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Fashion
同城 | 虾图2017年度最佳之购物篇

同城 | 虾图2017年度最佳之购物篇

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提起虾图购物，不知道大家是不是最先想起Westlake Center附近和U Village。或者，在发达的科技城市西雅图，大家早就已经连逛超市都省了，全部网购了。但其实作为文艺之都，虾图大大小小的独立设计师精品店层出不穷，都是你在别处买不到的东西哦！

 

2017年度最佳新精品店

JOIN

Join是一家本地独立设计师集合店，在这里你可以买到60多位太平洋西北部的设计师们的独特设计，内容涵盖了衣服、包袋、家居用品及装饰等等。

网站：shop@join-design.com（可网购）
地址：400 Fairview Ave N, Seattle

他们在Walla Walla也有一家店，周日也开，附近的小伙伴可以去看看哦~
营业时间：周二至周六 11am – 6pm

 

2017年度最佳百货公司

Nordstrom

Nordstrom不用多说了，每年的节日购物袋都让小编垂涎欲滴啊~ Nordstrom Rack也被选为了年度最佳折扣店，小编最喜欢在里面给男票买打完折便宜舒适又简约的theory了。

Nordstrom在Northgate、Bellevue和DT都有店，12月24日营业至6pm，25日当天休息，26日（Boxing Day）全天营业哦！每个店具体时间不同，大家记得查询官网。圣诞有逛街计划的小伙伴们最好提前计划好时间。

 

2017年度最佳儿童服装店

Bootyland

光看图片就要萌化了，更何况自己也是妈妈的店主全部精选的都是又好看又环保或舒适的款式售卖。给小孩子买东西，不光要好看，穿着舒服最重要。Bootyland的选择很多，分类也很齐全，同时也支持了很多本地品牌，用料天然亲肤，很值得逛一逛哦。

网址：www.bootyland.com（可网购）

地址：Wallingford Center (1815 N 45th St #208)

2017年度最佳园艺店

Swansons Nursery

夏天这里有阳光和花朵，冬天这里也有超大温室和各类多肉。你有问题可以在社交平台上直接tag他们，店员会提供给你他们的想法或建议。如果你自己创建了Pinterest board，展示给店员还能拿到10%的折扣。他们还欢迎大家带着狗子一起来玩。

充满热带气息的咖啡店

美腻的花房不算完，他们还在旁边开了一家轻食餐厅和Cafe，里面种着香蕉树、棕榈树和无花果树，紧邻小池塘，周日提供早午餐。冬天时很多客人都会先来Cafe小坐，感受一下这里的热带气息，然后捧着暖暖的咖啡挑选花草。

地址：9701 15th Ave NW

网站：www.swansonsnursery.com

 

2017年度最佳超市

Metropolitan Market

看这个各种蔬果的摆设，就莫名的很想逛逛这个超市。他们的新鲜蔬果类产品种类非常多，还和instacart有合作，网上下单后一小时送到家。

全城有多家门店，大家可以自行查询离自己最近的一家。圣诞节当天也休息，大家需要逛超市的，也得想好提前买好食材哦！

 

2017年度最佳书店

Elliot Bay Book Company

位于Capitol Hill的这家书店已经有40多年的历史了。与网购书竞争激烈的情况下，很多人依旧喜欢来这里买书，因为店里良好的氛围和舒适的环境。你可以坐在店里的沙发上翻看自己感兴趣的书籍，也可以在Cafe里边喝咖啡边读书。他们的网站上也可以买书，店里也经常举行各种读书会、儿童故事会、读书小组等活动。如果刚好在附近，不妨来看看哦。

地址：1521 10th Ave

网站：www.elliottbaybook.com

 

2017最佳家具店

Sur La Table

Sur La Table（法语的On The Table）是一家连锁的家具店，从厨房到卧室，家中的用具、摆设、小家电应有尽有。各种折扣也力度很大，非常值得一逛。

小编已经控制不住自己逛街的欲望了，这个周末就想先去花店转转，淘一盆圣诞气息的盆景回来。虽然网购真的很方便，但去店里感受一下气氛和产品，也能让你更好的了解一家店的风格不是吗？

Text & Edit | 兰饶
图片来自网络
 

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City Guide
Life | 西雅图节日气氛浓厚，各项节日活动预告

Life | 西雅图节日气氛浓厚，各项节日活动预告

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圣诞节即将到来的12月可算是美国各城市最为美丽的时刻了。本就充满游客与居民的西雅图市中心散发着浓浓的节日气息。西湖中心外的巨大圣诞树，商城内的红色装饰品，人们手中的购物袋都提前预示着圣诞节的来临。不仅各芭蕾舞团都开始上演「胡桃夹子」这一经典节日舞剧，全市都在开展一系列丰富节日活动（展览，滑冰等等），大家也赶快去沾染一下美好的节日气息吧。

西雅图喜来登酒店 姜饼屋展览

地址：1420 Fifth Ave, Ste 450

西雅图市中心最受欢迎的圣诞节活动之一便是喜来登酒店所举办的姜饼屋展览活动。今年的姜饼屋展览主题被定为「25周年纪念：欢庆西雅图」。作为一个为美国西北部青少年糖尿病研究基金会分会筹款的慈善活动，此展览特别邀请到西雅图各大顶尖建筑师设计这些代表西雅图的过去与未来的精美姜饼屋。今年的展览将被放置于喜来登酒店对面的市中心大楼，方便大家观赏。大家也可以为自己最喜爱的姜饼屋投上一票。

时间：11月21号至1月1号

门票：免费（建议捐助数额为5美金）

网址：gingerbreadvillage.org

 

