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Bakery
幾間非常instagrammable的餐廳

幾間非常instagrammable的餐廳

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文 | Lisa

又要下雪啦，經歷去年暴雪天的各位是否積攢了足夠多的“雪天出行的正確方式”呢？如果ready了話，這樣的天氣似乎也非常適合去體驗一些平日沒怎麽去過的店子，嘗嘗咖啡、甜點、薯條炸雞漢堡、可愛的豬豬包們，無論哪一樣都能拂去寒冬的難捱；加上新穎溫馨的店內環境，一記溫暖怡情的comfort——無論怎樣的天氣，都不能阻擋我們繼續挖掘新館子的腳步！

By Tae

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Wow… so honored to be listed among so many other great restaurants! Thank you @juliakramer and @bonappetitmag for the love! ?? Shout out to fellow Seattle nominee @dachadiner, congrats! #Repost text @bonappetitmag ・・・ Each year, @juliakramer travels the country in search of the Hot 10, our annual list of America's best new restaurants. But, uh, it's sort of hard to narrow down hundreds of meals in dozens of cities to a list of just 10. That’s why today we are announcing our 50 nominees. There's @aleppo_sweets, with its best-in-class baklava. @bytaeseattle, a hand-roll counter with a surplus of personality. @porridgeandpuffs, where a bowl of creamy grains is the base for greatness. And 47 other restaurants worthy of celebration. Head to the link in our profile for all of the nominees. And be sure to check back on September 17th to find out which of these spots are on the final Hot 10 list.

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韓國師傅掌管的可以吃到特色手握壽司的sushi bar – By Tae, 每人$29的午餐omakase（廚師發辦）超值，融合了日韓味道 。店面位置有限，可能要等位哦。

1424 11th Ave Seattle, WA 98122

Piroshki on 3rd

除了可以吃到俄羅斯風味的現烤麵包（很像餡餅），餡料有純素或菜肉餡。還有各種造型的甜品，蘋果造型的慕斯蛋糕既好拍又好吃。另外也提供蛋糕定製服務，烘焙師太心靈手巧了吧！

710 3rd Ave Seattle, WA 98104

Bamboo Sushi

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@bamboosushi #seattle

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來自波特蘭的 Bamboo Sushi在UVillage開店，原址BlueCSushi，佔地面積4,700平方英尺，其中包括21座壽司吧台，露天就餐區域以及外賣窗口。帶來了各式招牌壽司，裝修風格走簡約現代日式風。感覺網絡評價不是特別好，你嚐過嗎？

2675 NE University Village Street

Champagne Diner

年度大熱餐廳不能沒有Champagne Diner，如果正計劃來次浪漫的晚餐約會，那它就是不二之選 。美美噠雞尾酒加上清新浪漫的就餐氛圍，表白的成功率都會直線上升！

945 Elliott Ave W Ste 201 Seattle, WA 98119

Fat Shack

連鎖漢堡店 Fat Shack 已在Pioneer Square開店，這家店靈感來自ABC的show “Shark Tank”。西雅圖店營業時間會延長至凌晨後，又有了夜宵好去處，雖然是快餐但也比沒有強，就是附近的治安讓人有些怕怕…

88 Yesler Way, Seattle, WA 98104

Eight Row

本地大廚 David Nichols 的新美式菜餐廳 Eight Row 位於 GreenLake 社區，採用從本地農場採摘的新鮮食材，菜式靈感來源於墨西哥和美國中部菜。

7102 Woodlawn Ave NE Seattle, WA 98115

Café Hagen

位於 South Lake Union 的 Café Hagen 有著濃濃丹麥風，店主應該是受丹麥慢生活的啟發，把這陣慵懶風帶到西雅圖。清冷濕淋的天氣搭配火爐咖啡的悠閒下午有點妙。

1252 Thomas St, Seattle, WA 98109

Romp Plus Coffee

住在 Bellevue 附近的咖啡迷們有了打卡新去處，咖啡香濃，烘焙新鮮的Romp Plus Coffee 。值得一提的是店主周到設想，開設了兒童遊樂區域，帶著娃來喝咖啡的寶爸寶媽可以好好享受下，還可以舉辦生日派對哦。

13500 Bel Red Rd Ste 7A, Bellevue, WA 98005

Bobae Coffee & Tea

萌豬來襲，這家叫 Bobae Coffee & Tea 的奶茶店由華州本地三個亞裔青年創辦，真茶實料是他們的創店宗旨，堅決杜絕使用奶茶粉沖泡。店內的粉色網紅牆非常適合拍照打卡，它會不會成為下一個打卡聖地呢？

