.99刀降到了19.99刀每人。

節日

10%、15% off

優惠券

周一至周四,15% off

周五至周日,10% off

有效期至3/31

不能與其他優惠疊加使用

N Gate Buffet

地址:

300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125

電話:

(206) 366-8888

營業時間:

周一 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周二 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周三 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周四 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周五 11AM–3PM, 3:30–10:30PM

周六 11AM–10:30PM

周日 11AM–9:30PM

 


Text | Lulu Lu
Photo & Edit | Joelle


 

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