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知否知否应是龙虾小火锅居首,我们一起去吃厉害的小火锅吧!

知否知否应是龙虾小火锅居首,我们一起去吃厉害的小火锅吧!

文 | Lisa, Joelle

作为小火锅爱好者,北边的味鼎开业之后立马就去了。这段时间编辑部两位小编分头吃了几回都觉得不错,于是结集起来给大家推荐一发。

这一趟上火锅之前,有点强迫症的老板娘直接先把配菜和酱料唰唰上齐了,我们被这阵势有点吓到,互相迅速用眼神交流着“他们这回来真的”的讯息。于是更精神百倍地投入了这一场“胡吃海喝”的活动中去。逐一点评——

四川麻辣锅 Sichuan  Flavor Hot  Soup

这个麻辣锅突出的就是一个字“麻”,如果辣椒算是初级辣,那么麻椒就数得上超级辣撩!

主要食材除了牛肉片还有鱼片,可以同时体验水煮牛肉加水煮鱼,另外辅材黄喉的加持,使其更加“四川”(绝对不是美式szechuan哦)。此锅辣度三颗辣椒起到变态辣为止,嗜好麻辣的同学可以来挑战变态辣。警报警报,这不是演习,这绝对不是闹着玩:百经沙场的小编一号亲身体验,加麻加辣前,先照顾下明日菊花的感受o(╥﹏╥)o——而小编二号觉得美女小编一号能说出这样的话,应该真的是被辣到了……

沙茶牛肉锅 Beef Hot Soup

味鼎的牛肉片肥瘦相间,而有牛肉和诸多蔬菜加持,汤底自然也不差,可以无限加汤,清淡少辣或满星辣,都别有一番滋味。
沙茶牛肉锅和另外一个香菜羊肉锅,是小编二号喜食牛羊肉的男朋友每次来都必点的,虽然男人都是大猪蹄子(?),但对锅的喜好那么专一,还是足以见得味鼎牛/羊肉锅的魅力的。虽然这次没拍上照,不过味鼎的鲜切羊肉片很好吃,煮久了也不会感觉像在啃柴肉。小编二号为了想有朝一日能在家里也能复制这样一锅让大猪蹄子天天哭天喊地求自己(?),特意问了下老板这些牛羊肉打哪里来,谁知老板邪魅一笑,丢了句“我有独特的打开方式(翻译:在西雅图做餐饮很多年了,我的货源可是很靠谱也很不想告诉你的)”呵呵。

海鲜龙虾锅 Seafood Lobster Hot Soup

拥有一整只龙虾的海鲜锅真的存在吗?红彤彤的龙虾请看下图,你没看错就是整只(虾头时不时出没…)。中午这一大锅加整个龙虾才18.99刀,而QFC里一个frozen lobster tail就要12.99,想到这儿脑海飘过“老板疯了不赚钱了”……为了让顾客吃high,也是真的很拼了。

小编二号第一次来这家店就点的这个锅,清淡口的二号小编真心觉得就算开到了有点北的地方还顺便去costco进了货再顺便加了油还吃了一整盆龙虾底的小火锅,对这一天的满意度直接蹦高了三颗星。

不过整只鲜龙虾的供应视季节和供货商而定,试试你有没有口福能吃到嘴新鲜的吧——这也告诉大家一个道理,学好生物,了解海洋动物朋友们的习性,也能为你的生活品质在价格不变的情况下,轻松上一个台阶。

此外这个锅里料也是很足的,喜欢吃海鲜的小伙伴真的是掉到幸福的海洋了,里面除了龙虾还有正常的虾、龙利鱼片、蛤蜊(是有灵魂的小蛤蜊,不是面黄肌瘦行尸走肉般的蛤蜊)、蚌(好像一般因为没有印象)、还有小章鱼等等。

珍珠玫瑰抹茶拿铁

外貌协会首选,美茶配佳人,一看就知道是美女小编一号点的。梦幻玫瑰粉加抹茶绿的完美结合,珍珠玫瑰抹茶拿铁算是中西结合的饮品。颜色美腻,珍珠量大,不喜甜记得少糖,搅拌均匀后再喝风味更佳。反正咱们看着美女小编一号捧着这么杯奶茶,还是觉得很赏心悦目的。

北海道奶茶加波霸

一听名字就知道是小编二号的“大猪蹄子”男朋友点的呗。直男的形容词太贫乏了,喝完直接说不错,再多的没有。

奶盖红茶

听这个名字就知道是有品位的小编二号本人点的。个人希望奶盖可以再咸一点,红茶可以稍微少甜一点,这样更能才能与自己“心境明亮 咸淡相宜”的处世哲学一以贯之(╯‵□′)╯︵┻━┻。

总的来说,味鼎的锅价格相当划算,而食材也很有保障——虽然老板不愿意透露他哪里进的羊肉,但是和某些连锁的店子用的中央厨房不一样,味鼎的食材都是他们直接从本地货源新鲜挑选的。

而且每种锅都在表现出一定的集体荣誉感之后,还带出了自己的特色,锅与锅之间个性分明,锅锅言之有物、锅锅内有乾坤;可以让你一锅锅吃个够,也可以让选择困难症纠结一阵。总之,小编们还是很推荐的啦!

独家优惠

于Tasty Pot就餐并转发朋友圈,

凡点任意锅,

送古早味红茶一杯

有效期至2/28

 

Tasty Pot 味鼎 

地址:

1295 N 205th St, Shoreline, WA 98133

与Shoreline Costco在一个大Plaza里

营业时间:

每天,11am-10:30pm

停车位置充足

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Last-minute的西雅图同城跨年攻略

Last-minute的西雅图同城跨年攻略

文 | Zita Lam

新年快乐!无论你喜爱在人群中欢度新年或是喜欢与另一半窝在家里看电视上的新年表演,在现场赞叹烟花的宏伟的确会为跨年气氛增添不少。除了到太空针或哥伦比亚中心的观望台俯瞰西雅图夜景及观赏万众瞩目的烟花表演,在西雅图还有什么好玩活动,让你踏入新一年有一个精彩的开始?