14015 NE Woodinville Duvall Rd,
Woodinville, WA 98072

Cafe Aloe

Cafe Aloe的居居包要嚐嚐不？創辦人Julie和John的家人在中國城開港式茶餐廳，他們總是抱怨出了西雅圖就吃不到美味的點心。於是兩個年輕人將傳統的港式茶點融入現代風，打造出Cafe Aloe，它坐落於Bellevue市中心。

10961 NE 2nd Pl Ste 100 Bellevue, WA 98004

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Food
Food | 情人節的浪漫餐廳，你都選好了嗎？

Food | 情人節的浪漫餐廳，你都選好了嗎？

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一年一度的虐狗節又來啦！大家準備好虐狗或者被虐了嗎？ (..•˘_˘•..) 今天咱們來盤點幾個情人節的浪漫燭光晚餐好去處，有中餐也有西餐喲。 
 Lark 
952 E Seneca St, Seattle
首先為大家介紹的就是這家堪稱為西北太平洋地區最注重食品原材料的本地餐廳。所有菜式都很新穎，有風格之餘亦十分美味，在Yelp上好評無數。環境簡潔優美不在話下，店內還設有一個小閣樓，簡單、高貴，又浪漫。餐廳的地理位置不錯，走路的距離就能到附近的酒吧，餐後甜蜜散步還可以去小酌一杯。不足的是車位比較難找，打算前往用餐的仙女帥哥們可提前到達或者乾脆打車～
訂位：(206) 323-5275/OpenTable/官網
家住南邊的約會首選

 The Cliff House 
6300 Marine View Drive, Tacoma
如果你十分看重用餐環境和風景，那麼這裡就是你的首選。這家牛排及海鮮餐廳裝潢帶點復古的感覺，地理位置一流，可以看到整個Tacoma的湖畔，風景可謂Tacoma整個城市最出色的了。這裡的空間十分廣闊，小編最欣賞的是它的露天茶座，天氣好的時候可於室外一邊享受美食，一邊欣賞如詩如畫的風景～
更值得一提的是，大廚早已預備好情人節特設的菜單，主菜大致上有八個選擇，各有特色：安格斯牛排﹑龍蝦﹑三文魚﹑雞胸肉﹑羊架等等；甜品則可選紐約芝士蛋糕﹑巧克力海綿蛋糕，或意大利檸檬蛋糕。
訂位：(253) 927-0400/OpenTable

 

 Lombardi’s 
19409 Bothell Everett Hwy, Bothell 
這家位於北邊Bothell的意大利餐廳裝潢復古又不失高雅，餐廳附近便是小湖畔，吃飽了還可以去浪漫地散個步閑聊天。
這間意大利餐廳食物款式十分多元化，除了各種意式沙拉作為頭盤之外，還有很美國的Mac & Cheese沙拉。主食包括有意式薄餅﹑意大利麵﹑三文魚﹑龍蝦﹑雞胸肉，和牛排等。
他們的Gelato有各種不同口味：特濃咖啡﹑香草﹑咸焦糖等等。不愛Gelato也不要緊，還有蔓越莓蘋果奶酥派﹑紐約芝士蛋糕﹑傳統提拉米蘇﹑巧克力慕斯等等，款式任君選擇～
訂位：(425) 892-2931/OpenTable/官網

 

 Canlis 
2576 Aurora Ave N, Seattle 
位於Queen Anne湖邊的Canlis有着西雅圖最浪漫的餐廳之稱，而且不是浪得虛名。光看餐廳的外觀已經令人讚歎，有點像樹屋的感覺卻一點也不失高貴和霸氣。落地的巨型玻璃窗讓整個西雅圖海景一覽無遺，被草原包圍着的感覺亦十分新鮮有安全感。建在懸崖上的餐廳，設計很特別之餘讓少女們都覺得很浪漫～
餐廳設有套餐，分別於四個餐單上各選其一，有前菜，兩種主菜，及甜點。這裡的海鮮和牛排都很有名，被提名點贊的有海膽意大利麵，海膽意大利餃，和海蝦。當然甜點是不可缺少的環節，這裡有十分特別的日本芝士蛋糕和巧克力慕斯，味道和賣相都十分出色。雖然價格小貴，但可以享受這樣的美景和高級的美食，愉快的回憶可是花錢也買不來的～
訂位：(206) 283-3313 or resy.com

 

