四月不減肥,每天都傷悲!西雅圖的素食也可以很美味

春日輕快,夏日將來,你需要一些新鮮清爽的素食讓自己的生活跟上季節的步調。來看看西雅圖這些廣受歡迎的素食餐廳,在這個春天放鬆你的腸胃和味蕾吧。

Bounty Kitchen

7 Boston St,Seattle WA 98109

這裡的沙拉、素食三明治和雞尾酒都像餐廳名字一樣輕快帶感,時令蔬菜和春季特供應有盡有,環境明亮乾淨,功能表寫在寫字板上,還有給小孩子專用的兒童手寫板,很適合你來探索一個別具趣味的休閒之夜。

ChuMinh Tofu & Veggie Deli

2808 E Madison St, Seattle, WA 98112

不要覺得中國城的人都不吃素,這家賣青菜豆腐的館子提供午餐吃到飽的素食自助,各種素雞素鴨以假亂真,不僅可以讓吃齋人士滿載而歸,芝麻球、糯米飯等點心也能讓小孩子找到歡喜之處。作為一家越南館子,各式河粉自然也不落俗套。

Araya’s Place

2808 E Madison St, Seattle, WA 98112

這家泰國素食餐廳的Tofu Rice Soup堪稱治癒系的經典,花園式的庭院景觀環境也會讓你被泰式輕飲食的空氣質感深深感染。你可以在這對著色香味俱全的正宗泰國芒果甜點發一下午的呆,窗外和室內的景色都絕不會乏味。

Roasted Corn Stand

9811 15th Ave SW, Seattle, WA 98106

這裡是西雅圖最有名也最性感的烤玉米攤,讓你發現玉米在這個世界上耀武揚威的新姿勢。西城人為這裡的墨西哥玉米和辣醬瘋狂。如果你曾是國內小攤烤玉米的忠實粉絲,一定要來嘗嘗這裡的另一種風味。

Veggie Grill

1427 4th Ave, Seattle, WA 98101

正宗的美式速食素食餐廳,土豆、番茄、豆製品和澱粉質構成了餐桌上的主要風景線。想用吃麥當勞的感覺體驗胡蘿蔔蛋糕、牛油果沙拉和新式卷餅麼?你可以到University Village或市中心找到這家招牌明快的素食速食店。

Cafe Flora

2901 E Madison St, Seattle, WA 98112

素食者最愛的早午餐去處非這家咖啡座莫屬,只是每逢周日早上都會人滿為患。這裡餐點不止口味清爽,而且創意十足,造型充滿藝術氣息,讓人忍不住試試菜單上每一種看起來就很好吃的新奇搭配。來嘗嘗蘑菇炒韭菜和椰汁麻辣豆腐,這些菜品絕對不像它們聽起來那麼黑暗料理。

Harvest Beat

1711 North 45th Street, Seattle, WA 98103

這裡是素食者尋找高端用餐體驗的好地方,去之前記得預定。5道菜的晚餐菜單每人只要50美元,菜單絕對不會讓你失望。去年,西城最出風頭的高端素食餐廳Sutra永久歇業,兩位老闆合夥重開了這家Harvest Beat。你應該來看看這種歷久彌新的素食堅持。

Silence-Heart-Nest

3508 Fremont Pl N, Seattle, WA 98103

早午飯愛好者尋找早餐松餅的目的地之一。這裡的甜土豆松餅、洋薊炒豆腐和Western Round-Up都不會比Serious Biscuit或者Morsel的Spanish Fly遜色。環境也可以從店名中窺見一斑,你可以在一盞又一盞小燈籠的曖昧光線下慢慢享用這一餐。

I Love My GFF

Queen Anne, Seattle, WA 98109

西雅圖素食愛好者的「超級碗」!這家開在路邊的小攤行蹤不定,具體資訊還是要關注他們的臉書和網站看更新比較靠譜。他們提供的素食沙拉堪稱美味殺手,你可以試試Sunshine Bowl,這抹滋潤陽光會伴隨你一整天。

Zaw Artisan Pizza

4151 Fauntleroy Way SW, Seattle, WA 98126

素食者也有吃披薩的權利!Zaw一直立志做充滿藝術氣質的手工披薩,儘管並不是所有西雅圖人都能懂他們的目的和手法,但他們的Hunter Gatherer和My Big Fat Greek還是拉到不少粉絲。如果你想培養一個披薩愛好者的逼格,這家店是不錯的選擇。

 

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Lily Zhang | Text

Ke Shi | Edit

Joelle Gong | Creative Design

圖片來源於網路

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