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dessert

Bakery
几间非常instagrammable的餐厅

几间非常instagrammable的餐厅

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文 | Lisa

又要下雪啦，经历去年暴雪天的各位是否积攒了足够多的“雪天出行的正确方式”呢？如果ready了话，这样的天气似乎也非常适合去体验一些平日没怎么去过的店子，尝尝咖啡、甜点、薯条炸鸡汉堡、可爱的猪猪包们，无论哪一样都能拂去寒冬的难挨；加上新颖温馨的店内环境，一记温暖怡情的comfort——无论怎样的天气，都不能阻挡我们继续挖掘新馆子的脚步！

By Tae

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Wow… so honored to be listed among so many other great restaurants! Thank you @juliakramer and @bonappetitmag for the love! ?? Shout out to fellow Seattle nominee @dachadiner, congrats! #Repost text @bonappetitmag ・・・ Each year, @juliakramer travels the country in search of the Hot 10, our annual list of America's best new restaurants. But, uh, it's sort of hard to narrow down hundreds of meals in dozens of cities to a list of just 10. That’s why today we are announcing our 50 nominees. There's @aleppo_sweets, with its best-in-class baklava. @bytaeseattle, a hand-roll counter with a surplus of personality. @porridgeandpuffs, where a bowl of creamy grains is the base for greatness. And 47 other restaurants worthy of celebration. Head to the link in our profile for all of the nominees. And be sure to check back on September 17th to find out which of these spots are on the final Hot 10 list.

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韩国师傅掌管的可以吃到特色手握寿司的sushi bar – By Tae, 每人$29的午餐omakase（厨师发办）超值，融合了日韩味道 。店面位置有限，可能要等位哦。

1424 11th Ave Seattle, WA 98122

Piroshki on 3rd

除了可以吃到俄罗斯风味的现烤面包（很像馅饼），馅料有纯素或菜肉馅。还有各种造型的甜品，苹果造型的慕斯蛋糕既好拍又好吃。另外也提供蛋糕定制服务，烘焙师太心灵手巧了吧！

710 3rd Ave Seattle, WA 98104

Bamboo Sushi

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@bamboosushi #seattle

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来自波特兰的 Bamboo Sushi在UVillage开店，原址BlueCSushi，占地面积4,700平方英尺，其中包括21座寿司吧台，露天就餐区域以及外卖窗口。带来了各式招牌寿司，装修风格走简约现代日式风。感觉网络评价不是特别好，你尝过吗？

2675 NE University Village Street

Champagne Diner

年度大热餐厅不能没有Champagne Diner，如果正计划来次浪漫的晚餐约会，那它就是不二之选 。美美哒鸡尾酒加上清新浪漫的就餐氛围，表白的成功率都会直线上升！

945 Elliott Ave W Ste 201 Seattle, WA 98119

Fat Shack

连锁汉堡店 Fat Shack 已在Pioneer Square开店，这家店灵感来自ABC的show “Shark Tank”。西雅图店营业时间会延长至凌晨后，又有了夜宵好去处，虽然是快餐但也比没有强，就是附近的治安让人有些怕怕…

88 Yesler Way, Seattle, WA 98104

Eight Row

本地大厨 David Nichols 的新美式菜餐厅 Eight Row 位于 GreenLake 社区，采用从本地农场采摘的新鲜食材，菜式灵感来源于墨西哥和美国中部菜。

7102 Woodlawn Ave NE Seattle, WA 98115

Café Hagen

位于 South Lake Union 的 Café Hagen 有着浓浓丹麦风，店主应该是受丹麦慢生活的启发，把这阵慵懒风带到西雅图。清冷湿淋的天气搭配火炉咖啡的悠闲下午有点妙。

1252 Thomas St, Seattle, WA 98109

Romp Plus Coffee

住在 Bellevue 附近的咖啡迷们有了打卡新去处，咖啡香浓，烘焙新鲜的Romp Plus Coffee 。值得一提的是店主周到设想，开设了儿童游乐区域，带着娃来喝咖啡的宝爸宝妈可以好好享受下，还可以举办生日派对哦。

13500 Bel Red Rd Ste 7A, Bellevue, WA 98005

Bobae Coffee & Tea

萌猪来袭，这家叫 Bobae Coffee & Tea 的奶茶店由华州本地三个亚裔青年创办，真茶实料是他们的创店宗旨，坚决杜绝使用奶茶粉冲泡。店内的粉色网红墙非常适合拍照打卡，它会不会成为下一个打卡圣地呢？