小編最愛
 The Pink Door 
Pike Place Market 1919 Post Aly, Seattle 
最後這家西餐就是小編的最愛啦！Pink Door稱得上小編個人的西雅圖餐廳排行榜前三名～這家餐廳一直大名鼎鼎，小編首次踏進去的時候頓時愛上了它。這裡實在太美了啦！！跟閏蜜光顧一次之後便決定一定要把男朋友抓過來一起來次燭光晚餐。
光是看窗外的夜景已經很滿足了，在Waterfront方向還能看到西雅圖的摩天輪。不要以為小編來第二次的原因單純是因為環境，這裡的美食也很讓人回味呢！海鮮十分著名，有生蚝﹑蝦﹑貝殼類，而小編的摰愛是他們的海鮮意大利焗飯。餐廳會不定時有樂團現場表演，氣氛十分高漲舒適，不會有一般高級餐廳那種寧靜的壓抑感，十分自在。
訂位：(206) 443-3241 or OpenTable
上面的西餐各有特色，不過我們大蝦圖也不乏環境優雅的中餐廳。Bellevue的牡丹（Peony）就非常適合情人節約會。
 Peony 牡丹 
10317 Main Street, Suite 100, Bellevue
牡丹肯定不需要小編過多介紹了，優雅的環境，加上美味的私房菜，是情人節的絕佳享受。還有特調的無酒精雞尾酒，小編最喜歡喝“周璇”啦。每次去必點的有麻婆豆腐魚，茶木煙熏雞，臘腸煙肉小炒，和鍋巴酸甜蝦。當然推薦最多的應該就是熏雞了吧~
訂位：(425) 502-7652 or 官網
 Baron’s 
500 Bellevue Way NE #210, Bellevue
其實以前一直覺得Baron’s他家有點貴，平時去吃總覺得捨不得。不過小編想起來，這裡菜品好看，環境又高大上，情人節可不是上好的借口去奢侈一回嗎！
據說烤鴨很好吃，各種菜肴也做的很精緻，相信只要提前預約不等位，一定可以一起收穫一個完美情人節~
訂位：(425) 625-2165
看了這麼多，有心宜的餐廳嗎？記得提早預約留座，為另一伴留下一個美好的回憶吧～ 有興趣的單身人士不要灰心，也可以約一群朋友去豪吃一頓啊～

Text | Debbie，蘭饒
Edit | 蘭饒部分圖片來源於網絡。部分圖片版權所有，未經允許不得轉載。

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Chinese
Food | 微軟亞麻員工福利美食來啦！牛油串串鍋、烤鴨煎餅果子吃起來！

Food | 微軟亞麻員工福利美食來啦！牛油串串鍋、烤鴨煎餅果子吃起來！

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It is the season of Giving~

明家私房菜送福利啦

如果你是微軟、谷歌、Facebook的員工，

或者是Amazon Prime會員，明家現在有免費甜點果汁任你選，隨餐贈送。

不是這幾個大佬家的打工咖也不用擔心，沒有員工卡，沒有Prime的話，轉發此活動到朋友圈，免費甜點果汁還是任你選！

快來看看明家最近又有什麼新發明~

最適合西雅圖雨季的牛油串串火鍋來啦！明家特別熬制牛油，所有的串串只要$1到$3， 蘸料免費，喜歡什麼涮什麼！（不吃麻辣的朋友，還有粥火鍋，酸菜白肉，人蔘雞火鍋可以選哦~）

經典黃喉，另外還有腦花哦

你最喜歡什麼串？

快要到寒假和聖誕節了，如果大家近期有遠方來訪的好友，或者年底有大型聚會，不如趁人多來明家嘗嘗超大份超值的海鮮龍門陣吧。還送波士頓龍蝦哦，並且任選3款甜點。

不喜歡海鮮的朋友也不用着急，明家新增的早餐聽起來是不是很誘人？網紅烤鴨煎餅果子正在等待你的臨幸。早餐每周六周日供應。

榨菜肉絲玉米雞蛋飯糰

蔥油蛋餅

生滾鮮蝦粥

還有什麼比在寒冷的冬天喝一碗粥更暖胃又暖身的了呢？明家的粥混合蝦肉，別提有多鮮了！

六必居醬肉包子

說完早餐，咱們再來看看甜品。

微軟、谷歌、facebook員工和亞馬遜Prime會員直接送的，都是明家的手工甜點哦。

不知道大家會不會這樣，但小編每次吃完火鍋、冒菜這種麻辣的鍋子之後，都特別的想最後吃一份甜品來進一步滿足自己的味蕾。以前只能默默地喝杯奶茶，但現在在明家，你就可以免費來一個他家最新推出的甜品：甜甜圈冰淇淋。它可是新晉的網紅哦！

明家經典蜜糖桂花糕

不同口味千層蛋糕

雞蛋仔冰淇淋

櫻花系列甜品

櫻花系列甜品

Happy Holidays！

快去明家秀你的員工卡或者會員吧！

誰想到買個會員還有這種福利呢?

