capitol hill

Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

好久不见的专栏!本期嘉宾如下(按出场顺序排列):

亚洲亲戚 –

牛一嘴 | 豆捞坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海远房亲戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利亲人 –

Cortina

稀奇古怪的年轻地头蛇们:

Sawyer | Birch | Alcove

好“闺蜜”:

Fogrose | Seattle Freeze

另外,有体验过的朋友欢迎留下点评呦!救人一胃,胜造七级浮屠。

 

-亚洲菜-

老饕们知道肯定不止这么几家,刚开的鲜芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上个月Chinatown的芙蓉湘等等,西雅图的中餐终于百花齐放了。这次先挑几个还没有太多人知道的说说。

牛一嘴兰州拉面

国内跟沙县小吃扩张力有得一比的除了四川火锅,就属兰州拉面了。在外多年,还是会不小心吃到来自国内朋友有关这个店子的安利,只可惜鞭长莫及。终于终于,牛一嘴兰州拉面开到家门口了,据说老板专门请来在国内有25年经验、armstrong的资深拉面师傅!

10月10号在Bellevue的百家超市Plaza开始试营业,看前线发来的宣传照片,似乎除了牛肉拉面还有牛肉饼!天啊东边的朋友们小编真的好羡慕你们,赶紧趁开张9赶紧去试试呀!

电话:(425) 395-9999

地址:14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆捞坊 the Dolar Shop 

千呼万唤的豆捞坊已于上周末开业(不过这名字真的乍眼一看,以为Bravern里面什么时候开了个一元店orz)。同事和其他朋友的反馈基本都没有踩雷的。

整体定位中高端,量虽然不是很大,但胜在新鲜美味。雪花和牛、北极虾、和招牌虾滑据说都非常好吃,目前刚开业期间的服务也很周到。请欣赏同事发来的实拍照片↓↓↓

电话:(425) 390-8888

地址:11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外,小编觉得味道清淡但十分满足、又有不会吃胖(?)错觉的疗愈系食物。不过多数越南小吃店子可能因为开了有些时日,而且不怎么讲究装修,总有种苍蝇馆子的感觉。

而这家开在Capitol Hill的“西贡先生”则多少有点推翻上面的刻板印象——起码我是没怎么看到在餐厅里用iMac和摆着一堆胶片相机的。加上怎么也不会出错的越南三明治、越式咖啡和饮品,简单清爽又养眼的一顿quick meal应该是性价比极高的体验。

电话:(206) 325-8700

地址:734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

虽然这家店的名字和logo看着跟中餐没什么关系,但是!这还真是老外认真开的“authentic”中餐馆。围观了下instagram,俩夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像样,毕竟老板Zack说他从小就喜欢尝试做中餐。而且菜单上也绝非宫保鸡丁、左宗棠鸡之流,而是凉皮、红油馄饨等↓↓↓比较地道的家伙。

光冲着这么多青岛啤酒、绵阳老曲小编也想去捧个场。不过老板也说这些菜的味道不会是standard Chinese——可能会有更多香料的加入,相对清淡、但🌶会多一些(所以究竟是怎样)。

最后,Plenty of Clouds其实是取了四川天府之国“Plenty of Lands”,和云南“Below the Clouds”的寓意,给老板比个心。

电话:(206) 279-5900

地址:1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海风-

Omega Ouzeri

老板希望用Meze来让更多人体验希腊人的生活方式。Meze是希腊语,指的是一小份一小份各式各样的冷盘和正菜,分量虽小但保证品质;原意是“分享”,可能总体类似西班牙菜的Tapas。

别的不说,店子的颜值已经征服了我,似乎很适合一个阳光明媚的下午去品尝。周中的happy hour是五点到六点,其余时间只供应晚餐。

电话:(206) 257-4515

地址:1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心说和上面那家地中海餐厅相比,小编更想尝试这间。环境可能打个平手,两种装修风格实在伯仲之间,颜值党应该都不会失望。

论及菜品,小编个人无脑倒向Paella(海鲜烩饭)!如果后续去吃会给大家进一步反馈\(≧▽≦)/

营业时间是每天下午四点到凌晨两点,还有个黑金色系的bar叫The Den,吃完了来两杯也很不错,最好提前预约。

电话:(206) 453-4601

地址:532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-总觉得有近亲感的意大利餐-

Cortina

大厨Ethan Stowell的新餐厅,是意大利风味的酒吧风格餐厅,装潢现代简约。Stowell已有的餐厅评价都一直很好,新餐厅主打披萨,意面,牛排和海鲜大餐,

之前我们发在微博里,有粉丝反馈“他家甜点很精髓!服务很不错,就是强制收20%小费”,如果介意的话要注意一下。

电话:(206) 736-7888

地址:621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎么定义的创意美式西餐-

这个分类小编还真不知道具体怎么介绍。一般来说在Yelp里都被分为了“American (New)”,笼统地讲是糅合了各家风格,包括传统美式(汉堡、三明治等),再掺一米米法餐、意菜——而尤以西雅图所在的大西北为代表,相对冷淡的地中海风格也占一席之地。所以接下来这些店子,还请事前做功课看看菜单再决定是不是你的菜。

Sawyer

首先颜值很赞,而且居然还有放在小蒸笼里的刈包!除了开篇介绍的亚洲餐厅,完全是小编接下来的must-go啊!

