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影集 | 這不是我們所熟悉的西雅圖

影集 | 這不是我們所熟悉的西雅圖

文 | Joelle,圖片版權歸原作者所有 

你好,這裡是西雅圖。 

也是我們從沒見過的西雅圖。 

透過鏡頭,很多人記錄了從Covid-19大流行以來,西雅圖的特殊時刻。 

我們每一個人,都在見證歷史。 

Pike Place

攝影師Ada Guo,戶外運動達人 

歡迎關注她的ins: @adaguo.photography 

Pike市場是西雅圖我最喜歡的地方之一,雖然由於它身擔”西雅圖打卡勝地”之名常常遊人如織,但它在我心中一直都是一個很美很有溫度的地方。 夏天,那裡繁花似錦,最喜歡逛一逛然後買一束花回家;冬天,那裡即使鮮花換成了幹花束,也依然生機盎然。 集市上有一家賣薰衣草的攤子,永遠是我各種薰衣草小物的出處,那裡的蔬菜水果雖然很貴,但卻個個靚仔,每次買一兜藍莓端著都覺得充滿了生活的儀式感。 

從街頭到街尾,常常都會有很多來來去去的街頭藝人敲敲打打唱唱跳跳,最喜歡街角彈鋼琴的白髮老爺爺,他像是那裡的一個symbol,雖然時間飛逝了而他依舊在那裡。 第一家星巴克門前永遠有蜿蜒成S型的隊,每次路過Piroshky Piroshky門前,裡面飄出的麵包香氣總是不經意地驚擾了馋蟲,Post Alley裡面的clam chowder總是因為長長的隊而讓我望而卻步,還有那法式風情Cafe Campagne的brunch總能夠refresh一整個週末。 

而如今,這些地方都空蕩蕩的冷冷清清。 最後一張照片是幾年前拍的,那時的Pike市場還有溫度。 

國會山 

老米Michelle在四月時隨手拍下了西雅圖國會山的商家街景。 

歡迎關注她柴犬寶寶ins: @princehairy.shiba

Capitol hill永遠不寂寞,小店的門板窗板都變成了graffiti藝術家的畫板… 希望拆掉那天能開個博物館保存起來,也是對這場災難的一個獨特記錄。 

Stay home,

Be kind,

You’re essential!

Pioneer Square

Jingxuan Ji,華大畢業, 

Facebook和谷歌設計師 

歡迎關注Ins: @michael_x_jay 

疫情中的pioneer square和沒有人回應的”hello” 

Chinatown 

“We rise by lifting others.” 歡迎回顧推文: Before & After, 被打砸後的西雅圖中國城你還認識嗎? 

囧的Ins: @serendinopity 

… 你知道嗎? 這個有些局促、有些老舊的Seattle Chinatown-International District,是美國本土唯一一個由華裔、日裔、非裔、菲律賓裔、越南裔共同建設的區域。 很多實惠的住房、亞裔老人的老年公寓、公共設施等都是亞裔通過聯合其他本土社區一點點爭取來的。 

Protesters

SeattleMet的攝影師Jana Early所拍攝的上週末和平抗議者的遊行,記錄了歷史也同時表達了她眼中不一樣的時刻。 

以下照片轉載已獲得SeattleMet主編Allecia Vermillion和攝影師Jana Early本人的授權。原文鏈接:https://www.seattlemet.com/news-and-city-life/2020/06/power-of-seattles-peaceful-george-floyd-protesters-in-photos 

Chaos and After Chaos in Downtown

Unsplash用戶”k worthington“鏡頭下市中心的被破壞和被維護。 

See You Soon 

Nick Bolton是來自Oklahoma的設計師,六年前搬到大西北地區。 經常和自己的柯基和德牧一起爬山,在疫情期間拍攝了很多西雅圖街景。 在這裡小編挑選了很多由他記錄的”See you soon”。 

他的Unsplash專頁: HTTPs://unsplash.com/@nickrbolton 

Hello Seattle. 