明家私房菜

Ming China Bistro

7119 Woodlawn Ave. NE

Seattle WA 98115

電話：206-588-1363

想關註明家微信，不再out的掃下面二維碼：

想知道全城訊息的小夥伴，就請關注我們SeattleGPS的公眾號推送哦！每天為你帶來不一樣的新餐廳、新活動、新體驗！

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Bakery
Food | 西雅圖Ballard美食吐血大搜羅

Food | 西雅圖Ballard美食吐血大搜羅

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Ballard作為西雅圖北邊近年來新興的一個neighborhood，很受年輕人的喜愛。這裡不光有很多好吃的餐廳，有趣的酒吧，還有更多的藝術品商店，和小清新的買手店。圍繞Market St走在Old Ballard，經過大扇的透明玻璃望進店裡，你會發現這裡不管是餐廳還是酒吧，商店還是甜品店，每家都裝飾得別有風味，哪哪都看着像網紅店潛力股。更何況，Ballard整體的餐廳水平很高，如果你剛巧在這裡，那麼下面這些推薦餐廳中任選一家去吃，都不會讓你失望。

Pestle Rock

 2305 NW Market St, Seattle WA
泰國東北風味的泰式餐廳，小編不光自己去過，也帶來玩的朋友去過，都對這家餐廳印象不錯。還有從來不喜歡泰國菜的朋友，因為吃了這一家，才發現原來自己之前吃過的泰國菜都白吃了。他家主打西雅圖當地的新鮮材料和泰國東北部的獨特香料，各類咖喱和肉類，晚餐菜單甚至還有牛蛙腿。
最推薦的當然就是烤雞（Gai Yaang）了。小小的一隻，用蜂蜜、蒜泥和七種泰式香料腌制，烤至金黃滑嫩。切好端上桌，色香味俱全，搭配兩種蘸汁，保證不出五分鐘，一桌人就可以幹掉一隻雞。朋友吃完之後，一邊戀戀不捨的舔手指，一邊盤算着打包兩隻雞回家，一隻當夜宵，一隻當早餐……
BBQ Chicken with Papaya Salad
主打的咖喱菜品都很不錯，有傳統泰式咖喱的椰子香甜，但因為有多種香料的加入，所以並不無聊 。肉的種類也很多，雞豬牛羊魚蟹蛙等等。來這家餐廳，你得有點冒險精神，因為在這裡，是找不到普通的Pad Thai這種耳熟能詳的菜式的。但我保證，哪怕只是來吃一隻烤雞，也一定可以滿足你的胃。
Mango Sticky Rice
芒果正當季的時候，餐廳有芒果糯米飯（Mango Sticky Rice）作為甜品售賣。糯米很甜，搭配略微酸的芒果一起，非常合適。芒果也不是美國超市很酸澀的芒果，而是真的曾經在國內吃到的那種超好吃的芒果。另外還有一種冰淇淋甜品也很值得嘗試。除了甜品，特色飲料也經常被推薦，比如泰式冰茶（Thai Iced Tea）、酸角蘇打水（Tamarind Soda）等等。

Arashi Ramen

5401 20th Ave NW, Seattle WA
寒冷的陰雨天，Ballard的日本拉麵也許能還你一個溫暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉麵館，但裝飾的很用心，店裡也從不冷清。菜單很簡單，日式拉麵的幾款經典湯底配或粗或細的拉麵，鋪上幾大片叉燒和溫泉蛋，一碗就能讓你吃到滿足。喜歡多多嘗試的小夥伴可以再點一份唐揚雞或者章魚燒，就是完美的一餐。

The Hi-Life

5425 Russell Ave NW, Seattle WA
如果你今天剛好想吃西餐，那你絕對不能錯過The Hi-Life。 餐廳藏在1911年建造的Ballard 18號消防站里，空間開闊，裝飾也很有氛圍。每個季節，Hi-Life都會精選當季新鮮的當地食材，提供每日三餐的全新菜單。除了每季的特色菜，被經常推薦的主打菜烤排骨和烤雞也不容錯過。對於雞蛋和brunch愛好者來說，Hi-Life不光提供早餐到下午三點，甚至晚餐都有一道菜名叫“夜貓子”（Meow），專門在晚餐時段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和麵包片。

The Walrus and the Carpenter

 4743 Ballard Ave NW, Seattle WA
如果你對海鮮痴迷，那就一定要試試The Walrus and the Carpenter。店內裝潢清新雅緻，開放式廚房讓坐在吧台的顧客可以直接看到生蚝的處理過程。這裡除了dozen oyster新鮮且口感飽滿，炸生蚝配蒜泥蛋黃醬（fried oyster）也是很多西雅圖人心中的最佳。其他各類海鮮比如蛤蜊、扇貝以及鵝肝、Beef Tartar等也都很受歡迎，甚至讓這家店成為了西雅圖最值得推薦的海鮮餐廳。好吃的食物、友好的服務以及絕佳的體驗，還不趕快來這家網紅餐廳打個卡嗎？
吃過了正餐，走在充滿歷史感和藝術氣息的Old Ballard，怎麼能不吃甜品呢？如果說西雅圖經常陰天的天氣容易使人心情不好，那麼新鮮出爐熱氣騰騰的蛋糕和香氣四溢的咖啡一定能讓你滿足的眯起眼睛。