 

颜料跳舞派对

由抽象主义画家马特琼斯亲自为各人身上绘画,让这个派对加上十分的色彩。

地点:Gasworks Gallery

详情:http://gasworksgallery.com/

 

除夕烟花船上派对

开扬Lake Union及Lake Washington景观配上最好的音乐,为西雅图最有名的除夕派对之一。

地点:The Islander Champagne Cruises

详情:www.champagnecruise.com/

 

EMP大型狂欢派对

最大型的跨年派对Indulgence将在EMP博物馆举行,场地可容纳超过二千人,还有多个现场音乐和喜剧表演

地点: EMP Museum

详情:http://www.seattlebash.com/index.php

 

Radiance家庭除夕派对

适合一家大小出席,音乐DJ、专业舞台表演、扑克牌游戏、食物及葡萄酒(已包括在票价),还有执照护理提供儿童照顾服务。

地点:Hilton Bellevue

详情:www.bellevuehilton.com/

 

Xtreme喜剧跨年派对

西雅图唯一一个喜剧即兴比赛剧场,让你在欢笑声度过新年。

地点:Unexpected Productions’ Market Theater

详情:http://www.unexpectedproductions.org/

 

奇胡利花园和玻璃音乐之夜

在乐队演奏下,将有小食和甜品现场供应,派对中可尽情在花园中欣赏游览。

地点:Chihuly Gardens and Glass

详情:https://www.chihulygardenandglass.com/

 

除夕火焰晚会

西雅图交响乐团将演奏The Doo Wop项目(Smokey Robinson,The Temptations,The Four Seasons等歌曲),伴你跳舞至午夜!

地点:贝纳罗亚音乐厅Benaroya Hall

详情:https://www.seattlesymphony.org/concerttickets/calendar/2017-2018/symphony/nye

 

光谱下的除夕

西雅图太平洋科学中心将会有激光表演,科学展览和现场演示,游戏,DJ音乐跳舞。更重要的是,它能尽览太空针塔烟花汇演。

地点:太平洋科学中心

详情:https://www.pacificsciencecenter.org/spectra/

 

太空针塔烟花汇演

庆祝新年当然少不了看太空针塔的烟花汇演,在晚上九时随着KEXP 90.3 FM电台的音乐准时亮灯放烟花。

地点:太空针塔

详情:http://blog.kexp.org/kexp-events/kexp-new-years-at-the-needle-2018/

 

除夕电影迎新年

观众可以一边观看Moisture Festival制作的节目,一边品尝香槟和小吃。

地点:Hale’s Palladium

详情:http://moisturefestival.strangertickets.com

 

在塔科马贺除夕

Tacoma在最后一个晚上举行家庭友好的娱乐活动,包括在塔科马市中心举行的游行,音乐和舞蹈表演,木偶以及火热的午夜奇观。

地点:塔科马市中心

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从感恩节到跨年夜 西雅图庆祝活动一箩筐

从感恩节到跨年夜 西雅图庆祝活动一箩筐

西雅图将在本星期开始举行一系列世界级的艺术娱乐、美食和精彩的庆祝活动。从太平洋西北芭蕾舞团的传统表演—乔治巴兰钦的《胡桃夹子》,现场剧院,电影,激光表演,购物和节日灯饰,市民都能参与这些免费和实惠的活动,包括:

冬季火车和村庄

日期:11月23日至12月31日 (12月24日下午4点关闭; 12月25日关闭)
时间:上午10点至下午6点
地点:西雅图中心军械库

 

冬日溜冰场

日期:11月23日至2019年1月6日 (12月24日下午4点关闭; 12月25日关闭; 12月31日晚上11:30关闭)
时间:周日至周四 上午11点至晚上8点 ; 周五和周六 上午11点至晚上10点
地点:Fisher Pavilion

 

冬日冰雕

日期:逢星期六
时间:中午至下午2点
地点:Fisher Pavilion外面

 

激光冬季魔术

日期:每天;至2019年1月6日
地点:太平洋科学中心的激光圆顶

 

踢踏舞表演

日期:11月23日(星期五)
时间:上午11点至中午12点
地点:Armory

 

SIFF电影中心冰上假期

日期:11月23日至12月16日
地点:SIFF电影中心

 

太平洋西北芭蕾舞团《胡桃夹子》

日期:11月23日至12月28日
地点:Marion Oliver McCaw Hall

 

Macy’s 节日巡游

日期:11月25日
时间:早上9点开始
地点:由 Pine Street 7街出发!

 

圣诞树亮灯仪式

日期:11月23日至30日
地点:
11月23 Bellevue Place/ Westlake Center
11月24 Edmonds at Centennial Plaza / Seattle at Pike Place Market / Broadway Center / Sylvester Park
11月28 Washington State Fair Center
11月30 Coulon Park

 

圣诞节船游行

日期:11月23日至12月24日
时间:下午6点30分至8点45分
地点:Lake Union Park 或 Kirkland City Dock

 

Bellevue 雪花小巷

日期:11月23日至12月24日
时间:下午7点
地点:Bellevue Way

 

圣诞老人列车

日期:11月24至25日及12月1日至16日
地点:North Bend

 

花园赏灯

A woodland garden represented by thousands of colored lights, Garden d’Lights, Bellevue, Washington.

