八盎司的有机汉堡

开设在Capitol Hill和Ballard这样嬉皮风格的区域,某种程度上也奠定了汉堡店8oz(八盎司)“小清新”的基调。从2011年起由两位好朋友合开的8oz,在短短时间内便一举成为西雅图汉堡爱好者的最爱据点之一,并为当地各大媒体如Seattle Met, Seattle Times, Eater等纷纷揭载。那么,8oz到底特别在哪里?

本地食材與有機配料

8oz承诺只用本地严选的有机食材,在保持汉堡美味的同时,更注重肉和汉堡饼皮的质量。

  • 招牌8oz汉堡: ❤ ❤ ❤ ❤ 鲜嫩多汁的烤牛肉饼配上芝士的经典组合,面包胚饼松软,口味也不会过于油腻,是每一位汉堡老餮手中的不败基础款。
8oz burger

8oz 招牌漢堡

  • 鱼香汉堡:❤ ❤ ❤ ❤  看到这块偌大的黄金炸鱼你也许要皱起眉头,以为又是一款索然无味的Fish&Chips类似品,但尝过之后一定会令你改观——鱼肉表皮非常松脆,而内层却意外地鲜嫩,可以感受到真实的鱼肉质感。喜欢麦香鱼的朋友一定要试试这款升级版,绝对不会让你失望。
8oz-filet fish burger

魚香漢堡 Filet Fish Burger

手工製酒

8oz有内设完整吧台,提供当地酿制的啤酒、手工调制的鸡尾酒以及超过50种的威士忌。配合现代风自然质朴的用餐环境,很适合朋友相聚消磨时间。

  • 沙士啤酒浮冰(Root Beer Float):❤ ❤ ❤ 由沙士(root beer)和冰淇淋制成,有点类似哈利波特中出现的Butter Beer,是一款任何人都可以尝试的温和甜味酒类饮料,非常适合吃汉堡的气氛。
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沙士啤酒浮冰 Roof Beer Float

 8 oz. Burger & Co    (206) 466-5989  1401 Broadway, Seattle, WA 98122

 

圖 & 文 & 編輯_Emma Hu