而且看完菜单,真心觉得老板口味非常猎奇,除了右下这个叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包,还有pho、泰式绿咖喱鳕鱼、牛尾Nachos、日式酸甜虾;而你能想到的美式汉堡、意面这里也都有。感觉实在是很有必要认识一下这位野心勃勃、胃口很大的老板了2333

电话:(206) 420-7225

地址:5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鲜餐厅——这个加持可不是一点半点啊。但似乎同时受天气的影响也比较大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu,看照片分量不是很大。如果哪天我想优雅不求很饱地吃一顿饭赏美景的话,会挑个黄道吉日漂漂亮亮地过去的。

电话:(206) 453-2653

地址:1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

这家需要注意的是只接受预约,而且是顾客搭伙就餐的形式,如果你们去的人数不多,很有可能会和不认识的食客在同一张大桌进餐。对于不想在进餐之余还会有和陌生人social压力的,可能就不是很推荐了。不过如果是有生日、庆祝聚会等event的话,应该是不错的选择。

厨师Emme是萨尔瓦多人,小编非常喜欢吃萨尔瓦多、哥伦比亚等南美菜。虽然Yelp把这里分类为“Brazil”,但看照片,她的风格应该受了本地文化的不少影响。

电话:(206) 922-3557

地址:5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪恶深渊甜品店-

甜品就不多说了。即便你知道气温已经跟冬天一样、它们卡路里很高可能吃一个要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰这种道理,但真的想吃的时候,我们都是无法阻挡的。

FogRose

道理很简单。冰淇淋和颜值让我不在意究竟好不好吃。不过还没试过其他液氮冰淇淋的小编不能进一步评分,但是有花花果果点缀的她,其他我真的不在意。

电话:(425) 449-8401

地址:278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze这个梗我们之前有聊过。所以看到这么五彩斑斓的冰淇淋和甜甜圈的时候,真的想给店主竖大拇指直夸妙妙妙🐱。

其实这个店的风格也不是那么傻白甜,里头的布置还有点点朋克,毕竟开在Georgetown地区谁还没有个两下子。为了吸引大家过去亲自长胖,哦不品尝,别的图就不发了,送一张donuts合照给大家,也来慰藉小编肝了一个下午的心灵。

电话:(206)402-4208

地址:6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 


 

Text & Edit | Joelle
Lisa对本文亦有贡献
图片来源于网络


Read more
探鲜 | 从里美到外,所有的爆款奶茶都在这里啦!

探鲜 | 从里美到外,所有的爆款奶茶都在这里啦!

最近Capitol Hill新开了一家奶茶店——Yoyo Station,是以美女店主自己的名字命名的。店面环境优雅,是偏简约的小清新ins风格。走进店里,空气里透着一股淡淡的奶香味。

去的时候美女小姐姐Yoyo恰好在,她热情地给我们介绍了各类特色饮品,有经典奶茶、清香茗茶、水果冰沙、香醇咖啡、鲜榨果汁等。

 

首先出场的是茗茶MIX奶盖系列的 奶盖夏威夷冰茶 (菜单上是没有这款的,不过可以要求店员在饮品上加奶盖),这款冰茶比较甘甜,茶味也很浓郁,奶盖表面添加了桂花,不论从颜色搭配还是从味道上来说,都完全挑不出毛病。

接下来是奶盖系列里面最常见的 奶盖红茶 ,也就是伯爵红茶加上了厚厚的一层奶盖。奶盖偏甜,表面撒上了可食用的玫瑰花干花瓣。小编我个人比较喜欢奶盖和红茶分开喝,当然啦,你们也可以晃动或者用吸管搅动饮品,把奶盖和红茶融合在一起,这样的味道和奶茶有点像哦~

还有一款 芝芝奶盖 ,与上面提到的普通奶盖不同,芝芝奶盖偏咸,有淡淡的芝士味。这款芝芝草莓顶部用的就是这款芝芝奶盖,中间还有一片新鲜草莓,乍一看还真像是一片草莓安安静静地躺在云朵上呢!下面是用新鲜草莓和果酱现打的冰沙,喝进嘴里,甜进心里~啊啊啊小编我的少女心又炸啦!