日期:11月24至12月30日
时间:下午4点30分至9点
地点:Garden d’Lights

 

夜游动物园

日期:11月23至2019年1月6日
无论是拥有50万动物形状彩灯的Woodland Park Zoo 还是在每个晚上闪闪发亮的Tacoma’s Point Defiance Zoo 都是一家大小夜游的好地方

 

参观姜饼人村庄

日期:11月20至12月20日;早上9点至晚上9点
12月21至12月27日;早上9点至晚上7点
12月28至 2019年1月1日;早上9点至晚上5点
地点:Sheraton Seattle Hotel

 

城市工艺起义 Urban Craft Uprising

日期:11月30日至12月2日
地点:展览馆
费用:免费

 

曲奇节—活动所得受益于西雅图牛奶基金

日期:12月8日(星期六)
地点:Armory

 

除夕活动 12月31日晚上

SPECTRA: NYE Under the Arches

地点:太平洋科学中心

 

New Year’s Eve pARTy

地点:Chihuly Garden and Glass

 

Straight No Chaser

地点:Mc Caw Hall

 

Space Needle and Rock

地点:西雅图中心

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这桌热气腾腾的湘菜,把羁旅异乡的心烫妥帖

这桌热气腾腾的湘菜,把羁旅异乡的心烫妥帖

Photo + Text | Joelle      版权所有,盗用必究

在西雅图五年多,有幸见到菜系从只有川菜、粤菜和mix,一点点增补、慢慢完整。今年开始,湘菜队伍也渐渐壮大,有成为本地重要生力军之势。

作为一个天生不太能吃辣的人,湘菜是小编少数可以不顾吃完嘴巴红肿如香肠、忍住牛饮整瓶矿泉水的冲动、不打补丁也要迎著辣头上的菜系——湘菜作为八大菜系之一,以层次丰富、酸辣相宜见长,湖南剁椒更是自带cp体质、给任意一道菜锦上添花的那个。

自打有一年去长沙体会了真正丰富的夜生活,眼见凌晨两点的馆子里还坐满了撸串吃小龙虾的人,满大街的苍蝇馆子米粉铺子,对于湖南菜的爱已然从剁椒鱼头及乌到了糖油粑粑。有幸的是,在咱们西雅图的洞庭春,可以吃到基本齐活的湖南菜。

到了年尾,无论国内国外都是尾牙聚餐的好时候,尤其平日瑟瑟发抖的北风里,一伙人团团围坐在餐厅里点上一桌子好菜好饭,热闹又温馨。犹记得年初北边洞庭春刚开的头半年,排队两小时是常态。近期Redmond的分店新开,天气骤冷,虽然总店工作日晚上去还有人等位,但排队盛况已不像之前那样令人生畏了。

坡子街在长沙,是一条有千年历史的民俗美食街。而这道坡子街热卤」原身也由来已久——和很多其他地域的卤菜不同,湖南的热卤是将肉菜事先卤好入味放凉,待之后选好蔬菜等配料再一道烹制调味。所以它本身既可作为一道不太heavy的前菜;拉出来单打独斗作为一道热菜的话,也同样绰绰有余。

洞庭春的这道坡子街热卤很划算,价格低廉,你却可以选两荤(卤牛腱/猪耳/牛肚/鸭胗/凤爪)两素(黑木耳/腐竹/海带/包心菜/韭菜)。选择困难症想了半天误打误撞pick到了韭菜,后来听说韭菜在热卤是元老级经典搭配。

 

这菜看着有点「糙汉子」,简简单单的豆角炒鸡胗/肉末,但却是无往不利的下饭神器。这一碗看着不多,实际非常扎实,打包回家还能吃上几次,无论是配粥饭、在粉面上作卤子,甚至炒在其他的肉菜里,主角配角都堪大任。如果自己做,还得先买豇豆炮制酸豆角甚是麻烦,有现成好吃的,咱们慢慢消灭你。

以上两道都建议配白饭一同使用更佳。热卤趁热,酸豆角随意。

加了油豆腐的毛氏红烧肉对我来说简直是double kill了。作为洞庭春里难得全程没有辣椒参与的菜,这菜的下饭程度也不逞多让。鉴于小编的江浙胃,多少觉得没了浓油赤酱和冰糖的红烧肉总缺了点什么,不过爱吃红烧肉但不好甜口的,只管大口嚼肉吧!

接下来要说说至「鲜」的两道大菜。

还在家时,冬天里父母很喜欢炖羊汤喝。羊肉温补,「冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身」,而且我很喜欢羊肉的口感,所以妈妈总会拦著让我别一个劲吃免得上火。

这道羊肉锅一端上来我就直直奔著去了,看着就很有食欲,浓郁的汤头、肥瘦均匀的羊肉(据说是澳洲带骨整羊炖的汤)、消解油腻感的芹菜段、还有靓汤必备的粉条,虽然带了点辣但整体真是一锅温润且过瘾的好汤。

小编对于羊肉的菜带着天然滤镜,尤其在瑟瑟冷风中能喝上一口羊肉汤这件事本身就是个无脑吹——话不多说,请给我再来一碗吧!

听这名字感觉此菜翻江倒海、气势万千,端上来一看,一整条鱼从中间剖开平铺,真的好大一份!

上海有句话叫「鲜得来眉毛也落脱嘞」,就是形容食物鲜美至极、让人眉飞色舞。这道过江鱼就带给人类似感觉——首先鱼肉非常嫩,西雅图很难吃到新鲜淡水鱼,洞庭春的过江鱼,则是从加州空运过来的,而且价格真的良心。其次配上了醃制的剁椒,整个菜的口感层次更为丰富:你若想纯粹体会鱼肉本身的鲜,光吃鱼肉即可;若想稍许加点料,蘸着汤汁就很入味;而如果想下饭吃,那盛上剁椒抹在鱼肉上更是咸香满口——写到一半,馋虫难忍,小编想马上过去再点一条啦!

