西雅圖的烘焙蛋糕店散落在這個城市的角角落落，我們為大家集結了西雅圖最美味，最受歡迎的烘焙蛋糕店，讓大家感受到到一雙雙大師之手帶來的味蕾愉悅。
from Bakery Nouveau (pic resource: website)
Bakery Nouveau 137 15th Ave E.Seattle, WA 98112 , 206-858-6957 位於Capitol hill的Bakery Nouveau是西雅圖數一數二的烘焙店，yelp美國100美食排名20。店主是國際糕點師比賽金牌得主。主打法式糕點，最有名的是twice-baked almond croissant(兩次烘焙杏仁牛角麵包)。還有各種原創蛋糕做工精美，口味獨特，可以接受定製。
Crumble and Flake Patisserie 1500 E Olive Way, Capitol Hill , 206-329-1804 同Bakery Nouveau一樣，Crumble and Flake Patisserie也是獲得讚譽無數的法式人氣烘焙店。每天早上7點開門營業前已經有人在等候用美味的羊角麵包喚醒新的一天。店裡的各式口味的羊角麵包最受青睞，各色馬卡龍也可愛誘人。
crumble and flake （photo resource: website)
Le Panier French Bakery 1902 Pike Pl Seattle, WA 98101, 206-441-3669 Le Panier French Bakery位於派克市場, 一進店，迎面撲鼻而來的是濃郁奶油香。店內的主打點心包括：法式甜派，酥鬆派皮內是滿滿的香濃餡料。而法式巧克力可頌風味更是一絕。店內亦販賣種類繁多的馬卡龍。由於經典的美味，店內常常是客滿的狀態，顧客不妨將美食外帶到鄰近的維特史坦伯瑞克公園，與大自然一起共享。
Le Panier
Piroshky Piroshky 1908 Pike Pl, Seattle, WA 98101 , 206-441-6068 Piroshky Piroshky主打的是俄國風味的派餅。傳統俄式派餅多為牛肉餡料，搭配馬鈴薯、洋蔥、與蘑菇，不過為融入西雅圖的飲食特色，Piroshky Piroshky特別開發鮭魚口味派餅，將「西式」海鮮美食與俄國特產完美結合。
Fuji Bakery 526 S King St, Seattle , 206-623-4050 Fuji Bakery是一家日本店主開設的法式烘焙麵包糕點，因此他們家的實物融合了西方的烘焙技術和東方人偏好的食材和口感。白切麵包柔軟微甜，各式水果撻精緻可愛。在Bellevue也開設了分店。
Fuji Bakery (圖片來源：SeattleGPS)
Belle Pastry 10246 Main St. Suite A Bellevue, WA. 98004 , 425-289-0015 是西雅圖開了十多年的法式西點屋， 麵包和甜點全部用料考究，外形精緻。點上一杯咖啡配上最受歡迎的creme brulee, 就像置身於巴黎街角的浪漫蛋糕店。推薦法式牛角包，還有不同口味的馬卡龍。
bally pastry (photo resource: website)
Pie 3515 Fremont Ave N.Seattle, WA 98103 , 206-436-8590 Pie是一家專做派的小店，但派的種類卻是五花八門。咸甜口味都有，擔心熱量的女生們還可以選擇迷你的大小來一飽口福。招牌是青檸檬派，Key lime pie。
Hiroki 2224 N 56th St, Seattle, WA 98103,206-547-4128 Hiroki位於一個安靜巷子內，是西雅圖為數不多的日式蛋糕店。推薦綠茶提拉米蘇，綠茶味道香濃，口感綿密濃郁。
hiroki
Le Fournil (Photo resource: website)
Le Fournil 3515 3230 Eastlake Ave E Seattle, 206-328-6523 這家位於eastlake的小店供應麵包甜點和有三明治。他們家的三明治都是用很正宗的法式長棍製作。推薦Eclair（指型泡芙）和各式水果撻，材料新鮮，不會過分 甜膩。
Café Besalu 5909 24th Ave NW Seattle, (206) 789-1463 位於Ballard,也是一家以可頌麵包為主打的烘焙店。他們家人氣相當旺，有的時候原本下午3店才關門的店由於中午前麵包都賣完了就會提前關門。
（更新於：2014.5）
文 & 編輯_Flair Li