14015 NE Woodinville Duvall Rd,
Woodinville, WA 98072

Cafe Aloe

Cafe Aloe的居居包要尝尝不？创办人Julie和John的家人在中国城开港式茶餐厅，他们总是抱怨出了西雅图就吃不到美味的点心。于是两个年轻人将传统的港式茶点融入现代风，打造出Cafe Aloe，它坐落于Bellevue市中心。

10961 NE 2nd Pl Ste 100 Bellevue, WA 98004

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Food
Food | 情人节的浪漫餐厅，你都选好了吗？

Food | 情人节的浪漫餐厅，你都选好了吗？

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一年一度的虐狗节又来啦！大家准备好虐狗或者被虐了吗？ (..•˘_˘•..) 今天咱们来盘点几个情人节的浪漫烛光晚餐好去处，有中餐也有西餐哟。 
 Lark 
952 E Seneca St, Seattle
首先为大家介绍的就是这家堪称为西北太平洋地区最注重食品原材料的本地餐厅。所有菜式都很新颖，有风格之余亦十分美味，在Yelp上好评无数。环境简洁优美不在话下，店内还设有一个小阁楼，简单、高贵，又浪漫。餐厅的地理位置不错，走路的距离就能到附近的酒吧，餐后甜蜜散步还可以去小酌一杯。不足的是车位比较难找，打算前往用餐的仙女帅哥们可提前到达或者干脆打车～
订位：(206) 323-5275/OpenTable/官网
家住南边的约会首选

 The Cliff House 
6300 Marine View Drive, Tacoma
如果你十分看重用餐环境和风景，那么这里就是你的首选。这家牛排及海鲜餐厅装潢带点复古的感觉，地理位置一流，可以看到整个Tacoma的湖畔，风景可谓Tacoma整个城市最出色的了。这里的空间十分广阔，小编最欣赏的是它的露天茶座，天气好的时候可于室外一边享受美食，一边欣赏如诗如画的风景～
更值得一提的是，大厨早已预备好情人节特设的菜单，主菜大致上有八个选择，各有特色：安格斯牛排﹑龙虾﹑三文鱼﹑鸡胸肉﹑羊架等等；甜品则可选纽约芝士蛋糕﹑巧克力海绵蛋糕，或意大利柠檬蛋糕。
订位：(253) 927-0400/OpenTable

 

 Lombardi’s 
19409 Bothell Everett Hwy, Bothell 
这家位于北边Bothell的意大利餐厅装潢复古又不失高雅，餐厅附近便是小湖畔，吃饱了还可以去浪漫地散个步闲聊天。
这间意大利餐厅食物款式十分多元化，除了各种意式沙拉作为头盘之外，还有很美国的Mac & Cheese沙拉。主食包括有意式薄饼﹑意大利面﹑三文鱼﹑龙虾﹑鸡胸肉，和牛排等。
他们的Gelato有各种不同口味：特浓咖啡﹑香草﹑咸焦糖等等。不爱Gelato也不要紧，还有蔓越莓苹果奶酥派﹑纽约芝士蛋糕﹑传统提拉米苏﹑巧克力慕斯等等，款式任君选择～
订位：(425) 892-2931/OpenTable/官网

 

 Canlis 
2576 Aurora Ave N, Seattle 
位于Queen Anne湖边的Canlis有着西雅图最浪漫的餐厅之称，而且不是浪得虚名。光看餐厅的外观已经令人赞叹，有点像树屋的感觉却一点也不失高贵和霸气。落地的巨型玻璃窗让整个西雅图海景一览无遗，被草原包围着的感觉亦十分新鲜有安全感。建在悬崖上的餐厅，设计很特别之余让少女们都觉得很浪漫～
餐厅设有套餐，分别于四个餐单上各选其一，有前菜，两种主菜，及甜点。这里的海鲜和牛排都很有名，被提名点赞的有海胆意大利面，海胆意大利饺，和海虾。当然甜点是不可缺少的环节，这里有十分特别的日本芝士蛋糕和巧克力慕斯，味道和卖相都十分出色。虽然价格小贵，但可以享受这样的美景和高级的美食，愉快的回忆可是花钱也买不来的～
订位：(206) 283-3313 or resy.com

 

