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影集 | 這不是我們所熟悉的西雅圖

影集 | 這不是我們所熟悉的西雅圖

文 | Joelle,圖片版權歸原作者所有 

你好,這裡是西雅圖。 

也是我們從沒見過的西雅圖。 

透過鏡頭,很多人記錄了從Covid-19大流行以來,西雅圖的特殊時刻。 

我們每一個人,都在見證歷史。 

Pike Place

攝影師Ada Guo,戶外運動達人 

歡迎關注她的ins: @adaguo.photography 

Pike市場是西雅圖我最喜歡的地方之一,雖然由於它身擔”西雅圖打卡勝地”之名常常遊人如織,但它在我心中一直都是一個很美很有溫度的地方。 夏天,那裡繁花似錦,最喜歡逛一逛然後買一束花回家;冬天,那裡即使鮮花換成了幹花束,也依然生機盎然。 集市上有一家賣薰衣草的攤子,永遠是我各種薰衣草小物的出處,那裡的蔬菜水果雖然很貴,但卻個個靚仔,每次買一兜藍莓端著都覺得充滿了生活的儀式感。 

從街頭到街尾,常常都會有很多來來去去的街頭藝人敲敲打打唱唱跳跳,最喜歡街角彈鋼琴的白髮老爺爺,他像是那裡的一個symbol,雖然時間飛逝了而他依舊在那裡。 第一家星巴克門前永遠有蜿蜒成S型的隊,每次路過Piroshky Piroshky門前,裡面飄出的麵包香氣總是不經意地驚擾了饞蟲,Post Alley裡面的clam chowder總是因為長長的隊而讓我望而卻步,還有那法式風情Cafe Campagne的brunch總能夠refresh一整個週末。 

而如今,這些地方都空蕩蕩的冷冷清清。 最後一張照片是幾年前拍的,那時的Pike市場還有溫度。 

國會山 

老米Michelle在四月時隨手拍下了西雅圖國會山的商家街景。 

歡迎關注她柴犬寶寶ins: @princehairy.shiba

Capitol hill永遠不寂寞,小店的門板窗板都變成了graffiti藝術家的畫板… 希望拆掉那天能開個博物館保存起來,也是對這場災難的一個獨特記錄。 

Stay home,

Be kind,

You’re essential!

Pioneer Square

Jingxuan Ji,華大畢業, 

Facebook和谷歌設計師 

歡迎關注Ins: @michael_x_jay 

疫情中的pioneer square和沒有人回應的”hello” 

Chinatown 

“We rise by lifting others.” 歡迎回顧推文: Before & After, 被打砸後的西雅圖中國城你還認識嗎? 

囧的Ins: @serendinopity 

… 你知道嗎? 這個有些局促、有些老舊的Seattle Chinatown-International District,是美國本土唯一一個由華裔、日裔、非裔、菲律賓裔、越南裔共同建設的區域。 很多實惠的住房、亞裔老人的老年公寓、公共設施等都是亞裔通過聯合其他本土社區一點點爭取來的。 

Protesters

SeattleMet的攝影師Jana Early所拍攝的上週末和平抗議者的遊行,記錄了歷史也同時表達了她眼中不一樣的時刻。 

以下照片轉載已獲得SeattleMet主編Allecia Vermillion和攝影師Jana Early本人的授權。原文鏈接:https://www.seattlemet.com/news-and-city-life/2020/06/power-of-seattles-peaceful-george-floyd-protesters-in-photos 

Chaos and After Chaos in Downtown

Unsplash用戶”k worthington“鏡頭下市中心的被破壞和被維護。 

See You Soon 

Nick Bolton是來自Oklahoma的設計師,六年前搬到大西北地區。 經常和自己的柯基和德牧一起爬山,在疫情期間拍攝了很多西雅圖街景。 在這裡小編挑選了很多由他記錄的”See you soon”。 

他的Unsplash專頁: HTTPs://unsplash.com/@nickrbolton 

Hello Seattle. 

We’ll see you soon! 