仔仔细细说完了上述菜,其实小编当天还点了饭后甜点红糖糍粑。但真实情况是,这道甜点其实是最早上来的……吃起来有点像软绵的炸年糕,外脆里糯,小编自己很喜欢,不过有朋友觉得一般。

除此之外,小编之前也尝过这家的霸王跳跳蛙(蛙不少有点辣,肉质鲜美)、农家小炒肉(类似酸豆角和热卤的下饭神菜)、陈坛辣椒好味鸡(鲜嫩鲜嫩大吉大利啊)、擂辣椒茄子皮蛋(不怎么辣,皮蛋爱好者不要错过)等。还有摇滚猪脚、食神牛腩、霸王火焰排骨这种听上去狂拽酷炫吊炸天的菜,以及剁椒鱼头王、湘西土匪鸡这类听着就很地道的经典没尝。希望有经验的在评论里提点我们呀!

Edmond店vs. Redmond店

除了新店特别有的豆浆活鱼、清汤羊肉汤等,目前新店已经和老店菜单基本同步。

洞庭春点餐

目前洞庭春每天下午4-5点可以直接电话点餐,订餐取外卖。

另外亚马逊员工注意啦,洞庭春有专门的外卖盒饭送到各个楼,感兴趣的朋友可以直接上订餐网站选择各色盒饭。米饭+主菜+素菜每份只要$12.99。第二天的盒饭需在前一天晚上11:59pm截单,第二天盒饭将送到亚马逊楼。

订餐网站:www.edongtingchun.com

 

 

 

洞庭春Edmond

地址:

#400 22001, 8039, WA-99,

Edmonds, WA 98026

电话:

(425) 616-5616

营业时间:

周一至周五11:30-14:30,17:00-21:30

周六至周日11:30-21:30

 

洞庭春Redmond

地址:

7425 166th Ave NE,

Redmond, WA 98052

电话:

(425) 882-7311

营业时间:

周一至周五11:00-15:00,17:00-21:00

周六至周日11:00- 21:00

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万圣节不只采南瓜 迷宫、丧尸、赛车齐来玩!

万圣节不只采南瓜 迷宫、丧尸、赛车齐来玩!

文 | Zita Lam

临近万圣节,西雅图人对南瓜的热情有增无减。排列在超市门口的南瓜们沉闷无趣,何不亲身到农场一趟,既可挑选最合意的鲜瓜,又可得到一整天的乐趣。由于很多采摘地点仍保存传统的农场特色:小型动物园、玉米迷宫和无篷卡车,不妨在出发之前安排好一天的旅程。

 

Issaquah: Fox Hollow Farm 
玉米仓,动物农场,草捆迷宫


它以适合任何年龄人仕参与而闻名。除了著名的玉米仓、动物农场、草捆迷宫、地形车(ATV)和大型充气乐园,成人们更可享受热苹果酒配南瓜饼,或在营火周围烤着s’mores,绝对是老少咸宜的好地方。

地点:12031 Issaquah-Hobart Rd. S.E. Issaquah, WA 98027
日期:开放至10月27日
时间:星期一至五 10 a.m. – 3 p.m. ;周末 10 a.m. – 3 p.m.(必需先从网上购票选择时段)
费用:$ 50 /车(最多7人)。策骑小马和南瓜需要额外费用。

 

Carnation: Remlinger Farms
著名的馅饼及自家制甜甜圈


乘坐蒸汽火车,看看谷仓,探索干草迷宫和让小孩在「飞行南瓜」上旋转。如果这些都不够吸引的话,可以选择去看农场剧院的表演,跳上充气弹床或专心一意地采摘心爱的南瓜。Remlinger Farms 有一个完整的菜单:自家烘焗的甜甜圈(配上真正的南瓜调味料)、农场Pizza、安格斯汉堡包、素食汉堡、热狗、焦糖苹果及甜爆谷。农场亦设有可南瓜市场,以每磅 $0.10 让客人购买。当然,亦不能错过他们最著名的馅饼。

地点:32610 N.E. 32nd St.Carnation, WA 98014
日期:开放至10月31日
时间:10 a.m. – 6 p.m.
费用:普通入场 $18.75;长者价惠 $17.75;1 岁以下小童免费

 

Auburn : Mosby Farms
狗只欢迎的农场


梦幻般的玉米迷宫,古典的拖拉机加上庞大的南瓜场,Mosby Farms 南瓜品种众多,更销售用来装饰的葫芦、玉米和秸秆。农场商店有大量的好东西,包括当地种植的水果和蔬菜、美食、奶酪、面包、奶制品、西北葡萄酒和酿造啤酒。有别于其他农场,你可以带上你的狗狗,在玉米迷宫里一起散步。

地点:12754 S.E. Green Valley Rd. Auburn, WA 98092
日期:开放至10月30日
时间:10 a.m.至黄昏.
费用:玉米迷宫每位$7- $10(3 岁以下小童免费)。

 

Port Orchard : Creek House Farm
有机南瓜的家旅农场


要说在西雅图西边的农场,便要看看一海之隔的 Port Orchard。若果你准备过一个优闲的周末,可以到 Port Orchard里 Manchester 地区附近的家旅农场一趟。Creek House Farm 种植有机的「传家宝」南瓜,当然还有动物农场,秋天工艺品和小孩南瓜游戏区域。绝对可成为岛上周末游其中一个愉快的旅程。

地点:6060 E Collins Rd, Port Orchard, WA 98366
日期:开放至10月31日
时间:星期五 12 p.m. – 6 p.m. ; 星期六 10 a.m. – 6 p.m. ; 星期日 12 p.m. – 6 p.m
费用:免费入场

 

Lake Stevens : Carleton Farms
南瓜,丧尸,万圣节


迷离曲折的 FSI (农场场景调查) 玉米迷宫,南瓜大炮,Carleton Farms 有属于小孩们的谷仓
,有他们特别喜欢的蜘蛛网、长滑梯、飞行秋千以及一座又一座的稻草山。农场另一边设有今年度最新添加的特别节目,包括僵尸彩弹球,闹鬼的沼泽和一个僵尸农场。让成人小朋友在采南瓜的同时,不忘过一个有趣的万圣节。

