位于University Ave的川菜餐廳China First從1978年起就在西雅圖扎根了，服務了一代又一代的UW學生。自從去年餐廳從加州高薪聘請了資深的川菜師傅以後，正宗的川味兒獲得好評如潮，餐廳生意愈加紅火，如今已開展了面向整個西雅圖的外送服務。
堂食 and 外賣
餐廳老闆Jason是個親切熱情的上海大叔，常見他在店內忙碌地來回穿梭，親自招呼客人。換厨師後生意興旺，今年的情人節兼元宵節竟人滿爲患，忙到忘記過節的老闆笑著說“我還想那天晚上怎麽那麽多人點湯糰呢，後來才反應過來是元宵節啊。” 然而與日益增多的新顧客們同時存在的，還有一些仍停留在對China First過去印象的頑固老食客， 將涌現而出的正麵食評不由分說地誤會成廣告。對此，樂天派兼實幹王的Jason一笑置之，用行動證明一切，大刀闊斧地將餐廳網站張羅得有聲有色，網上訂購系統也全面上綫，懶得出門的宅家一族們動動手指就能吃到好吃的川菜了。外賣服務從早上11點至晚上10點，消費$18起全城免費遞送，大約需要時間爲半小時至一小時。China First有一支專屬車隊負責外賣訂單，也許是全西雅圖外賣服務最成熟的中國餐廳了。
辣 or 不辣
說到China First的招牌菜，經典川菜如沸騰魚、孜然羊肉、麻辣香鍋、香辣蟹、回鍋肉等當然跑不掉，但是怕辣的食客也不用因此望而生畏，不辣的菜品也有許多選擇，人氣躥升的有酸湯金針菇肥牛、萬州烤魚、木耳炒山藥和鹹蛋南瓜等。
China First – 幹鍋五花肉土豆片
幹鍋五花肉土豆片：[icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”] 鹹，辣，如果好這口川味兒的話，再配一碗白米飯，保准吃得過癮！
china first – 木耳山藥
木耳炒山藥：[icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”] 非常推薦，小編和攝影記者嘗過都贊不絕口。很少能在川菜店吃到這麽清爽又入味的炒素，像返璞歸真的家常菜一樣舒服，耐吃。
[icon name=”icon-glass”]China First [icon name=”icon-phone”](206) 634-3553 [icon name=”icon-location-arrow”]4237 University Way NE, Seattle, Washington 98105
文 & 編輯_Emma Hu；圖_Kejun Wang