Yoyo 向小编特别推荐了 满杯桃子 ,这款饮品和芝芝草莓的做法差不多,都是用新鲜水果现打的冰沙,入口即化。上面是白桃冰沙,底层是白桃果汁,喝起来酸酸甜甜,很开胃。

另外一款酸甜可口的饮品,就是 满杯柠檬蜜 ,光是看这照片就很有夏天的感觉。柠檬蜜的表面漂浮着两片新鲜柠檬,还特别添加了一种其他奶茶店没有的topping——兰香子,具有清热排毒、健脾养胃、减肥保健等功效,外表和青蛙籽很像。建议喝前摇一摇,让兰香子沉底。

奶茶是最受大众喜爱的口味,那么Yoyo 招牌珍珠奶茶 一定要尝试一下哦!珍珠吃起来甜甜的,非常Q弹有嚼劲。店主说,他们家的黑珍珠用黑糖熬制,由于自带一定的甜味,再添加进奶茶里会提高奶茶的整体甜度,所以不想要太甜的小伙伴们在点单的时候可以选择70%的甜度,这样也可以让茶味更加突出。

 

芋香奶茶 也是颜值很高的一款饮品,浪漫的淡紫色,香芋的味道很浓,不妨一试哦!

现在国内大火的 星空特调气泡水 在西雅图也可以喝到啦!小编先来饱饱眼福和口福,一杯饮料有多层颜色,每一层的口味还是不一样的,外貌协会的小仙女们看到它一定会先拿起手机拍拍拍~可是这梦幻星空蓝色到底是怎么调出来的?

美女店主揭秘,这是采用蝶豆花调制的。蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,通常用于泡茶或者调鸡尾酒。这么貌美的饮品口感如何呢?味道会不会怪怪的?然鹅并没有!清爽超乎想象,即将上市,敬请期待吧!

据 Yoyo 透露,九月开学季的时候店里还会推出美味小吃,类似鸡蛋仔(能加冰淇淋水果等)、可丽饼什么的,和奶茶真是绝配!

Seattle Central College和Seattle University的同学,或者是附近上班的盆友,不妨走两个路口,去 Yoyo Station 喝个下午茶吧~

开学限定 | SeattleGPS独家优惠
转发本文至朋友圈 https://bit.ly/2xrJctk在店里购买任何饮品,送中杯 Yoyo 原味奶茶一杯!有效期至10/30 (不能与其他优惠叠加使用) 

文 | Christina, Lisa

图 | Joelle, Zita

照片版权归SeattleGPS所有,盗用必究!

Read more
同城 | 虾图2017年度最佳之购物篇

同城 | 虾图2017年度最佳之购物篇

提起虾图购物,不知道大家是不是最先想起Westlake Center附近和U Village。或者,在发达的科技城市西雅图,大家早就已经连逛超市都省了,全部网购了。但其实作为文艺之都,虾图大大小小的独立设计师精品店层出不穷,都是你在别处买不到的东西哦!

 

2017年度最佳新精品店

JOIN

Join是一家本地独立设计师集合店,在这里你可以买到60多位太平洋西北部的设计师们的独特设计,内容涵盖了衣服、包袋、家居用品及装饰等等。

网站:shop@join-design.com(可网购)
地址:400 Fairview Ave N, Seattle

他们在Walla Walla也有一家店,周日也开,附近的小伙伴可以去看看哦~
营业时间:周二至周六 11am – 6pm

 

2017年度最佳百货公司

Nordstrom

Nordstrom不用多说了,每年的节日购物袋都让小编垂涎欲滴啊~ Nordstrom Rack也被选为了年度最佳折扣店,小编最喜欢在里面给男票买打完折便宜舒适又简约的theory了。

Nordstrom在Northgate、Bellevue和DT都有店,12月24日营业至6pm,25日当天休息,26日(Boxing Day)全天营业哦!每个店具体时间不同,大家记得查询官网。圣诞有逛街计划的小伙伴们最好提前计划好时间。

 

2017年度最佳儿童服装店

Bootyland

光看图片就要萌化了,更何况自己也是妈妈的店主全部精选的都是又好看又环保或舒适的款式售卖。给小孩子买东西,不光要好看,穿着舒服最重要。Bootyland的选择很多,分类也很齐全,同时也支持了很多本地品牌,用料天然亲肤,很值得逛一逛哦。

网址:www.bootyland.com(可网购)

地址:Wallingford Center (1815 N 45th St #208)

2017年度最佳园艺店

Swansons Nursery

夏天这里有阳光和花朵,冬天这里也有超大温室和各类多肉。你有问题可以在社交平台上直接tag他们,店员会提供给你他们的想法或建议。如果你自己创建了Pinterest board,展示给店员还能拿到10%的折扣。他们还欢迎大家带着狗子一起来玩。

充满热带气息的咖啡店

美腻的花房不算完,他们还在旁边开了一家轻食餐厅和Cafe,里面种着香蕉树、棕榈树和无花果树,紧邻小池塘,周日提供早午餐。冬天时很多客人都会先来Cafe小坐,感受一下这里的热带气息,然后捧着暖暖的咖啡挑选花草。

地址:9701 15th Ave NW

网站:www.swansonsnursery.com

 

2017年度最佳超市

Metropolitan Market

看这个各种蔬果的摆设,就莫名的很想逛逛这个超市。他们的新鲜蔬果类产品种类非常多,还和instacart有合作,网上下单后一小时送到家。

全城有多家门店,大家可以自行查询离自己最近的一家。圣诞节当天也休息,大家需要逛超市的,也得想好提前买好食材哦!