We’ll see you soon! 

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Before & After, 被打砸后的西雅圖中國城你還認識嗎?

Before & After, 被打砸后的西雅圖中國城你還認識嗎?

(文字和照片 | Joelle;Susie, Eli對本文亦有貢獻)

要說最近有什麼困擾,可能就是疫情爆發時擔心的缺衣少食一直都沒發生,反倒是因為WFH 隨心可取的零食外賣在家養了不少膘… 而自從華州上月下旬頒布口罩令,出門看著花花綠綠的布口罩,先前唯一糾結的戴口罩會否被敵視的顧慮也一併消解。 陽光普照的日子多起來了,似乎一切都在變好。 

但轉變也是突然的。 一周前,抗議非裔美國人George Floyed被員警暴力執法的遊行示威活動,主要在西雅圖市中心和中國城進行。 起初的遊行和演講都以和平方式進行,但從上週六下午開始,有不少暴徒趁火打劫,在市中心、中國城及Bellevue商業區段等地進行打砸搶燒。 相關報導和照片視頻等想必絕大多數人都已看過。 

而一則由油管博主Nathan Karhu拍攝的視頻則近距離記錄了中國城BOA和商鋪被砸的過程,期間每次對無辜商鋪的攻擊都伴隨著人群的叫好聲—— 

(還有人剪輯了他的視頻打了浮浮水印謊稱是自己冒了生命危險拍的在華人圈傳播,其實傳播者只是做了剪刀手而已,此為後話) 

我是13年8月下旬來的西雅圖。 鑒於當時我只以華大周邊輻射5公里範圍為主要活動區域,以及大蝦圖地區極其貧乏的中餐資源,很不能吃辣的我是中國城點心店和茶餐廳的常客,當然Uwajimaya也很好逛。 而來美國的第一個中秋節,也是在這條被打砸搶的街上,有些欣喜地買到了月餅。 

Dochi剛開時拍的照片,可能因為帶了中華門的背景被轉載了。 當時捧著盒子在路上走時有個非裔員警小姐姐攔住我問”所以這個… 到底好不好吃”lol 

或許也曾在去過紐約費城三藩市的唐人街后吐槽過西雅圖Chinatown的局促單調,這些年來也只是見證了它些微的變化,但我對於13年後的店鋪更迭可以說是做到了如數家珍,也和不少餐館老闆打過交道——因此在看到熟悉的點心鋪貨架上被砸的大石頭、本土藝術家精心繪製的保護木板再次被肆意破壞時,也越加憤懣難過。 

好在第二天就有很多人自發去清理惡意塗鴉、清掃路面了,各個族裔的志願者帶著工具自行前來,很多還帶著孩子。 畫家鄧作列先生記錄並分享了不少次日志願者和市政人員前來安裝木板的照片。 

他說:「今天有機構和義工為整個唐人街鋪板遮住視窗。 中國城開埠一百多年第一次這樣….. 面對著這另類的風景線,只有無言、無奈,幸好這社會還有大愛,這麼多的機構與義工不收分錢為商家做防範暴力破壞。 感恩! ” 

而Facebook的Support the ID – Community United群組,更是號召本地藝術家自願報名申領想要繪製的木板外牆(mural painting)。 感興趣的朋友可以點文末連結報名。 

組織者的公告: 

6/3 UPDATE: artists interested in painting murals can sign up here:

shorturl.at/jrF18

(UPDATE AGAIN) CALL FOR ARTISTIC TALENT: we had a lot of folks come through and help paint some businesses today (thank you! ) meaning it’s been hard to track what businesses still need it. so if you’re an artist and have time over the next few days, i invite you to go down to the CID and see what boards are empty and see if the owners want some art – appreciate y’all’s talents and heart.