Hot Cakes Molten Chocolate Cakery

 5427 Ballard Ave NW, Seattle WA
從名字就可以看出他家主打火山熔岩蛋糕，但與眾不同的是，他家提供很多種不同口味的熔岩蛋糕，不僅僅是巧克力的。勺子挖下去一口，熱熱的巧克力岩漿流出來，那滿足感，別提了。你還可以點一杯牛奶來搭配並中和巧克力的甜，找到最適合你的平衡點。除此之外，這裡有名的焦糖布蕾和奶昔也是大家經常光顧的原因之一，哪怕排隊也要吃上一口才算滿足。

Café Besalu

 5909 24th Ave NW, Seattle WA
還有一家不得不介紹的，就是Café Besalu。它可能是西雅圖最棒的法式麵包房了，每天早上到下午售賣新鮮的麵包、餅乾、quiche，和咖啡。至於它的美味程度，從每天早上門口的排隊情況就可見一斑。必須嘗試的是杏仁牛角麵包（Almond Croissant），牛角麵包的奶油香味和外酥內軟的口感搭配香氣十足的杏仁醬，一定能治癒你清早的起床氣。如果你喜歡巧克力，那就一定要試試巧克力夾心麵包（pain au chocolat），和小編在巴黎做交換生時吃到的幾乎一模一樣。在一個陽光明媚的早晨，來這裡吃一份早午餐，點上一個甜味麵包，和一份法式鹹派（quiche），是很多人特地跑來Café Besalu吃飯的原因。

Ballard Market

 

1400 NW 56th St, Seattle WA
你可能發現了，說著說著餐廳，怎麼就變成超市了呢？其實Ballard Market實在應該算是Ballard美食界的一顆Hidden Gem，因為這裡有很多你想不到會出現還很好吃的東西。首先來說甜品。這裡的bakery區有最值得買的一樣東西，就是馬卡龍。一盒馬卡龍只要16.99，裡面八種味道，大大的馬卡龍安安靜靜躺在盒子里。味道和口感跟小編在法國Laduree吃過的馬卡龍也可謂不分伯仲。尤其推薦開心果味道的，如果你喜歡甜中帶一點點酸，那就一定要選擇有rasberry和lemon口味的那一盒。小編至今還沒吃到過不好吃的味道，馬卡龍們口感綿軟，一口咬下去酥酥嫩嫩的，配一杯咖啡簡直像是回到了Laduree裝飾精緻的店裡。
小編在水果區也發現過不少驚喜。七八月剛搬來時，我第一次在這裡發現紫紅紫紅的桑葚，簡直不敢相信自己的眼睛。六七年沒吃過桑葚了，偶爾看見就真的惦念起這一口。這裡的瓜果蔬菜大部分都是本地農場種植，很應季，錯過了季節就很難再買到。紅櫻桃和黃櫻桃在八月正當季的時候，整個Ballard也數這裡賣的最多汁鮮甜。在生鮮區，你會發現冰鮮櫃里躺着處理好並包好的鮮魚（Fresh Trout）。帶皮，帶頭，帶尾巴和魚鰭。它是沒有經過冷凍的鮮魚，口感比中超才能買到的凍過的整魚不知好出幾個檔次。小編用這裡買到的鮮魚做過豉汁清蒸魚，也做過烤魚，真算是緩解了在美帝吃不到中式鮮魚的困擾。而且它魚腥味很小，證明這魚真的很新鮮，比小編在餐館吃到的很多魚都新鮮的多。 

鮮花區同樣不容錯過。上個月超市門口擺滿了整整三排的Dahlia，真的是美極了。Ballard Market 最好的一點，就是他們來自本地的新鮮食材，和獨特的食品種類。多來這裡逛逛，你一定能有新的驚喜。（再告訴大家一個小秘密，這裡的購物紙袋是免費的哦~當然了，我們還是要以環保為重，嗯嗯。）

看完這篇吐血整理的Ballard餐廳搜羅，大家有沒有別的好吃餐廳推薦呢？快留言告訴我們！
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Bar
Food | 這些有賞味期限的美食快閃店

Food | 這些有賞味期限的美食快閃店

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又是一年貼秋膘季，如果大多數餐館嘗過一遍已有些膩，不如拓寬種類試試新店。正好從今夏開始，不少館子開張，?這就為你從北至南、羅列幾間各具特色的西雅圖新餐廳們：
Opus Co.

