美酒美食之旅帶您環遊世界

每年西雅圖都會有林林種種的美食美酒節。去年11月份小編去了北邊Tulalip賭場的「圖利納美酒佳餚巡禮Taste of Tulalip」,日前又去了「體驗西雅圖美酒美食之旅Seattle Wine and Food Experience」,讓味蕾環遊全世界,享受美酒美食的非凡魅力。

2月22日於西雅圖中心的展館舉行的SWFE一直以來都以高質素的美食和佳釀為招徠,贏盡口碑。踏入第六年度的SWFE繼續網羅本地珍饈美饌及多個地區的葡萄酒、啤酒、果酒及烈酒,並選擇了華盛頓州美酒之鄉伍丁維爾(Woodinville)出產的美酒作主題。

從本地海鮮至上等牛肉,參與SWFE的展攤都不負眾望。食物方面,小編最愛的是Anthony’s Pier 66的海鮮馬天尼,滿滿的鮮蝦、蟹肉、鮮貝,加上牛油果沙拉醬,鮮味十足。Ponti Seafood Grill的海鮮泰式咖哩意大利麵,香辣濃郁又不膩口,非常推薦。

而在眾多美酒當中,兩款華州出產的葡萄酒最讓小編感興趣。L’Ecole No 41 Semillon 2013 $15白酒,果味馥鬱,有茉莉花和蜂蜜的香氣,檸檬、鮮杏、楊桃的口味,非常可口。Cairdeas Winery MV Trí $32紅酒,豐厚結實,果味充盈,帶有紅樹莓、藍莓和白胡椒的味道,口感柔滑而濃郁。

小編推薦的美食和美酒都可以在以下的地點找到:

Anthony’s Pier 66
2201 Alaskan Way, Seattle, WA 98121
(206) 448-6688

Ponti Seafood Grill
3014 3rd Ave N, Seattle, WA 98109
(206) 284-3000

L’Ecole No 41
41 Lowden School Rd, Lowden, WA 99360
(509) 525-0940

Cairdeas Winery
3395 Hwy 150, Chelan, WA 98816
(509) 687-0555

 

文/圖 Lillian Young    編輯/Jill Ji