受到了這些人的鼓舞,趁週四晴好,我在結束了一天的工作後坐公交前往了Chinatown。 這是幾個月來的第一次。 

好久沒搭乘公共交通,才知道現在大多數巴士都在車頭滾動著”Essential Trip Only”之類的字樣,而且為了保證司機的社交距離,基本都只允許乘客從後門上車(有的還在司機身後兩米處拉了一小條警戒線),也取消了車費。 上車后發現很多座位都貼了”SEAT CLOSED”的佔座牌,提醒大家保持距離,其他人基本也很默契地盡量離遠些。 

出門前覺得坐公交有點冒險,但這會兒竟有種”重拾煙火氣”的真實感。 原來back to normal是多麼平淡幸福的一件事。 稀鬆平常,卻又彌足珍貴。 

可能Downtown仍在修繕恢復,本來途徑Westlake Center周邊的路線被略過;期間繞行至City Hall附近,遠遠看到員警封了路且遠處有兩排National Guard列隊站著,似乎是為幾小時后的抗議活動作戒備。 

在Pioneer Square和International District的交界下車,行人大概是平時的1/10,無家可歸者已把道路兩旁佔滿。 但這個區域受影響的程度還好,綠植店、花店都大喇喇亮著櫥窗。 不過越接近中國城,保護木牆就越頻繁地出現在視野里。 

雖然沒有進去光顧過這個燈具店,但之前路過櫥窗時總會快速腦補一出吊燈PK檯燈的選美——而現在,陡然間一塊木板突兀地釘在上面,沒被擋住的地方還能看到不少玻璃上的裂痕。 

之前Youtube視頻里的重災區,車站對面的Fedex和85°C附近的Bank of America,已然風平浪靜: 

很體面地用黑色木板遮了個嚴實。 門口告示寫著”Express pickup at 2:00pm”。 之前因為順路經常在裡邊列印或drop off包裹,有幾個非常友好的工作人員,每次提醒你參與發票末尾的服務評分下次可以打折。 
被砸開的BOA門前擺了塊大石,破損的玻璃一一用木板堵上。 那晚被當戰利品一般被拽掉的監控器仍然缺席中。 

從這裡開始,幾乎每一家商鋪都被木板嚴嚴實實地封了起來。 以及偶遇到了市政人員的修補進行時: 

其實整條Jackson Street都是重災區,週四時有不少店鋪的門板都還是,亟待創作的狀態。 但志願者們似乎都結合了店鋪業務進行了切題的發揮,比如: 

解讀塔羅的算命鋪子是… 炫彩簡約風? 曾經被占卜師發過傳單,好像是20刀一次? 
這間吃過不少次的Izakaya門口有George Flyod、今年三月被員警誤闖家門射殺的Breonna Taylor,右側則是西雅圖的亞裔代表,比如2015年不幸罹難的社區英雄Donnie Chin,2016年離世的社區領導人Bob Santos老先生。 另一位年輕女士,如果有人知道她的信息歡迎評論區分享。

被大石頭砸進貨架的點心皇,木板被鋪設好,可愛的包子繪畫引得不少路人拍照: 

下午五六點再次路過時正巧碰上店主鎖門,兩位邁了幾步又回頭望了眼店子。 

點心皇邊上的Bush Hotel和隔條街的另一個公寓可能因為身處位置的不同,一個”全副木裝”,一個毫髮無損。 

再往北走,遇到不少正在工作的畫家志願者: 

當天遠不止這些人,若後續壓制好視頻再分享給大家當天記錄的”街拍”。 

溜達了幾圈下來,發現進度快的創作者真的是唰唰就搞定一面: 

這位大觸剛噴完底部邊緣我還尋思這是個啥主題好像有點隨便,沒想到深藏功與名。 看著她先是細心給周圍貼上一圈藍色遮面,期間還有華裔老人跟她表示感謝。 

完工的木牆繪製也風格各異,摘取一些: 

目擊此位仁兄非常隨性地在兩面木板間反復橫跳2333 這面還沒刷完,轉角的也隨意來兩下…… 以下這幅非常溫柔的壁畫也出自他手。 

有不少人也在Instagram等分享了自己所看到的mural painting,輸入Seattle Chinatown作為位置資訊搜索打卡照片就能看到: 