泰迪熊童趣展示间

地址：411 University St

不论是你或者是你家宝贝喜欢泰迪熊，你都能在泰迪熊童趣展示间（Teddy Bear Suite）内找到属于自己的快乐。位处于市中心的Fairmont Olympic Hotel，这里充满着泰迪熊和有关泰迪熊的物件，还有关于泰迪熊的书籍。尤其结合圣诞节装饰的泰迪熊们，非常适合带着孩子或者另一半来玩，并且照相留念赢取朋友圈圣诞摄影大赛。

时间：即日起至12月26日，10-6pm，圣诞当天开放

门票：免费（需为Seattle Children’s Hospital捐款）

网址：fairmont.com/seattle/activities-services/events-calendar

 

节日旋转木马

地址：401 Pine St

市中心的Westlake Park将继续提供传统的节日旋转木马给大家乘坐。不管你是大人还是孩童，这段旋转木马之旅都将带领大家回到回忆的某个角落。更棒的是，乘坐完旋转木马，大家可以在周边的餐车购买食物，并在充满圣诞气息的公园内享用。还可以面对着巨大的圣诞树许个愿哦。

时间：即日至1月1日，圣诞夜开放至5pm，圣诞节当日关闭

门票：每人$3

网址：downtownseattle.org/events/holidays

 

Westlake Park圣诞市集

地址：Westlake Center Plaza

就在旋转木马旁边，Westlake Park第二年为大家带来售卖Urban Craft Uprising手工艺师傅的精美作品的圣诞市集。再也不用羡慕欧洲小伙伴们遍地花开的美腻圣诞市集了。Westlake的市集每周都将有不同的手工艺人来摆摊（可在网站查看），喜爱手工艺品的大家不要错过，送礼自留都很棒哦。

时间：

12月15-17日：周五六12-7pm，周日12-5pm

12月21-23日：12pm-7pm

门票：免费

网址：downtownseattle.org/events/holidays

 

Pacific Place灯光雪花秀

地址：Pacific Place，600 Pine St

今年，Pacific Place将把美丽雪花带入室内，让大家在西雅图也能拥有White Christmas。每晚两次，雪花将伴随着全新设计的灯光与音乐于商场中庭落下，为大家创造一个迷人的冬日节日场景。圣诞老公公会在商城二楼和孩子们互动，供大家拍照留念。还可以在节日包装礼品区域购买5美金一支的雪花灯魔杖，此项收入将全部捐至西雅图被遗忘儿童基金会。另外，商城各楼层摆放了三个巨型发光的灯饰，分别写着LOVE，JOY和GIVE。大家只要将与这些灯饰的合照放上Facebook或Instagram，并标签#PacificPlaceJOY，就有机会赢得100美金的代金卡。

小Tip：因为灯饰很大，大家自拍想拍全的话建议备好自拍杆哦

时间：即日起至12月24日，周一至周六6pm/7pm两场；

周日5pm/6pm两场；每场时长约10分钟

门票：免费

网址：pacificplaceseattle.com/event/pacific-place-snow-show

 

Seattle Center冬季庆典

地址：Seattle Center, 305 Harrison St

在你观赏完西雅图市中心的各个展览后，可以乘坐单轨前往Seattle Center，继续享受许多节日活动与庆典。在冬季庆典滑冰场展示美妙身姿，观赏Armory楼里的迷你村庄模型，观看现场冰雕技巧展示，听听狄更斯的圣诞颂歌，还能看到许多由学生组织设计的圣诞表演。或者，你也可以登上太空针的瞭望台，看看西雅图各处的美丽圣诞灯景。

时间：即日起至1月1日，10-8pm

门票：除滑冰外，全部免费

网址：seattlecenter.com/winterfest

 

潜水的圣诞老人

地址：Seattle Aquarium, 1483 Alaskan Way

来到西雅图海滨（Waterfront）的你可以去看看西雅图水族馆。除去各种节日音乐作为背景音乐，在海洋哺乳动物展示与互动的活动里，你将看到圣诞老人潜水的特别画面，这可是很少见的经典景象。

时间：12月16-18日和12月23-24日，12pm/3pm两场表演

门票：包含于水族馆门票内

网址：seattleaquarium.org/diving-santa

 

Woodland动物园圣诞灯景

地址：Woodland Park, 5500 Phinney Ave N

不想进入市区又喜爱动物的朋友们，可以选择前往西雅图的伍德兰动物园感受圣诞节日气氛。动物园特别为圣诞节准备了超过一千多个的灯饰，将动物园装扮一新。为更方便大家观赏这些灯饰，园区开放时间将延至晚间，让大家可以在夜晚漫步于美丽灯景中。

时间：即日起至1月1日，5:30pm-8:30pm

门票：动物园成人票价$11.95，12岁以下孩童$9.95

网址：https://www.zoo.org/wildlights

西雅图到了节日期间真的是变得超美，希望大家都可以找到自己感兴趣的活动和喜欢的景色~本月GPS还会给大家带来更多的节日讯息！

Text | Tracy
Edit | 兰饶

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Culture
同城 | 星爸爸节日杯20周年，满满的圣诞气息和回忆

同城 | 星爸爸节日杯20周年，满满的圣诞气息和回忆

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大家应该都很熟悉了，每年一到11月、12月的节日期间，星巴克就会推出节日杯，庆祝圣诞节的到来。近几年的节日杯更是话题满满。从1997年第一次推出节日杯这个概念开始，到今年已经20周年了！今天GPS就带大家复习一下，这20年来星爸爸的节日咖啡杯。

先来一张全家福

 
1997：想找出第一年的节日咖啡杯其实并不容易。仓库大火、没有电子照片和设计稿存稿都是问题。好在星巴克设计师珊迪·尼尔森自己存下了一些，我们今天才能见到第一代节日杯的原貌。杯子设计上主打了手绘的花纹，并且有四种底色可供选择。

1997年第一代星巴克节日杯

 

