温哥华《食客心水之選大獎2014》最強20

2014年3月10日中國食肆大獎今年再取得空前成功,經過一輪龍爭虎鬥,備受食客追捧的大溫哥華《食客心水之選大獎》最後20強名單終於出爐!在過去四星期中,大會一共收到了19,612份投票,投票率比起2013年大幅攀升14%,票數及賽果已經由大會指定會計師樓EY Canada核實。是次投票反應空前踴躍,不但反映出中國食肆大獎在食客心目中的領導性地位,更顯示出餐廳只要肯用心做、能夠滿足食客的味蕾,一定會獲得廣大市民的支持和肯定。這份投票結果除有助於奠定中國食肆大獎的中餐飲食指南翹楚地位,更成為本地中菜餐飲潮流的風向球。

經過12個月的精心策劃和籌備,當砲聲一響,活動正式拉開序幕後,旋即吸引到許多食客蜂擁至大會網站,提名及票選他們心目中的最佳食肆。而大會則每日於網上公佈及更新當時獲票最高的首三位中餐廳,務求令整個投票過程更刺激、更透明化。

 

1. 最佳雲吞麵

max noodle wonton

麥奀記傳統雲吞麵食

#185-8291 Alexandra Road, Richmond (604) 231-8141

麥奀記傳統雲吞麵食今年奪下《最佳雲吞麵》大獎,該店師傅將湯、麵及雲吞完美地融為一體,交織成一碗鹹鮮味香的廣式雲吞麵,獲得眾食客認同成功傳承廣東飲食文化。

 

2. 最佳四川水煮牛肉

boiledbeef

西南風

#1812-4500 Kingsway, Burnaby (604) 451-3916

能將傳統四川風味呈現在溫哥華食客面前的西南風,滑嫩的牛肉片飽吸香辛麻辣的湯料,對於嗜辣者而言,口口都是驚喜。

 

3. 最佳蒜子蜜汁骨

spareribs

百珍海鮮酒家

6920 No.3 Road, Richmond (604) 278-9585

溫哥華廚師研發的蒜子蜜汁骨,要在炸至酥脆的排骨外均勻地裹上蜜糖和蒜酥,使之甜脆而不焦不膩,絕對考驗師傅對火喉的掌握。《最佳蒜子蜜汁骨》大獎由列治文最老字號的中餐廳百珍海鮮酒家順利取下,成為本地創意菜餚的掌門人!

 

4. 最佳台式珍珠奶茶

bubble tea

龍珠茶園

1007 W. King Edward Ave. Vancouver, B.C.

為於West King Edward街夾Oak街的龍珠茶園,店子雖小卻以珍珠奶茶的品質和口味取勝,多年來用心經營之下儲得一班忠實粉絲,使龍珠茶園打敗一眾台式茶店。

 

5. 最佳蛋撻

eggtart

麗都餐廳

#150-4231 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-0055

麗都對於製作港式蛋撻的熱情和堅持,使其一直以來深受食客追捧。

 

6. 最佳服務食肆

service

半島公館

#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

 

7. 最佳高級食肆

fine

半島公館

#140-650 W. 41st Ave, Vancouver, British Columbia (604) 428-9999

進駐大溫中餐市場才短短四個月,位於渥列治中心(Oakridge Centre)的半島公館,以其出色的服務態度和超班的餐飲水準,在短時間內迅速俘虜食客的胃。

 

8. 最佳點心食肆

dimsum

海港大酒樓

150-8888 River Road, Richmond (604) 232-0816

 

9. 最佳廣東菜食肆

cantonese

玉庭軒魚翅海鮮酒家

8511 Alexandra Road, Richmond (604) 249-0082

 

10. 最佳北方菜食肆

northern

和平飯店

#110-532 W. Broadway, Vancouver (604) 879-9878

43 East 5th Avenue, Vancouver (604) 559-9511

2394 4th Avenue W, Vancouver (604) 559-9533

 

11. 最佳上海菜食肆

shanghainese

小龍記麵家

4853 Main Street,, Vancouver (604) 879-7879

 

12. 最佳四川菜食肆

sichuan

老四川

#170-3631 No. 3 Rd, Richmond (604) 288-9058

 

13. 最佳湖南菜食肆

hunan

湘味濃

#3-3377 Kingsway, Vancouver (604) 430-8818

 

14. 最佳台式食肆

taiwan

大頭仔泡沫茶屋

(十個地點)

 

15. 最佳火鍋店

hotpot

春秋火鍋

4023 Cambie St, Vancouver, British Columbia (604) 872-2868

 

16. 最佳粥品粉麵店

congeenoodle

尚品海鮮麵館

#1120-8391 Alexandra Road, Richmond (604) 370-4833

 

17. 最佳素菜館

veg

普光素食

1334 Kingsway, Vancouver (604) 876-3088

 

18. 最佳港式茶餐廳

hkcafe

鹿苑魚湯米線

#2015-8580 Alexandra Road Richmond (604) 278-9229

#1118-3779 Sexsmith Road, Richmond (604) 278-3779

6270 Fraser St., Vancouver (604) 322-6116

 

19. 最佳餅店

bakery

金磨坊西點

8278 Granville St, Vancouver, British Columbia (604) 269-0002

#2-6360 No.3 Road, Richmond, British Columbia (604) 270-3092

 

20. 最佳商場食肆

foodcourt

華園粥麵, 八百伴中心

#1035-3700 Hazelbridge Way, Richmond (604) 231-9080

 

文&圖_Chinese Restaurant Rewards;編輯_ Emma Hu