小编最爱
 The Pink Door 
Pike Place Market 1919 Post Aly, Seattle 
最后这家西餐就是小编的最爱啦！Pink Door称得上小编个人的西雅图餐厅排行榜前三名～这家餐厅一直大名鼎鼎，小编首次踏进去的时候顿时爱上了它。这里实在太美了啦！！跟闰蜜光顾一次之后便决定一定要把男朋友抓过来一起来次烛光晚餐。
光是看窗外的夜景已经很满足了，在Waterfront方向还能看到西雅图的摩天轮。不要以为小编来第二次的原因单纯是因为环境，这里的美食也很让人回味呢！海鲜十分著名，有生蚝﹑虾﹑贝壳类，而小编的摰爱是他们的海鲜意大利焗饭。餐厅会不定时有乐团现场表演，气氛十分高涨舒适，不会有一般高级餐厅那种宁静的压抑感，十分自在。
订位：(206) 443-3241 or OpenTable
上面的西餐各有特色，不过我们大虾图也不乏环境优雅的中餐厅。Bellevue的牡丹（Peony）就非常适合情人节约会。
 Peony 牡丹 
10317 Main Street, Suite 100, Bellevue
牡丹肯定不需要小编过多介绍了，优雅的环境，加上美味的私房菜，是情人节的绝佳享受。还有特调的无酒精鸡尾酒，小编最喜欢喝“周璇”啦。每次去必点的有麻婆豆腐鱼，茶木烟熏鸡，腊肠烟肉小炒，和锅巴酸甜虾。当然推荐最多的应该就是熏鸡了吧~
订位：(425) 502-7652 or 官网
 Baron’s 
500 Bellevue Way NE #210, Bellevue
其实以前一直觉得Baron’s他家有点贵，平时去吃总觉得舍不得。不过小编想起来，这里菜品好看，环境又高大上，情人节可不是上好的借口去奢侈一回吗！
据说烤鸭很好吃，各种菜肴也做的很精致，相信只要提前预约不等位，一定可以一起收获一个完美情人节~
订位：(425) 625-2165
看了这么多，有心宜的餐厅吗？记得提早预约留座，为另一伴留下一个美好的回忆吧～ 有兴趣的单身人士不要灰心，也可以约一群朋友去豪吃一顿啊～

Text | Debbie，兰饶
Edit | 兰饶部分图片来源于网络。部分图片版权所有，未经允许不得转载。

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Chinese
Food | 微软亚麻员工福利美食来啦！牛油串串锅、烤鸭煎饼果子吃起来！

Food | 微软亚麻员工福利美食来啦！牛油串串锅、烤鸭煎饼果子吃起来！

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It is the season of Giving~

明家私房菜送福利啦

如果你是微软、谷歌、Facebook的员工，

或者是Amazon Prime会员，明家现在有免费甜点果汁任你选，随餐赠送。

不是这几个大佬家的打工咖也不用担心，没有员工卡，没有Prime的话，转发此活动到朋友圈，免费甜点果汁还是任你选！

快来看看明家最近又有什么新发明~

最适合西雅图雨季的牛油串串火锅来啦！明家特别熬制牛油，所有的串串只要$1到$3， 蘸料免费，喜欢什么涮什么！（不吃麻辣的朋友，还有粥火锅，酸菜白肉，人参鸡火锅可以选哦~）

经典黄喉，另外还有脑花哦

你最喜欢什么串？

快要到寒假和圣诞节了，如果大家近期有远方来访的好友，或者年底有大型聚会，不如趁人多来明家尝尝超大份超值的海鲜龙门阵吧。还送波士顿龙虾哦，并且任选3款甜点。

不喜欢海鲜的朋友也不用着急，明家新增的早餐听起来是不是很诱人？网红烤鸭煎饼果子正在等待你的临幸。早餐每周六周日供应。

榨菜肉丝玉米鸡蛋饭团

葱油蛋饼

生滚鲜虾粥

还有什么比在寒冷的冬天喝一碗粥更暖胃又暖身的了呢？明家的粥混合虾肉，别提有多鲜了！

六必居酱肉包子

说完早餐，咱们再来看看甜品。

微软、谷歌、facebook员工和亚马逊Prime会员直接送的，都是明家的手工甜点哦。

不知道大家会不会这样，但小编每次吃完火锅、冒菜这种麻辣的锅子之后，都特别的想最后吃一份甜品来进一步满足自己的味蕾。以前只能默默地喝杯奶茶，但现在在明家，你就可以免费来一个他家最新推出的甜品：甜甜圈冰淇淋。它可是新晋的网红哦！

明家经典蜜糖桂花糕

不同口味千层蛋糕

鸡蛋仔冰淇淋

樱花系列甜品

樱花系列甜品

Happy Holidays！

快去明家秀你的员工卡或者会员吧！

谁想到买个会员还有这种福利呢?