其實除了中國城、除了西雅圖,其他區域和城市也在進行著mural painting。 與此同時,自願清理的志願者、為志願者送上cupcake或食物的小商鋪也比比皆是——這一些,都是這段動蕩不安日子里的B Side。 

回家路上正好看到威斯康辛的老同學發了朋友圈 

話說回來,其實上周的大面積打砸並不是近期第一次,中國城的一些商戶在本地疫情擴散后就已經被砸過玻璃或闖入偷盜。 3月份時就有塗鴉藝術家自發行動,嘗試用繽紛畫面覆蓋仇恨 (可回顧SeattleGPS的《西雅圖自救行動 · 以色彩”畫”去仇恨,緊缺資源依然雪中送炭》推送)。 但華人、亞裔群體在這段時間仍然處境艱難。 

可你知道嗎? 這個有些局促、有些老舊的Seattle Chinatown-International District,是美國本土唯一一個由華裔、日裔、非裔、菲律賓裔、越南裔共同建設的區域。 很多實惠的住房、亞裔老人的老年公寓、公共設施等都是亞裔通過聯合其他本土社區一點點爭取來的。 

還有很多照片,可以看到不同族裔的人一起平和地在當時國際區的街道,不少街景甚至都沒有大的變化 

那天因為拍照以及和志願者搭話,我在S Jaskson St和S King St 暴走了好幾圈,回程在ins上寫下:“It’s a hard time for all minorities. It’s a good time to retrospect, rethink and reunite for all of us. Never have I felt a moment full of fear, and full of hope.”

無關立場。 如果看完這篇流水帳,你願意花一點時間瞭解一些西雅圖中國城-國際區的歷史,甚至願意一併瞭解其他族裔在這片地區的生活狀態,那我這趟感動中伴著忐忑的一頓暴走, 也算功德圓滿啦~ 

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Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

Ballard作为西雅图北边近年来新兴的一个neighborhood,很受年轻人的喜爱。这里不光有很多好吃的餐厅,有趣的酒吧,还有更多的艺术品商店,和小清新的买手店。围绕Market St走在Old Ballard,经过大扇的透明玻璃望进店里,你会发现这里不管是餐厅还是酒吧,商店还是甜品店,每家都装饰得别有风味,哪哪都看着像网红店潜力股。更何况,Ballard整体的餐厅水平很高,如果你刚巧在这里,那么下面这些推荐餐厅中任选一家去吃,都不会让你失望。


Pestle Rock

 2305 NW Market St, Seattle WA
泰国东北风味的泰式餐厅,小编不光自己去过,也带来玩的朋友去过,都对这家餐厅印象不错。还有从来不喜欢泰国菜的朋友,因为吃了这一家,才发现原来自己之前吃过的泰国菜都白吃了。他家主打西雅图当地的新鲜材料和泰国东北部的独特香料,各类咖喱和肉类,晚餐菜单甚至还有牛蛙腿
最推荐的当然就是烤鸡(Gai Yaang)了。小小的一只,用蜂蜜、蒜泥和七种泰式香料腌制,烤至金黄滑嫩。切好端上桌,色香味俱全,搭配两种蘸汁,保证不出五分钟,一桌人就可以干掉一只鸡。朋友吃完之后,一边恋恋不舍的舔手指,一边盘算着打包两只鸡回家,一只当夜宵,一只当早餐……
BBQ Chicken with Papaya Salad
主打的咖喱菜品都很不错,有传统泰式咖喱的椰子香甜,但因为有多种香料的加入,所以并不无聊 。肉的种类也很多,鸡猪牛羊鱼蟹蛙等等。来这家餐厅,你得有点冒险精神,因为在这里,是找不到普通的Pad Thai这种耳熟能详的菜式的。但我保证,哪怕只是来吃一只烤鸡,也一定可以满足你的胃
Mango Sticky Rice
芒果正当季的时候,餐厅有芒果糯米饭(Mango Sticky Rice)作为甜品售卖。糯米很甜,搭配略微酸的芒果一起,非常合适。芒果也不是美国超市很酸涩的芒果,而是真的曾经在国内吃到的那种超好吃的芒果。另外还有一种冰淇淋甜品也很值得尝试。除了甜品,特色饮料也经常被推荐,比如泰式冰茶(Thai Iced Tea)、酸角苏打水(Tamarind Soda)等等。