地点:630 Sunnyside Blvd. S.E. Lake Stevens, WA 98258
日期:开放至10月31日
时间:10 a.m.至黄昏.
费用:免费入场,场内活动需自费。

 

Puyallup: Spooner Farms
焦糖苹果与爆米花

今年,第六代农民将举办第24届年度丰收节,展出50种瓜类和葫芦。他们还有脸部彩绘、南瓜弹弓,和骑小马的活动。您还可以尝试到焦糖苹果及爆米花和烤玉米这些秋季零食。除了他们的年度南瓜丰收节之外,Spooner Farms 还有一个占地5英亩的玉米迷宫,有超过3英里的小径可以穿过。今年的主题是地球目的地:星际空间奥德赛 (Destination Earth: An Interstellar Space Odyssey)。

地点:9710 WA-162, Puyallup, WA 98374
日期:开放至10月31日
时间:9 a.m.至 6 p.m.
费用:$7 – $9

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西雅图闹鬼了!这个万圣节你还敢到处闯?

西雅图闹鬼了!这个万圣节你还敢到处闯?

文 | Zita Lam

对的,来到10月尾,又是幽灵鬼怪出没的时候!自认胆子大的你嫌这个城市不够血腥、恐布?不用怕,以下介绍的闹鬼房屋和各种怪异旅团已在西雅图铺下天罗地网,为求令你心惊胆颤!

 

-市中心-

国会山历史幽灵之旅

从小巷到历史悠久的地标,鬼魂居住在国会山的每个角落。你将听到一些令人毛骨悚然的故事,包括琳达哈扎德博士—西雅图第一个连环杀手—的案件。欢迎穿着万圣节服装(小丑服装除外)。http://nwlegendsmuseum.com/

 

乔治敦停尸房

一个悲惨的死亡故事,乔治敦停尸房有成千上万的尸体,是被认为西雅图历史上最恐怖的地方。想要逃离你必须经过恐布的下水道和秘密的私人宿舍。血溅四壁,你的心应付得来吗?http://seattlehaunts.com/georgetown-morgue/

 

闹鬼医院

哥伦比亚市的免费闹鬼房屋,星期三(31日)盛大开放。小童版本将在10月28日开放,需由成人陪同参观。https://www.facebook.com/events/1094461237375972/

 

与幽灵划艇

在月黑风高的晚上,独自在宁静的湖上划著艇,一个不留神,幽灵们可能已在你的附近。http://aguaverde.com/paddleclub/guided-tours/

 

地下超自然体验

1889年的西雅图火灾之后,曾经是城市的街道被没埋在建筑物之下,据说,亡灵一直阴魂不散,你敢去一趟吗?http://undergroundtour.com/

 

-东面-

废置车场的晚上

穿过一个废弃的房车露营地的小径,那里将有一场以万圣节为主题的戏剧为你上演。http://nightonadarktrail.org

比弗湖的梦魇

漫步在比弗湖公园 (Beaver Lake) 的树林深处,在通往鬼屋的路途中,每棵树后面和每个角落都有「东西」等着你。http://www.nightmareatbeaverlake.com

 

-西面-

闹鬼的游乐场

扭曲的童话故事,僵尸入侵和屠宰场只是其中的一些主题。还有什么?亲自看看:http://www.kitsaphauntedfairgrounds.com/

 

-北面-

惊悚村庄

在这个村庄,你将遇到毛骨悚然的玩偶,幽灵和各种各样的怪胎。https://bit.ly/2NNhfkU

闹鬼的妓院

集恐布和性感于一身的体验,大大挑战你的尺度。这是汤森港(Port Townsend)第七年也是最后一年的鬼屋活动。http://www.hauntedbordello.com

尼罗河梦魇

精心制作的恐慌始于尼罗河的诅咒,一位邪恶的法老在等待着他的下一个受害者。从那里逃离坟墓的人可以通过巴林杰墓地前往避难所,然后进地狱之门。http://www.nilenightmares.com/

 

-南面-

恐怖电影院

「马家」这个嗜血的家庭正等着你的到来,又成如果你喜欢研究巫术,可以到「新奥尔良的黑暗传说」。http://www.cinemaofhorrors.com/

闹鬼巧克力工厂之旅

西雅图巧克力工厂正藏着一个宝藏,等你寻找线索并逐一解开谜团。https://www.experiencechocolate.co/hauntedtour

 

托马斯家庭农场

来到托马斯家庭农场,除了玩上一场僵尸彩弹射击,当然还要参观其 9个鬼屋。https://www.thomasfamilyfarm.com

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Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

好久不见的专栏!本期嘉宾如下(按出场顺序排列):

亚洲亲戚 –

牛一嘴 | 豆捞坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海远房亲戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利亲人 –

Cortina

稀奇古怪的年轻地头蛇们:

Sawyer | Birch | Alcove

好“闺蜜”:

Fogrose | Seattle Freeze

另外,有体验过的朋友欢迎留下点评呦!救人一胃,胜造七级浮屠。

 

-亚洲菜-

老饕们知道肯定不止这么几家,刚开的鲜芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上个月Chinatown的芙蓉湘等等,西雅图的中餐终于百花齐放了。这次先挑几个还没有太多人知道的说说。

牛一嘴兰州拉面

国内跟沙县小吃扩张力有得一比的除了四川火锅,就属兰州拉面了。在外多年,还是会不小心吃到来自国内朋友有关这个店子的安利,只可惜鞭长莫及。终于终于,牛一嘴兰州拉面开到家门口了,据说老板专门请来在国内有25年经验、armstrong的资深拉面师傅!

10月10号在Bellevue的百家超市Plaza开始试营业,看前线发来的宣传照片,似乎除了牛肉拉面还有牛肉饼!天啊东边的朋友们小编真的好羡慕你们,赶紧趁开张9赶紧去试试呀!