明家私房菜

Ming China Bistro

7119 Woodlawn Ave. NE

Seattle WA 98115

电话：206-588-1363

想关注明家微信，不再out的扫下面二维码：

想知道全城讯息的小伙伴，就请关注我们SeattleGPS的公众号推送哦！每天为你带来不一样的新餐厅、新活动、新体验！

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Bakery
Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

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Ballard作为西雅图北边近年来新兴的一个neighborhood，很受年轻人的喜爱。这里不光有很多好吃的餐厅，有趣的酒吧，还有更多的艺术品商店，和小清新的买手店。围绕Market St走在Old Ballard，经过大扇的透明玻璃望进店里，你会发现这里不管是餐厅还是酒吧，商店还是甜品店，每家都装饰得别有风味，哪哪都看着像网红店潜力股。更何况，Ballard整体的餐厅水平很高，如果你刚巧在这里，那么下面这些推荐餐厅中任选一家去吃，都不会让你失望。

Pestle Rock

 2305 NW Market St, Seattle WA
泰国东北风味的泰式餐厅，小编不光自己去过，也带来玩的朋友去过，都对这家餐厅印象不错。还有从来不喜欢泰国菜的朋友，因为吃了这一家，才发现原来自己之前吃过的泰国菜都白吃了。他家主打西雅图当地的新鲜材料和泰国东北部的独特香料，各类咖喱和肉类，晚餐菜单甚至还有牛蛙腿。
最推荐的当然就是烤鸡（Gai Yaang）了。小小的一只，用蜂蜜、蒜泥和七种泰式香料腌制，烤至金黄滑嫩。切好端上桌，色香味俱全，搭配两种蘸汁，保证不出五分钟，一桌人就可以干掉一只鸡。朋友吃完之后，一边恋恋不舍的舔手指，一边盘算着打包两只鸡回家，一只当夜宵，一只当早餐……
BBQ Chicken with Papaya Salad
主打的咖喱菜品都很不错，有传统泰式咖喱的椰子香甜，但因为有多种香料的加入，所以并不无聊 。肉的种类也很多，鸡猪牛羊鱼蟹蛙等等。来这家餐厅，你得有点冒险精神，因为在这里，是找不到普通的Pad Thai这种耳熟能详的菜式的。但我保证，哪怕只是来吃一只烤鸡，也一定可以满足你的胃。
Mango Sticky Rice
芒果正当季的时候，餐厅有芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）作为甜品售卖。糯米很甜，搭配略微酸的芒果一起，非常合适。芒果也不是美国超市很酸涩的芒果，而是真的曾经在国内吃到的那种超好吃的芒果。另外还有一种冰淇淋甜品也很值得尝试。除了甜品，特色饮料也经常被推荐，比如泰式冰茶（Thai Iced Tea）、酸角苏打水（Tamarind Soda）等等。

Arashi Ramen

5401 20th Ave NW, Seattle WA
寒冷的阴雨天，Ballard的日本拉面也许能还你一个温暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉面馆，但装饰的很用心，店里也从不冷清。菜单很简单，日式拉面的几款经典汤底配或粗或细的拉面，铺上几大片叉烧和温泉蛋，一碗就能让你吃到满足。喜欢多多尝试的小伙伴可以再点一份唐扬鸡或者章鱼烧，就是完美的一餐。

The Hi-Life

5425 Russell Ave NW, Seattle WA
如果你今天刚好想吃西餐，那你绝对不能错过The Hi-Life。 餐厅藏在1911年建造的Ballard 18号消防站里，空间开阔，装饰也很有氛围。每个季节，Hi-Life都会精选当季新鲜的当地食材，提供每日三餐的全新菜单。除了每季的特色菜，被经常推荐的主打菜烤排骨和烤鸡也不容错过。对于鸡蛋和brunch爱好者来说，Hi-Life不光提供早餐到下午三点，甚至晚餐都有一道菜名叫“夜猫子”（Meow），专门在晚餐时段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和面包片。

The Walrus and the Carpenter

 4743 Ballard Ave NW, Seattle WA
如果你对海鲜痴迷，那就一定要试试The Walrus and the Carpenter。店内装潢清新雅致，开放式厨房让坐在吧台的顾客可以直接看到生蚝的处理过程。这里除了dozen oyster新鲜且口感饱满，炸生蚝配蒜泥蛋黄酱（fried oyster）也是很多西雅图人心中的最佳。其他各类海鲜比如蛤蜊、扇贝以及鹅肝、Beef Tartar等也都很受欢迎，甚至让这家店成为了西雅图最值得推荐的海鲜餐厅。好吃的食物、友好的服务以及绝佳的体验，还不赶快来这家网红餐厅打个卡吗？
吃过了正餐，走在充满历史感和艺术气息的Old Ballard，怎么能不吃甜品呢？如果说西雅图经常阴天的天气容易使人心情不好，那么新鲜出炉热气腾腾的蛋糕和香气四溢的咖啡一定能让你满足的眯起眼睛。

