Restaurant

Eat like Locals | 12家蝦圖新開餐廳大集錦・05

Eat like Locals | 12家蝦圖新開餐廳大集錦・05

好久不見的專欄!本期嘉賓如下(按出場順序排列):

亞洲親戚 –

牛一嘴 | 豆撈坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海遠房親戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利親人 –

Cortina

稀奇古怪的年輕地頭蛇們:

Sawyer | Birch | Alcove

好“閨蜜”:

Fogrose | Seattle Freeze

另外,有體驗過的朋友歡迎留下點評呦!救人一胃,勝造七級浮屠。

 

-亞洲菜-

老饕們知道肯定不止這麼幾家,剛開的鮮芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上個月Chinatown的芙蓉湘等等,西雅圖的中餐終於百花齊放了。這次先挑幾個還沒有太多人知道的說說。

牛一嘴蘭州拉麵

國內跟沙縣小吃擴張力有得一比的除了四川火鍋,就屬蘭州拉麵了。在外多年,還是會不小心吃到來自國內朋友有關這個店子的安利,只可惜鞭長莫及。終於終於,牛一嘴蘭州拉麵開到家門口了,據說老闆專門請來在國內有25年經驗、armstrong的資深拉麵師傅!

10月10號在Bellevue的百家超市Plaza開始試營業,看前線發來的宣傳照片,似乎除了牛肉拉麵還有牛肉餅!天啊東邊的朋友們小編真的好羨慕你們,趕緊趁開張9趕緊去試試呀!

電話:(425) 395-9999

地址:14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆撈坊 the Dolar Shop 

千呼萬喚的豆撈坊已於上周末開業(不過這名字真的乍眼一看,以為Bravern裡面什麼時候開了個一元店orz)。同事和其他朋友的反饋基本都沒有踩雷的。

整體定位中高端,量雖然不是很大,但勝在新鮮美味。雪花和牛、北極蝦、和招牌蝦滑據說都非常好吃,目前剛開業期間的服務也很周到。請欣賞同事發來的實拍照片↓↓↓

電話:(425) 390-8888

地址:11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外,小編覺得味道清淡但十分滿足、又有不會吃胖(?)錯覺的療愈系食物。不過多數越南小吃店子可能因為開了有些時日,而且不怎麼講究裝修,總有種蒼蠅館子的感覺。

而這家開在Capitol Hill的“西貢先生”則多少有點推翻上面的刻板印象——起碼我是沒怎麼看到在餐廳里用iMac和擺着一堆膠片相機的。加上怎麼也不會出錯的越南三明治、越式咖啡和飲品,簡單清爽又養眼的一頓quick meal應該是性價比極高的體驗。

電話:(206) 325-8700

地址:734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

雖然這家店的名字和logo看着跟中餐沒什麼關係,但是!這還真是老外認真開的“authentic”中餐館。圍觀了下instagram,倆夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像樣,畢竟老闆Zack說他從小就喜歡嘗試做中餐。而且菜單上也絕非宮保雞丁、左宗棠雞之流,而是涼皮、紅油餛飩等↓↓↓比較地道的傢伙。

光衝著這麼多青島啤酒、綿陽老曲小編也想去捧個場。不過老闆也說這些菜的味道不會是standard Chinese——可能會有更多香料的加入,相對清淡、但🌶會多一些(所以究竟是怎樣)。

最後,Plenty of Clouds其實是取了四川天府之國“Plenty of Lands”,和雲南“Below the Clouds”的寓意,給老闆比個心。

電話:(206) 279-5900

地址:1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海風-

Omega Ouzeri

老闆希望用Meze來讓更多人體驗希臘人的生活方式。Meze是希臘語,指的是一小份一小份各式各樣的冷盤和正菜,分量雖小但保證品質;原意是“分享”,可能總體類似西班牙菜的Tapas。

別的不說,店子的顏值已經征服了我,似乎很適合一個陽光明媚的下午去品嘗。周中的happy hour是五點到六點,其餘時間只供應晚餐。

電話:(206) 257-4515

地址:1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心說和上面那家地中海餐廳相比,小編更想嘗試這間。環境可能打個平手,兩種裝修風格實在伯仲之間,顏值黨應該都不會失望。