电话:(425) 395-9999

地址:14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆捞坊 the Dolar Shop 

千呼万唤的豆捞坊已于上周末开业(不过这名字真的乍眼一看,以为Bravern里面什么时候开了个一元店orz)。同事和其他朋友的反馈基本都没有踩雷的。

整体定位中高端,量虽然不是很大,但胜在新鲜美味。雪花和牛、北极虾、和招牌虾滑据说都非常好吃,目前刚开业期间的服务也很周到。请欣赏同事发来的实拍照片↓↓↓

电话:(425) 390-8888

地址:11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外,小编觉得味道清淡但十分满足、又有不会吃胖(?)错觉的疗愈系食物。不过多数越南小吃店子可能因为开了有些时日,而且不怎么讲究装修,总有种苍蝇馆子的感觉。

而这家开在Capitol Hill的“西贡先生”则多少有点推翻上面的刻板印象——起码我是没怎么看到在餐厅里用iMac和摆着一堆胶片相机的。加上怎么也不会出错的越南三明治、越式咖啡和饮品,简单清爽又养眼的一顿quick meal应该是性价比极高的体验。

电话:(206) 325-8700

地址:734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

虽然这家店的名字和logo看着跟中餐没什么关系,但是!这还真是老外认真开的“authentic”中餐馆。围观了下instagram,俩夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像样,毕竟老板Zack说他从小就喜欢尝试做中餐。而且菜单上也绝非宫保鸡丁、左宗棠鸡之流,而是凉皮、红油馄饨等↓↓↓比较地道的家伙。

光冲着这么多青岛啤酒、绵阳老曲小编也想去捧个场。不过老板也说这些菜的味道不会是standard Chinese——可能会有更多香料的加入,相对清淡、但🌶会多一些(所以究竟是怎样)。

最后,Plenty of Clouds其实是取了四川天府之国“Plenty of Lands”,和云南“Below the Clouds”的寓意,给老板比个心。

电话:(206) 279-5900

地址:1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海风-

Omega Ouzeri

老板希望用Meze来让更多人体验希腊人的生活方式。Meze是希腊语,指的是一小份一小份各式各样的冷盘和正菜,分量虽小但保证品质;原意是“分享”,可能总体类似西班牙菜的Tapas。

别的不说,店子的颜值已经征服了我,似乎很适合一个阳光明媚的下午去品尝。周中的happy hour是五点到六点,其余时间只供应晚餐。

电话:(206) 257-4515

地址:1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心说和上面那家地中海餐厅相比,小编更想尝试这间。环境可能打个平手,两种装修风格实在伯仲之间,颜值党应该都不会失望。

论及菜品,小编个人无脑倒向Paella(海鲜烩饭)!如果后续去吃会给大家进一步反馈\(≧▽≦)/

营业时间是每天下午四点到凌晨两点,还有个黑金色系的bar叫The Den,吃完了来两杯也很不错,最好提前预约。

电话:(206) 453-4601

地址:532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-总觉得有近亲感的意大利餐-

Cortina

大厨Ethan Stowell的新餐厅,是意大利风味的酒吧风格餐厅,装潢现代简约。Stowell已有的餐厅评价都一直很好,新餐厅主打披萨,意面,牛排和海鲜大餐,

之前我们发在微博里,有粉丝反馈“他家甜点很精髓!服务很不错,就是强制收20%小费”,如果介意的话要注意一下。

电话:(206) 736-7888

地址:621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎么定义的创意美式西餐-

这个分类小编还真不知道具体怎么介绍。一般来说在Yelp里都被分为了“American (New)”,笼统地讲是糅合了各家风格,包括传统美式(汉堡、三明治等),再掺一米米法餐、意菜——而尤以西雅图所在的大西北为代表,相对冷淡的地中海风格也占一席之地。所以接下来这些店子,还请事前做功课看看菜单再决定是不是你的菜。

Sawyer

首先颜值很赞,而且居然还有放在小蒸笼里的刈包!除了开篇介绍的亚洲餐厅,完全是小编接下来的must-go啊!

而且看完菜单,真心觉得老板口味非常猎奇,除了右下这个叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包,还有pho、泰式绿咖喱鳕鱼、牛尾Nachos、日式酸甜虾;而你能想到的美式汉堡、意面这里也都有。感觉实在是很有必要认识一下这位野心勃勃、胃口很大的老板了2333

电话:(206) 420-7225

地址:5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鲜餐厅——这个加持可不是一点半点啊。但似乎同时受天气的影响也比较大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu,看照片分量不是很大。如果哪天我想优雅不求很饱地吃一顿饭赏美景的话,会挑个黄道吉日漂漂亮亮地过去的。

电话:(206) 453-2653

地址:1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

这家需要注意的是只接受预约,而且是顾客搭伙就餐的形式,如果你们去的人数不多,很有可能会和不认识的食客在同一张大桌进餐。对于不想在进餐之余还会有和陌生人social压力的,可能就不是很推荐了。不过如果是有生日、庆祝聚会等event的话,应该是不错的选择。

厨师Emme是萨尔瓦多人,小编非常喜欢吃萨尔瓦多、哥伦比亚等南美菜。虽然Yelp把这里分类为“Brazil”,但看照片,她的风格应该受了本地文化的不少影响。

电话:(206) 922-3557

地址:5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪恶深渊甜品店-

甜品就不多说了。即便你知道气温已经跟冬天一样、它们卡路里很高可能吃一个要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰这种道理,但真的想吃的时候,我们都是无法阻挡的。

FogRose

道理很简单。冰淇淋和颜值让我不在意究竟好不好吃。不过还没试过其他液氮冰淇淋的小编不能进一步评分,但是有花花果果点缀的她,其他我真的不在意。

电话:(425) 449-8401

地址:278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze这个梗我们之前有聊过。所以看到这么五彩斑斓的冰淇淋和甜甜圈的时候,真的想给店主竖大拇指直夸妙妙妙🐱。

