城中評價最高的墨西哥菜餐廳之一,Mezaleria Oaxaca,於今年六月開張了自Queen Anne店後的第二家分店,位於Capitol Hill的Pine St和Summit Ave之交界。這家新店的特色無疑落在那開放式的屋頂露台環境,對於西雅圖日光充沛的夏天再合適不過。 (more…)
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大學區美食 Dinning in University District
華盛頓大學的周邊區域即西雅圖的大學區,爲了滿足來自全球各地的國際學生的胃,各方菜系餐廳應運而生,宛如世界美食的小小縮影。晚上即使過了大多餐廳營業的點,仍有幾家小店燈光敞亮地招待著精力充沛的學生族,街上也時有捧著珍珠奶茶的女孩子笑聲明朗地走過。每隔數月便有新店開張的大學區,是這個城市裏最年輕、最元氣滿滿的地方。(more…)
泰勒貝類牡蠣吧在Queen Anne的新據點
泰勒貝類牡蠣吧(Taylor Shellfish Oyster Bar)養殖貝類已有100年歷史,並為北美最盛產“馬尼拉蛤”(Manila clams)之養殖場。養殖場內貝類亦提供販賣,也有外帶服務。
4月23日這間家庭式經營的貝類養殖場餐廳在Queen Anne的新展覽公寓建築(Expo Apartments building)開設了全新分店。 (more…)
Tavern Hall:酒吧中的猛獁象
2013 編輯之選西雅圖餐廳推薦 (超長清單!)
由於西雅圖靠海,因此海鮮幾乎是每間餐廳必有的菜色,尤其是鮭魚。生蠔在這裡也非常新鮮,很受歡迎。此外,由於日本移民人口多,西雅圖的日式餐廳都頗為道地,很有一定的水準。除了日本料理之外,西雅圖多樣的族裔也豐富了飲食選擇性,泰越料理都有不錯的選擇。 (more…)
Poppy, 一場沒有配角的電影
如果要給西雅圖餐廳的菜系歸一下類,那答案就是:無法歸類。西雅圖的很多著名的餐廳都是主打混搭風格,像是名廚Jerry traunfeld的 Poppy就是其中之一。 餐廳的裝飾和logo的設計奠定它清新活潑的用餐環境,絲毫覺察不出來它的菜系是受印度菜所啟發。而菜單也是混搭, 前菜和甜點是正兒八經的美式菜肴。雞尾酒和葡萄酒單也都絲毫不馬虎,種類頗全。 (more…)
吃得地道,地道地吃。
也許你常常看美劇也對美國文化很熟悉,但以下這些美國餐廳用餐的小細節你瞭解嗎?付了飯錢揚長而去,而讓服務員沖出店門追要小費——如果不想讓這些菜鳥遊客的笑話發生在自己身上的話,就請花2分鐘學習一下美國的用餐常識,便能在吃地道食物的同時,也能像當地人一樣地道地吃。
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