 

2017年度最佳书店

Elliot Bay Book Company

位于Capitol Hill的这家书店已经有40多年的历史了。与网购书竞争激烈的情况下,很多人依旧喜欢来这里买书,因为店里良好的氛围和舒适的环境。你可以坐在店里的沙发上翻看自己感兴趣的书籍,也可以在Cafe里边喝咖啡边读书。他们的网站上也可以买书,店里也经常举行各种读书会、儿童故事会、读书小组等活动。如果刚好在附近,不妨来看看哦。

地址:1521 10th Ave

网站:www.elliottbaybook.com

 

2017最佳家具店

Sur La Table

Sur La Table(法语的On The Table)是一家连锁的家具店,从厨房到卧室,家中的用具、摆设、小家电应有尽有。各种折扣也力度很大,非常值得一逛。

小编已经控制不住自己逛街的欲望了,这个周末就想先去花店转转,淘一盆圣诞气息的盆景回来。虽然网购真的很方便,但去店里感受一下气氛和产品,也能让你更好的了解一家店的风格不是吗?


Text & Edit | 兰饶
图片来自网络
 

Read more

Coffee | 只在西雅图能喝到的冷萃咖啡

冷萃咖啡从过去几个夏天就开始受到瞩目,西雅图人嗜咖啡如命,当然对于冷萃咖啡充满期待与热情。虽然许多咖啡店一年四季都提供这项饮品,炎热的八月总是让冰萃咖啡的销售额不断升高。以下的七家咖啡店以及一家非咖啡店都提供创意冷萃咖啡饮品来帮助民众降温。

 

Seattle Coffee Works

市面上大多数的咖啡店都使用相同的咖啡豆来冲调不同的冷热咖啡饮品,但 Seattle Coffee Works 都是用特调的 Kalt 来冲调冰饮品。Kalt 其中包含了牛奶巧克力,青柠檬与混合莓类等口味。而它内含的巧克力口味的丝滑与甜的口感也是冰饮品的最佳调味。Seattle Coffee Works 在 Capitol Hill 以及 Ballard 的店都提供加氮冷萃咖啡。

 

 

                                                                                 

                                                                   Craftworks Coffee

位处于 Queen Anne 的 Craftworks Coffees 虽然与繁忙的 Key Arena 只有几步的距离,它依旧提供一个较为轻松与闲适的环境。作为少数几家最先拓展新咖啡产品的店家,它贩卖加氮与汤力水的冷萃咖啡。喜爱有着丝滑与泡沫口感的新型咖啡的民众可以来这家店尝试一下。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Anchorhead Coffee

喜爱冷萃咖啡的民众一定可以在 Anchorhead Coffee找到想要的咖啡饮品。民众可以选不同的咖啡饮品,如加氮,加巧克力牛奶等。当其他咖啡店开始实验在咖啡中加入啤酒花,Anchorhead Coffee 也尝试了在咖啡中加入不同材料,并最终选择了Citra。因啤酒花也如同冷萃咖啡一般浸在冰水中,最终的饮品成果有着花的香气与苦味。但这家咖啡店并不单单结合啤酒与咖啡,它还设计了包含橙汁,椰子糖汁,牛奶,冰萃咖啡浓缩的名叫‘dreamsicle’的饮品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Analog Coffee

Analog Coffee在冷萃咖啡成为潮流以前就已开始在店内提供这款饮品。在它六年前开幕时,它已是西雅图少数用水龙头提供冷萃咖啡的店家。在那之后,冷萃咖啡开始受到欢迎,并成为店家的一大经济来源。它最新特调了一款包含蓝莓与柠檬糖汁的冷萃咖啡汽水。这家咖啡店全年提供冰萃咖啡,并在不同季节推出不同的口味。

 

 

 

 

 

 

 Honor Society Coffee

最佳的冷萃咖啡的制作重点在于长时间的冰水浸泡。大部分的咖啡店都用十六到二十小时的浸泡时间,但Honor Society Coffee 坚持将咖啡在两个滤器内浸泡四十八小时。不仅如此,这家店还销售含有CBD油的冰萃饮品。有着缓解疼痛与焦虑情绪的CBD油,这项饮品能够帮助民众放松心情。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Caffe Vita

绝大多数的咖啡店都是用全浸的方法制作冷萃咖啡,但 Caffe Vita 的店主 Mike 却采用了不一样的方法。被日本制作咖啡饮品的方式所启发,Mike 选择运用慢滴的方式制成冰萃咖啡。因此制成的咖啡并没有浸泡在冰水中,这项饮品的口味较为清淡,并没有普通冷萃咖啡那般苦涩。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                      Rachel’s Ginger Beer
Rachel’s Ginger Beer(RGB)并不是一家咖啡店,但它还是有提供一些创意性的咖啡饮品。它最新的一个饮品是由加氮冷萃 Stumptown 咖啡与香草口味的 Snoqualmie 冰淇淋组成。虽然这个饮品比较适于炎热的夏日食用,Rachel’s Ginger Beer 将在夏日后继续提供,所有喜爱它的民众无需担心何时才能再次品尝到此饮品。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tracy Wang | Text

