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大學區美食 Dinning in University District

大學區美食 Dinning in University District

華盛頓大學的周邊區域即西雅圖的大學區,爲了滿足來自全球各地的國際學生的胃,各方菜系餐廳應運而生,宛如世界美食的小小縮影。晚上即使過了大多餐廳營業的點,仍有幾家小店燈光敞亮地招待著精力充沛的學生族,街上也時有捧著珍珠奶茶的女孩子笑聲明朗地走過。每隔數月便有新店開張的大學區,是這個城市裏最年輕、最元氣滿滿的地方。
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Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Bellevue square購物廣場將迎來大型酒吧Tavern hall。合夥人分別是西雅圖連鎖墨西哥餐廳cactus的老闆和擁有西雅圖多家酒吧包括Bastille, Poquitos, Von Trapp’s的老闆。它將有320個座位,20種龍頭啤酒,完整的雞尾酒供應,Cactus的主廚將主管餐廳的食物部分。內有電視和娛樂設施。預計今年7月15日開張。 (more…)

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Poppy, 一場沒有配角的電影

Poppy, 一場沒有配角的電影

如果要給西雅圖餐廳的菜系歸一下類,那答案就是:無法歸類。西雅圖的很多著名的餐廳都是主打混搭風格,像是名廚Jerry traunfeld的 Poppy就是其中之一。 餐廳的裝飾和logo的設計奠定它清新活潑的用餐環境,絲毫覺察不出來它的菜系是受印度菜所啟發。而菜單也是混搭, 前菜和甜點是正兒八經的美式菜肴。雞尾酒和葡萄酒單也都絲毫不馬虎,種類頗全。 (more…)

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吃得地道,地道地吃。

吃得地道,地道地吃。

也許你常常看美劇也對美國文化很熟悉,但以下這些美國餐廳用餐的小細節你瞭解嗎?付了飯錢揚長而去,而讓服務員沖出店門追要小費——如果不想讓這些菜鳥遊客的笑話發生在自己身上的話,就請花2分鐘學習一下美國的用餐常識,便能在吃地道食物的同時,也能像當地人一樣地道地吃。
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Taste of Washington 2014

Taste of Washington 2014

華盛頓州紅酒美食展(Taste of Washington)自1998年首辦以來愈見規模。今年來到第17屆,共有226家酒商及68家食品商參展,成為全美最具規模單一地區的葡萄酒和食品展。這個一年一度的葡萄酒和食品展覽以推廣華盛頓州酒業和食品為己任,並且取得大量回響。

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