論及菜品,小編個人無腦倒向Paella(海鮮燴飯)!如果後續去吃會給大家進一步反饋\(≧▽≦)/

營業時間是每天下午四點到凌晨兩點,還有個黑金色系的bar叫The Den,吃完了來兩杯也很不錯,最好提前預約。

電話:(206) 453-4601

地址:532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-總覺得有近親感的意大利餐-

Cortina

大廚Ethan Stowell的新餐廳,是意大利風味的酒吧風格餐廳,裝潢現代簡約。Stowell已有的餐廳評價都一直很好,新餐廳主打披薩,意麵,牛排和海鮮大餐,

之前我們發在微博里,有粉絲反饋“他家甜點很精髓!服務很不錯,就是強制收20%小費”,如果介意的話要注意一下。

電話:(206) 736-7888

地址:621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎麼定義的創意美式西餐-

這個分類小編還真不知道具體怎麼介紹。一般來說在Yelp里都被分為了“American (New)”,籠統地講是糅合了各家風格,包括傳統美式(漢堡、三明治等),再摻一米米法餐、意菜——而尤以西雅圖所在的大西北為代表,相對冷淡的地中海風格也佔一席之地。所以接下來這些店子,還請事前做功課看看菜單再決定是不是你的菜。

Sawyer

首先顏值很贊,而且居然還有放在小蒸籠里的刈包!除了開篇介紹的亞洲餐廳,完全是小編接下來的must-go啊!

而且看完菜單,真心覺得老闆口味非常獵奇,除了右下這個叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包,還有pho、泰式綠咖喱鱈魚、牛尾Nachos、日式酸甜蝦;而你能想到的美式漢堡、意麵這裡也都有。感覺實在是很有必要認識一下這位野心勃勃、胃口很大的老闆了2333

電話:(206) 420-7225

地址:5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鮮餐廳——這個加持可不是一點半點啊。但似乎同時受天氣的影響也比較大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu,看照片分量不是很大。如果哪天我想優雅不求很飽地吃一頓飯賞美景的話,會挑個黃道吉日漂漂亮亮地過去的。

電話:(206) 453-2653

地址:1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

這家需要注意的是只接受預約,而且是顧客搭夥就餐的形式,如果你們去的人數不多,很有可能會和不認識的食客在同一張大桌進餐。對於不想在進餐之餘還會有和陌生人social壓力的,可能就不是很推薦了。不過如果是有生日、慶祝聚會等event的話,應該是不錯的選擇。

廚師Emme是薩爾瓦多人,小編非常喜歡吃薩爾瓦多、哥倫比亞等南美菜。雖然Yelp把這裡分類為“Brazil”,但看照片,她的風格應該受了本地文化的不少影響。

電話:(206) 922-3557

地址:5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪惡深淵甜品店-

甜品就不多說了。即便你知道氣溫已經跟冬天一樣、它們卡路里很高可能吃一個要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰這種道理,但真的想吃的時候,我們都是無法阻擋的。

FogRose

道理很簡單。冰淇淋和顏值讓我不在意究竟好不好吃。不過還沒試過其他液氮冰淇淋的小編不能進一步評分,但是有花花果果點綴的她,其他我真的不在意。

電話:(425) 449-8401

地址:278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze這個梗我們之前有聊過。所以看到這麼五彩斑斕的冰淇淋和甜甜圈的時候,真的想給店主豎大拇指直誇妙妙妙🐱。

其實這個店的風格也不是那麼傻白甜,裡頭的布置還有點點朋克,畢竟開在Georgetown地區誰還沒有個兩下子。為了吸引大家過去親自長胖,哦不品嘗,別的圖就不發了,送一張donuts合照給大家,也來慰藉小編肝了一個下午的心靈。

電話:(206)402-4208

地址:6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 


 

Text & Edit | Joelle
Lisa對本文亦有貢獻
圖片來源於網絡


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Food | 對“熊”孩子很友好的餐廳集錦 · Part 1

Food | 對“熊”孩子很友好的餐廳集錦 · Part 1

夏天終於到啦!家裡的娃們也都放暑假了吧? 一提起一大家子拖家帶口出門吃飯就頭疼的你,可以看看小編們為你推薦的良心餐廳清單,絕對都是家庭友好型餐廳,不僅可以滿足大家庭歡聚一堂的願望,“熊”孩子們也可以在吃完飯之餘快樂的玩耍,一舉兩得也!

