Bellevue

Eat like Locals | 12家蝦圖新開餐廳大集錦・05

Eat like Locals | 12家蝦圖新開餐廳大集錦・05

好久不見的專欄!本期嘉賓如下(按出場順序排列):

亞洲親戚 –

牛一嘴 | 豆撈坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海遠房親戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利親人 –

Cortina

稀奇古怪的年輕地頭蛇們:

Sawyer | Birch | Alcove

好“閨蜜”:

Fogrose | Seattle Freeze

另外,有體驗過的朋友歡迎留下點評呦!救人一胃,勝造七級浮屠。

 

-亞洲菜-

老饕們知道肯定不止這麼幾家,剛開的鮮芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上個月Chinatown的芙蓉湘等等,西雅圖的中餐終於百花齊放了。這次先挑幾個還沒有太多人知道的說說。

牛一嘴蘭州拉麵

國內跟沙縣小吃擴張力有得一比的除了四川火鍋,就屬蘭州拉麵了。在外多年,還是會不小心吃到來自國內朋友有關這個店子的安利,只可惜鞭長莫及。終於終於,牛一嘴蘭州拉麵開到家門口了,據說老闆專門請來在國內有25年經驗、armstrong的資深拉麵師傅!

10月10號在Bellevue的百家超市Plaza開始試營業,看前線發來的宣傳照片,似乎除了牛肉拉麵還有牛肉餅!天啊東邊的朋友們小編真的好羨慕你們,趕緊趁開張9趕緊去試試呀!

電話:(425) 395-9999

地址:14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆撈坊 the Dolar Shop 

千呼萬喚的豆撈坊已於上周末開業(不過這名字真的乍眼一看,以為Bravern裡面什麼時候開了個一元店orz)。同事和其他朋友的反饋基本都沒有踩雷的。

整體定位中高端,量雖然不是很大,但勝在新鮮美味。雪花和牛、北極蝦、和招牌蝦滑據說都非常好吃,目前剛開業期間的服務也很周到。請欣賞同事發來的實拍照片↓↓↓

電話:(425) 390-8888

地址:11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外,小編覺得味道清淡但十分滿足、又有不會吃胖(?)錯覺的療愈系食物。不過多數越南小吃店子可能因為開了有些時日,而且不怎麼講究裝修,總有種蒼蠅館子的感覺。

而這家開在Capitol Hill的“西貢先生”則多少有點推翻上面的刻板印象——起碼我是沒怎麼看到在餐廳里用iMac和擺着一堆膠片相機的。加上怎麼也不會出錯的越南三明治、越式咖啡和飲品,簡單清爽又養眼的一頓quick meal應該是性價比極高的體驗。

電話:(206) 325-8700

地址:734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

雖然這家店的名字和logo看着跟中餐沒什麼關係,但是!這還真是老外認真開的“authentic”中餐館。圍觀了下instagram,倆夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像樣,畢竟老闆Zack說他從小就喜歡嘗試做中餐。而且菜單上也絕非宮保雞丁、左宗棠雞之流,而是涼皮、紅油餛飩等↓↓↓比較地道的傢伙。

光衝著這麼多青島啤酒、綿陽老曲小編也想去捧個場。不過老闆也說這些菜的味道不會是standard Chinese——可能會有更多香料的加入,相對清淡、但🌶會多一些(所以究竟是怎樣)。

最後,Plenty of Clouds其實是取了四川天府之國“Plenty of Lands”,和雲南“Below the Clouds”的寓意,給老闆比個心。

電話:(206) 279-5900

地址:1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海風-

Omega Ouzeri

老闆希望用Meze來讓更多人體驗希臘人的生活方式。Meze是希臘語,指的是一小份一小份各式各樣的冷盤和正菜,分量雖小但保證品質;原意是“分享”,可能總體類似西班牙菜的Tapas。

別的不說,店子的顏值已經征服了我,似乎很適合一個陽光明媚的下午去品嘗。周中的happy hour是五點到六點,其餘時間只供應晚餐。

電話:(206) 257-4515

地址:1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心說和上面那家地中海餐廳相比,小編更想嘗試這間。環境可能打個平手,兩種裝修風格實在伯仲之間,顏值黨應該都不會失望。