Hot Cakes Molten Chocolate Cakery

 5427 Ballard Ave NW, Seattle WA
从名字就可以看出他家主打火山熔岩蛋糕，但与众不同的是，他家提供很多种不同口味的熔岩蛋糕，不仅仅是巧克力的。勺子挖下去一口，热热的巧克力岩浆流出来，那满足感，别提了。你还可以点一杯牛奶来搭配并中和巧克力的甜，找到最适合你的平衡点。除此之外，这里有名的焦糖布蕾和奶昔也是大家经常光顾的原因之一，哪怕排队也要吃上一口才算满足。

Café Besalu

 5909 24th Ave NW, Seattle WA
还有一家不得不介绍的，就是Café Besalu。它可能是西雅图最棒的法式面包房了，每天早上到下午售卖新鲜的面包、饼干、quiche，和咖啡。至于它的美味程度，从每天早上门口的排队情况就可见一斑。必须尝试的是杏仁牛角面包（Almond Croissant），牛角面包的奶油香味和外酥内软的口感搭配香气十足的杏仁酱，一定能治愈你清早的起床气。如果你喜欢巧克力，那就一定要试试巧克力夹心面包（pain au chocolat），和小编在巴黎做交换生时吃到的几乎一模一样。在一个阳光明媚的早晨，来这里吃一份早午餐，点上一个甜味面包，和一份法式咸派（quiche），是很多人特地跑来Café Besalu吃饭的原因。

Ballard Market

 

1400 NW 56th St, Seattle WA
你可能发现了，说着说着餐厅，怎么就变成超市了呢？其实Ballard Market实在应该算是Ballard美食界的一颗Hidden Gem，因为这里有很多你想不到会出现还很好吃的东西。首先来说甜品。这里的bakery区有最值得买的一样东西，就是马卡龙。一盒马卡龙只要16.99，里面八种味道，大大的马卡龙安安静静躺在盒子里。味道和口感跟小编在法国Laduree吃过的马卡龙也可谓不分伯仲。尤其推荐开心果味道的，如果你喜欢甜中带一点点酸，那就一定要选择有rasberry和lemon口味的那一盒。小编至今还没吃到过不好吃的味道，马卡龙们口感绵软，一口咬下去酥酥嫩嫩的，配一杯咖啡简直像是回到了Laduree装饰精致的店里。
小编在水果区也发现过不少惊喜。七八月刚搬来时，我第一次在这里发现紫红紫红的桑葚，简直不敢相信自己的眼睛。六七年没吃过桑葚了，偶尔看见就真的惦念起这一口。这里的瓜果蔬菜大部分都是本地农场种植，很应季，错过了季节就很难再买到。红樱桃和黄樱桃在八月正当季的时候，整个Ballard也数这里卖的最多汁鲜甜。在生鲜区，你会发现冰鲜柜里躺着处理好并包好的鲜鱼（Fresh Trout）。带皮，带头，带尾巴和鱼鳍。它是没有经过冷冻的鲜鱼，口感比中超才能买到的冻过的整鱼不知好出几个档次。小编用这里买到的鲜鱼做过豉汁清蒸鱼，也做过烤鱼，真算是缓解了在美帝吃不到中式鲜鱼的困扰。而且它鱼腥味很小，证明这鱼真的很新鲜，比小编在餐馆吃到的很多鱼都新鲜的多。 

鲜花区同样不容错过。上个月超市门口摆满了整整三排的Dahlia，真的是美极了。Ballard Market 最好的一点，就是他们来自本地的新鲜食材，和独特的食品种类。多来这里逛逛，你一定能有新的惊喜。（再告诉大家一个小秘密，这里的购物纸袋是免费的哦~当然了，我们还是要以环保为重，嗯嗯。）

看完这篇吐血整理的Ballard餐厅搜罗，大家有没有别的好吃餐厅推荐呢？快留言告诉我们！
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Bar
Food | 这些有赏味期限的美食快闪店

Food | 这些有赏味期限的美食快闪店

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又是一年贴秋膘季，如果大多数餐馆尝过一遍已有些腻，不如拓宽种类试试新店。正好从今夏开始，不少馆子开张，?这就为你从北至南、罗列几间各具特色的西雅图新餐厅们：
Opus Co.