$$美式創意餐

七月底開張的 Opus Co. 給人的整體印象就是“cozy”：坐落在慵懶閑適的 Phinney 社區，質樸明凈的內裝，簡單利落的菜單，別緻柔和的擺盤和就餐體驗。老闆 Mark Schroeder 之前是本地名店 Trove 的主廚；而可能是團隊有亞裔小哥的原因，菜單里竟然有作為餐後點心的鍋巴飯（cripsy rice，5刀），如果有願意嘗鮮的朋友歡迎分享體驗。
7410 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103周一/二休息，其餘5pm-10pm

(206) 420-8360

JuneBaby

$$美國南部菜系

© Shannon Renfroe
“Food with Roots”，是印在每個餐館員工 T-shirt 上的語句，也被寫在了餐館的簡介上。老闆 Jordon 的先輩們來自西非，美國南部留下過他們艱難的足跡，卻也誕生了獨特的黑人料理菜系 Soul Food。這間 JuneBaby，可以算作 Jordon 致敬先輩、同時也為 Southern Food 正名的努力嘗試，是?在這些推薦中最長草的。除了它身處 Ravenna 這個非常安寧美好的社區、內裝沉穩簡約，秋葵、炸豬耳、龍蝦、各類熏制烤肉以及 Cajun 料理也是心頭所好。

122 NE 65th St, Seattle, WA 98115周一/二/五休息，周六/日午餐，周三/四/日晚餐

(206) 257-4470

 

Rachel’s Ginger Beer

$薑汁汽水，配炸雞漢堡或三明治

有關 RGB 的詳細介紹，有興趣的朋友可以參考 U-Village 分店新開時的推送。此外它家在 Capitol Hill、派克市場等地均有分店。U-V 這家，RGB 與本地快餐 Ma’ono 合作，辣炸雞和漢堡配汽水啤酒，雖然熱量有點小高，但顏值、美味和這份愜意實在讓人無法挑剔。
4626 26th Ave NE, Seattle, WA 98105周一至周日，10am-11pm

 

Lady Yum

$$馬卡龍，甜點

2017年獲評 Seattle Bride Magazine 最佳婚慶甜點之一，Lady Yum 是開在 Kirkland 的一家甜品店。老闆娘曾經是 college 里的學生輔導，經常勸導學生遵從本心選擇職業…之後她自己也勇敢轉身，開了這間幾乎是很多女孩都曾夢想過的美麗甜品店子。除了近20種基本款口味，還有當季、當月特別款馬卡龍。
111 Lake Street, Kirkland, WA, 98033在西雅圖機場的自動售貨機有賣

周一至周日，10am-10pm

 

Tentenyu

$$日本拉麵

“Tentenyu 天天有”拉麵可溯源到1970年代京都的一間小鋪子，現如今，它的分店在加州已經有不少了，七月底總算把觸角伸進了“哈日”的西北兄弟 – 西雅圖的 Capitol Hill。據說湯頭濃郁，由雞骨架和雞肉慢熬，一碗在10刀左右，拉麵控們千萬不能錯過！
1510 Belmont Ave, Seattle, WA 98122周一至周日，10am-10pm

(206) 257-4289

 

Lan Huê

$越南小食，糕點

Chinatown 附近新開的一間越餐小館，非常物美價廉，一長條的越式法包三明治（Banh Mi）才4刀一個。還有不少小吃、法式麵包供人選擇，越式咖啡、甘蔗汁也可作配飲。店內裝修明凈敞亮，還有一輛萌萌的粉色摩托車，是 light meal 的好去處。
900 S Jackson St, Ste 211, Seattle, WA 98104周一至周日，9am-8pm

(206) 623-3866

 

Iconiq

$$$日料與法餐的糅合

西雅圖人的“哈日”在飲食方面，除了居酒屋、拉麵館之外，還體現在各種 fusion 料理店，Iconiq 就是日法餐式的糅合，體現在日式海鮮湯（Japanese Clam Chower）、柚子沫龍葵燴飯、抹茶Parfait 等創意餐點之中。
1421 31st Ave S, Seattle, WA 98144周一/日休息，其餘時間5pm以後

(206) 568-7715

 

B’s Poy Boy

$$Cajun/Creole，新奧爾良

感謝國內時洗腦般的暴風式廣告，現在提到“新奧爾良”，就想起肯德基的烤雞腿堡。不過如果你要嘗嘗正宗的，Alki Beach 邊上的 B’s Poy Boy 可以一頓吃個大飽。炸雞、炸蝦、炸生蚝，看着菜單滿滿的大肉們，濃油炸赤醬淋，?深感減肥大業還是從長計議吧……
2738 Alki Ave SW, Seattle, WA 98116周日至周四 11am-10pm，周五/六 11am-11pm

