5月17日在西雅图Safeco Field 棒球场举办了一个别开生面的美食活动──「培根和啤酒经典」(Bacon and Beer Classic)。数百「球迷」拿着大会送出的陶瓷小酒杯品尝各个本地酒厂推荐的啤酒，尝试各式各样的培根食品。而最令笔者惊艳的，是那款甜甜咸咸的培根冰淇淋，再加上一颗颗的培根肉，又有咬口又有爆点。本地精品肉店Bill the Butcher自家制的培根既香又软，更是一绝。
Pike Place Chowder 加了培根碎的巧达浓汤
Bill the Butcher 培根卷 + 糖烤培根
Blue C Sushi 培根马铃薯寿司
Maritime Pacific 培根冰淇淋
Evolve Chocolate Truffles 培根松露巧克力
Sam’s Tavern 培根伏特加血腥玛丽
Pel’Meni Dumpling Tzar 培根马铃薯饺子
图&文_Lillian Young；编辑_Emma Hu
