华州产酒，在全州境内便有大大小小啤酒场约150间，而全美第一家微型啤酒厂Bert Grant’s Yakima Brewing & Malting Co, 即位于华州。
Road Dog’s Seattle Brewery Tour 路狗西雅图啤酒导览
photo from seattlebrewerytour.com
此导览能让游客近距离的了解西雅图各啤酒厂之啤酒酿造过程。导览包含：各啤酒厂接送服务。每次导览可参观3间啤酒厂，导览中亦可品尝到各式不同啤酒厂及酿法的啤酒，亦赠送纪念T-shirt 以及纪念杯。（导览团从派克市场附近的四季酒店或SODO区的Pyramid Brewery Alehouse出发）
[icon name=”icon-map-marker”]1425 5th Ave N #308, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 249-9858 [icon name=”icon-time”]每天10:30 pm, 2:30 pm, 6:00 pm
Fremont Brewery 费瑞蒙啤酒厂
photo by Seattle GPS
费瑞蒙啤酒厂为一群热爱啤酒又关怀自然的人士创立而成，其宗旨在于除了要酿造极品啤酒外，更要在乎生态，因此酒厂的机械操作都维持在安全标准值内，此外，更标谤所有原料来源都来自华州有机农场，故啤酒既天然又纯净。
[icon name=”icon-map-marker”]3409 Woodland Park Ave N, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 420-2407 [icon name=”icon-time”]11:00 am~ 8:00 pm (周四至周六营业至晚上9点)
Fremont Mischief 蒸溜厂
photo from fremontmischief.com
Fremont Mischief 蒸溜厂从原料到最后出产成品都经过非常精心的筛选及制作，特别挑选本地有机谷物。而其蒸溜器本身便是一座艺术品－－由德国著名蒸溜厂建造公司Arnold Holstein Co. 全手工打造，对Fremont Mischief蒸溜厂而言，烈酒（spirits）本身便是一种精神。（提供免费品酒）
[icon name=”icon-map-marker”]132 N Canal St, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 547-0838 [icon name=”icon-time”]12:00 pm~ 6:00 pm (周一及二未营业)
Georgetown Brewing Company 乔治城啤酒公司
乔治城啤酒公司为几为爱喝啤酒的大男孩所创立，原因是为了追求心中完全的啤酒口感。一开始，这些人只能在车库里业余制作，之后大伙便决定辞去原本的工作，专心于制造啤酒，如今，乔治城啤酒公司已成为大西雅图地区颇富盛名的啤酒裂造商。（提供啤酒制造导览）
[icon name=”icon-map-marker”]5200 Denver Ave S, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 766-8055 [icon name=”icon-time”] 10:00 am~6:00 pm 周一至周六 (周六营业至下午4点)
Redhook 啤酒厂
photo by Seattle GPS
Redhook啤酒厂成立于80年代，并成为全美第一家手工酿造啤酒场。最早设立于西雅图巴勒德区（Ballard）后搬至具「华州酒乡」之称的伍丁维尔（Woodinville）。而现在，Redhook已成为美国啤酒品牌的代表。啤酒厂亦提供餐饮服务及每天多个时段的导览团（$1），参观啤酒厂之余还可以品尝5款啤酒，并拿走纪念杯。
[icon name=”icon-map-marker”]14300 NE 145th St, Woodinville [icon name=”icon-phone”](425) 483-3232
文_Phoebe Fan；编辑_ Vanessa Wong
