探鲜 | 西雅图的地标开到了上海!魔都的星巴克体验店有什么特别吗?

 

上海星巴克体验店

之前在有关Princi面包房的推送里,我们有简单提及过当时即将开幕的上海的星巴克体验店,是继西雅图后的全球第二家,也是美国本土外的全球第一间。

小编在上个月有机会去逛了逛,深觉星爸爸在以极大诚意融入本土之余,仍竭力保持了自身源于西雅图又温和又冷淡的逼格——如果你感兴趣我们西雅图另一大“特产”如何“橘生淮北”,就一起随我去看看吧~

体验店位于黄金地段,临近素有“中华第一街”之称的南京路。整个体验店被装载在一个形似罐子的建筑物里,整体面积比西雅图前辈大一倍。小编去的时候,新店已开张两周,尽管是工作日下午,外面还是排起了长队(最新消息是最近还在排队),仿佛再次来到了世博会_(:3J∠)_

 

本地化

由不同产地星巴克臻选咖啡卡片组成的未来网红自拍墙

好在等候的时间不长,没多久就被店员夹道欢迎,恍然间有种进入苹果店买首发手机的雀跃感(套路Made in USA)。推门后则是更热烈的人头攒动——有点意外的是,倚窗而坐悠闲品尝咖啡西点的,很多都是上了点儿年纪的阿姨大叔,戴着贝雷帽身穿皮夹克,生生带出些许十里洋场的老上海味道。

不敢拍阿姨大叔。看到她在二楼看书遗世独立的样子很气质,结果发现妹子的男票就站在边上默默等我拍完….

更引人瞩目的,除了来往穿梭间拾掇精致的年轻人,莫过于中央处金灿灿、用来储藏咖啡豆的大铜罐——这也是星巴克上海体验店力求融入本土文化的缩影之一。

整个大罐约两层楼那么高,上面有1000多个篆刻印章,都与咖啡、和星巴克特色正能量主义价值观有关,引得不少人驻足观看,小编的妈妈就饶有兴趣地辨识了很久,顺便母女俩pk了一下识字水平,应该会是个不错的儿童早教场所_(:3J∠)_

与文字一起融入的,还有一些本地设计师的独立品牌,如环保制品潮衣、瓷器,以及各种带有SHANGHAI字样的纪念品——而价格呢,也是跟占地面积一样翻了一倍(⚆.̮⚆)!!

 

 

比如小编在西雅图收的这个良心大布袋,虾图售价当时是30刀以内,到了魔都就直接350RMB起跳;貌不惊人只是印了“上海”字样的小陶杯(妹子的一个拳头大小),折算下来也要50刀…环保潮衣、各种有趣的sticker、圣诞新年限装咖啡、瓷器工艺品等等就更不用说了,总之一路看这些精致的小玩意下来还是很有满足感的——但在“诚意”的背后,还是可以看到星爸爸剁你手的小心机,希望大家在逛时依然保持理智和清醒。

 

体验店二层,是星巴克尽情施展旗下TEAVANA茶饮品牌魅力的空间,顾客可以在此尽情研究各种花茶、水果茶的组合配比,小编的妈妈再次在这里开启了火眼金睛技能₍•͈˽•͈₎——而在北美市场疲软的茶饮品牌Teavana,能否在中国市场打个翻身仗,在这里略有“洋器中用”意味的尝试让人有点期待~

 

“之最”们

在此之前,上海已有600多家星巴克门店,数量超越了纽约和洛杉矶。而这间体验店身上承载的“之最”们,也显示了星爸爸对于中国市场的重视与雄心。

除了作为第一间美国本土以外的海外星巴克体验店、目前世界最大的体验店、Teavana在体验店的首次登场以外,这里还有星巴克迄今为止最大的吧台、首次呈现第一款产自云南、属于中国的臻选咖啡、初次提供由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒,等等。

 

当然还有其他不少亮点,比如茶吧的吧台由可循环材料3D打印,天花板都是由手工制造的木瓦片组成,也隐约点睛了西雅图的环保和artisan气质。

 

此外,星爸爸还与马爸爸(阿里巴巴)合作展开数字字化体验,一起开发的AR app能顾客生动体验“从一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事,上海体验店也成为全球首家全沉浸式咖啡体验门店。

相信两位“爸爸”的合作,也能让更多人在不知不觉中愉快剁手——如果Amazon Go的技术再添一笔,相信这将成为是全世界容易让人花钱的地方。

 

其他

意大利烘焙面包品牌Princi此次也是第一次来了亚洲,粗看之下感觉和西雅图的在售品种差不多(关于Princi可以看我们的这篇超棒推送)。而在这里,高糖的甜品配上TEAVANA的茶品应该会是不错的pairing。

 

临走时小编还遇上正在轮岗、来自西雅图的烘焙师Eddie,前一秒高冷后一秒逗比的他,很有平时身边熟络后Seattle Freeze本地人的气质。当时恰逢圣诞将至,问他想不想家,然而他透露其实不怎么在意这个节(我不信),自己又非常喜欢这个“wayyyyyyy  bigger”的体验店(姑且信),接下来又继续开始抱怨有点不太舒适、为了防止他胡子掉下来的网兜了(尽请放大图片观察)。

 

 

希望有机会能在西雅图体验店再次看到他。

也希望下次能有喝到老板最爱的咖啡酒梅露丝,以及为魔都特调的冷萃“外滩雾晓”。

写完也有点想家。不过接下来,可以继续期待一下纽约的体验店啦↓!


Text, Photo & Edit | Joelle

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