西雅图的烘焙蛋糕店散落在这个城市的角角落落，我们为大家集结了西雅图最美味，最受欢迎的烘焙蛋糕店，让大家感受到到一双双大师之手带来的味蕾愉悦。
from Bakery Nouveau (pic resource: website)
Bakery Nouveau 137 15th Ave E.Seattle, WA 98112 , 206-858-6957 位于Capitol hill的Bakery Nouveau是西雅图数一数二的烘焙店，yelp美国100美食排名20。店主是国际糕点师比赛金牌得主。主打法式糕点，最有名的是twice-baked almond croissant(两次烘焙杏仁牛角面包)。还有各种原创蛋糕做工精美，口味独特，可以接受定制。
Crumble and Flake Patisserie 1500 E Olive Way, Capitol Hill , 206-329-1804 同Bakery Nouveau一样，Crumble and Flake Patisserie也是获得赞誉无数的法式人气烘焙店。每天早上7点开门营业前已经有人在等候用美味的羊角面包唤醒新的一天。店里的各式口味的羊角面包最受青睐，各色马卡龙也可爱诱人。
crumble and flake （photo resource: website)
Le Panier French Bakery 1902 Pike Pl Seattle, WA 98101, 206-441-3669 Le Panier French Bakery位于派克市场, 一进店，迎面扑鼻而来的是浓郁奶油香。店内的主打点心包括：法式甜派，酥松派皮内是满满的香浓馅料。而法式巧克力可颂风味更是一绝。店内亦贩卖种类繁多的马卡龙。由于经典的美味，店内常常是客满的状态，顾客不妨将美食外带到邻近的维特史坦伯瑞克公园，与大自然一起共享。
Le Panier
Piroshky Piroshky 1908 Pike Pl, Seattle, WA 98101 , 206-441-6068 Piroshky Piroshky主打的是俄国风味的派饼。传统俄式派饼多为牛肉馅料，搭配马铃薯、洋葱、与蘑菇，不过为融入西雅图的饮食特色，Piroshky Piroshky特别开发鲑鱼口味派饼，将「西式」海鲜美食与俄国特产完美结合。
Fuji Bakery 526 S King St, Seattle , 206-623-4050 Fuji Bakery是一家日本店主开设的法式烘焙面包糕点，因此他们家的实物融合了西方的烘焙技术和东方人偏好的食材和口感。白切面包柔软微甜，各式水果挞精致可爱。在Bellevue也开设了分店。
Fuji Bakery (图片来源：SeattleGPS)
Belle Pastry 10246 Main St. Suite A Bellevue, WA. 98004 , 425-289-0015 是西雅图开了十多年的法式西点屋， 面包和甜点全部用料考究，外形精致。点上一杯咖啡配上最受欢迎的creme brulee, 就像置身于巴黎街角的浪漫蛋糕店。推荐法式牛角包，还有不同口味的马卡龙。
bally pastry (photo resource: website)
Pie 3515 Fremont Ave N.Seattle, WA 98103 , 206-436-8590 Pie是一家专做派的小店，但派的种类却是五花八门。咸甜口味都有，担心热量的女生们还可以选择迷你的大小来一饱口福。招牌是青柠檬派，Key lime pie。
Hiroki 2224 N 56th St, Seattle, WA 98103,206-547-4128 Hiroki位于一个安静巷子内，是西雅图为数不多的日式蛋糕店。推荐绿茶提拉米苏，绿茶味道香浓，口感绵密浓郁。
hiroki
Le Fournil (Photo resource: website)
Le Fournil 3515 3230 Eastlake Ave E Seattle, 206-328-6523 这家位于eastlake的小店供应面包甜点和有三明治。他们家的三明治都是用很正宗的法式长棍制作。推荐Eclair（指型泡芙）和各式水果挞，材料新鲜，不会过分 甜腻。
Café Besalu 5909 24th Ave NW Seattle, (206) 789-1463 位于Ballard,也是一家以可颂面包为主打的烘焙店。他们家人气相当旺，有的时候原本下午3店才关门的店由于中午前面包都卖完了就会提前关门。
（更新于：2014.5）
文 & 编辑_Flair Li
