Bacon and Beer Classic 培根與啤酒的經典

5月17日在西雅圖Safeco Field 棒球場舉辦了一個別開生面的美食活動──「培根和啤酒經典」(Bacon and Beer Classic)。數百「球迷」拿著大會送出的陶瓷小酒杯品嚐各個本地酒廠推薦的啤酒,嚐試各式各樣的培根食品。而最令筆者驚艷的,是那款甜甜鹹鹹的培根冰淇淋,再加上一顆顆的培根肉,又有咬口又有爆點。本地精品肉店Bill the Butcher自家製的培根既香又軟,更是一絕。

bacon and beer classic

bacon and beer classic

Pike Place Chowder 加了培根碎的巧達濃湯

BandBClassic-chowder

Bill the Butcher 培根卷 + 糖烤培根

bacon and beer classic

Blue C Sushi 培根馬鈴薯壽司

bacon and beer classics - blue c sushi

Maritime Pacific 培根冰淇淋

bacon and beer classic - ice cream

Evolve Chocolate Truffles 培根松露巧克力

bacon and beer classic-Evolve Chocolate Truffles

Sam’s Tavern 培根伏特加血腥瑪麗

bacon and beer classic-bloody mary

Pel’Meni Dumpling Tzar 培根馬鈴薯餃子

bacon and beer classic-Pel'Meni Dumpling Tzar

 

 

圖&文_Lillian Young;编辑_Emma Hu