論及菜品,小編個人無腦倒向Paella(海鮮燴飯)!如果後續去吃會給大家進一步反饋\(≧▽≦)/

營業時間是每天下午四點到凌晨兩點,還有個黑金色系的bar叫The Den,吃完了來兩杯也很不錯,最好提前預約。

電話:(206) 453-4601

地址:532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-總覺得有近親感的意大利餐-

Cortina

大廚Ethan Stowell的新餐廳,是意大利風味的酒吧風格餐廳,裝潢現代簡約。Stowell已有的餐廳評價都一直很好,新餐廳主打披薩,意麵,牛排和海鮮大餐,

之前我們發在微博里,有粉絲反饋“他家甜點很精髓!服務很不錯,就是強制收20%小費”,如果介意的話要注意一下。

電話:(206) 736-7888

地址:621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎麼定義的創意美式西餐-

這個分類小編還真不知道具體怎麼介紹。一般來說在Yelp里都被分為了“American (New)”,籠統地講是糅合了各家風格,包括傳統美式(漢堡、三明治等),再摻一米米法餐、意菜——而尤以西雅圖所在的大西北為代表,相對冷淡的地中海風格也佔一席之地。所以接下來這些店子,還請事前做功課看看菜單再決定是不是你的菜。

Sawyer

首先顏值很贊,而且居然還有放在小蒸籠里的刈包!除了開篇介紹的亞洲餐廳,完全是小編接下來的must-go啊!

而且看完菜單,真心覺得老闆口味非常獵奇,除了右下這個叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包,還有pho、泰式綠咖喱鱈魚、牛尾Nachos、日式酸甜蝦;而你能想到的美式漢堡、意麵這裡也都有。感覺實在是很有必要認識一下這位野心勃勃、胃口很大的老闆了2333

電話:(206) 420-7225

地址:5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鮮餐廳——這個加持可不是一點半點啊。但似乎同時受天氣的影響也比較大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu,看照片分量不是很大。如果哪天我想優雅不求很飽地吃一頓飯賞美景的話,會挑個黃道吉日漂漂亮亮地過去的。

電話:(206) 453-2653

地址:1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

這家需要注意的是只接受預約,而且是顧客搭夥就餐的形式,如果你們去的人數不多,很有可能會和不認識的食客在同一張大桌進餐。對於不想在進餐之餘還會有和陌生人social壓力的,可能就不是很推薦了。不過如果是有生日、慶祝聚會等event的話,應該是不錯的選擇。

廚師Emme是薩爾瓦多人,小編非常喜歡吃薩爾瓦多、哥倫比亞等南美菜。雖然Yelp把這裡分類為“Brazil”,但看照片,她的風格應該受了本地文化的不少影響。

電話:(206) 922-3557

地址:5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪惡深淵甜品店-

甜品就不多說了。即便你知道氣溫已經跟冬天一樣、它們卡路里很高可能吃一個要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰這種道理,但真的想吃的時候,我們都是無法阻擋的。

FogRose

道理很簡單。冰淇淋和顏值讓我不在意究竟好不好吃。不過還沒試過其他液氮冰淇淋的小編不能進一步評分,但是有花花果果點綴的她,其他我真的不在意。

電話:(425) 449-8401

地址:278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze這個梗我們之前有聊過。所以看到這麼五彩斑斕的冰淇淋和甜甜圈的時候,真的想給店主豎大拇指直誇妙妙妙🐱。

其實這個店的風格也不是那麼傻白甜,裡頭的布置還有點點朋克,畢竟開在Georgetown地區誰還沒有個兩下子。為了吸引大家過去親自長胖,哦不品嘗,別的圖就不發了,送一張donuts合照給大家,也來慰藉小編肝了一個下午的心靈。

電話:(206)402-4208

地址:6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 


 

Text & Edit | Joelle
Lisa對本文亦有貢獻
圖片來源於網絡


Read more
探鮮 | 大方送出100杯奶茶的新店,我們提前去喝了!

探鮮 | 大方送出100杯奶茶的新店,我們提前去喝了!