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Before & After, 被打砸後的西雅圖中國城你還認識嗎?

Before & After, 被打砸後的西雅圖中國城你還認識嗎?

(文字和照片 | Joelle;Susie, Eli對本文亦有貢獻)

要說最近有什麼困擾,可能就是疫情爆發時擔心的缺衣少食一直都沒發生,反倒是因為WFH 隨心可取的零食外賣在家養了不少膘… 而自從華州上月下旬頒布口罩令,出門看著花花綠綠的布口罩,先前唯一糾結的戴口罩會否被敵視的顧慮也一併消解。 陽光普照的日子多起來了,似乎一切都在變好。 

但轉變也是突然的。 一周前,抗議非裔美國人George Floyed被員警暴力執法的遊行示威活動,主要在西雅圖市中心和中國城進行。 起初的遊行和演講都以和平方式進行,但從上週六下午開始,有不少暴徒趁火打劫,在市中心、中國城及Bellevue商業區段等地進行打砸搶燒。 相關報導和照片視頻等想必絕大多數人都已看過。 

而一則由油管博主Nathan Karhu拍攝的視頻則近距離記錄了中國城BOA和商鋪被砸的過程,期間每次對無辜商鋪的攻擊都伴隨著人群的叫好聲—— 

(還有人剪輯了他的視頻打了浮浮水印謊稱是自己冒了生命危險拍的在華人圈傳播,其實傳播者只是做了剪刀手而已,此為後話) 

我是13年8月下旬來的西雅圖。 鑒於當時我只以華大周邊輻射5公里範圍為主要活動區域,以及大蝦圖地區極其貧乏的中餐資源,很不能吃辣的我是中國城點心店和茶餐廳的常客,當然Uwajimaya也很好逛。 而來美國的第一個中秋節,也是在這條被打砸搶的街上,有些欣喜地買到了月餅。 

Dochi剛開時拍的照片,可能因為帶了中華門的背景被轉載了。 當時捧著盒子在路上走時有個非裔員警小姐姐攔住我問”所以這個… 到底好不好吃”lol 

或許也曾在去過紐約費城三藩市的唐人街後吐槽過西雅圖Chinatown的局促單調,這些年來也只是見證了它些微的變化,但我對於13年後的店鋪更迭可以說是做到了如數家珍,也和不少餐館老闆打過交道——因此在看到熟悉的點心鋪貨架上被砸的大石頭、本土藝術家精心繪製的保護木板再次被肆意破壞時,也越加憤懣難過。 

好在第二天就有很多人自發去清理惡意塗鴉、清掃路面了,各個族裔的志願者帶著工具自行前來,很多還帶著孩子。 畫家鄧作列先生記錄並分享了不少次日誌願者和市政人員前來安裝木板的照片。 

他說:「今天有機構和義工為整個唐人街鋪板遮住視窗。 中國城開埠一百多年第一次這樣….. 面對著這另類的風景線,只有無言、無奈,幸好這社會還有大愛,這麼多的機構與義工不收分錢為商家做防範暴力破壞。 感恩! ” 

而Facebook的Support the ID – Community United群組,更是號召本地藝術家自願報名申領想要繪製的木板外牆(mural painting)。 感興趣的朋友可以點文末連結報名。 

組織者的公告: 

6/3 UPDATE: artists interested in painting murals can sign up here:

shorturl.at/jrF18

(UPDATE AGAIN) CALL FOR ARTISTIC TALENT: we had a lot of folks come through and help paint some businesses today (thank you! ) meaning it’s been hard to track what businesses still need it. so if you’re an artist and have time over the next few days, i invite you to go down to the CID and see what boards are empty and see if the owners want some art – appreciate y’all’s talents and heart.