其实这个店的风格也不是那么傻白甜,里头的布置还有点点朋克,毕竟开在Georgetown地区谁还没有个两下子。为了吸引大家过去亲自长胖,哦不品尝,别的图就不发了,送一张donuts合照给大家,也来慰藉小编肝了一个下午的心灵。

电话:(206)402-4208

地址:6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 


 

Text & Edit | Joelle
Lisa对本文亦有贡献
图片来源于网络


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Life | 拖延症的周末活动小集锦

Life | 拖延症的周末活动小集锦

 

牛肉品尝节

时间:10月5日至7日

地点:南联合湖

信息:https://cowabunga.seattlemet.com/

Cowabunga是一项由4个持票品尝活动和厨师比赛组成的系列赛事。为21岁以上的食客提供美味牛肉 (周日早午餐针对所有年纪客人)。每个品尝活动时间不同,详见活动网址。

海鲜品尝:在这个活动中,客人可以享受鲜美海鲜,喝搭配饮品,以及享受现场娱乐。还有有趣的Best in Shell比赛。西雅图最顶级的海鲜厨师都会带着他们最拿手的牡蛎菜肴到来。

慢炖肉食:城里最棒的烧烤大师精心慢慢烹饪上等牛肉,然后搭配好最上等的手工酿制啤酒供应食客。

牛排&蛋糕:这里有西雅图最好的牛肉片,来自世界著名蛇河农场的美国和牛牛肉。这些食物由西雅图的全明星厨师制作,搭配葡萄酒和鸡尾酒。

周日早午餐:今年的庆祝活动包括新的「给他们地狱魔鬼鸡蛋比赛」,以及草坪游戏和老少皆宜的娱乐活动。

 

2018乐高

时间:10月6日和7日(上午10点至下午4点)

地点:西雅图中心展厅

信息:http://brickcon.org/

BrickCon是一个年度大会,由成人乐高®爱好者,也称为AFOLs或Builders举办。大会将于十月第一个周末连续举办四天(周四到周日)。邀请公众到西雅图中心展厅观赏和分享我们对乐高®的热爱。

数百名「建筑工人」将会参加我们的大会,并带来他们精心制作一年的模型。我们有成千上万的乐高®作品,小到只有几个部件组成,大到远远就可以一眼认出那些搭建出整个电影场景的令人惊叹的景作品。

 

斯诺霍米什县鬼农庄

时间:10月6日至31日

地点:托马斯家庭农场

信息:https://www.thomasfamilyfarm.com/nighttime-activities

闪耀玉米迷宫(需自带手电筒)

带上你自己的手电筒或者使用手机闪光灯在黑暗中导航!中途可以在小卖部停一下,在壁炉旁暖和暖和。他们还出租私人火坑以供取暖。

梦魇9号凶宅(12岁以上)

佩服敢于前来挑战的你,看看你是否能在9号鬼屋的噩梦中幸存!

僵尸彩弹大篷车(6岁以上)

这里是斯诺霍米什县僵尸彩弹之家。作为西海岸僵尸彩弹的创始人之一,这里已经被全国各地的农场所认可。请坐在定制的干草大篷车上,用彩弹枪武装好自己。保护斯诺霍米什县免遭僵尸蹂躏吧!

 

文 | Grace

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2018年剩下的三个月,哪些歌星将在西雅图举行演唱会?

2018年剩下的三个月,哪些歌星将在西雅图举行演唱会?

骤眼之间,2018 年就只剩下三个月。经历过一个美好的夏季,除了未来一连串的喜庆节日外,还有什么值得兴奋庆祝的?不如看一下将有哪些歌星在西雅图举行演唱会,准备买门票了!

 

10月4日(星期四)
Beyonce和 Jay-Z

时间:7:30 p.m.
地点:CenturyLink Field

在六月份的时候,Beyoncé和Jay-Z 这夫妇档发行了《Everything Is Love》这张录音专辑,并收录了多位音乐人的合唱歌曲如:Migos,Ty Dolla Sign和Pharrell Williams等人。而在今年,他们更开展《On the Run II》巡回演唱。尤如亲身陪同这夫妇经历一波三折的婚姻,粉丝们都相当期待他俩再次一起踏上舞台作巡演。

 

10月5日(星期五)
5 Seconds of Summer

时间:8 p.m.
地点:Paramount Theatre Seattle

简称为 5SOS,他们是来自澳洲的流行摇滚乐队,成立于2011年。乐队最初是YouTube名人,他们在2011年和2012年之间发布翻唱歌曲视频而获得关注。他们更因出现在英著名乐队 One Direction 的巡演中而开始得到国际知名度。在今年六月,他们发行了第三张专辑《Youngblood》,并瞬即成为英国排行第一的专辑。而在美国,他们亦以第一队澳洲乐队荣升 Billboard 200 排行榜上。

 

10月18日(星期四)
Hozier

时间:8 p.m.
地点:Paramount Theatre Seattle

曾以《Take Me to Church》、《Work Song》和《Someone New》等歌曲而大受关注的 Hozier 将在十月来到西雅图进行演唱。在今年9月6日,Hozier带着他的新EP – Nina Cried Power回归,并将在2019年推出了一张完整的专辑。作为标题曲目也是主打单曲,这单曲灵感来自Nina Simone ,Joni Mitchell,Billie Holliday,James Brown和Mavis Staples 等艺术家。

 

10月23日(星期二)
Arctic Monkeys

时间:8 p.m.
地点:WaMu Theatre

Arctic Monkeys是一支英国摇滚乐队,成立于2002年。曾发行六张专辑包括:《Whatever People Say I Am, That’s What I’m Not》(2006)、《Favourite Worst Nightmare》(2007)、《Humbug》(2009)、《Suck It and See 》(2011)、《AM》(2013) 和本年推出的《Tranquility Base Hotel & Casino》(2018)。他们的首张专辑是英国乐队历史上最畅销的首张专辑,2013年,滚石乐队将其评为第30大首张专辑。