$$美式创意餐

七月底开张的 Opus Co. 给人的整体印象就是“cozy”：坐落在慵懒闲适的 Phinney 社区，质朴明净的内装，简单利落的菜单，别致柔和的摆盘和就餐体验。老板 Mark Schroeder 之前是本地名店 Trove 的主厨；而可能是团队有亚裔小哥的原因，菜单里竟然有作为餐后点心的锅巴饭（cripsy rice，5刀），如果有愿意尝鲜的朋友欢迎分享体验。
7410 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103周一/二休息，其余5pm-10pm

(206) 420-8360

JuneBaby

$$美国南部菜系

© Shannon Renfroe
“Food with Roots”，是印在每个餐馆员工 T-shirt 上的语句，也被写在了餐馆的简介上。老板 Jordon 的先辈们来自西非，美国南部留下过他们艰难的足迹，却也诞生了独特的黑人料理菜系 Soul Food。这间 JuneBaby，可以算作 Jordon 致敬先辈、同时也为 Southern Food 正名的努力尝试，是?在这些推荐中最长草的。除了它身处 Ravenna 这个非常安宁美好的社区、内装沉稳简约，秋葵、炸猪耳、龙虾、各类熏制烤肉以及 Cajun 料理也是心头所好。

122 NE 65th St, Seattle, WA 98115周一/二/五休息，周六/日午餐，周三/四/日晚餐

(206) 257-4470

 

Rachel’s Ginger Beer

$姜汁汽水，配炸鸡汉堡或三明治

有关 RGB 的详细介绍，有兴趣的朋友可以参考 U-Village 分店新开时的推送。此外它家在 Capitol Hill、派克市场等地均有分店。U-V 这家，RGB 与本地快餐 Ma’ono 合作，辣炸鸡和汉堡配汽水啤酒，虽然热量有点小高，但颜值、美味和这份惬意实在让人无法挑剔。
4626 26th Ave NE, Seattle, WA 98105周一至周日，10am-11pm

 

Lady Yum

$$马卡龙，甜点

2017年获评 Seattle Bride Magazine 最佳婚庆甜点之一，Lady Yum 是开在 Kirkland 的一家甜品店。老板娘曾经是 college 里的学生辅导，经常劝导学生遵从本心选择职业…之后她自己也勇敢转身，开了这间几乎是很多女孩都曾梦想过的美丽甜品店子。除了近20种基本款口味，还有当季、当月特别款马卡龙。
111 Lake Street, Kirkland, WA, 98033在西雅图机场的自动售货机有卖

周一至周日，10am-10pm

 

Tentenyu

$$日本拉面

“Tentenyu 天天有”拉面可溯源到1970年代京都的一间小铺子，现如今，它的分店在加州已经有不少了，七月底总算把触角伸进了“哈日”的西北兄弟 – 西雅图的 Capitol Hill。据说汤头浓郁，由鸡骨架和鸡肉慢熬，一碗在10刀左右，拉面控们千万不能错过！
1510 Belmont Ave, Seattle, WA 98122周一至周日，10am-10pm

(206) 257-4289

 

Lan Huê

$越南小食，糕点

Chinatown 附近新开的一间越餐小馆，非常物美价廉，一长条的越式法包三明治（Banh Mi）才4刀一个。还有不少小吃、法式面包供人选择，越式咖啡、甘蔗汁也可作配饮。店内装修明净敞亮，还有一辆萌萌的粉色摩托车，是 light meal 的好去处。
900 S Jackson St, Ste 211, Seattle, WA 98104周一至周日，9am-8pm

(206) 623-3866

 

Iconiq

$$$日料与法餐的糅合

西雅图人的“哈日”在饮食方面，除了居酒屋、拉面馆之外，还体现在各种 fusion 料理店，Iconiq 就是日法餐式的糅合，体现在日式海鲜汤（Japanese Clam Chower）、柚子沫龙葵烩饭、抹茶Parfait 等创意餐点之中。
1421 31st Ave S, Seattle, WA 98144周一/日休息，其余时间5pm以后

(206) 568-7715

 

B’s Poy Boy

$$Cajun/Creole，新奥尔良

感谢国内时洗脑般的暴风式广告，现在提到“新奥尔良”，就想起肯德基的烤鸡腿堡。不过如果你要尝尝正宗的，Alki Beach 边上的 B’s Poy Boy 可以一顿吃个大饱。炸鸡、炸虾、炸生蚝，看着菜单满满的大肉们，浓油炸赤酱淋，?深感减肥大业还是从长计议吧……
2738 Alki Ave SW, Seattle, WA 98116周日至周四 11am-10pm，周五/六 11am-11pm

