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7间西雅图貌美壁纸餐厅，又A又Fancy！

7间西雅图貌美壁纸餐厅，又A又Fancy！

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今天为大家分享一些小编私藏既可以拍照打卡又可以享受美食的餐厅～只分享给铁粉的你! Shhh!我们悄悄开始吧！

Ben Paris

Ben Paris是位于派克市场附近的酒店State Hotel中的餐厅，经过巧妙的改造装修后焕然一新，店里还在供应经典的美国蜂蜜芝麻酱炸鸡。墙纸是艺术家Kate Blairstone的定制版画作品，还有酒吧经理Abigail Gullo为大家调制颜色鲜明不同口味的鸡尾酒，推荐尝试Tasting Menu。

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Hope to see you for brunch this weekend.

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地址：130 Pike St, Seattle, WA 98101

Happy Hour: 4:00-5:30pm Everyday

网址：https://benparis.com/menus/

Eden Hill

主厨Maximillian Petty在Queen Anne Hill设有一个24个座位的餐厅，以极简主义为主导，这就是他和妻子Jennifer一同创办的Eden Hill。 Crispy Pig Head Candy Bar是主厨的拿手推荐菜，享受美食的同时欣赏下Eden Hill浪漫蓝白色印花棉布墙纸也别有一番风味。

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地址：2209 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109

通常营业时间：5:00-10:00pm

（官网可以预定）

网址：http://www.edenhillrestaurant.com/

Homer

在Sitka&Spruce担任总厨师长后， Logan Cox将Beacon Hill的一家昔日瑜伽工作室改建成一个休闲餐厅，备受附近居民喜爱。之前的瑜伽工作室现配有当下超流行的壁板墙饰，以鸵鸟纹作为图案的墙纸为整体气氛增加了可爱的复古感。食物也颇有水准，餐后甜品有特别口味的冰淇淋可以品尝（会随季节改变口味，也可以从小窗口下单冰淇淋边走边吃）。

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地址：3013 Beacon Ave S, Seattle, WA 98144

营业时间：5:00-10:00pm Tue–Sun

（官网可以预定）

网址：https://www.restauranthomer.com/

Joule

Rachel Yang和Seif Chirchi主理的韩式fusion牛排餐厅Joule，以牛排（chuck steak/short ribs）配上辣椒酱，佐以年糕，蔬菜和香肠，西兰花和核桃酱而出名。因为主理人很喜欢新鲜感，每个月都有一个新的主题菜单，颜色清新亮丽的就餐环境和周末特别的Brunch，都会为你带来不一样的惊喜。

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Sunday’s are for Peruvian brunch buffets.🇵🇪#JouleSeattle

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地址：3506 Stone Way North, Seattle, WA 98103

通常营业时间：5–10PM

Brunch Sat – Sun 10am – 2pm

（官网可以预定）

网址：http://www.relayrestaurantgroup.com/restaurants/joule/

Stampede Cocktail Club

Paul Shanrock主理的Fremont Bar，弥漫着粉红色氛围，有着令人”着迷”的粉红火烈鸟壁纸卫生间(非常适合bathroom selfies!)。在拐角处，一间热带风格的主题房间是喝Desert Poetry, Tequila,百香果或菠萝利口酒的理想场所，请注意墙上有“恐龙”出没。

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地址：119 N. 36th Seattle, WA 98103

通常营业时间：4pm- 2am

Happy hour：4:00pm-7:00pm

网址：https://www.stampedecocktailclub.com/

Stateside

这里的气氛与众不同，整体环境像是营造出了一个温暖宜人的亚热带天堂，有了棕榈叶墙纸加持，让人仿佛置身越南美食小镇，食物也确实如此。主厨有着高级餐厅的工作背景，独特的口味将食客们置于越南和中国风味的十字路口，是拍照打卡和体验美食的好地方。

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地址：300 East Pike ST, Seattle, WA 98122

