西雅圖最佳早午餐
Seattle best brunch

早午餐是美國人的發明,而像eggs benedicts(班尼迪蛋),scramble eggs(炒蛋)等都是早午餐才有的菜式。西雅圖有許多供應brunch的餐廳,其中不乏菜式創新,口味獨特,用料講究的早午餐。小資的西雅圖人講究精緻和品質,這也成了西雅圖受歡迎的早午餐的特色。

 

Tilikum Place Cafe    2234 1st Ave, Seattle, WA, 98121,206-441-9360
位於space needle附近的這家主打歐式早午餐,招牌菜dutch baby是一種歐式的pancake,有甜鹹兩種口味。甜味用的是黑巧克力醬,所以不會有美式的甜膩感。鹹味是蔬菜配芝士,他們家eggs Benedict非常有新意,每天供應的都不一樣,但都很美味。他們家的晚餐也不錯。週末人很多,記得要定位哦。

Sweet Dutch baby from Tilikum place cafe

Sweet Dutch baby from Tilikum place cafe

Lola 2000 4th Avenue Seattle, WA 98121 ,206-441-1430

雖然是一家希臘菜餐廳,但他們家的早午餐卻非常出名,經典的美食早午餐Eggs Benedict(班尼迪蛋), Scramble eggs(什錦炒蛋),早餐香腸等都非常美味。

Eggs Benedict from Lola(圖片來源:SeattleGPS Intagram)

Eggs Benedict from Lola(圖片來源:SeattleGPS Intagram)

 

 

 

 

Local 360    2234 1st Ave, Seattle, WA, 98121,206-441-9360

Local 360位於Belltown,是一家主打食材健康天然的餐廳。 除了傳統的早午餐菜式,他們家的菜式比較新穎,他們家大多菜式的口味幾乎都不錯,可以稱為comfort food,就是吃了讓人非常有幸福滿足感的食物。

 

 

Tilth 1411 N 45th St SeattleWA 98103, 206-633-0801 

Tilth也是一家講究有機食材的餐廳, 他們家的菜係為融入美式和法式的結合,分量小小卻做得精緻創意,每一口都是一種新的味覺體驗。 菜單也因為季節更迭而更新,菜單根據用當季最好的食材來制訂。他家入口有一個露天小庭院,天氣好的時候吃著早午餐,曬著太陽,十分愜意。Tilth 早午餐(圖片來源:SeattleGPS Instagram)

Café Campagne  1600 Post Alley SeattleWA 98101 , 206-728-2233

這是一家法式早午餐餐廳,位於派克市場,法式早午餐的菜式有所不同,麵包都會是法棍,配上煎的鬆軟的omelet(煎蛋捲), 或者是法棍做成的三明治,還有一種法式三明治叫croque,吃起來香酥鬆軟。

Le Pichet 1933 1st Ave Seattle, WA 98101,206- 256-1499

Le Pichet也是一家法式早午餐聽,餐廳的非常小,但是從正門玻璃上貼著的餐廳logo開始,一股濃濃的法式氣息撲面而來。餐廳的菜式都是法文,但有英文解釋。yelp上很多評論表示去過法國的或者法國來的朋友都很認可這家餐廳,是原汁原味的巴黎味道。

le-pichet(photo credit: aandbctheworld)

le-pichet(photo credit: aandbctheworld)

 

Salty’s Seafood Brunch 1936 Harbor Ave. SW, Seattle, WA 98126 206-937-1600 93

Salty's seafood brunch Saltys On Alki Beach Seafood Grill 除拥有一流海景外,周末的海鲜brunch被opentable评为美国100家最佳brunch之一,蛤蜊、淡菜、生蠔、雪蟹、與鮭魚新鮮程度絕對物超所值,除了海鮮之外,義大利麵與法式蛋包亦是美味。由於鄰近Alki Beach海岸──號稱遠眺西雅圖天際線最美之處──從Salty’s內更能看到海岸美景,是西雅圖最浪漫的用餐地點之一。

 

 

 

portage bay cafe (photo credit: portage bay cafe website)

portage bay cafe (photo credit: portage bay cafe website)

 

Portage bay cafe    4130 ROOSEVELT WAY NE SEATTLE 98105, 206-547-8230

這一家算是西雅圖最有名氣的早午餐之一了。開在大學區的那一家生意一直很好,週末都要等上起碼半個小時。他們家是最傳統的美式早午餐,分量大,味道也不錯。有自助水果吧給pancake加上你喜歡吃的水果。雞蛋來自自己養殖的雞,讓人吃的放心。