(206) 588-2242

 

Poke Wai

$夏威夷

這家老闆曾在2015西雅圖首屆 Poke 大賽勇奪第一。雖然現在地區內的 Poke 店如雨後春筍一個接着一個地冒，儘管 Poke Wai 遠在 Tukwila 而依然頗具人氣的原因，在於它家獨特美味的搭配，比如炸脆豆腐、蕎麥麵、和夏威夷薯條等——靠新意殺出一條血路，希望能早點開到北邊呀。
458 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188(206) 436-9424

The Lakehouse
$$新式美餐

Lincoln Square 的 The Lakehouse 市西雅圖名廚 Jason Wilson 在 Bellevue 開的一間新店，主要取用大西北特色的本地食材創作美式創意料理。作為一間 fine dining，價格自然稍高。與名稱略有不同的是，店內裝修以黑白灰為基調的簡約現代風為主，讓人更容易將注意力集中在…比如圖中看上去特別肥美的扇貝身上。
10455 NE 5th PL, Bellevue, WA 98004周一至周日 7am-11pm

(425) 454-7076

 

Sweet Bumpas

$ 冰淇淋

最後來一發冰淇淋。雖然天已經涼快，就憑有些店子大冬天還排着隊的勁兒，只能說咱西雅圖人嗜甜且身子骨好吧。這家的“甜蜜的衝撞”（霧）冰淇淋也有很多新穎的口味，比如香草黑莓、香葉檸檬、羅勒肉桂味兒等（想吃更新奇的，華大AVE一條街上的 Sweet Alchemy 還有大蒜味兒的，意外的好吃呢）。
6564 5th Ave S, Seattle, WA 98108周日/一/二休息，其他時間太任性，請自查吧orz

(206) 719-0625

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Bakery
Food | 香香軟軟的麵包和西雅圖的金秋

Food | 香香軟軟的麵包和西雅圖的金秋

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     秋天到啦！聽說新進倉的小麥烤出來的麵包香飄七里呢，來了解一下西雅圖都有哪些麵包小店吧~
 

  Amandine Bakeshop
這家糕點店老闆Sara Naftaly有着多年與丈夫經營Le Gourmand的豐富經歷，而Amandine Bakeshop則是第一家她自己管理的店面。有着英式背景與法國居住經歷的她選擇販賣可頌，brownie macaron，塗著黃油的sultana malt loaf等麵包點心。此店家本身並沒有太多的座位，但從後方樓梯上去，顧客將發現更多位置。來到這家店的朋友還可以順便光顧隔壁的Empire Espresso。
 

  Byen Bakeri
位處於Nickerson Street上，因創建人與糕點師傅Brian與Michelle Morck繼承斯堪的納維亞的文化與餐飲背景，食客們可以在這家店內找到limpa，lefse，stollen，semlor，croquembouche等充滿斯堪的納維亞風味的小點。愛吃甜食的朋友能夠在這家店找到來自瑞典，挪威與丹麥的許多蛋糕與甜點口味。
 

  Fuji Bakery
這家日式風味的麵包店有着matcha macarons與鹹味咖喱包，但它最為有名的則是用糖包里着的Crunchy Cream。這項點心有着香草口味的內餡與早餐玉米片的外殼。不僅僅提供以上這些或咸或甜的麵包點心，它還販賣green tea danishes，green tea cookies，與深受亞洲風味影響的tarts。想要品嘗這些可口小點的食客們可以前往它們Bellevue，Interbay與中國城的地點選購。
 

  Le Fournil
位處於Eastlake的Le Fournil是一家法式麵包店。儘管西雅圖有許多麵包店都提供杏仁可頌，但Le Fournil的杏仁可頌可以算是最為可口又有嚼勁的濃郁杏仁口味麵包。除了已大量麵粉與麵糰為主的麵包種類，這家麵包店還製作許多經典法式麵包，像是baguettes與custard fruit tarts。
 

  Cakes of Paradise
這家糕點店在Sixth Ave旁的一條較為安靜的小街道上。進入這家剛剛擴建的咖啡廳的民眾將立刻感受到更加溫暖與悠閑的情調，並能夠欣賞夏威夷的reggae音樂。玻璃櫃內各式各樣的蛋糕與派都十分吸引人，大家可以選擇買單片或整個蛋糕。百香果蛋糕與椰子奶油派都是很棒的選擇，喜愛葡萄牙風味甜甜圈的顧客也將在這裡找到含有肉桂糖霜的甜甜圈。
 