受到了這些人的鼓舞,趁週四晴好,我在結束了一天的工作後坐公交前往了Chinatown。 這是幾個月來的第一次。 

好久沒搭乘公共交通,才知道現在大多數巴士都在車頭滾動著”Essential Trip Only”之類的字樣,而且為了保證司機的社交距離,基本都只允許乘客從後門上車(有的還在司機身後兩米處拉了一小條警戒線),也取消了車費。 上車後發現很多座位都貼了”SEAT CLOSED”的佔座牌,提醒大家保持距離,其他人基本也很默契地盡量離遠些。 

出門前覺得坐公交有點冒險,但這會兒竟有種”重拾煙火氣”的真實感。 原來back to normal是多麼平淡幸福的一件事。 稀鬆平常,卻又彌足珍貴。 

可能Downtown仍在修繕恢復,本來途徑Westlake Center周邊的路線被略過;期間繞行至City Hall附近,遠遠看到員警封了路且遠處有兩排National Guard列隊站著,似乎是為幾小時後的抗議活動作戒備。 

在Pioneer Square和International District的交界下車,行人大概是平時的1/10,無家可歸者已把道路兩旁佔滿。 但這個區域受影響的程度還好,綠植店、花店都大喇喇亮著櫥窗。 不過越接近中國城,保護木牆就越頻繁地出現在視野里。 

雖然沒有進去光顧過這個燈具店,但之前路過櫥窗時總會快速腦補一出吊燈PK檯燈的選美——而現在,陡然間一塊木板突兀地釘在上面,沒被擋住的地方還能看到不少玻璃上的裂痕。 

之前Youtube視頻里的重災區,車站對面的Fedex和85°C附近的Bank of America,已然風平浪靜: 

很體面地用黑色木板遮了個嚴實。 門口告示寫著”Express pickup at 2:00pm”。 之前因為順路經常在裡邊列印或drop off包裹,有幾個非常友好的工作人員,每次提醒你參與發票末尾的服務評分下次可以打折。 
被砸開的BOA門前擺了塊大石,破損的玻璃一一用木板堵上。 那晚被當戰利品一般被拽掉的監控器仍然缺席中。 

從這裡開始,幾乎每一家商鋪都被木板嚴嚴實實地封了起來。 以及偶遇到了市政人員的修補進行時: 

其實整條Jackson Street都是重災區,週四時有不少店鋪的門板都還是,亟待創作的狀態。 但志願者們似乎都結合了店鋪業務進行了切題的發揮,比如: 

解讀塔羅的算命鋪子是… 炫彩簡約風? 曾經被占卜師發過傳單,好像是20刀一次? 
這間吃過不少次的Izakaya門口有George Flyod、今年三月被員警誤闖家門射殺的Breonna Taylor,右側則是西雅圖的亞裔代表,比如2015年不幸罹難的社區英雄Donnie Chin,2016年離世的社區領導人Bob Santos老先生。 另一位年輕女士,如果有人知道她的信息歡迎評論區分享。

被大石頭砸進貨架的點心皇,木板被鋪設好,可愛的包子繪畫引得不少路人拍照: 

下午五六點再次路過時正巧碰上店主鎖門,兩位邁了幾步又回頭望了眼店子。 

點心皇邊上的Bush Hotel和隔條街的另一個公寓可能因為身處位置的不同,一個”全副木裝”,一個毫髮無損。 

再往北走,遇到不少正在工作的畫家志願者: 

當天遠不止這些人,若後續壓制好視頻再分享給大家當天記錄的”街拍”。 

溜達了幾圈下來,發現進度快的創作者真的是唰唰就搞定一面: 

這位大觸剛噴完底部邊緣我還尋思這是個啥主題好像有點隨便,沒想到深藏功與名。 看著她先是細心給周圍貼上一圈藍色遮面,期間還有華裔老人跟她表示感謝。 

完工的木牆繪製也風格各異,摘取一些: 

目擊此位仁兄非常隨性地在兩面木板間反復橫跳2333 這面還沒刷完,轉角的也隨意來兩下…… 以下這幅非常溫柔的壁畫也出自他手。 

有不少人也在Instagram等分享了自己所看到的mural painting,輸入Seattle Chinatown作為位置資訊搜索打卡照片就能看到: 