(206) 588-2242

 

Poke Wai

$夏威夷

这家老板曾在2015西雅图首届 Poke 大赛勇夺第一。虽然现在地区内的 Poke 店如雨后春笋一个接着一个地冒，尽管 Poke Wai 远在 Tukwila 而依然颇具人气的原因，在于它家独特美味的搭配，比如炸脆豆腐、荞麦面、和夏威夷薯条等——靠新意杀出一条血路，希望能早点开到北边呀。
458 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188(206) 436-9424

The Lakehouse
$$新式美餐

Lincoln Square 的 The Lakehouse 市西雅图名厨 Jason Wilson 在 Bellevue 开的一间新店，主要取用大西北特色的本地食材创作美式创意料理。作为一间 fine dining，价格自然稍高。与名称略有不同的是，店内装修以黑白灰为基调的简约现代风为主，让人更容易将注意力集中在…比如图中看上去特别肥美的扇贝身上。
10455 NE 5th PL, Bellevue, WA 98004周一至周日 7am-11pm

(425) 454-7076

 

Sweet Bumpas

$ 冰淇淋

最后来一发冰淇淋。虽然天已经凉快，就凭有些店子大冬天还排着队的劲儿，只能说咱西雅图人嗜甜且身子骨好吧。这家的“甜蜜的冲撞”（雾）冰淇淋也有很多新颖的口味，比如香草黑莓、香叶柠檬、罗勒肉桂味儿等（想吃更新奇的，华大AVE一条街上的 Sweet Alchemy 还有大蒜味儿的，意外的好吃呢）。
6564 5th Ave S, Seattle, WA 98108周日/一/二休息，其他时间太任性，请自查吧orz

(206) 719-0625

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Bakery
Food | 香香软软的面包和西雅图的金秋

Food | 香香软软的面包和西雅图的金秋

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     秋天到啦！听说新进仓的小麦烤出来的面包香飘七里呢，来了解一下西雅图都有哪些面包小店吧~
 

  Amandine Bakeshop
这家糕点店老板Sara Naftaly有着多年与丈夫经营Le Gourmand的丰富经历，而Amandine Bakeshop则是第一家她自己管理的店面。有着英式背景与法国居住经历的她选择贩卖可颂，brownie macaron，涂着黄油的sultana malt loaf等面包点心。此店家本身并没有太多的座位，但从后方楼梯上去，顾客将发现更多位置。来到这家店的朋友还可以顺便光顾隔壁的Empire Espresso。
 

  Byen Bakeri
位处于Nickerson Street上，因创建人与糕点师傅Brian与Michelle Morck继承斯堪的纳维亚的文化与餐饮背景，食客们可以在这家店内找到limpa，lefse，stollen，semlor，croquembouche等充满斯堪的纳维亚风味的小点。爱吃甜食的朋友能够在这家店找到来自瑞典，挪威与丹麦的许多蛋糕与甜点口味。
 

  Fuji Bakery
这家日式风味的面包店有着matcha macarons与咸味咖喱包，但它最为有名的则是用糖包里着的Crunchy Cream。这项点心有着香草口味的内馅与早餐玉米片的外壳。不仅仅提供以上这些或咸或甜的面包点心，它还贩卖green tea danishes，green tea cookies，与深受亚洲风味影响的tarts。想要品尝这些可口小点的食客们可以前往它们Bellevue，Interbay与中国城的地点选购。
 

  Le Fournil
位处于Eastlake的Le Fournil是一家法式面包店。尽管西雅图有许多面包店都提供杏仁可颂，但Le Fournil的杏仁可颂可以算是最为可口又有嚼劲的浓郁杏仁口味面包。除了已大量面粉与面团为主的面包种类，这家面包店还制作许多经典法式面包，像是baguettes与custard fruit tarts。
 

  Cakes of Paradise
这家糕点店在Sixth Ave旁的一条较为安静的小街道上。进入这家刚刚扩建的咖啡厅的民众将立刻感受到更加温暖与悠闲的情调，并能够欣赏夏威夷的reggae音乐。玻璃柜内各式各样的蛋糕与派都十分吸引人，大家可以选择买单片或整个蛋糕。百香果蛋糕与椰子奶油派都是很棒的选择，喜爱葡萄牙风味甜甜圈的顾客也将在这里找到含有肉桂糖霜的甜甜圈。
 