1998年的第二代节日杯延续了紫红色的底色

 

1999年

1999：星巴克节日杯的圣诞红由此开始，并一直延续至今，设计团队认为这种鲜亮温暖的苹果红更有节日气氛，并希望与星巴克品牌产生直接的联想；还首次采用可爱活泼的涂鸦风格，为之后的节日杯设计定下了基调。 

2000年

 

2001年

2001：那一年的美国曾遭受重创，但星巴克的节日杯仍为911阴影下的美利坚送去温暖。整体设计犹如一份精巧可爱的礼物，被圣诞绿的蝴蝶结细细缠绕包裹，并印制有邮票邮戳，传递“礼轻情意重，千里寄相思”的心意。2001也有几个“第一次”，比如星巴克礼品卡，和白巧克力摩卡。 

2002年

 

2003年

 

2004年

 

2005年

2005：这一年的设计也很简单，槲寄生里写着“It only happens once a year”，顶上是节日悬挂的彩灯。比较有意思的是相应推出的小红杯TVC系列广告：乘客拎着大包小包礼品袋，把杯子忘在了车顶，出租车一路横冲直撞后小红杯依然稳坐如山；小红杯各种高空特技在机场披荆斩棘来到行李传输带——最后都被慌慌张张跑过的圣诞老人给顺走了（感兴趣请油管搜索“Fear Santa”）。 

2006年

 

2007年

2007：星巴克节日杯的十周年纪念，以传统冬季活动——雪天滑冰的场景作为主题，邀请顾客们传递节日的活力和喜悦（“Pass the Cheer”）。 

2008年

 

2009年

 

2010年

 

2011年

 

2012年

2012：这一年的节日杯可能是全家福里最醒目的了。萌萌的雪人和大胆的藏蓝和星巴克红的配色很抓人眼球。

2013年

 

2014年

 

2015年

2015：这年的节日杯可能是有史以来最有争议的一代星爸爸节日杯了。除了细微的由橙红到红色的渐变色和logo以外，完全没有任何装饰。星巴克官方表示，这是因为希望和所有人一起庆祝这个节日，并且认同其他民族或宗教的不同习俗和信仰，所以没有加入很多偏向于基督教圣诞节的装饰。这当然引起了很多人的反对，但同时也掀起了DIY画星爸爸杯子的热潮。小编必须承认，正是因为这个争议，才真正知道了星爸爸节日杯的这个传统。社交媒体上出现了很多粉丝手绘的美丽或用心设计，这里给大家分享一些。 

2015年粉丝自制 #RedCupArt

 

2016年

2016：自从上一年社交媒体上流行起手绘设计节日杯后，2016年星爸爸顺应潮流，首次推出了由粉丝DIY的节日杯，总共十三款红底杯，来自六个国家的大触星粉手绘花样，红白相间、耀眼夺目。每一款颜值都超级高啊！仙气满满的大角麋鹿、毛衣上才有的雪花条纹、银装素裹的圣诞树、满载节日愿望的捕梦网等等，所有圣诞元素星爸爸都能让你捧在手心！ 

2017年限量版节日红杯

2017年节日杯

2017：大概是去年又是搞粉丝设计评选，又要生产十三款不同花纹的杯子让星爸爸心力交瘁，2017年的圣诞节日杯一切从简。一改往日喜庆的大红色底，花纹倒是满打满算了：雪花、大礼包、圣诞树、缎带、和平鸽等等应有尽有。乍看上去这个黑白绿的杯子还挺素（丑）的，不过这再次验证了星粉皆大触啊！自从节日杯推出后，社交媒体上发布的星粉手绘杯一个比一个美，一个比一个有个性！手残小编也有点跃跃欲试了呢，(*^__^*)
看完这么多星爸爸的节日咖啡杯，不知道大家有没有突然很想来一杯咖啡？喝完了还能自己画上两笔，涂涂色，减压又有成就感！

 

Text | Joelle, Lulu, 兰饶
Edit | 兰饶
Photo | 图片来源于星巴克官网与社交网络

 

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Life
Life | 甜酒和巧克力，让人温暖起来的近期活动

Life | 甜酒和巧克力，让人温暖起来的近期活动

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Seattle Winter Ciderfest
时间：

11月2日，6PM-9PM

地点：

2916 Utah Avenue South

Seattle, WA 98134

详情：

www.eventbrite.com/e/seattle-winter-ciderfest-tickets-32428749262

购票须知：

门票$25-35

Cider 西打酒是十分流行的一种酿制饮料，用苹果酿造的酒精饮品，属世界第二大果酒，产量仅次于葡萄酒。在这个活动里，你有机会尝试来自美国西北部最好的生产商所带来的不同种类的西打酒，各种味道包括南瓜口味﹑冬天特饮等等。除此以外，在场人士亦有机会品尝地道啤酒﹑红酒白酒﹑及苏打汽水。

届时亦会有其他生活展览，如电影院﹑音乐节﹑旅游资讯﹑水疗服务资讯等等，让入场人士参阅。

*敬请注意活动设有年龄限制21+

BREW Seattle 2017

时间：

11月3日，6PM – 9PM

地点：

Bell Harbor Marina 2203 Alaskan Way

Seattle, WA

详情：

www.seattlemag.com/brew-seattle-2017

购票须知：

门票$35，当中包括六个可换取试酒的代币﹑现场音乐表演﹑游戏和抽奖﹑还有Brew Seattle的T-shirt。

如果对啤酒有兴趣，切勿错过这个一年一度的啤酒节。保守估计，大约有六十间啤酒厂结集于西雅图，让你有机会品尝和认识只限本地的地道啤酒。

这次活动由Seattle Magazine举办，已经是第四届。届时会有超过20个啤酒参展商，让在场人士一尝各种不同风味的啤酒。这亦将会是西雅图最大的本地啤酒厂独家限定的盛会，一众嗜酒人士敬请留意。