  La Toscanella
是一家有着濃濃北意大利風味的麵包店，通過麵包展示櫃，食客們能夠看到烤成金棕色的各類麵包。這家店已有兩個地點，包括South Park與South Lake Union，而民眾可以購買到fresh cannoli，cinnamon rosetta，cornetti，tiramisu，short bread fruit tarts與各種包含Nutella的點心。除去各類點心麵包，這家店還提供手工意大利麵等主餐。
 

  85ºC Bakery and Cafe
不同於西式的糕點製作，這家來自台灣的麵包店製作出微咸或微甜，有着蓬鬆口感的麵包點心。西雅圖目前已有兩家分店，包括Tukwila與Lynnwood，而位處於Bellevue的分店也據說即將開幕。喜愛麵包點心的民眾也都早早來到分店排隊，希望購買到85ºC Bakery and Cafe最受歡迎的產品，如咖啡麵包，芋頭大理石麵包與calamari stick。
 

  Pasteleria Y Panaderia La Ideal
在這家墨西哥風味的麵包店內，顧客們能夠找到一個又一個櫥櫃的亮粉色的名為conchas的麵包，以及其他墨西哥式的甜點，像是灑滿糖霜的黃油麵包，puerquitos，flan等糕點。但想要在這裡購買糕點的朋友請記得帶些現金，因它們不收信用卡。
 

 Yummy House Bakery
想要品嘗更加中式口味的麵包點心的食客可以選擇來到Yummy House Bakery。在這裡，顧客們能夠找到一些基本的選擇，比如說叉燒包，蛋撻，海綿蛋糕與榴蓮口味的糕點。位處於西雅圖的中國城內，只需尋找標誌性的檸檬黃天蓬就能找到它。
 

  Choukette
這家糕點店位於派克市場的天橋之下。店主夫婦曾在法國居住過18年，他們決定將法國特有的風味pâte à choux帶來西雅圖。在他們的玻璃櫥窗內，食客能夠在十種左右的精緻甜點內挑選，選項包括hazelnut praline，classic chocolate, huckleberry marscarpone等美味甜點。根據季節的更替，他們也製作季節性甜點，但他們所有的甜點都十分可口。
 

  Fresh Flours
這家麵包房是由糕點達人夫妻組合Keiji Koh與Etsuku Minematsu所創造的，西雅圖內總共有四家分店。主要提供日式風味的糕點麵包，大家可以在這家店找到許多獨特的糕點，像是yuzu macarons，azuki bean mini bars，black sesame tea cookies等糕點。
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Chinese
來自貴州媽媽的味道：Qian Noodles

來自貴州媽媽的味道：Qian Noodles

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每當提起米粉，相信身在異國他鄉的我們都會想到用越南的 Pho 來解饞，當然也會有像小編一樣無數次在半夜悄悄地打開yelp查找有沒有跟國內一樣地道的小店，打算第二天早早的前去品嘗。西雅圖的雨季逐漸到來，此時如果有一碗熱乎乎的米粉端在小編面前，那簡直要幸福到飛起來啦！然而今天，真的有這樣一家具有貴州特色的小店出現了，它的名字叫 Qian Noodles 。

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Bakery
知名烘培 85°C 臺式口味征服加州直達西雅圖，2月24日Tukwila盛大開幕

知名烘培 85°C 臺式口味征服加州直達西雅圖，2月24日Tukwila盛大開幕

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 隨著智慧型手機的發展，社群媒體的發酵，打破了各國美食的藩籬，近幾年國際連鎖餐飲紛紛擴大各國版圖，華人知名烘培連鎖85°C Bakery Cafe，進一步遠征西雅圖，將於本周五2/24/2017於Westfield Southcenter Mall購物中心盛大開幕。開幕當天華盛頓州小姐Alex Carlson Helo美味大使一同參與剪綵活動，為85°C進駐西雅圖區域的第一家旗艦店站臺，為慶祝開幕，85°C推出前所未有的空前優惠: 當日購買招牌中杯海巖冰咖啡一律只要10¢！本周末加碼贈送開店滿額禮: 買就送特製環保購物袋，買$20送限量款華盛頓州馬克杯。開幕當天排隊長龍，各族裔共襄盛舉，盛況空前!   (more…)

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Bakery
西雅圖杯子蛋糕攻略

西雅圖杯子蛋糕攻略

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小小的杯子蛋糕似乎總是能吸引人們的目光，大家之所以熱愛杯子蛋糕，很大原因就是因為它萌萌的外形和誘人的香甜。暫不提如藝術品般的翻糖杯子蛋糕，光是僅僅以奶油包裹的基本款就足以讓人垂涎許久。善心悅目加之取悅味蕾，正能量瞬間爆棚，就讓我們來看看西雅圖都有哪些備受推崇的杯子蛋糕店吧。 (more…)

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