通常营业时间：Dinner: Everyday 5:00-10:30

Brunch: Saturday & Sunday 10:00-2:00

（官网可以预定）

网址：https:/ /www.statesideseattle.com/

Feast

Feast是一家新开的法国餐厅，供应经典和现代风味相结合的法国美食，同时融合了西北太平洋地区的风味。酒吧除了贩卖生啤和瓶装啤酒，还提供不同品牌的葡萄酒，佐以特色菜品以增加风味。另外，每天下午都会有Happy Hour。

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地址：115 Park Ln, Kirkland, WA 98033

通常营业时间：4:00 pm – 10:00 pm

网址：http://feast-kirkland.com/

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Bakery
几间非常instagrammable的餐厅

几间非常instagrammable的餐厅

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文 | Lisa

又要下雪啦，经历去年暴雪天的各位是否积攒了足够多的“雪天出行的正确方式”呢？如果ready了话，这样的天气似乎也非常适合去体验一些平日没怎么去过的店子，尝尝咖啡、甜点、薯条炸鸡汉堡、可爱的猪猪包们，无论哪一样都能拂去寒冬的难挨；加上新颖温馨的店内环境，一记温暖怡情的comfort——无论怎样的天气，都不能阻挡我们继续挖掘新馆子的脚步！

By Tae

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Wow… so honored to be listed among so many other great restaurants! Thank you @juliakramer and @bonappetitmag for the love! ?? Shout out to fellow Seattle nominee @dachadiner, congrats! #Repost text @bonappetitmag ・・・ Each year, @juliakramer travels the country in search of the Hot 10, our annual list of America's best new restaurants. But, uh, it's sort of hard to narrow down hundreds of meals in dozens of cities to a list of just 10. That’s why today we are announcing our 50 nominees. There's @aleppo_sweets, with its best-in-class baklava. @bytaeseattle, a hand-roll counter with a surplus of personality. @porridgeandpuffs, where a bowl of creamy grains is the base for greatness. And 47 other restaurants worthy of celebration. Head to the link in our profile for all of the nominees. And be sure to check back on September 17th to find out which of these spots are on the final Hot 10 list.

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韩国师傅掌管的可以吃到特色手握寿司的sushi bar – By Tae, 每人$29的午餐omakase（厨师发办）超值，融合了日韩味道 。店面位置有限，可能要等位哦。

1424 11th Ave Seattle, WA 98122

Piroshki on 3rd

除了可以吃到俄罗斯风味的现烤面包（很像馅饼），馅料有纯素或菜肉馅。还有各种造型的甜品，苹果造型的慕斯蛋糕既好拍又好吃。另外也提供蛋糕定制服务，烘焙师太心灵手巧了吧！

710 3rd Ave Seattle, WA 98104

Bamboo Sushi

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@bamboosushi #seattle

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来自波特兰的 Bamboo Sushi在UVillage开店，原址BlueCSushi，占地面积4,700平方英尺，其中包括21座寿司吧台，露天就餐区域以及外卖窗口。带来了各式招牌寿司，装修风格走简约现代日式风。感觉网络评价不是特别好，你尝过吗？

2675 NE University Village Street

Champagne Diner

年度大热餐厅不能没有Champagne Diner，如果正计划来次浪漫的晚餐约会，那它就是不二之选 。美美哒鸡尾酒加上清新浪漫的就餐氛围，表白的成功率都会直线上升！

945 Elliott Ave W Ste 201 Seattle, WA 98119

Fat Shack

连锁汉堡店 Fat Shack 已在Pioneer Square开店，这家店灵感来自ABC的show “Shark Tank”。西雅图店营业时间会延长至凌晨后，又有了夜宵好去处，虽然是快餐但也比没有强，就是附近的治安让人有些怕怕…

88 Yesler Way, Seattle, WA 98104

Eight Row

本地大厨 David Nichols 的新美式菜餐厅 Eight Row 位于 GreenLake 社区，采用从本地农场采摘的新鲜食材，菜式灵感来源于墨西哥和美国中部菜。