图片来源于网络

版权所有 转载必究

 

 

 

Read more
Amazon周边租房小攻略

Amazon周边租房小攻略

初来乍到西雅图,尤其是Amazon新入职的小伙伴们看过来,这篇文总结了作者在西雅图找房的亲身经历,尤其适用Belltown或者Amazon附近找Studio的人群。另外还有看房的checklist以及让卖家互相bid的小技巧也是灰常贴心实用可以借鉴的。

房源:私人 OR 房产公司?
租房分成找私人租和房产公司租两种,我更倾向后者,也就是找开发好的Apartments,因为首先一般都有专门的上门维修服务,东西坏了比较省事。第二是配套设施好,lease也比较规范,而且租户都要被查信用记录,这样邻居的素质也比较高,减少了很多扯皮的可能。缺点大概就是会比较贵,私人租的话同价位面积要大一些。

LOCATION
租房最重要的是地点了,地点直接决定生活品质。以我目前的经验推荐3个,尤其适合Amazon的小伙伴:

1.Belltown
Belltown最大的特点是离公司近。走路到Amazon只要10多分钟,另外Belltown也比Downtown中心要安静,Downtown夜生活丰富,周末的时候会比较吵,而Belltown就好一些了。另外Belltown临近Space Needle和一带有Wholefood,也有电影院和剧场。

2.Capitol Hill
Capitol Hill在Amazon东边。这边的房租会比Belltown低一些,而且环境也不错,还有Lake Union的一部分以及一个Park。如果想坐公交上班的话是一个不错的选择。

3. UW
如果有车的话UW到Amazon也不远,20几分钟。好处就是紧邻学校,各种吃喝玩乐比较丰富,还有学习资源。

还有一个办法就是问Uber/Lyft/Cab出租车司机,他们都会对城市的各种地带比较熟…可以问问你想好的几个neighborhood怎么样,问问周末哪里最适合chill out,顺便让人家在推荐推荐,一般人家为了多让你tip会很热心的给你讲的哈哈。

看房网站
因为我主要是找的Apartments,所以推荐一个网站Apartments.com。除了一应俱全的房源资讯和联系方式,它主要好在有plan commute的功能,你可以创建一个filter指定到某个地方多少分钟开车/公共交通/走路,网站会给你圈出符合条件的房源,就像这样。

Apartments.com

其他的网站就像craigslist, Zillow也可以看看,craigslist小心骗子,就酱。

看房之前
在各个网站上看好房以后就可以做初步的筛选了。首先要想好你的期望有哪些。比如我的硬性指标是1600-每月,500+sqft,有Dishwasher Washer/Dryer Internet,带Parking,Fitness Room,离公司近。这样筛筛筛以后大概就有一个初步的list了,然后打电话给Apartments约时间看房。建议至少找三家以上,一个是货比三家,另一个三家也比较容易拿到好折扣。这是我去Seattle看房的list,大部分在Belltown,一个在Downtown一个在Capitol Hill。

怎么看房?
和对方约好时间以后就可以Onsite了。一般按照约定时间到以后会有房产经理很热情的迎接你,注意带上photo ID。跟他讲好你的需求和入住时间,让他找出合适的房子,不着急把每个合适的都看一遍。有些房型可能没有空房,房产经理会带你看相似的或者同户型的其他房间。记住问清正在看的房型和实际要住的那个到底一样不一样,楼层朝向是否相同等等。如果不一样记得让他指出哪里不一样,看完房以后让他发实际要住的那间的户型图和照片给你。

看房的过程中要注意的就是要防忽悠。不是说你会被骗,而是因为房产经理都身经百战,会懂得尽量给你展示他们Apartment最fancy的一面,尽量cover住最差的一面,让你不经意间有一种心旷神怡找到了the one的赶脚(我看完第一家的时候就是这种感觉,后来回想起来实在是too simple…),下面讲讲调整心态怎么防忽悠。

首先,不要被房产经理的语言轻易打动。作为一个房产经理,在看房过程中调动客户情绪潜移默化的inception是他们的惯用伎俩。比如一进卧室他就会说看看我们的wonderful bright large bedroom,通过这些形容词慢慢给你洗脑。而且他们真的是什么都敢夸,到后来我已经习惯了他们的说话方式。去看某家apartment进门就说我们有个wonderful view,我一看窗户对面另一座楼挡着,底下是街道来来回回过车,这也叫wonderful view?逗我呢。所以千万不要他说大、好、新你就high了,要保持自己的判断力,不喜欢就是不喜欢。