*敬请注意活动设有年龄限制21+

Northwest Chocolate Festival

时间：

11月11-12日，10AM-5PM

地点：

Smith Cove Pier 91,

2001 West Garfield Street, Pier 91
Seattle, Washington 98119

详情：

www.nwchocolate.com

购票须知：

现时购买一日门票只需$18 (适用于周六或周日其中一天，原价$35)，周末两日入场门票$35 (适用于周六与周日两天，原价$55)。

届时活动会有上百个巧克力厂商参加。你可以参加教授制作巧克力的工作坊，以及试吃环节。此活动适合各种程度的巧克力爱好者，欢迎大家踊跃参与。

这也是选购假日礼物的好时机，也可品尝红酒与啤酒，在巧克力工厂放松身心，还可参与工作坊向专业的师傅学习，制作属于你自己的巧克力！

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City Guide
关于车的故事 | PANO期待你与车带来最具个性的演绎

关于车的故事 | PANO期待你与车带来最具个性的演绎

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SUV、RV、皮卡、概念车、老爷车….车，是人类进步史上最重要的里程碑之一。从童年偷翻哥哥的漫画书，一系列热血沸腾的美国大片，将汽车拟人化的萌系动画片到近年来盛行的公路电影，车已经不单单是代步工具那么简单了。

“我坐过你的车，我发现一样东西。你每次过弯都很不自然，你不觉得吗？虽然你这辆三菱翼神的马力很大，不过车头很重。西樵山那么多急弯，你每次入弯就一定要推头。尤其是最后那五连发夹弯，你每次都拿不准最好路线。除非你能克服这个问题，否则你斗不过我的五菱之光2代的，毕竟五菱比三菱多两菱”

– 一个关于速度的故事

Now take it kinda slowWith a whole lot of soulDon’t move it too fastJust make it last

– 风骚曼妙不正经的音乐犯罪飙车电影

Float like a Cadillac, sting like a Beemer.

– Lightning McQueen

HOME, SWEET HOME.
                                   -DOM to Brain
Let’s keep going….                                             
                                           – 末路狂花
现在，GPS的编辑们正忙碌于整理与撰写西雅图Pano第二期杂志的文章与内容，准备带给大家更多西雅图本地，甚至整个北美的最热内容！而你与你的车将有机会出现在下一期杂志中哦！我们正在寻找各年龄层，具有代表性的车与你的故事！请试着回答下列问题，将答案发送至后台或邮箱Panoseattle@gmail.com，我们将在答案中寻找最合适的朋友！
你是什么时候买这辆车的？你有给车子取名字吗？为什么需要买这辆车？这台车最常陪你到什么地方？请用三个词来表示你与这台车的关系。如果这台车是人，它会是你的什么人？

什么东西最常出现在你的车内？为什么呢？它们有什么故事或特别意义呢？

请谈谈在这台车内发生的最令你难忘的一个故事。

PANO 期待阅读大家与车的故事！
PANO Magazine是什么？作为美国西北第一本多媒体杂志，PANO Magazine通过运用360°全方位视频与QR二维码等技术，为西雅图华人专业人士与学生带来各项精彩内容与访谈，包括餐饮，艺术，娱乐，时尚与度假圣地等主题。读者只需扫一扫杂志内的二维码，就能通过Youtube体验360°全方位视频！Magazine的创刊号内，我们已为大家带来了各类特别资讯，专访与视频，包括依然Antique 大董的复古风体验馆，YSL亚裔首席彩妆师西雅图小王子等精彩主题。
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Bakery
Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

Food | 西雅图Ballard美食吐血大搜罗

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Ballard作为西雅图北边近年来新兴的一个neighborhood，很受年轻人的喜爱。这里不光有很多好吃的餐厅，有趣的酒吧，还有更多的艺术品商店，和小清新的买手店。围绕Market St走在Old Ballard，经过大扇的透明玻璃望进店里，你会发现这里不管是餐厅还是酒吧，商店还是甜品店，每家都装饰得别有风味，哪哪都看着像网红店潜力股。更何况，Ballard整体的餐厅水平很高，如果你刚巧在这里，那么下面这些推荐餐厅中任选一家去吃，都不会让你失望。

Pestle Rock

 2305 NW Market St, Seattle WA
泰国东北风味的泰式餐厅，小编不光自己去过，也带来玩的朋友去过，都对这家餐厅印象不错。还有从来不喜欢泰国菜的朋友，因为吃了这一家，才发现原来自己之前吃过的泰国菜都白吃了。他家主打西雅图当地的新鲜材料和泰国东北部的独特香料，各类咖喱和肉类，晚餐菜单甚至还有牛蛙腿。
最推荐的当然就是烤鸡（Gai Yaang）了。小小的一只，用蜂蜜、蒜泥和七种泰式香料腌制，烤至金黄滑嫩。切好端上桌，色香味俱全，搭配两种蘸汁，保证不出五分钟，一桌人就可以干掉一只鸡。朋友吃完之后，一边恋恋不舍的舔手指，一边盘算着打包两只鸡回家，一只当夜宵，一只当早餐……
BBQ Chicken with Papaya Salad
主打的咖喱菜品都很不错，有传统泰式咖喱的椰子香甜，但因为有多种香料的加入，所以并不无聊 。肉的种类也很多，鸡猪牛羊鱼蟹蛙等等。来这家餐厅，你得有点冒险精神，因为在这里，是找不到普通的Pad Thai这种耳熟能详的菜式的。但我保证，哪怕只是来吃一只烤鸡，也一定可以满足你的胃。
Mango Sticky Rice
芒果正当季的时候，餐厅有芒果糯米饭（Mango Sticky Rice）作为甜品售卖。糯米很甜，搭配略微酸的芒果一起，非常合适。芒果也不是美国超市很酸涩的芒果，而是真的曾经在国内吃到的那种超好吃的芒果。另外还有一种冰淇淋甜品也很值得尝试。除了甜品，特色饮料也经常被推荐，比如泰式冰茶（Thai Iced Tea）、酸角苏打水（Tamarind Soda）等等。

