華盛頓州啤酒一覽 Beer in WA

華州產酒,在全州境內便有大大小小啤酒場約150間,而全美第一家微型啤酒廠Bert Grant’s Yakima Brewing & Malting Co, 即位於華州。

Road Dog’s Seattle Brewery Tour 路狗西雅圖啤酒導覽

photo from seattlebrewerytour.com

此導覽能讓遊客近距離的了解西雅圖各啤酒廠之啤酒釀造過程。導覽包含:各啤酒廠接送服務。每次導覽可參觀3間啤酒廠,導覽中亦可品嘗到各式不同啤酒廠及釀法的啤酒,亦贈送紀念T-shirt 以及紀念杯。(導覽團從派克市場附近的四季酒店或SODO區的Pyramid Brewery Alehouse出發)

 1425 5th Ave N #308, Seattle

 (206) 249-9858

 每天10:30 pm, 2:30 pm, 6:00 pm

 

Fremont Brewery 費瑞蒙啤酒廠

photo by Seattle GPS

photo by Seattle GPS

費瑞蒙啤酒廠為一群熱愛啤酒又關懷自然的人士創立而成,其宗旨在於除了要釀造極品啤酒外,更要在乎生態,因此酒廠的機械操作都維持在安全標準值內,此外,更標謗所有原料來源都來自華州有機農場,故啤酒既天然又純淨。

 3409 Woodland Park Ave N, Seattle

 (206) 420-2407

 11:00 am~ 8:00 pm (周四至周六營業至晚上9點)

 

Fremont Mischief 蒸溜廠

photo from fremontmischief.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fremont Mischief 蒸溜廠從原料到最後出產成品都經過非常精心的篩選及製作,特別挑選本地有機穀物。而其蒸溜器本身便是一座藝術品--由德國著名蒸溜廠建造公司Arnold Holstein Co. 全手工打造,對Fremont Mischief蒸溜廠而言,烈酒(spirits)本身便是一種精神。(提供免費品酒)

 132 N Canal St, Seattle

 (206) 547-0838

 12:00 pm~ 6:00 pm (周一及二未營業)

 

Georgetown Brewing Company 喬治城啤酒公司

喬治城啤酒公司為幾為愛喝啤酒的大男孩所創立,原因是為了追求心中完全的啤酒口感。一開始,這些人只能在車庫裡業餘製作,之後大伙便決定辭去原本的工作,專心於製造啤酒,如今,喬治城啤酒公司已成為大西雅圖地區頗富盛名的啤酒裂造商。(提供啤酒製造導覽)

 5200 Denver Ave S, Seattle

 (206) 766-8055

  10:00 am~6:00 pm 周一至周六 (周六營業至下午4點)

 

Redhook 啤酒廠

photo by Seattle GPS

photo by Seattle GPS

Redhook啤酒廠成立於80年代,並成為全美第一家手工釀造啤酒場。最早設立於西雅圖巴勒德區(Ballard)後搬至具「華州酒鄉」之稱的伍丁維爾(Woodinville)。而現在,Redhook已成為美國啤酒品牌的代表。啤酒廠亦提供餐飲服務及每天多個時段的導覽團($1),參觀啤酒廠之餘還可以品嚐5款啤酒,並拿走紀念杯。

 14300 NE 145th St, Woodinville

 (425) 483-3232

 

 

文_Phoebe Fan;編輯_ Vanessa Wong