 

1. The Dane

The Dane 位於西雅圖Crown Hill地區,是一家集吃喝玩樂為一體的開放式咖啡館。這裡提供生啤、咖啡和各種茶品,還有簡單而豐富的斯堪的納維亞三明治。開放式Wifi環境給人們一個在這裡享受下午茶的最好理由,孩子們也有屬於他們的獨立空間,這裡有豐富的玩具、書籍和遊戲。星期二和星期四上午有固定的故事會活動,另外,不定期還有家庭賓果遊戲、兒童瑣碎之夜以及對兒童友好的現場音樂會(具體活動日期參見官網:www.thedaneseattle.com)。

8000 15th Ave NW, Seattle, WA 98117

 2. El Camion

El Camion 餐廳位於西雅圖Ballard High School街對面,這裡似乎是孩子們普遍喜歡的一系列Taco餐車的紮根地帶。對於挑剔的食客來說,這裡有數十種不同的菜單選項,價格便宜、食材新鮮、分量十足,一個巨大墨西哥卷餅可以至少餵飽兩個孩子。獨特的吧台,有趣的墨西哥飲品,色彩繽紛的骷髏裝飾加上Pac-Man(吃豆人遊戲)機器為這家餐廳增添了獨一無二的風采。

6416 15th Ave NW, Seattle, WA 98107

 

 3. Cafe Racer

大學區的老牌餐廳Cafe Racer去年從遺忘之中被解救了出來,比起曾經只對成年人開放的模式,新店主則將它打造成了一個更加貼近社區各個年齡層的好去處。深受大家喜歡的the Official Bad Art Museum of Art仍在,後面的房間則滿是書和桌游,用餐區放着的那輛摩托可是名副其實的咖啡騎士,小朋友盡可以坐上去玩耍,還有堆放着的各種各樣的小玩意兒,勢必成為小朋友流連忘返的寶地。

5828 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98105

4. The Hi-Life

在歷史悠久的建於1911年的Ballard消防站內,有這麼一家深受社區家庭歡迎的餐廳,Hi-Life。你會發現幾乎每一桌家庭都是帶着小朋友的。這裡有許多可供兒童選擇的菜單,不僅菜品份量適宜,而且會有當季特色菜,其中包括重中之重的米奇狀煎餅。店家會給小朋友提供蠟筆和紙張讓他們盡情自娛自樂,甚至還可以讓小朋友自己設計小餅乾作為餐後甜點。

5425 Russell Ave NW,Seattle, WA 98107

 

5. Peddler Brewing Company

位於巴拉德(Ballard)社區,Peddler Brewing Company是一家小型的釀酒廠。因兩位店主都非常熱衷於騎自行車(釀酒廠名為Peddler的一大原因),它有着專門停放自行車的停放架。顧客不僅僅可以在現場品嘗到大約12種啤酒,還可以於啤酒花園內,名為Cycle Dogs的素食餐車或是隔壁的Mean Sandwich購買餐點。其充足的室外環境還有Cornhole(丟沙包)和各類紙板遊戲,非常適合孩童前往,室外的啤酒花園也歡迎狗狗前往。整個夏天,Peddler Brewing Company每周四晚間都會播放電影。