Arashi Ramen

5401 20th Ave NW, Seattle WA
寒冷的阴雨天，Ballard的日本拉面也许能还你一个温暖的身心。Arashi只是一家小小的日式拉面馆，但装饰的很用心，店里也从不冷清。菜单很简单，日式拉面的几款经典汤底配或粗或细的拉面，铺上几大片叉烧和温泉蛋，一碗就能让你吃到满足。喜欢多多尝试的小伙伴可以再点一份唐扬鸡或者章鱼烧，就是完美的一餐。

The Hi-Life

5425 Russell Ave NW, Seattle WA
如果你今天刚好想吃西餐，那你绝对不能错过The Hi-Life。 餐厅藏在1911年建造的Ballard 18号消防站里，空间开阔，装饰也很有氛围。每个季节，Hi-Life都会精选当季新鲜的当地食材，提供每日三餐的全新菜单。除了每季的特色菜，被经常推荐的主打菜烤排骨和烤鸡也不容错过。对于鸡蛋和brunch爱好者来说，Hi-Life不光提供早餐到下午三点，甚至晚餐都有一道菜名叫“夜猫子”（Meow），专门在晚餐时段提供早餐才能吃到的煎蛋、培根和面包片。

The Walrus and the Carpenter

 4743 Ballard Ave NW, Seattle WA
如果你对海鲜痴迷，那就一定要试试The Walrus and the Carpenter。店内装潢清新雅致，开放式厨房让坐在吧台的顾客可以直接看到生蚝的处理过程。这里除了dozen oyster新鲜且口感饱满，炸生蚝配蒜泥蛋黄酱（fried oyster）也是很多西雅图人心中的最佳。其他各类海鲜比如蛤蜊、扇贝以及鹅肝、Beef Tartar等也都很受欢迎，甚至让这家店成为了西雅图最值得推荐的海鲜餐厅。好吃的食物、友好的服务以及绝佳的体验，还不赶快来这家网红餐厅打个卡吗？
吃过了正餐，走在充满历史感和艺术气息的Old Ballard，怎么能不吃甜品呢？如果说西雅图经常阴天的天气容易使人心情不好，那么新鲜出炉热气腾腾的蛋糕和香气四溢的咖啡一定能让你满足的眯起眼睛。

Hot Cakes Molten Chocolate Cakery

 5427 Ballard Ave NW, Seattle WA
从名字就可以看出他家主打火山熔岩蛋糕，但与众不同的是，他家提供很多种不同口味的熔岩蛋糕，不仅仅是巧克力的。勺子挖下去一口，热热的巧克力岩浆流出来，那满足感，别提了。你还可以点一杯牛奶来搭配并中和巧克力的甜，找到最适合你的平衡点。除此之外，这里有名的焦糖布蕾和奶昔也是大家经常光顾的原因之一，哪怕排队也要吃上一口才算满足。

Café Besalu

 5909 24th Ave NW, Seattle WA
还有一家不得不介绍的，就是Café Besalu。它可能是西雅图最棒的法式面包房了，每天早上到下午售卖新鲜的面包、饼干、quiche，和咖啡。至于它的美味程度，从每天早上门口的排队情况就可见一斑。必须尝试的是杏仁牛角面包（Almond Croissant），牛角面包的奶油香味和外酥内软的口感搭配香气十足的杏仁酱，一定能治愈你清早的起床气。如果你喜欢巧克力，那就一定要试试巧克力夹心面包（pain au chocolat），和小编在巴黎做交换生时吃到的几乎一模一样。在一个阳光明媚的早晨，来这里吃一份早午餐，点上一个甜味面包，和一份法式咸派（quiche），是很多人特地跑来Café Besalu吃饭的原因。

Ballard Market

 

1400 NW 56th St, Seattle WA
你可能发现了，说着说着餐厅，怎么就变成超市了呢？其实Ballard Market实在应该算是Ballard美食界的一颗Hidden Gem，因为这里有很多你想不到会出现还很好吃的东西。首先来说甜品。这里的bakery区有最值得买的一样东西，就是马卡龙。一盒马卡龙只要16.99，里面八种味道，大大的马卡龙安安静静躺在盒子里。味道和口感跟小编在法国Laduree吃过的马卡龙也可谓不分伯仲。尤其推荐开心果味道的，如果你喜欢甜中带一点点酸，那就一定要选择有rasberry和lemon口味的那一盒。小编至今还没吃到过不好吃的味道，马卡龙们口感绵软，一口咬下去酥酥嫩嫩的，配一杯咖啡简直像是回到了Laduree装饰精致的店里。
小编在水果区也发现过不少惊喜。七八月刚搬来时，我第一次在这里发现紫红紫红的桑葚，简直不敢相信自己的眼睛。六七年没吃过桑葚了，偶尔看见就真的惦念起这一口。这里的瓜果蔬菜大部分都是本地农场种植，很应季，错过了季节就很难再买到。红樱桃和黄樱桃在八月正当季的时候，整个Ballard也数这里卖的最多汁鲜甜。在生鲜区，你会发现冰鲜柜里躺着处理好并包好的鲜鱼（Fresh Trout）。带皮，带头，带尾巴和鱼鳍。它是没有经过冷冻的鲜鱼，口感比中超才能买到的冻过的整鱼不知好出几个档次。小编用这里买到的鲜鱼做过豉汁清蒸鱼，也做过烤鱼，真算是缓解了在美帝吃不到中式鲜鱼的困扰。而且它鱼腥味很小，证明这鱼真的很新鲜，比小编在餐馆吃到的很多鱼都新鲜的多。 