第二,住房子,关键是你自己的apartment本身,amenities好固然是更好,但不要被它们左右了你的选择。一般厚道的房产经理会先带你看房,你觉得OK才会带你看amenities。但我也有见过上来就带你看他家Game Room里的Xbox和大彩电,有沙狐球的娱乐室,rooftop deck上带360度city view的健身房,一色iMac的会议中心。这些fancy的东西都是很容易不知不觉拉高你对房间本身的评价的。所以看amenities的时候默念三声,房间最重要,房间最重要,房间最重要。

我总结了一个看房checklist。有需要可以列印一张随身带着,到时候一个个核对。

年代:哪一年入住的?新旧程度怎么样?
楼层:街道杂讯大吗?
朝向:东西南北?采光好吗,view好吗?
窗户:够大吗?是落地式的还是普通的,能开多大。
房型:够方正吗?核心面积够大吗?有没有什么奇葩设计?
地板:木地板or地毯?
屋内设施:微波炉、烤箱、洗碗机、洗衣机、烘干机、冰箱都有吗?上述所有设施以及马桶和浴缸是不是full size的 (这个很重要,有些家配的不是full size的,难以想像用那个小洗衣机每次要洗多少桶)。以及,对于女生,橱柜够大吗?
乙太网口、Cable都有吗?电源插头够吗?
供暖是电热炉还是中央空调?打开试试看声音响不响。
有装好的灯吗,没有以后灯摆哪里?
扔垃圾:垃圾道在哪里,看完室内以后让经理带着你去看哪里扔垃圾,纸板是直接扔还是要带到楼下(有些垃圾道设计的小,不让扔纸板不然会卡住,要问清楚)
健身房、停车场有多远,这些是坐坐电梯就到了,还是要走很远甚至绕一大圈才能走到的?amenity你平时用得到吗?

还有一些想到的tips:
1)有时候对方房子出租情况不是很好,会开出promotion减免部分房租/停车费/deposit,一般这些promotion房产经理会在看房伊始主动告诉你,如果他不说你也可以问,有枣没枣打三杆子对么。

2)看的过程中多拍照片以便于相互比较。

3)另外记住你可以问任何问题,想到就问。比如为什么你家面积和另一家一样,你家就比他们贵/比他们便宜?看房相当于你interview别人,要多问才能问出问题。而且有时候可以问出来一些自己不知道的资讯。比方说有一家给我的lease term是13/16个月的,我就问了为什么别人一般开都开12/18个月的lease,你们家开的不一样,对方回答说因为5月入住过13个月正好是6-8月,是西雅图租房的旺季,这时候renew lease或者转租别人就可以开更高的rent,他还建议我签16个月的,人家还是蛮诚实的嗯…

4)可以问问这个社区一共多少户,入住了多少户,这样可以估算出空置率,便于砍价,知己知彼嘛…

5)别赶自己,别凑合,慢慢看,喝水喝咖啡任何合理要求都可以跟房产经理讲,谁叫你是爷呢…我有一次看房手机没电了,直接借了经理手机拍照片,经理还帮我把手机放office充电。

看完了房房产经理会带你回到leasing office。记得拿房型图,让房产经理给你几个不同lease term长度的quote,写在上面。记下来面积、月租、评价(可以写中文反正人家看不懂)。房产经理如果问你评价怎么样,可以如实说,把他家的优点缺点一条条都说出来,说优点表明你对他们家有意向,说缺点就是准备等下砍价。这样也让对方知道你不是那么好忽悠的。
砍价可以直接onsite开始砍,或者当你刚刚看房还没有足够counter offer的时候,先留下你的邮箱,对方会主动发给你一些资讯,等你看好一圈回来以后再电话或邮件约一个onsite或者phone chat砍价,onsite还可以重新多转一圈再仔细看看。中间有之前忘问的问题也可以发邮件问他们。不推荐邮件砍价,扯皮的时间成本太高而且邮件显得没诚意。附一个约电话砍价的邮件sample:

Dear XXX,
I got some good news! I’ve done apartment hunting. Although I’ve got some good offers, I think the layout of the apartment which you showed me yesterday meets my expectation the most.(不要直接说我要跟你签lease,指出某一方面的优势即可) I’d like to talk to you through phone call at your earliest convenience. My number is XXXXXXXXX. Thank you.

Best,

XXX

怎么砍价?

