新星廚師Stowell的新傑作:Chippy’s Fish and Drink

西雅圖新星廚師Ethan Stowell的最新概念餐廳Chippy’s Fish and Drink就在Ballard Avenue,位於Stowell另一間餐廳Staple & Fancy的隔壁。鮮魚、薯片、各式海鮮、選擇豐富的啤酒和酒精飲料都是本店的招牌──真真切切的西雅圖特色。不過,餐廳走的是高檔路線,光一份炸魚薯條就要價$14到$19。話說回來,要享用精緻且美味的海鮮,不就是要狠心點把錢砸下去嗎?

Chippy’s Fish and Drink

Chippy’s Fish and Drink (photo_Seattle Met)

此外,Chippy’s Fish and Drink同時也緊臨被評為全美最好的生蠔餐廳Walrus and the Carpenter附近。看來,想要在這個區域飽餐一頓,口袋要夠深才行。


Chippy’s Fish and Drink

營業時間:週一至週五 5pm-11pm; 週六和週日 4pm-11pm

電話:(206) 257-4390

地址:4741 Ballard Ave NW, Seattle, WA 98107

 

譯_Phoebe Fan;編輯_Emma Hu