鲜花区同样不容错过。上个月超市门口摆满了整整三排的Dahlia，真的是美极了。Ballard Market 最好的一点，就是他们来自本地的新鲜食材，和独特的食品种类。多来这里逛逛，你一定能有新的惊喜。（再告诉大家一个小秘密，这里的购物纸袋是免费的哦~当然了，我们还是要以环保为重，嗯嗯。）

看完这篇吐血整理的Ballard餐厅搜罗，大家有没有别的好吃餐厅推荐呢？快留言告诉我们！
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Bar
Food | 这些有赏味期限的美食快闪店

Food | 这些有赏味期限的美食快闪店

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又是一年贴秋膘季，如果大多数餐馆尝过一遍已有些腻，不如拓宽种类试试新店。正好从今夏开始，不少馆子开张，?这就为你从北至南、罗列几间各具特色的西雅图新餐厅们：
Opus Co.

$$美式创意餐

七月底开张的 Opus Co. 给人的整体印象就是“cozy”：坐落在慵懒闲适的 Phinney 社区，质朴明净的内装，简单利落的菜单，别致柔和的摆盘和就餐体验。老板 Mark Schroeder 之前是本地名店 Trove 的主厨；而可能是团队有亚裔小哥的原因，菜单里竟然有作为餐后点心的锅巴饭（cripsy rice，5刀），如果有愿意尝鲜的朋友欢迎分享体验。
7410 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103周一/二休息，其余5pm-10pm

(206) 420-8360

JuneBaby

$$美国南部菜系

© Shannon Renfroe
“Food with Roots”，是印在每个餐馆员工 T-shirt 上的语句，也被写在了餐馆的简介上。老板 Jordon 的先辈们来自西非，美国南部留下过他们艰难的足迹，却也诞生了独特的黑人料理菜系 Soul Food。这间 JuneBaby，可以算作 Jordon 致敬先辈、同时也为 Southern Food 正名的努力尝试，是?在这些推荐中最长草的。除了它身处 Ravenna 这个非常安宁美好的社区、内装沉稳简约，秋葵、炸猪耳、龙虾、各类熏制烤肉以及 Cajun 料理也是心头所好。

122 NE 65th St, Seattle, WA 98115周一/二/五休息，周六/日午餐，周三/四/日晚餐

(206) 257-4470

 

Rachel’s Ginger Beer

$姜汁汽水，配炸鸡汉堡或三明治

有关 RGB 的详细介绍，有兴趣的朋友可以参考 U-Village 分店新开时的推送。此外它家在 Capitol Hill、派克市场等地均有分店。U-V 这家，RGB 与本地快餐 Ma’ono 合作，辣炸鸡和汉堡配汽水啤酒，虽然热量有点小高，但颜值、美味和这份惬意实在让人无法挑剔。
4626 26th Ave NE, Seattle, WA 98105周一至周日，10am-11pm

 

Lady Yum

$$马卡龙，甜点

2017年获评 Seattle Bride Magazine 最佳婚庆甜点之一，Lady Yum 是开在 Kirkland 的一家甜品店。老板娘曾经是 college 里的学生辅导，经常劝导学生遵从本心选择职业…之后她自己也勇敢转身，开了这间几乎是很多女孩都曾梦想过的美丽甜品店子。除了近20种基本款口味，还有当季、当月特别款马卡龙。
111 Lake Street, Kirkland, WA, 98033在西雅图机场的自动售货机有卖

周一至周日，10am-10pm

 

Tentenyu

$$日本拉面

“Tentenyu 天天有”拉面可溯源到1970年代京都的一间小铺子，现如今，它的分店在加州已经有不少了，七月底总算把触角伸进了“哈日”的西北兄弟 – 西雅图的 Capitol Hill。据说汤头浓郁，由鸡骨架和鸡肉慢熬，一碗在10刀左右，拉面控们千万不能错过！
1510 Belmont Ave, Seattle, WA 98122周一至周日，10am-10pm

(206) 257-4289

 

Lan Huê

$越南小食，糕点

Chinatown 附近新开的一间越餐小馆，非常物美价廉，一长条的越式法包三明治（Banh Mi）才4刀一个。还有不少小吃、法式面包供人选择，越式咖啡、甘蔗汁也可作配饮。店内装修明净敞亮，还有一辆萌萌的粉色摩托车，是 light meal 的好去处。
900 S Jackson St, Ste 211, Seattle, WA 98104周一至周日，9am-8pm

(206) 623-3866

 

Iconiq

$$$日料与法餐的糅合

西雅图人的“哈日”在饮食方面，除了居酒屋、拉面馆之外，还体现在各种 fusion 料理店，Iconiq 就是日法餐式的糅合，体现在日式海鲜汤（Japanese Clam Chower）、柚子沫龙葵烩饭、抹茶Parfait 等创意餐点之中。
1421 31st Ave S, Seattle, WA 98144周一/日休息，其余时间5pm以后

(206) 568-7715

 

B’s Poy Boy

$$Cajun/Creole，新奥尔良

感谢国内时洗脑般的暴风式广告，现在提到“新奥尔良”，就想起肯德基的烤鸡腿堡。不过如果你要尝尝正宗的，Alki Beach 边上的 B’s Poy Boy 可以一顿吃个大饱。炸鸡、炸虾、炸生蚝，看着菜单满满的大肉们，浓油炸赤酱淋，?深感减肥大业还是从长计议吧……
2738 Alki Ave SW, Seattle, WA 98116周日至周四 11am-10pm，周五/六 11am-11pm

(206) 588-2242

 