拿好了资料接下来就到了砍价的时间了。

租房子还能砍价?是的!当然前提是你要有所准备,有了leverage就好办了。接下来说说哪些角度入手可以砍价。我参考了这个网页:http://www.wikihow.com/Negotiate-Price-When-Renting-an-Apartment

1)良好的信用

如果换位思考,出租房也是要挑人的,对方也怕租给一个没稳定收入抽大麻还带枪的人,也想把稳定工作不惹事高信用的人抢到自己的地盘交租子对不对!所以作为高信用人群的天朝留学党/IT狗,你就是一块大家都想要的唐僧肉。一般看房开始对方会问你为什么来这里租房子,建议这时候就讲清“我是来XXX上班的,做XXX职位”。有时候对方还会问你是不是刚毕业啊之类的,其实就是旁敲侧击了解你的经济状况啦,你可以说 “是啊,不过我上学时候一直在XXX公司做part time(summer的intern说成两年的也没事,人家又不会background check你)”。Amazon在整个Downtown Seattle一带的社区基本都属于“优先客户”一类的,一般会有专门的折扣减免你的deposit和application fee,refundable和nonrefundable加起来大概600刀左右的样子,虽然没问,但我相信其它稳定收入的职位也是可以要求这项折扣的。这个折扣可以讲明你的工作后或者在看房的过程中问,对方一般直接就给减了。其它的信用包括你的信用卡分数和没有不良记录,这个可以在最后砍价的时候讲出来。

2)lease term的长短

这个没什么好讲的,一般租的时间越长rent也就越低,可以让对方开不同的lease term的报价自己权衡。

3)房子本身的优缺点

各家互相比起来总有区别,你家的健身房大啊,我家neighborhood好啊,他家有阳台啊什么的。房产经理的工作是突出他家的优势,你的工作正好相反,讲别家的优势突出他们家劣势…所以之前说的那张带各种资讯的房型图的纸就有用了,把他们总结起来,到了你跟房产经理谈他家房子缺点的时候用来对比著讲。

4)别家Offer

这是杀手锏啊,想砍价当然要有counter offer了,要我去看最后一家(Cielo)的时候,对方问我看了多少家了,我说你是第10家,对方当场就斯巴达了…我赶紧安慰说你是最后一家了,我等下赶飞机,现在你家还在我的top3 list上…不过虽然数量多可以在气势上告诉人家“我不是好忽悠的”,建议其它的就虚张声势一下,实际用来砍价只要两个counter offer就够了,其中一个是确实对你胃口的,称之为A,另一个是不大可能去住,但是offer开的最大的,称之为B。A的作用是用来利用刚刚说的第3条打压对方,B的作用是用大offer来bid。例句:“确实你们家的房子有blablabla,但是A家离公司很近,而且同样的价格他们房型采光都更好,并且是14年年底建的,设施很新。(打压的部分说完了)另外B家我也很喜欢(略过比较,只提offer好),而且他们家还免停车费,房租有入住折扣,还送blablabla”。

5)市场情况

市场总有旺季淡季,每家楼盘总有销量好和不好的时候。如果你了解或者猜测到了对方现在处在销售低谷,那么你就更有可能拿到大offer。销售不好的房子一般都有promotion。如果他家没有promotion,你可以直接问:“为什么你家房子空这么多还没有优惠,是不是房子本身有什么问题啊?”(再加天真脸效果棒棒的)对方肯定会忙着解释一番,然后你再结合刚刚说的第4条打出小连招,提出自己的开价。

说句题外话,其实砍价就像辩论,话是正反说都有理的,即使对方有promotion那句话也照样可以问:“为什么你家优惠这么大还有空房,是不是房子本身有什么问题啊?”

说完了可以用来砍价的筹码,接下来说下可以要到什么,按照难易度由高到低排序。

1)rent

房租是市场价上下浮动的,所以每天的价钱基本是公司定死的,所以除非本来就有promotion,拿到这个比较难。也许是我功力不够,有人拿到这个折扣的话来跟我分享一下经验…

2)parking fee/水电网垃圾费

parking的价钱一般是定死的,也有可能有promotion,但因为金额比较多所以一般陪你看房的那个人说了不算,你要找他的manager谈才有可能要下来。另外就是水电网垃圾停车费可能是协力厂商公司收的,这种情况就没办法下手了。

3)deposit/application fee

apartment一般入住时候要付一部分不能退款的application fee/non-refundable deposit,还要交一定的refundable deposit。这个是比较容易拿下的,只要你的信用好(打Amazon牌)一般refundable的部分可以直接免。non-refundable的部分经过讨价还价也可以拿下。

4)入住时间

如果你找到了心仪的apartment,可是对方要求的入住时间比你预期早很多(对方要空房超过一个月了),这时候你跟他negotiate把入住时间往后拉,也相当于变相省了房租。这个只要你真的决定去他家了是可以要下来的。所以这个折扣在前面其它折扣已经敲定,双方基本deal了以后再提出来,并表明对方只要答应就签lease,对方一般会同意的延后的,具体延后多少要看对方的manager能接受的程度了。

5) Refer bonus

refer bonus是指他们家的住户推荐了你,最后你签了lease,房产公司会奖励refer你那个人一笔钱,也不少,有300-500刀的样子。不过不是所有的apartment都有refer bonus。先问问有没有,如果有的话就动用你的社交网路吧,查查有木有能认识的人住在这里,跟他讲清楚拿到500刀两个人平分了去吃肉肉,多好啊。