其實除了中國城、除了西雅圖,其他區域和城市也在進行著mural painting。 與此同時,自願清理的志願者、為志願者送上cupcake或食物的小商鋪也比比皆是——這一些,都是這段動蕩不安日子裡的B Side。 

回家路上正好看到威斯康辛的老同學發了朋友圈 

話說回來,其實上周的大面積打砸並不是近期第一次,中國城的一些商戶在本地疫情擴散後就已經被砸過玻璃或闖入偷盜。 3月份時就有塗鴉藝術家自發行動,嘗試用繽紛畫面覆蓋仇恨 (可回顧SeattleGPS的《西雅圖自救行動 · 以色彩”畫”去仇恨,緊缺資源依然雪中送炭》推送)。 但華人、亞裔群體在這段時間仍然處境艱難。 

可你知道嗎? 這個有些局促、有些老舊的Seattle Chinatown-International District,是美國本土唯一一個由華裔、日裔、非裔、菲律賓裔、越南裔共同建設的區域。 很多實惠的住房、亞裔老人的老年公寓、公共設施等都是亞裔通過聯合其他本土社區一點點爭取來的。 

還有很多照片,可以看到不同族裔的人一起平和地在當時國際區的街道,不少街景甚至都沒有大的變化 

那天因為拍照以及和志願者搭話,我在S Jaskson St和S King St 暴走了好幾圈,回程在ins上寫下:“It’s a hard time for all minorities. It’s a good time to retrospect, rethink and reunite for all of us. Never have I felt a moment full of fear, and full of hope.”

無關立場。 如果看完這篇流水帳,你願意花一點時間瞭解一些西雅圖中國城-國際區的歷史,甚至願意一併瞭解其他族裔在這片地區的生活狀態,那我這趟感動中伴著忐忑的一頓暴走, 也算功德圓滿啦~ 

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Food | 西雅圖Ballard美食吐血大搜羅

Food | 西雅圖Ballard美食吐血大搜羅

Ballard作為西雅圖北邊近年來新興的一個neighborhood,很受年輕人的喜愛。這裡不光有很多好吃的餐廳,有趣的酒吧,還有更多的藝術品商店,和小清新的買手店。圍繞Market St走在Old Ballard,經過大扇的透明玻璃望進店裡,你會發現這裡不管是餐廳還是酒吧,商店還是甜品店,每家都裝飾得別有風味,哪哪都看着像網紅店潛力股。更何況,Ballard整體的餐廳水平很高,如果你剛巧在這裡,那麼下面這些推薦餐廳中任選一家去吃,都不會讓你失望。


Pestle Rock

 2305 NW Market St, Seattle WA
泰國東北風味的泰式餐廳,小編不光自己去過,也帶來玩的朋友去過,都對這家餐廳印象不錯。還有從來不喜歡泰國菜的朋友,因為吃了這一家,才發現原來自己之前吃過的泰國菜都白吃了。他家主打西雅圖當地的新鮮材料和泰國東北部的獨特香料,各類咖喱和肉類,晚餐菜單甚至還有牛蛙腿
最推薦的當然就是烤雞(Gai Yaang)了。小小的一隻,用蜂蜜、蒜泥和七種泰式香料腌制,烤至金黃滑嫩。切好端上桌,色香味俱全,搭配兩種蘸汁,保證不出五分鐘,一桌人就可以幹掉一隻雞。朋友吃完之後,一邊戀戀不捨的舔手指,一邊盤算着打包兩隻雞回家,一隻當夜宵,一隻當早餐……
BBQ Chicken with Papaya Salad
主打的咖喱菜品都很不錯,有傳統泰式咖喱的椰子香甜,但因為有多種香料的加入,所以並不無聊 。肉的種類也很多,雞豬牛羊魚蟹蛙等等。來這家餐廳,你得有點冒險精神,因為在這裡,是找不到普通的Pad Thai這種耳熟能詳的菜式的。但我保證,哪怕只是來吃一隻烤雞,也一定可以滿足你的胃
Mango Sticky Rice
芒果正當季的時候,餐廳有芒果糯米飯(Mango Sticky Rice)作為甜品售賣。糯米很甜,搭配略微酸的芒果一起,非常合適。芒果也不是美國超市很酸澀的芒果,而是真的曾經在國內吃到的那種超好吃的芒果。另外還有一種冰淇淋甜品也很值得嘗試。除了甜品,特色飲料也經常被推薦,比如泰式冰茶(Thai Iced Tea)、酸角蘇打水(Tamarind Soda)等等。