Poke Wai

$夏威夷

这家老板曾在2015西雅图首届 Poke 大赛勇夺第一。虽然现在地区内的 Poke 店如雨后春笋一个接着一个地冒，尽管 Poke Wai 远在 Tukwila 而依然颇具人气的原因，在于它家独特美味的搭配，比如炸脆豆腐、荞麦面、和夏威夷薯条等——靠新意杀出一条血路，希望能早点开到北边呀。
458 Southcenter Mall, Tukwila, WA 98188(206) 436-9424

The Lakehouse
$$新式美餐

Lincoln Square 的 The Lakehouse 市西雅图名厨 Jason Wilson 在 Bellevue 开的一间新店，主要取用大西北特色的本地食材创作美式创意料理。作为一间 fine dining，价格自然稍高。与名称略有不同的是，店内装修以黑白灰为基调的简约现代风为主，让人更容易将注意力集中在…比如图中看上去特别肥美的扇贝身上。
10455 NE 5th PL, Bellevue, WA 98004周一至周日 7am-11pm

(425) 454-7076

 

Sweet Bumpas

$ 冰淇淋

最后来一发冰淇淋。虽然天已经凉快，就凭有些店子大冬天还排着队的劲儿，只能说咱西雅图人嗜甜且身子骨好吧。这家的“甜蜜的冲撞”（雾）冰淇淋也有很多新颖的口味，比如香草黑莓、香叶柠檬、罗勒肉桂味儿等（想吃更新奇的，华大AVE一条街上的 Sweet Alchemy 还有大蒜味儿的，意外的好吃呢）。
6564 5th Ave S, Seattle, WA 98108周日/一/二休息，其他时间太任性，请自查吧orz

(206) 719-0625

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Bakery
Food | 香香软软的面包和西雅图的金秋

Food | 香香软软的面包和西雅图的金秋

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     秋天到啦！听说新进仓的小麦烤出来的面包香飘七里呢，来了解一下西雅图都有哪些面包小店吧~
 

  Amandine Bakeshop
这家糕点店老板Sara Naftaly有着多年与丈夫经营Le Gourmand的丰富经历，而Amandine Bakeshop则是第一家她自己管理的店面。有着英式背景与法国居住经历的她选择贩卖可颂，brownie macaron，涂着黄油的sultana malt loaf等面包点心。此店家本身并没有太多的座位，但从后方楼梯上去，顾客将发现更多位置。来到这家店的朋友还可以顺便光顾隔壁的Empire Espresso。
 

  Byen Bakeri
位处于Nickerson Street上，因创建人与糕点师傅Brian与Michelle Morck继承斯堪的纳维亚的文化与餐饮背景，食客们可以在这家店内找到limpa，lefse，stollen，semlor，croquembouche等充满斯堪的纳维亚风味的小点。爱吃甜食的朋友能够在这家店找到来自瑞典，挪威与丹麦的许多蛋糕与甜点口味。
 

  Fuji Bakery
这家日式风味的面包店有着matcha macarons与咸味咖喱包，但它最为有名的则是用糖包里着的Crunchy Cream。这项点心有着香草口味的内馅与早餐玉米片的外壳。不仅仅提供以上这些或咸或甜的面包点心，它还贩卖green tea danishes，green tea cookies，与深受亚洲风味影响的tarts。想要品尝这些可口小点的食客们可以前往它们Bellevue，Interbay与中国城的地点选购。
 

  Le Fournil
位处于Eastlake的Le Fournil是一家法式面包店。尽管西雅图有许多面包店都提供杏仁可颂，但Le Fournil的杏仁可颂可以算是最为可口又有嚼劲的浓郁杏仁口味面包。除了已大量面粉与面团为主的面包种类，这家面包店还制作许多经典法式面包，像是baguettes与custard fruit tarts。
 

  Cakes of Paradise
这家糕点店在Sixth Ave旁的一条较为安静的小街道上。进入这家刚刚扩建的咖啡厅的民众将立刻感受到更加温暖与悠闲的情调，并能够欣赏夏威夷的reggae音乐。玻璃柜内各式各样的蛋糕与派都十分吸引人，大家可以选择买单片或整个蛋糕。百香果蛋糕与椰子奶油派都是很棒的选择，喜爱葡萄牙风味甜甜圈的顾客也将在这里找到含有肉桂糖霜的甜甜圈。
 

  La Toscanella
是一家有着浓浓北意大利风味的面包店，通过面包展示柜，食客们能够看到烤成金棕色的各类面包。这家店已有两个地点，包括South Park与South Lake Union，而民众可以购买到fresh cannoli，cinnamon rosetta，cornetti，tiramisu，short bread fruit tarts与各种包含Nutella的点心。除去各类点心面包，这家店还提供手工意大利面等主餐。
 

  85ºC Bakery and Cafe
不同于西式的糕点制作，这家来自台湾的面包店制作出微咸或微甜，有着蓬松口感的面包点心。西雅图目前已有两家分店，包括Tukwila与Lynnwood，而位处于Bellevue的分店也据说即将开幕。喜爱面包点心的民众也都早早来到分店排队，希望购买到85ºC Bakery and Cafe最受欢迎的产品，如咖啡面包，芋头大理石面包与calamari stick。
 

  Pasteleria Y Panaderia La Ideal
在这家墨西哥风味的面包店内，顾客们能够找到一个又一个橱柜的亮粉色的名为conchas的面包，以及其他墨西哥式的甜点，像是洒满糖霜的黄油面包，puerquitos，flan等糕点。但想要在这里购买糕点的朋友请记得带些现金，因它们不收信用卡。
 

 Yummy House Bakery
想要品尝更加中式口味的面包点心的食客可以选择来到Yummy House Bakery。在这里，顾客们能够找到一些基本的选择，比如说叉烧包，蛋挞，海绵蛋糕与榴莲口味的糕点。位处于西雅图的中国城内，只需寻找标志性的柠檬黄天蓬就能找到它。
 