6)其它

在讨价还价的过程中对方可能抛出一些奇奇怪怪的offer,比如在一楼给你一个’wonderful big’ free storage/locker用来放东西,或者给你一个可以入住以后换房型的机会。这种你自己就当做没有吧,因为你并不需要它们。这种offer的唯一好处就是你可以把这段话原封不动的安利给其它家用来压其他家的offer。

最后如果砍价没有成功或者其他等等原因你没有看上这个房子,那就可以发个拒信啦,这个想必大家都收过吧哈哈,内容稍微改一改…

Hello XXX,

It was a pleasure meeting with you yesterday. Thank you for helping me find apartment, I appreciate it! However the floor plan doesn’t quite match my expectations. I’ve decided to move on to other apartments. Again, thank you very much, I’d love to recommend you and the apartments to my friends, and I look forward to visiting your apartments in the future!
Best regards,
Eric

总结

首先评价一下我看的所有apartments(房型说的全都是指studio),具体位置可以上google maps或者apartments.com搜,先上个google sheets截图:

Belltown的,这几个都属于离Amazon非常近的,地理位置都不错:

Centennial:高层,房龄中等,租金较高(1700+),房型还可以,亮点是有泳池和hot tub,非常popular没有promotion/deal,有refer bonus,壕可以考虑。另外他们家是一栋高层一栋矮楼,不推荐矮楼,因为离amenity太远要从地面走过去,而且马路杂讯也大。

Dimension:高层,房龄新,我看的房型是带隔断的(中间一个隔断分出一个小的bedroom),亮点是360度全开放屋顶的公共区域,view在belltown首屈一指.,大厅里还有一架钢琴用来杀伤我这种(伪)文艺表。健身房很小。租金和停车都贵(1700+),但是最近销路不行,搞各种crazy deals。目前有免6周房租(相当于1500+)及半年停车费,砍价后还能要到一个一楼的free storage放多余的东西。500刀refer bonus。大家狠狠地砍他们家吧。

The Century: 9层带电梯(因为在space needle附近法律保护不准建高层),非常新14年9月开盘的。亮点是房型周正带落地窗,健身房大,价钱适中。一般popular,没有deal。

Taylor 28: 非高层,原因同上,房龄很新,房型个人感觉略怪但是也可能有人喜欢,价钱合理且有deal。

Skye at Belltown:洗衣机竟然全楼share,不推荐。

Space Needle附近的,离海近,属于公车上班的距离:

2900 on First:老房翻新,没特点,不推荐。

Downtown的:

Harbor Steps:房子太老,在那个art museum对面,downtown最吵的地方,不推荐。

Moda:经济适用房,房龄一般老,设施什么全都一般,优势是很便宜,一个1B1B才1400甚至不到。

Capitol Hill的:

Cielo:房龄只有几周…Capitol Hill顶级amenities,炫酷的一笔,缺点是贵,一般popular但因为新入住率还不高,还有离amazon稍远(走路25-30分钟,可以考虑骑自行车)。

另外没有deal只是说他们不主动提供promotion,不代表不能砍出deal,还有就是每一家提amazon都可以直接免deposit,不免你就说别人都免分分钟就给你免了。

最后我选择了The century,在Belltown,走路到Amazon 15分钟不到,房租不算parking 1537/m,588sqft,除了Amazon员工免deposit以外还额外给我免了300刀non-refundable的申请费,不多就算是给我报了来回的机票吧。

最后,花了这么久码字的目的,一个是分享一下经验,更重要的是希望能帮助大家更了解怎么还价,现在Amazon在downtown势力这么大,如果每一个人都做任性的壕,那么水涨船高以后downtown肯定越来越贵了…相反如果每个人都了解行情,房产公司想忽悠人就难了,最后进入买方市场大家都开心。祝所有人都能找到dream place!

文/图_Flacosun’s Blog

Read more
西雅图十个最浪漫的情人节餐厅

西雅图十个最浪漫的情人节餐厅

用美食来庆祝情人节是很多人的传统,而对于餐馆来说,情人节通常是一年中最忙的时候。一些西雅图精致的餐厅则使出浑身解数来吸引挑剔的食客们。除了在氛围上下功夫——调暗灯光,点上蜡烛,摆上鲜花,放有情调的音乐,餐厅还会推出多种多样的定价套餐菜单。下面小编就给大家介绍十个把艺术和美食结合的十分完美的浪漫餐厅。
(more…)

Read more
高级法餐Restaurant Marron的神秘菜单

高级法餐Restaurant Marron的神秘菜单

Restaurant Marron

photo credit: Restaurant Marron

6月11日,众所期盼的Eric和Zarina Sakai的新餐厅Restaurant Marron在Capitol Hill的Loveless Building隆重开幕。Eric Sakai原本16道菜的实验菜单还未正式呈现,但他还是提供了一份两到三道菜的菜单,加上拥有八到十项餐点的「全权委托神秘菜单」(carte blanche menu),配上Zarina所挑选的搭配酒品。

地址:806 E Roy St, Seattle, WA 98102

电话:(206) 322-0409

 

译_Phoebe Fan;编辑_Emma Hu

Read more