1514 NW Leary Way, Seattle, WA 98107

6. Super Bueno

Super Bueno是西雅圖大廚Ethan Stowell餐廳版圖的最新一員,也是他版圖上第一家提供墨西哥風味餐點的餐廳。餐廳包括兩個部分,一家櫃檯服務式的咖啡店和一家擁有時尚露台的餐廳。店內可容納大約兩百名顧客,為方便家庭一同前往,它還備有兒童遊戲區。其咖啡店提供咖啡,現成的糕點,早午餐餐點和專為孩童設計的小點。如想要正餐,顧客也可於餐廳點選各種口味的墨西哥卷餅,以及最受歡迎的Chilled Watermelon,Super Bueno Nachos和Churros。除去適合孩童玩樂的區域和他們喜歡的餐點,餐廳現場還有超過65種的龍舌蘭酒(Tequilas)和瑪格麗特酒。

3627 Stone Way N, Seattle, WA 98103

 

7. Vios Cafe & Marketplace

Vois是一位單身爸爸為了社區聚會而創立的,第一家店位於Capitol Hill。在Vois餐廳,很多客人都是一大家子來用餐。與用餐區一面玻璃之隔的是很大的兒童遊樂區。此外,地中海風格家常菜上菜極快,服務員也友好又耐心。午餐是自助餐時間,到了晚上是有服務員的傳統餐桌。位於Ravenna的分店雖然沒有兒童遊樂區,仍然是兒童友好型,從早午餐,午餐和晚餐都有兒童菜單。

903 19th Ave E, Seattle, WA 98112


Text | Jiayi, Dawn, Tracy, Yating

Edit | Lisa


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Food | 西雅圖絕佳素食餐廳 Part 2

Bamboo Garden

有着非常容易讓顧客誤會的菜單。菜單內充滿着各式人造肉類餐點,像是左宗棠雞,蒙古牛肉與咕咾肉。因有許多顧客表示這份菜單非常容易讓人誤解,現在有分單獨的素食菜單。

364 Roy St, Seattle, WA 98109

(206) 282-6616

 

Silence Heart Nest

這家餐廳主要提供早餐與午餐類餐點,食客們可以在它的菜單中找到許多與蛋有關的餐點,但素食主義者也能找到一些素食餐點,像是芝麻煎餅與豆腐migas。

3508 Fremont Pl N, Seattle, WA 98103

(206) 633-5169

 

Harvest Beat

是一家極為注重健康食材與環保意識的餐廳。根據時節的跟換與當季食材,這家餐廳的菜單也如同天氣一般一直在改變。為減少它們的碳足跡,它們用許多不危害自然的建材來裝修餐廳。想要到此餐廳一試的食客們可以在它的網站上閱覽當晚的菜單。

1711 N 45th St, Seattle, WA 98103

(206) 547-1348

 

Veggie Grill

一家連鎖餐廳,並將素食料理帶入快餐料理的領域。喜愛吃肉的民眾可能對此餐廳不太感興趣,但這家餐廳是素食主義者的絕佳選擇。如同快餐一般,食客們能夠在短時間內解決一頓午餐。它在西雅圖有三個地點,分別是Downtown,South Lake Union與University Village。

2681 NE University Village St, Seattle, WA 98105

(206) 523-1961

No Bones Beach Club

吧台有着濃濃的提基風格,特別的裝飾像是在建議顧客們點選更多的朗姆酒來搭配素食餐點。不僅裝潢,它的菜單也表現的十分輕鬆愉快,並提供非常有創意性的素食吧台餐點,像是茄子薯條,牛油果墨西哥玉米卷餅等

5410 17th Ave NW, Seattle, WA 98107

(206) 555-8735)

 

Sunlight Cafe

在近日慶祝了40周年紀念日。如果希望找到舊派的素食餐點,這家餐廳將是一個絕佳選擇。充滿了嬉皮風格,食客們可以在這裡點選印尼豆豉漢堡與素食千層面。

6403 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115

(206) 522-9060

 

Thrive

是一家讓顧客倍感感恩之心的餐廳,在這裡用完餐的顧客往往都可以感受到自己身體所表達的感謝之情。顧客可以點選許多未經加工的餐點,冰沙與裝滿蔬果與穀物的碗裝餐點

1026 NE 65th St, Seattle, WA 98115

(206) 525-0300

Wayward Vegan Cafe

大家可以找到許多能夠治癒心靈的餐點,像是薄煎餅,鬆餅等早餐選項,烘烤過的seitan,意大利寬麵條與紅薯薯條等晚餐餐點。這家餐廳有着經典餐館的裝潢,非常適合一家聚餐。