  Choukette
这家糕点店位于派克市场的天桥之下。店主夫妇曾在法国居住过18年，他们决定将法国特有的风味pâte à choux带来西雅图。在他们的玻璃橱窗内，食客能够在十种左右的精致甜点内挑选，选项包括hazelnut praline，classic chocolate, huckleberry marscarpone等美味甜点。根据季节的更替，他们也制作季节性甜点，但他们所有的甜点都十分可口。
 

  Fresh Flours
这家面包房是由糕点达人夫妻组合Keiji Koh与Etsuku Minematsu所创造的，西雅图内总共有四家分店。主要提供日式风味的糕点面包，大家可以在这家店找到许多独特的糕点，像是yuzu macarons，azuki bean mini bars，black sesame tea cookies等糕点。
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Chinese
Food | 烤鸭煎饼果子，生滚蟹粥，海鲜龙门阵，最适合秋天！

Food | 烤鸭煎饼果子，生滚蟹粥，海鲜龙门阵，最适合秋天！

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明家私房菜，最适合聚会的地方，麻香川味，生猛海鲜优雅的环境，贴切的白手套服务，免费停车场

最适合秋凉天气的-烤鸭煎饼果子

甜酱，鲜炸面脆，烤鸭肉，葱丝，可以加蛋！

萌萌小猪奶黄包

海鲜龙门阵，5 人份，$20/人，螃蟹，龙虾或皇帝蟹腿， 鱼，大虾，鱿鱼。生猛海鲜做的脆脆香。还送3 份手工甜点（任选）！

适合渐渐冷的天气的牛油麻辣串串香

秘制沙姜走地鸡

新鲜配送，鲜活龙趸鱼

清蒸龙趸鱼腩，加了京华火腿更加鲜美

奶白龙趸鱼头豆腐汤

潮汕生滚蟹粥

照相分享朋友圈，送手工甜点

酒酿红糖凉粉，加了桂花酒酿的凉粉更加适合秋天

酒酿雨花石汤圆

鸡蛋仔冰淇淋

手工千层蛋糕

明家私房菜

地址： 7119 Woodlawn Ave. NE

Seattle WA 98115

电话： 2065881363

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Food

Food | 西雅图绝佳素食餐厅 Part 2

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Bamboo Garden

有着非常容易让顾客误会的菜单。菜单内充满着各式人造肉类餐点，像是左宗棠鸡，蒙古牛肉与咕咾肉。因有许多顾客表示这份菜单非常容易让人误解，现在有分单独的素食菜单。

364 Roy St, Seattle, WA 98109

(206) 282-6616

 

Silence Heart Nest

这家餐厅主要提供早餐与午餐类餐点，食客们可以在它的菜单中找到许多与蛋有关的餐点，但素食主义者也能找到一些素食餐点，像是芝麻煎饼与豆腐migas。

3508 Fremont Pl N, Seattle, WA 98103

(206) 633-5169

 

Harvest Beat

是一家极为注重健康食材与环保意识的餐厅。根据时节的跟换与当季食材，这家餐厅的菜单也如同天气一般一直在改变。为减少它们的碳足迹，它们用许多不危害自然的建材来装修餐厅。想要到此餐厅一试的食客们可以在它的网站上阅览当晚的菜单。

1711 N 45th St, Seattle, WA 98103

(206) 547-1348

 

Veggie Grill

一家连锁餐厅，并将素食料理带入快餐料理的领域。喜爱吃肉的民众可能对此餐厅不太感兴趣，但这家餐厅是素食主义者的绝佳选择。如同快餐一般，食客们能够在短时间内解决一顿午餐。它在西雅图有三个地点，分别是Downtown，South Lake Union与University Village。

2681 NE University Village St, Seattle, WA 98105

(206) 523-1961

No Bones Beach Club

吧台有着浓浓的提基风格，特别的装饰像是在建议顾客们点选更多的朗姆酒来搭配素食餐点。不仅装潢，它的菜单也表现的十分轻松愉快，并提供非常有创意性的素食吧台餐点，像是茄子薯条，牛油果墨西哥玉米卷饼等

5410 17th Ave NW, Seattle, WA 98107

(206) 555-8735）

 

Sunlight Cafe

在近日庆祝了40周年纪念日。如果希望找到旧派的素食餐点，这家餐厅将是一个绝佳选择。充满了嬉皮风格，食客们可以在这里点选印尼豆豉汉堡与素食千层面。

6403 Roosevelt Way NE, Seattle, WA 98115

(206) 522-9060

 

Thrive

是一家让顾客倍感感恩之心的餐厅，在这里用完餐的顾客往往都可以感受到自己身体所表达的感谢之情。顾客可以点选许多未经加工的餐点，冰沙与装满蔬果与谷物的碗装餐点

1026 NE 65th St, Seattle, WA 98115

(206) 525-0300

Wayward Vegan Cafe

大家可以找到许多能够治愈心灵的餐点，像是薄煎饼，松饼等早餐选项，烘烤过的seitan，意大利宽面条与红薯薯条等晚餐餐点。这家餐厅有着经典餐馆的装潢，非常适合一家聚餐。

801 NE 65th St Ste C, Seattle, WA 98115

(206) 524-0204

 

Chaco Canyon Organic Café

提供许多令人满足的素食餐点，并从世界各地的素食餐厅得到启发。来到这家餐厅的食客能够品尝到马沙文咖喱，raw enchiladas与有着嬉皮风格的烤豆腐与藜麦碗。除去位处于Greenwood社区的餐厅，Chaco Canyon Organic Cafe在West Seattle与U District也有分店。

8404 Greenwood Ave N, Seattle, WA 98103

(206) 708-7418

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