 

11月1日(星期四)
Drake

时间:7 p.m.
地点:Tacoma Dome

流行绕舌歌手 Drake 在七月份时发行了他第六只排行第一的歌曲—《In My Feelings》。这首歌更因为 #KiKiChallenge (网民在正在慢驶中的车辆跳出道路上,并进行一系列的舞蹈) 而风靡国际。在是次名为《Aubrey and the Three Amigos Tour》,他将联同绕舌乐队Migos在全国演出。

 

11月12至13日(星期一、二)
Justin Timberlake

时间:7:30 p.m.
地点:Tacoma Dome

《The Man of the Woods Tour 》是Justin Timberlake 第六次巡回演唱会,是为了宣传他第五张录音室同名专辑。这次巡演在本年二月超级碗中场表演的第二天宣布。巡演在今年三月中开始并预计在2019 年一月底结束。

 

12月2日(星期六)
Metallica

时间:7:30 p.m.
地点:Spokane Arena

美国著名重金属乐队也来到西雅图了!曾发行了10张录音室专辑,4张现场专辑,封面专辑,5部扩展剧集,37部单曲和39部音乐录影带,乐队在23项提名中获得了9项格莱美奖,和连续首次亮相Billboard 200排名第一。Metallica 成为有史以来商业上最成功的乐队之一,截至2018年,全球有1.25亿张专辑已售罄。

 

 

文 | Zita Lam

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探鲜 | 从里美到外,所有的爆款奶茶都在这里啦!

探鲜 | 从里美到外,所有的爆款奶茶都在这里啦!

最近Capitol Hill新开了一家奶茶店——Yoyo Station,是以美女店主自己的名字命名的。店面环境优雅,是偏简约的小清新ins风格。走进店里,空气里透着一股淡淡的奶香味。

去的时候美女小姐姐Yoyo恰好在,她热情地给我们介绍了各类特色饮品,有经典奶茶、清香茗茶、水果冰沙、香醇咖啡、鲜榨果汁等。

 

首先出场的是茗茶MIX奶盖系列的 奶盖夏威夷冰茶 (菜单上是没有这款的,不过可以要求店员在饮品上加奶盖),这款冰茶比较甘甜,茶味也很浓郁,奶盖表面添加了桂花,不论从颜色搭配还是从味道上来说,都完全挑不出毛病。

接下来是奶盖系列里面最常见的 奶盖红茶 ,也就是伯爵红茶加上了厚厚的一层奶盖。奶盖偏甜,表面撒上了可食用的玫瑰花干花瓣。小编我个人比较喜欢奶盖和红茶分开喝,当然啦,你们也可以晃动或者用吸管搅动饮品,把奶盖和红茶融合在一起,这样的味道和奶茶有点像哦~

还有一款 芝芝奶盖 ,与上面提到的普通奶盖不同,芝芝奶盖偏咸,有淡淡的芝士味。这款芝芝草莓顶部用的就是这款芝芝奶盖,中间还有一片新鲜草莓,乍一看还真像是一片草莓安安静静地躺在云朵上呢!下面是用新鲜草莓和果酱现打的冰沙,喝进嘴里,甜进心里~啊啊啊小编我的少女心又炸啦!

Yoyo 向小编特别推荐了 满杯桃子 ,这款饮品和芝芝草莓的做法差不多,都是用新鲜水果现打的冰沙,入口即化。上面是白桃冰沙,底层是白桃果汁,喝起来酸酸甜甜,很开胃。

另外一款酸甜可口的饮品,就是 满杯柠檬蜜 ,光是看这照片就很有夏天的感觉。柠檬蜜的表面漂浮着两片新鲜柠檬,还特别添加了一种其他奶茶店没有的topping——兰香子,具有清热排毒、健脾养胃、减肥保健等功效,外表和青蛙籽很像。建议喝前摇一摇,让兰香子沉底。

奶茶是最受大众喜爱的口味,那么Yoyo 招牌珍珠奶茶 一定要尝试一下哦!珍珠吃起来甜甜的,非常Q弹有嚼劲。店主说,他们家的黑珍珠用黑糖熬制,由于自带一定的甜味,再添加进奶茶里会提高奶茶的整体甜度,所以不想要太甜的小伙伴们在点单的时候可以选择70%的甜度,这样也可以让茶味更加突出。

 

芋香奶茶 也是颜值很高的一款饮品,浪漫的淡紫色,香芋的味道很浓,不妨一试哦!

现在国内大火的 星空特调气泡水 在西雅图也可以喝到啦!小编先来饱饱眼福和口福,一杯饮料有多层颜色,每一层的口味还是不一样的,外貌协会的小仙女们看到它一定会先拿起手机拍拍拍~可是这梦幻星空蓝色到底是怎么调出来的?

美女店主揭秘,这是采用蝶豆花调制的。蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E,通常用于泡茶或者调鸡尾酒。这么貌美的饮品口感如何呢?味道会不会怪怪的?然鹅并没有!清爽超乎想象,即将上市,敬请期待吧!

据 Yoyo 透露,九月开学季的时候店里还会推出美味小吃,类似鸡蛋仔(能加冰淇淋水果等)、可丽饼什么的,和奶茶真是绝配!

Seattle Central College和Seattle University的同学,或者是附近上班的盆友,不妨走两个路口,去 Yoyo Station 喝个下午茶吧~

开学限定 | SeattleGPS独家优惠
转发本文至朋友圈 https://bit.ly/2xrJctk在店里购买任何饮品,送中杯 Yoyo 原味奶茶一杯!有效期至10/30 (不能与其他优惠叠加使用) 

文 | Christina, Lisa

图 | Joelle, Zita

照片版权归SeattleGPS所有,盗用必究!

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