801 NE 65th St Ste C, Seattle, WA 98115

(206) 524-0204

 

Chaco Canyon Organic Café

提供許多令人滿足的素食餐點,並從世界各地的素食餐廳得到啟發。來到這家餐廳的食客能夠品嘗到馬沙文咖喱,raw enchiladas與有着嬉皮風格的烤豆腐與藜麥碗。除去位處於Greenwood社區的餐廳,Chaco Canyon Organic Cafe在West Seattle與U District也有分店。

8404 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103

(206) 708-7418

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Food | 全美獨家!只要$35和牛shabu shabu任你吃!

Crab King 推出新菜單,$35 和牛 Shabu Shabu 任你吃!

Shabu Shabu 一直是 crab king大受好評的菜,他們現在推出和牛shabu shabu 任你吃。

和牛一共準備了3種。不同部位,不同口感。

另外還有牛舌。相信大家還沒吃過涮牛舌吧。口感,味道 都一級棒,試過就知道。

另外蔬菜也是多種多樣,有茼蒿,生菜,白菜,海藻,金針菇,西蘭花,土豆,芋頭,豆腐,粉絲。他們家還準備了大拼盤,小編建議大家吃完牛肉後,點個大拼盤,全部倒到湯里煮。他們家的湯將牛肉和蔬菜的精華吸收之後特別好吃。一定要喝一碗湯!!!

涮 shabu shabu 之前,店家還精心準備了日式精美前菜。據說會根據季節變化。小編這次吃到的是吞拿魚poke,鰻魚壽司和蝦天婦羅。

怎麼樣,是不是迫不及待了呢?

現在,好消息來啦!!!

正式推出新菜單的第一周,8.25-8.31日,特聘新疆小哥,給大家烤正宗新疆羊肉串啦。在此活動期間,只要預約訂位,即可免費吃羊肉串。千萬不要錯過!和牛,羊肉一塊兒吃!

而且!!

就餐時,每桌任意半數以上客人將您的就餐體驗分享到朋友圈,當場送和牛壽司一份!

Crab King 

地址 : 15600 NE 8THStreet Suite O18  Bellevue WA 98008

訂餐電話 : 425-429-6800

營業時間 : 11:30am-3pm5pm-10pm


 

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西雅圖最好的意大利餐廳都在哪?

西雅圖最好的意大利餐廳都在哪?

 

雨蒙蒙的冬天裏,寒風吹起來特別刺骨,縱使已經把自己裹得密實,身體為了保暖還是把熱量消耗得很快。於是乎為了補充能量,無論是咕嚕叫的肚子還是蠢蠢欲動的味蕾,它們都準備就緒想要外出搜獵美食佳肴。這個時候享用一頓富有濃郁芝士及厚切意粉的意大利菜,配上一杯葡萄美酒,確實不失為一個好主意。假如你也是一個講究的吃貨,不妨看看西雅圖最好的意大利餐廳都在哪。  

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西雅圖夏季最佳消遣場所: 戶外酒吧

西雅圖夏季最佳消遣場所: 戶外酒吧

夏季的西雅圖實在美好,傍晚時分和三五好友吹著小風,喝著小酒,簡直是人生一大享受。快來看看下面哪家酒吧/餐廳是你的心頭好吧!

 

Ray’s Café

Ray’s是西雅圖獨具一格的餐廳/酒吧。樓下是建在水邊的Ray’s Boathouse,每日供應最新鮮的海鮮和其他食物。樓上則是Ray’s Café——一家建在甲板上的酒吧。在這裡可以看到Puget Sound和Olympic Mountains, 傍晚時分還能看到海上的落日。食客們的評價也是出奇的一致:Gorgeous views!

