位于University Ave的川菜餐厅China First从1978年起就在西雅图扎根了，服务了一代又一代的UW学生。自从去年餐厅从加州高薪聘请了资深的川菜师傅以后，正宗的川味儿获得好评如潮，餐厅生意愈加红火，如今已开展了面向整个西雅图的外送服务。
堂食 and 外卖
餐厅老板Jason是个亲切热情的上海大叔，常见他在店内忙碌地来回穿梭，亲自招呼客人。换厨师后生意兴旺，今年的情人节兼元宵节竟人满为患，忙到忘记过节的老板笑着说“我还想那天晚上怎么那麽多人点汤团呢，后来才反应过来是元宵节啊。” 然而与日益增多的新顾客们同时存在的，还有一些仍停留在对China First过去印象的顽固老食客， 将涌现而出的正面食评不由分说地误会成广告。对此，乐天派兼实干王的Jason一笑置之，用行动证明一切，大刀阔斧地将餐厅网站张罗得有声有色，网上订购系统也全面上线，懒得出门的宅家一族们动动手指就能吃到好吃的川菜了。外卖服务从早上11点至晚上10点，消费$18起全城免费递送，大约需要时间为半小时至一小时。China First有一支专属车队负责外卖订单，也许是全西雅图外卖服务最成熟的中国餐厅了。
辣 or 不辣
说到China First的招牌菜，经典川菜如沸腾鱼、孜然羊肉、麻辣香锅、香辣蟹、回锅肉等当然跑不掉，但是怕辣的食客也不用因此望而生畏，不辣的菜品也有许多选择，人气蹿升的有酸汤金针菇肥牛、万州烤鱼、木耳炒山药和咸蛋南瓜等。
China First – 干锅五花肉土豆片
干锅五花肉土豆片：[icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”] 咸，辣，如果好这口川味儿的话，再配一碗白米饭，保准吃得过瘾！
china first – 木耳山药
木耳炒山药：[icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”][icon name=”icon-heart”] 非常推荐，小编和摄影记者尝过都赞不绝口。很少能在川菜店吃到这么清爽又入味的炒素，像返璞归真的家常菜一样舒服，耐吃。
[icon name=”icon-glass”]China First [icon name=”icon-phone”](206) 634-3553 [icon name=”icon-location-arrow”]4237 University Way NE, Seattle, Washington 98105
文 & 编辑_Emma Hu；图_Kejun Wang