Arashi Ramen

5401 20th Ave NW, Seattle WA
寒冷的阴雨天,Ballard的日本拉面也许能还你一个温暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉面馆,但装饰的很用心,店里也从不冷清。菜单很简单,日式拉面的几款经典汤底配或粗或细的拉面,铺上几大片叉烧和温泉蛋,一碗就能让你吃到满足。喜欢多多尝试的小伙伴可以再点一份唐扬鸡或者章鱼烧,就是完美的一餐。

The Hi-Life

5425 Russell Ave NW, Seattle WA
如果你今天刚好想吃西餐,那你绝对不能错过The Hi-Life。 餐厅藏在1911年建造的Ballard 18号消防站里,空间开阔,装饰也很有氛围。每个季节,Hi-Life都会精选当季新鲜的当地食材,提供每日三餐的全新菜单。除了每季的特色菜,被经常推荐的主打菜烤排骨烤鸡也不容错过。对于鸡蛋和brunch爱好者来说,Hi-Life不光提供早餐到下午三点,甚至晚餐都有一道菜名叫“夜猫子”(Meow),专门在晚餐时段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和面包片。

The Walrus and the Carpenter

 4743 Ballard Ave NW, Seattle WA
如果你对海鲜痴迷,那就一定要试试The Walrus and the Carpenter。店内装潢清新雅致,开放式厨房让坐在吧台的顾客可以直接看到生蚝的处理过程。这里除了dozen oyster新鲜且口感饱满,炸生蚝配蒜泥蛋黄酱(fried oyster)也是很多西雅图人心中的最佳。其他各类海鲜比如蛤蜊、扇贝以及鹅肝、Beef Tartar等也都很受欢迎,甚至让这家店成为了西雅图最值得推荐的海鲜餐厅。好吃的食物、友好的服务以及绝佳的体验,还不赶快来这家网红餐厅打个卡吗?
吃过了正餐,走在充满历史感和艺术气息的Old Ballard,怎么能不吃甜品呢?如果说西雅图经常阴天的天气容易使人心情不好,那么新鲜出炉热气腾腾的蛋糕和香气四溢的咖啡一定能让你满足的眯起眼睛。

Hot Cakes Molten Chocolate Cakery

 5427 Ballard Ave NW, Seattle WA
从名字就可以看出他家主打火山熔岩蛋糕,但与众不同的是,他家提供很多种不同口味的熔岩蛋糕,不仅仅是巧克力的。勺子挖下去一口,热热的巧克力岩浆流出来,那满足感,别提了。你还可以点一杯牛奶来搭配并中和巧克力的甜,找到最适合你的平衡点。除此之外,这里有名的焦糖布蕾和奶昔也是大家经常光顾的原因之一,哪怕排队也要吃上一口才算满足。

Café Besalu

 5909 24th Ave NW, Seattle WA
还有一家不得不介绍的,就是Café Besalu。它可能是西雅图最棒的法式面包房了,每天早上到下午售卖新鲜的面包、饼干、quiche,和咖啡。至于它的美味程度,从每天早上门口的排队情况就可见一斑。必须尝试的是杏仁牛角面包(Almond Croissant),牛角面包的奶油香味和外酥内软的口感搭配香气十足的杏仁酱,一定能治愈你清早的起床气。如果你喜欢巧克力,那就一定要试试巧克力夹心面包(pain au chocolat),和小编在巴黎做交换生时吃到的几乎一模一样。在一个阳光明媚的早晨,来这里吃一份早午餐,点上一个甜味面包,和一份法式咸派(quiche),是很多人特地跑来Café Besalu吃饭的原因。