Text | Tracy, Photo | Zita
極愛飲品的SeattleGPS小編們在其試營業期間,來到了在Bellevue Square新開的Happy Lemon,品嘗它獨特的飲品——這次我們派出的來自台灣和香港的代表,來帶給大家最新鮮的JUICY NEWS!
 
在分享探鮮體會之前要趕緊給大家通報一下,因為店面合伙人超過一年的心血終於實現了,為了慶祝開業,Happy Lemon特地給大家送上了一系列Grand Opening福利

 開業優惠 

今天(7月20日)開業頭100杯免單

所有中杯免費升級大杯;

開業第一周,每杯飲料集兩個章,集齊9個章可免費兌換一杯飲料

 

 雞蛋仔

還在西雅圖找外脆內Q的雞蛋仔嗎?Happy Lemon的原味雞蛋仔一出爐就冒着濃濃的香氣,外殼香脆,內里Q彈,口感極佳。店內還提供巧克力口味的雞蛋糕,適合口味較甜的顧客,不過最好都趁熱吃,保證食到最佳口感。不過來自香港的小編表示,外脆部分還是可以再提升一下下。

 奶茶+小芋圓

全糖的奶茶味道較為濃厚香醇,雖然甜味較為明顯,但入口順滑,甜而不膩。它們家的珍珠都很有口感,非常Q彈,不存在一些珍珠較硬的問題。半糖的奶茶也留有其獨特的口感和香味,適合怕甜的朋友嘗試。它的小芋圓非常適合與奶茶同飲,半糖的奶茶配上少許的芋頭香味屬於絕配。 

 草莓飲品

草莓飲品上面可以看到一層厚厚的cream,口感非常濃厚,喝前最好用吸管攪動一番,混合cream和底下的草莓汁。草莓飲品裡面可以看到漂浮着的草莓表皮上的顆粒,配上碎冰,絕對屬於西雅圖炎夏的絕佳飲品。不過這款飲品是屬於季節性飲品,喜歡草莓的朋友不要錯過啦!P.S 這款飲品沒有大杯喲! 

 薄荷飲品

薄荷Mojito是西雅圖的指定飲品,全部使用新鮮的薄荷葉萃取的原汁,夏日喝上一杯,即解暑又清涼。不同於奶茶一般甜滑,薄荷飲品有着如lemonade般的口感和作用,一口含在嘴裡非常清新舒爽,絕對是小編們的首選#1。下次絕對還要再點!

 檸檬紅茶

檸檬紅茶的茶味較淡,但檸檬味厚重,適合喜歡酸味的朋友。 小編們所有的飲品都點選了半糖,但還好檸檬的酸味沒有過多,檸檬味還是十足。

 茉莉綠茶+珍珠

這一款茉莉綠茶適合怕甜的朋友品嘗,它有着淡淡的茶香和苦味,但配上cream,它又多了一絲甜味,也是夏日首選。
快樂檸檬不僅僅提供多款特質飲品,這家快樂檸檬的飲品製作檯面也與其他飲品店不太一樣。 較低的製作檯面讓點選完畢的顧客可以一睹他們飲品的製作過程。 店內的裝潢也非常符合快樂檸檬的幾大主旨:快樂、明亮。

店內的菜單也是特別設計的,非常可愛浪漫。 不過小編認為最贊的還是它的價錢,大杯飲品不加稅多數在4.75一杯,非常合理實惠。
快樂檸檬今年還預計於東邊開設另外兩家分店,明年也將放眼西雅圖。 喜歡它們家飲品的大家記得隨時關注它們的動向啦。 

 Happy Lemon 

1031 Bellevue Square, Bellevue, WA98004

(一樓North Face對面)

營業時間:

周一至周六 9:30AM – 9:30PM

周日 11AM – 7PM

 

 

Read more
西雅圖第二家ZARA將駐Bellevue Square

西雅圖第二家ZARA將駐Bellevue Square

今日 Bellevue Collection 公佈,全球連鎖品牌 Zara 將在今秋進駐 Bellevue Square!店址設於South Common (原JcPenney),佔地2萬6平方英尺,將包括女裝、男裝與童裝。

此外,Uniqlo 優衣庫也在上月宣佈了會於今年下半年加入Bellevue Square。


02_Bellevue_BellevuePlace 店鋪信息 Bellevue Collection

Bellevue Way between NE 4th and NE 10th Streets in downtown Bellevue, just across Lake Washington from Seattle.

