華州產酒，在全州境內便有大大小小啤酒場約150間，而全美第一家微型啤酒廠Bert Grant’s Yakima Brewing & Malting Co, 即位於華州。
Road Dog’s Seattle Brewery Tour 路狗西雅圖啤酒導覽
photo from seattlebrewerytour.com
此導覽能讓遊客近距離的了解西雅圖各啤酒廠之啤酒釀造過程。導覽包含：各啤酒廠接送服務。每次導覽可參觀3間啤酒廠，導覽中亦可品嘗到各式不同啤酒廠及釀法的啤酒，亦贈送紀念T-shirt 以及紀念杯。（導覽團從派克市場附近的四季酒店或SODO區的Pyramid Brewery Alehouse出發）
[icon name=”icon-map-marker”]1425 5th Ave N #308, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 249-9858 [icon name=”icon-time”]每天10:30 pm, 2:30 pm, 6:00 pm
Fremont Brewery 費瑞蒙啤酒廠
photo by Seattle GPS
費瑞蒙啤酒廠為一群熱愛啤酒又關懷自然的人士創立而成，其宗旨在於除了要釀造極品啤酒外，更要在乎生態，因此酒廠的機械操作都維持在安全標準值內，此外，更標謗所有原料來源都來自華州有機農場，故啤酒既天然又純淨。
[icon name=”icon-map-marker”]3409 Woodland Park Ave N, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 420-2407 [icon name=”icon-time”]11:00 am~ 8:00 pm (周四至周六營業至晚上9點)
Fremont Mischief 蒸溜廠
photo from fremontmischief.com
Fremont Mischief 蒸溜廠從原料到最後出產成品都經過非常精心的篩選及製作，特別挑選本地有機穀物。而其蒸溜器本身便是一座藝術品－－由德國著名蒸溜廠建造公司Arnold Holstein Co. 全手工打造，對Fremont Mischief蒸溜廠而言，烈酒（spirits）本身便是一種精神。（提供免費品酒）
[icon name=”icon-map-marker”]132 N Canal St, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 547-0838 [icon name=”icon-time”]12:00 pm~ 6:00 pm (周一及二未營業)
Georgetown Brewing Company 喬治城啤酒公司
喬治城啤酒公司為幾為愛喝啤酒的大男孩所創立，原因是為了追求心中完全的啤酒口感。一開始，這些人只能在車庫裡業餘製作，之後大夥便決定辭去原本的工作，專心於製造啤酒，如今，喬治城啤酒公司已成為大西雅圖地區頗富盛名的啤酒裂造商。（提供啤酒製造導覽）
[icon name=”icon-map-marker”]5200 Denver Ave S, Seattle [icon name=”icon-phone”](206) 766-8055 [icon name=”icon-time”] 10:00 am~6:00 pm 周一至周六 (周六營業至下午4點)
Redhook 啤酒廠
photo by Seattle GPS
Redhook啤酒廠成立於80年代，並成為全美第一家手工釀造啤酒場。最早設立於西雅圖巴勒德區（Ballard）後搬至具「華州酒鄉」之稱的伍丁維爾（Woodinville）。而現在，Redhook已成為美國啤酒品牌的代表。啤酒廠亦提供餐飲服務及每天多個時段的導覽團（$1），參觀啤酒廠之餘還可以品嚐5款啤酒，並拿走紀念杯。
[icon name=”icon-map-marker”]14300 NE 145th St, Woodinville [icon name=”icon-phone”](425) 483-3232
文_Phoebe Fan；編輯_ Vanessa Wong