  La Toscanella
是一家有着浓浓北意大利风味的面包店，通过面包展示柜，食客们能够看到烤成金棕色的各类面包。这家店已有两个地点，包括South Park与South Lake Union，而民众可以购买到fresh cannoli，cinnamon rosetta，cornetti，tiramisu，short bread fruit tarts与各种包含Nutella的点心。除去各类点心面包，这家店还提供手工意大利面等主餐。
 

  85ºC Bakery and Cafe
不同于西式的糕点制作，这家来自台湾的面包店制作出微咸或微甜，有着蓬松口感的面包点心。西雅图目前已有两家分店，包括Tukwila与Lynnwood，而位处于Bellevue的分店也据说即将开幕。喜爱面包点心的民众也都早早来到分店排队，希望购买到85ºC Bakery and Cafe最受欢迎的产品，如咖啡面包，芋头大理石面包与calamari stick。
 

  Pasteleria Y Panaderia La Ideal
在这家墨西哥风味的面包店内，顾客们能够找到一个又一个橱柜的亮粉色的名为conchas的面包，以及其他墨西哥式的甜点，像是洒满糖霜的黄油面包，puerquitos，flan等糕点。但想要在这里购买糕点的朋友请记得带些现金，因它们不收信用卡。
 

 Yummy House Bakery
想要品尝更加中式口味的面包点心的食客可以选择来到Yummy House Bakery。在这里，顾客们能够找到一些基本的选择，比如说叉烧包，蛋挞，海绵蛋糕与榴莲口味的糕点。位处于西雅图的中国城内，只需寻找标志性的柠檬黄天蓬就能找到它。
 

  Choukette
这家糕点店位于派克市场的天桥之下。店主夫妇曾在法国居住过18年，他们决定将法国特有的风味pâte à choux带来西雅图。在他们的玻璃橱窗内，食客能够在十种左右的精致甜点内挑选，选项包括hazelnut praline，classic chocolate, huckleberry marscarpone等美味甜点。根据季节的更替，他们也制作季节性甜点，但他们所有的甜点都十分可口。
 

  Fresh Flours
这家面包房是由糕点达人夫妻组合Keiji Koh与Etsuku Minematsu所创造的，西雅图内总共有四家分店。主要提供日式风味的糕点面包，大家可以在这家店找到许多独特的糕点，像是yuzu macarons，azuki bean mini bars，black sesame tea cookies等糕点。
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Chinese
来自贵州妈妈的味道：Qian Noodles

来自贵州妈妈的味道：Qian Noodles

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每当提起米粉，相信身在异国他乡的我们都会想到用越南的 Pho 来解馋，当然也会有像小编一样无数次在半夜悄悄地打开yelp查找有没有跟国内一样地道的小店，打算第二天早早的前去品尝。西雅图的雨季逐渐到来，此时如果有一碗热乎乎的米粉端在小编面前，那简直要幸福到飞起来啦！然而今天，真的有这样一家具有贵州特色的小店出现了，它的名字叫 Qian Noodles 。

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Bakery
知名烘培 85°C 台式口味征服加州直达西雅图，2月24日Tukwila盛大开幕

知名烘培 85°C 台式口味征服加州直达西雅图，2月24日Tukwila盛大开幕

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 随着智慧型手机的发展，社群媒体的发酵，打破了各国美食的藩篱，近几年国际连锁餐饮纷纷扩大各国版图，华人知名烘培连锁85°C Bakery Cafe，进一步远征西雅图，将于本周五2/24/2017于Westfield Southcenter Mall购物中心盛大开幕。开幕当天华盛顿州小姐Alex Carlson Helo美味大使一同参与剪彩活动，为85°C进驻西雅图区域的第一家旗舰店站台，为庆祝开幕，85°C推出前所未有的空前优惠: 当日购买招牌中杯海岩冰咖啡一律只要10¢！本周末加码赠送开店满额礼: 买就送特制环保购物袋，买$20送限量款华盛顿州马克杯。开幕当天排队长龙，各族裔共襄盛举，盛况空前!   (more…)

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Bakery
西雅图杯子蛋糕攻略

西雅图杯子蛋糕攻略

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小小的杯子蛋糕似乎总是能吸引人们的目光，大家之所以热爱杯子蛋糕，很大原因就是因为它萌萌的外形和诱人的香甜。暂不提如艺术品般的翻糖杯子蛋糕，光是仅仅以奶油包裹的基本款就足以让人垂涎许久。善心悦目加之取悦味蕾，正能量瞬间爆棚，就让我们来看看西雅图都有哪些备受推崇的杯子蛋糕店吧。 (more…)

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