早午餐是美國人的發明，而像eggs benedicts（班尼迪蛋），scramble eggs（炒蛋）等都是早午餐才有的菜式。西雅圖有許多供應brunch的餐廳，其中不乏菜式創新，口味獨特，用料講究的早午餐。小資的西雅圖人講究精緻和品質，這也成了西雅圖受歡迎的早午餐的特色。
Yearly Archives: 2014
西雅圖最佳早午餐
纯正意面 Il Fornaio
Il Fornaio從上世紀70年代在意大利開張，80年代後被引進美國，是一家主打純正意大利風味的餐廳兼麵包坊，陸續獲得由知名媒體New Yorker、The Wall Street Journal等頒出的美食獎項。這餐廳究竟真的是名不虛傳，還是只不過是另一家徒有虛名的無趣連鎖店？ (more…)
舊金山最受歡迎酒吧Toronado降臨西雅圖
Brouwer’s and Bottleworks東主之一的Matt Bonney將把舊金山最受歡迎的啤酒吧Toronado開到西雅圖。這間新的酒吧將會為西雅圖羅斯福周邊（Roosevelt neihborhood）注入一絲活力泉源。 (more…)
懷念的味道── 中式早點餐館集錦
翻開各式介紹西雅圖餐廳的旅遊書，滿滿的正餐類別，或是西式早餐類別，獨獨缺了中式早餐。俗語云：「一日之計在於晨。」三餐之中最重要的就是早餐。雖然享用西式早午餐就如電影情節般浪漫，然而，身在異鄉，中式早點還是最令人懷念的家鄉味，不僅暖胃，更能滿足思鄉之情。正因如此，小編特別整理了西雅圖地區美味的中式早點，這些餐館不但口味正宗，且價格便宜。對於牽腸掛肚著熟悉早餐味的遊子們，不妨就著本文安排一趟早餐之旅，大快朵頤一番。 (more…)
剖開殭屍悼人性 ──麥浚龍專訪
400年前，蒲松齡以一整部《聊齋誌異》闡述了「人比鬼還可怕」的意象；而400年後的今天，麥浚龍塑造一齣《殭屍》，將人的心魔從心臟深處勾了出來，赤裸裸的攤在觀眾眼前：原來真正駭人的，是那份自私自利的執著──人性。 (more…)
優雅的法蘭西設計餐廳 Loulay
今年，新餐廳最受曯目之一的莫過於Thierry Rautureau（Chef in the Hat）在西雅圖市區又開幕了第三家餐廳LOULAY。店內典雅的酒吧裝潢，以及挑高設計，彷彿讓你有置身在高級派對之感。LOULAY除了室內設計浪漫精緻，食物更是由Thierry Rautureau親自坐鎮監督，誓言顛覆你的味蕾感官。 (more…)
手作輕食屋──「胖胖鴨 Fat Ducks」麵包坊
在華大周邊的大學路（University Way）上，一顆顆小小的鴨子腳印朝著充滿麵包香味的方向──「胖胖鴨」麵包坊（Fat Ducks Deli & Bakery）。
相對於只有在白天喧鬧不休的校園邊，後段大學區（University District）反而越夜越美麗。酒吧及消夜餐館徹夜燈火通明，飲酒尋歡的學生們開懷叫嚷，整個區域活絡而狂野。而就這樣被各式酒吧包圍簇擁著的「胖胖鴨」，在此處更顯得溫馨與沉靜。 (more…)