Arashi Ramen

5401 20th Ave NW, Seattle WA
寒冷的陰雨天,Ballard的日本拉麵也許能還你一個溫暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉麵館,但裝飾的很用心,店裡也從不冷清。菜單很簡單,日式拉麵的幾款經典湯底配或粗或細的拉麵,鋪上幾大片叉燒和溫泉蛋,一碗就能讓你吃到滿足。喜歡多多嘗試的小夥伴可以再點一份唐揚雞或者章魚燒,就是完美的一餐。

The Hi-Life

5425 Russell Ave NW, Seattle WA
如果你今天剛好想吃西餐,那你絕對不能錯過The Hi-Life。 餐廳藏在1911年建造的Ballard 18號消防站里,空間開闊,裝飾也很有氛圍。每個季節,Hi-Life都會精選當季新鮮的當地食材,提供每日三餐的全新菜單。除了每季的特色菜,被經常推薦的主打菜烤排骨烤雞也不容錯過。對於雞蛋和brunch愛好者來說,Hi-Life不光提供早餐到下午三點,甚至晚餐都有一道菜名叫“夜貓子”(Meow),專門在晚餐時段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和麵包片。

The Walrus and the Carpenter

 4743 Ballard Ave NW, Seattle WA
如果你對海鮮痴迷,那就一定要試試The Walrus and the Carpenter。店內裝潢清新雅緻,開放式廚房讓坐在吧台的顧客可以直接看到生蚝的處理過程。這裡除了dozen oyster新鮮且口感飽滿,炸生蚝配蒜泥蛋黃醬(fried oyster)也是很多西雅圖人心中的最佳。其他各類海鮮比如蛤蜊、扇貝以及鵝肝、Beef Tartar等也都很受歡迎,甚至讓這家店成為了西雅圖最值得推薦的海鮮餐廳。好吃的食物、友好的服務以及絕佳的體驗,還不趕快來這家網紅餐廳打個卡嗎?
吃過了正餐,走在充滿歷史感和藝術氣息的Old Ballard,怎麼能不吃甜品呢?如果說西雅圖經常陰天的天氣容易使人心情不好,那麼新鮮出爐熱氣騰騰的蛋糕和香氣四溢的咖啡一定能讓你滿足的眯起眼睛。

Hot Cakes Molten Chocolate Cakery

 5427 Ballard Ave NW, Seattle WA
從名字就可以看出他家主打火山熔岩蛋糕,但與眾不同的是,他家提供很多種不同口味的熔岩蛋糕,不僅僅是巧克力的。勺子挖下去一口,熱熱的巧克力岩漿流出來,那滿足感,別提了。你還可以點一杯牛奶來搭配並中和巧克力的甜,找到最適合你的平衡點。除此之外,這裡有名的焦糖布蕾和奶昔也是大家經常光顧的原因之一,哪怕排隊也要吃上一口才算滿足。

Café Besalu

 5909 24th Ave NW, Seattle WA
還有一家不得不介紹的,就是Café Besalu。它可能是西雅圖最棒的法式麵包房了,每天早上到下午售賣新鮮的麵包、餅乾、quiche,和咖啡。至於它的美味程度,從每天早上門口的排隊情況就可見一斑。必須嘗試的是杏仁牛角麵包(Almond Croissant),牛角麵包的奶油香味和外酥內軟的口感搭配香氣十足的杏仁醬,一定能治癒你清早的起床氣。如果你喜歡巧克力,那就一定要試試巧克力夾心麵包(pain au chocolat),和小編在巴黎做交換生時吃到的幾乎一模一樣。在一個陽光明媚的早晨,來這裡吃一份早午餐,點上一個甜味麵包,和一份法式鹹派(quiche),是很多人特地跑來Café Besalu吃飯的原因。