Ballard Market

 

1400 NW 56th St, Seattle WA
你可能发现了,说着说着餐厅,怎么就变成超市了呢?其实Ballard Market实在应该算是Ballard美食界的一颗Hidden Gem,因为这里有很多你想不到会出现还很好吃的东西。首先来说甜品。这里的bakery区有最值得买的一样东西,就是马卡龙。一盒马卡龙只要16.99,里面八种味道,大大的马卡龙安安静静躺在盒子里。味道和口感跟小编在法国Laduree吃过的马卡龙也可谓不分伯仲。尤其推荐开心果味道的,如果你喜欢甜中带一点点酸,那就一定要选择有rasberry和lemon口味的那一盒。小编至今还没吃到过不好吃的味道,马卡龙们口感绵软,一口咬下去酥酥嫩嫩的,配一杯咖啡简直像是回到了Laduree装饰精致的店里
小编在水果区也发现过不少惊喜。七八月刚搬来时,我第一次在这里发现紫红紫红的桑葚,简直不敢相信自己的眼睛。六七年没吃过桑葚了,偶尔看见就真的惦念起这一口。这里的瓜果蔬菜大部分都是本地农场种植,很应季,错过了季节就很难再买到。红樱桃和黄樱桃在八月正当季的时候,整个Ballard也数这里卖的最多汁鲜甜。在生鲜区,你会发现冰鲜柜里躺着处理好并包好的鲜鱼(Fresh Trout)。带皮,带头,带尾巴和鱼鳍。它是没有经过冷冻的鲜鱼,口感比中超才能买到的冻过的整鱼不知好出几个档次。小编用这里买到的鲜鱼做过豉汁清蒸鱼,也做过烤鱼,真算是缓解了在美帝吃不到中式鲜鱼的困扰。而且它鱼腥味很小,证明这鱼真的很新鲜,比小编在餐馆吃到的很多鱼都新鲜的多。 

鲜花区同样不容错过。上个月超市门口摆满了整整三排的Dahlia,真的是美极了。Ballard Market 最好的一点,就是他们来自本地的新鲜食材,和独特的食品种类。多来这里逛逛,你一定能有新的惊喜。(再告诉大家一个小秘密,这里的购物纸袋是免费的哦~当然了,我们还是要以环保为重,嗯嗯。)


看完这篇吐血整理的Ballard餐厅搜罗,大家有没有别的好吃餐厅推荐呢?快留言告诉我们!
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西雅圖專屬 · 五大春遊活動

西雅圖專屬 · 五大春遊活動

春分雨腳落聲微,柳岸斜風帶客歸。
——《七絕·蘇醒》

經歷了連續數月陰雨綿綿,寒風刺骨的天氣後,西雅圖終於要在本月20日迎來春分時節,這也預示著氣溫將要回暖。但基於西雅圖“雨城”的稱號不是白叫的,小編對春天的到來是既期待又忐忑,對來之不易的晴天要是沒有出門放放風簡直後悔到邊聽《外面陽光正好 我卻荒廢一個下午》邊流淚。

所以,今天小編為各位朋友羅列了五個西雅圖春遊活動,以防萬一哪天大好晴天卻因為沒有準備給錯過了。

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大學區美食 Dinning in University District

大學區美食 Dinning in University District

華盛頓大學的周邊區域即西雅圖的大學區,爲了滿足來自全球各地的國際學生的胃,各方菜系餐廳應運而生,宛如世界美食的小小縮影。晚上即使過了大多餐廳營業的點,仍有幾家小店燈光敞亮地招待著精力充沛的學生族,街上也時有捧著珍珠奶茶的女孩子笑聲明朗地走過。每隔數月便有新店開張的大學區,是這個城市裏最年輕、最元氣滿滿的地方。
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