電話:206.782.0094

地址:6049 Seaview Ave NW, Seattle, WA 98107

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Photo Credit: Ray’s Cafe

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Photo Credit: Ray’s Cafe

 

 

 

Marination Ma Kai

Marination起家於一輛街邊的truck,現已成立Marination Station, Marination Ma Kai和the truck三家分店。Marination Ma Kai位於海灘旁邊,融合了夏威夷和韓式的餐飲風格,視野也是一級棒!

電話:206.328.8226

地址:b/t S Fairmount Ave & S California Way

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Photo Credit: Marination Ma Kai

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Photo Credit: Marination Ma Kai

 

 

 

Little Water Cantina

同樣是酒吧/餐廳的setting,天氣晴朗的時候坐在deck上喝杯margarita,陰天時候也可以轉到室內的lounge,壁爐、電視一應俱全,還有一面文明西雅圖的tequila bottle wall,好奇的小夥伴趕緊約起來吧!

電話:206.397.4940

地址:2865 Eastlake Ave E, Seattle, WA 98102

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Photo Credit: Little Water Cantina

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Photo Credit: Little Water Cantina

 

 

 

The Pink Door

無論是名字,位置,裝修還是菜式(意式),這家店都非常小清新。之所以叫做The Pink Door是因為這家店的進口是一扇粉色的門,室內裝飾非常漂亮,經常會有現場演出,室外的露臺可以看到Elliott Bay,被評為西雅圖最浪漫的餐廳之一。

電話:206.443.3241

地址:1919 Post Alley, Seattle, WA 98101

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Photo Credit: The Pink Door

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Photo Credit: The Pink Door

 

 

 

Terra Plata

位於Capitol Hill地區的Terra Plata是家非常注重環保的餐廳/酒吧,當地釀造的啤酒,隨季節變化的新鮮雞尾酒,被花園包圍的位於屋頂的bar,都令Terra Plata顯得與眾不同。

電話:206.325.1501

地址:1501 Melrose Ave, Seattle, WA 98122

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Photo Credit: Terra Plata

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Photo Credit: Terra Plata

 

 

 

Frolik Kitchen + Cocktails

不同於其他的餐廳/酒吧,Frolik稱自己更像一個社交體驗的場所。極具現代感的Frolik裝修非常華麗,4000 sqft,加上跳躍的火苗裝飾,坐在五樓的天臺能夠欣賞downtown Seattle的風景。更棒的是,這裡還接受private event預定哦!

電話:206.971.8015

地址:1415 5th Ave, Seattle, WA 98101

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Photo Credit: Frolik Kitchen + Cocktails

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Photo Credit: Frolik Kitchen + Cocktails

 

 

文_Ashley Zhang;編輯_Lisa Liu

 

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Perche’ No — 亞裔經營的正宗意大利餐廳

Perche’ No — 亞裔經營的正宗意大利餐廳

亞洲人為什麼就不能開意大利餐廳?帶著這樣的想法,來自東南亞的夫婦David和Lily Kong在西雅圖的美食社區Wallingford經營了一家老字號的正宗意大利餐館。雖然是主打溫情的家庭式小餐館,但慕名前來的客人除了附近的鄰里還有海鷹隊的明星球員等各路當地名流,就連意大利裔的前州長Albert Dean Rosellini都屢次光顧。

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Little Ting’s Dumplings – 有祖傳秘方的餃子館

Little Ting’s Dumplings – 有祖傳秘方的餃子館

餃子是中國北方的極其受歡迎的傳統食物,好吃的餃子不光要皮薄餡足,還要用料新鮮現吃現做。 位於Greenwood的朵朵香餃子店選用新鮮食材,當天的餃子餡都是店主早上用祖傳秘方調配而成。餃子種類頗多,各式各樣的豬肉水餃,口感很嫩的韭菜雞蛋扇貝水餃,鍋貼,煎餃,煎包,雞蛋灌餅應有盡有,味道正宗!
尤其推薦一下地鍋排骨,烤的香酥的麵皮和汁多鮮嫩的排骨是徐州特色美食,作為配菜的土豆和黃花菜也十分出彩。用大米,小米和黃豆磨成的豆漿粥也別有風味,加一小包糖又可以當作甜品。

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