 

 

 

 

 

Emma Hu _ 編輯

Read more
西雅圖十個最浪漫的情人節餐廳

西雅圖十個最浪漫的情人節餐廳

用美食來慶祝情人節是很多人的傳統,而對於餐館來說,情人節通常是一年中最忙的時候。一些西雅圖精緻的餐廳則使出渾身解數來吸引挑剔的食客們。除了在氛圍上下功夫——調暗燈光,點上蠟燭,擺上鮮花,放有情調的音樂,餐廳還會推出多種多樣的定價套餐菜單。下面小編就給大家介紹十個把藝術和美食結合的十分完美的浪漫餐廳。
(more…)

Read more
西雅圖Bellevue Collection時裝周成功舉辦

西雅圖Bellevue Collection時裝周成功舉辦

2014年9月24­至28日, Bellevue Collection舉辦了第九屆時裝周。這一週的時尚盛宴通過為大家展示大大小小的T臺秀、時尚派對等,給大家帶來今年秋冬季最IN的時尚趨勢。其中三大最精彩的T臺秀包括:

● 9月24日 – Independent Designer Runway Show

共有10位本土設計師參與了independent designer runway show的環節。這10位設計師向大家展示了他們在為期一個月的專業指導和培訓後創作的作品。作品各具個性,十分養眼,帶給觀眾許多驚喜。最終設計師Deborah Reberts的系列作品Silvae得到了評委的多數認可,成為本次活動的贏家,並獲得了$5000的獎金和7個bellevue square提供的的免費展台。評委們認為Reberts的設計充分表達了西雅圖風格,並對其自由洒脫的剪裁中透出的超現實主義概念十分欣賞。Jenny Fort的系列作品Lu在本次活動中獲得亞軍,同時獲得了$1000的獎金。

● 9月26日 – Posh Party Trend Show

今年的Posh Party Trend Show由Lawrence Zarian主持。時裝秀開始前後都有“時尚加油站”,有專家現場做時尚、美容、美髮、美甲等方面的指導。秀場提供各式雞尾酒、點心。當晚時裝秀的主題是2014年秋季的潮流趨勢。

● 9月27日 – Front Row Fashion Runway Show Presented by Vogue

這個時裝秀裏由Vogue雜誌主辦,展現了Vogue理念中最時尚、也最實用的服裝潮流。整個秀分7大主題,包括針織系列、酷炫金屬感和宴會晚裝等。所囊括的品牌也是大眾可消費到的,包括今年新增的Max Mara, DVF等。Vogue的活動主管Cara Crowley主持了這個時裝秀。整個時裝周募得了接近$85,000的善款,其中,Posh Party Trend Show募集了$22,850的善款,Front Row FashionRunway Show為The Moyer Foundation募集了$61,325的善款。這些善款將全部捐贈給The Moyer Foundation 和 Bellevue LifeSpring這兩個非營利組織,來幫助一些需要幫助的孩子和家庭。

 

文_Isabele Su & Jenny Wang; 圖_Scarlett Hao; 編輯_Emma Hu

Read more
正宗台灣味  火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店

正宗台灣味 火鍋健康吃 ── Swish Swish台灣風味火鍋店

身為居住在西雅圖的華人,有沒有想過一個問題:整個北美西岸各大城市中,如洛杉磯、舊金山、溫哥華等,為什麼獨獨西雅圖找不到真真地道且讓人滿意的中式餐點,尤其是台式火鍋?而樂洵台灣風味火鍋店(Swish Swish)讓癡癡盼望著能大啖正宗台式火鍋的饕客終於能得償所願。 (more…)

Read more
Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Tavern Hall:酒吧中的猛獁象

Bellevue square購物廣場將迎來大型酒吧Tavern hall。合夥人分別是西雅圖連鎖墨西哥餐廳cactus的老闆和擁有西雅圖多家酒吧包括Bastille, Poquitos, Von Trapp’s的老闆。它將有320個座位,20種龍頭啤酒,完整的雞尾酒供應,Cactus的主廚將主管餐廳的食物部分。內有電視和娛樂設施。預計今年7月15日開張。 (more…)

Read more