Ballard Market

 

1400 NW 56th St, Seattle WA
你可能發現了,說著說著餐廳,怎麼就變成超市了呢?其實Ballard Market實在應該算是Ballard美食界的一顆Hidden Gem,因為這裡有很多你想不到會出現還很好吃的東西。首先來說甜品。這裡的bakery區有最值得買的一樣東西,就是馬卡龍。一盒馬卡龍只要16.99,裡面八種味道,大大的馬卡龍安安靜靜躺在盒子里。味道和口感跟小編在法國Laduree吃過的馬卡龍也可謂不分伯仲。尤其推薦開心果味道的,如果你喜歡甜中帶一點點酸,那就一定要選擇有rasberry和lemon口味的那一盒。小編至今還沒吃到過不好吃的味道,馬卡龍們口感綿軟,一口咬下去酥酥嫩嫩的,配一杯咖啡簡直像是回到了Laduree裝飾精緻的店裡
小編在水果區也發現過不少驚喜。七八月剛搬來時,我第一次在這裡發現紫紅紫紅的桑葚,簡直不敢相信自己的眼睛。六七年沒吃過桑葚了,偶爾看見就真的惦念起這一口。這裡的瓜果蔬菜大部分都是本地農場種植,很應季,錯過了季節就很難再買到。紅櫻桃和黃櫻桃在八月正當季的時候,整個Ballard也數這裡賣的最多汁鮮甜。在生鮮區,你會發現冰鮮櫃里躺着處理好並包好的鮮魚(Fresh Trout)。帶皮,帶頭,帶尾巴和魚鰭。它是沒有經過冷凍的鮮魚,口感比中超才能買到的凍過的整魚不知好出幾個檔次。小編用這裡買到的鮮魚做過豉汁清蒸魚,也做過烤魚,真算是緩解了在美帝吃不到中式鮮魚的困擾。而且它魚腥味很小,證明這魚真的很新鮮,比小編在餐館吃到的很多魚都新鮮的多。 

鮮花區同樣不容錯過。上個月超市門口擺滿了整整三排的Dahlia,真的是美極了。Ballard Market 最好的一點,就是他們來自本地的新鮮食材,和獨特的食品種類。多來這裡逛逛,你一定能有新的驚喜。(再告訴大家一個小秘密,這裡的購物紙袋是免費的哦~當然了,我們還是要以環保為重,嗯嗯。)


看完這篇吐血整理的Ballard餐廳搜羅,大家有沒有別的好吃餐廳推薦呢?快留言告訴我們!
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西雅圖專屬 · 五大春遊活動

西雅圖專屬 · 五大春遊活動

春分雨腳落聲微,柳岸斜風帶客歸。
——《七絕·蘇醒》

經歷了連續數月陰雨綿綿,寒風刺骨的天氣後,西雅圖終於要在本月20日迎來春分時節,這也預示著氣溫將要回暖。但基於西雅圖“雨城”的稱號不是白叫的,小編對春天的到來是既期待又忐忑,對來之不易的晴天要是沒有出門放放風簡直後悔到邊聽《外面陽光正好 我卻荒廢一個下午》邊流淚。

所以,今天小編為各位朋友羅列了五個西雅圖春遊活動,以防萬一哪天大好晴天卻因為沒有準備給錯過了。

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大學區美食 Dinning in University District

大學區美食 Dinning in University District

華盛頓大學的周邊區域即西雅圖的大學區,爲了滿足來自全球各地的國際學生的胃,各方菜系餐廳應運而生,宛如世界美食的小小縮影。晚上即使過了大多餐廳營業的點,仍有幾家小店燈光敞亮地招待著精力充沛的學生族,街上也時有捧著珍珠奶茶的女孩子笑聲明朗地走過。每隔數月便有新店開張的大學區,是這個城市裏最年輕、最元氣滿滿的地方。
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