7102 Woodlawn Ave NE Seattle, WA 98115

Café Hagen

位于 South Lake Union 的 Café Hagen 有着浓浓丹麦风，店主应该是受丹麦慢生活的启发，把这阵慵懒风带到西雅图。清冷湿淋的天气搭配火炉咖啡的悠闲下午有点妙。

1252 Thomas St, Seattle, WA 98109

Romp Plus Coffee

住在 Bellevue 附近的咖啡迷们有了打卡新去处，咖啡香浓，烘焙新鲜的Romp Plus Coffee 。值得一提的是店主周到设想，开设了儿童游乐区域，带着娃来喝咖啡的宝爸宝妈可以好好享受下，还可以举办生日派对哦。

13500 Bel Red Rd Ste 7A, Bellevue, WA 98005

Bobae Coffee & Tea

萌猪来袭，这家叫 Bobae Coffee & Tea 的奶茶店由华州本地三个亚裔青年创办，真茶实料是他们的创店宗旨，坚决杜绝使用奶茶粉冲泡。店内的粉色网红墙非常适合拍照打卡，它会不会成为下一个打卡圣地呢？

14015 NE Woodinville Duvall Rd,
Woodinville, WA 98072

Cafe Aloe

Cafe Aloe的居居包要尝尝不？创办人Julie和John的家人在中国城开港式茶餐厅，他们总是抱怨出了西雅图就吃不到美味的点心。于是两个年轻人将传统的港式茶点融入现代风，打造出Cafe Aloe，它坐落于Bellevue市中心。

10961 NE 2nd Pl Ste 100 Bellevue, WA 98004

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Dessert
下雪的西雅图冬天如何度过？快让我在冬天里撒点儿野！Ten things Seattleites must do in winter

下雪的西雅图冬天如何度过？快让我在冬天里撒点儿野！Ten things Seattleites must do in winter

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文 | Susie, Zita, Joelle

西雅图的初雪眼看已至，已经正式入冬了一段时间的虾图原住们你们想好怎么过冬了吗？如果没有，不如让小编带你飞一会儿，盘一盘今冬可以撒野的各路活动~！

1.人滑雪板 狗拉雪橇 snow tubing 

一入冬就雪上飞驰的滑雪党无需多说，但是可以让狗狗拉雪橇，带宝宝snow tubing的活动还是值得一介。离虾图最近的Snolquamie Pass 就能满足大家的所有雪地撒欢儿的需求，The Summit 已经开放夜滑到晚上10点，所以狂热雪粉们工作日也可以释放内心盼飞的小野兽啦~

雪胎购票链接：

https://parks.state.wa.us/647/Snow-Play-Sno-Parks
https://summitatsnoqualmie.com/snow-tubing

2. 室内水上乐园

室外冰天雪地，屋内水花四溅笑闹不绝与夏天无异，对，玩儿的就是这种反差感！有小朋友的来这儿就到了天堂，没有小朋友的也可以在这里安心做个宝宝。推荐几个附近的室内水上乐园：

Snohomish Aquatic Center

落成于2013年的Snohomish的泳馆场地大，设施丰富，除了常规泳道、Spa池等，还有适合孩童大人的水上滑梯、模拟冲浪等娱乐设施。平时也有水上瑜伽、皮划艇训练等活动。

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Dani bouncing Jax

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地址：516 Maple Avenue, Snohomish, Washington 98290
网站：https://www.sno.wednet.edu/Domain/24

Great Wolf Lodge

全美连锁的水上乐园度假村，除了主题公园式的娱乐设施，还有客房、小casino等适合与家人朋友们一起欢度周末、小假期的场所。

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And we could drink alcohol ??

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地址：20500 Old Hwy 99 SW, Grand Mound, WA 98531
网站：https://www2.greatwolf.com/grand-mound

Bainbridge Island Aquatic Center

地址：8521 Madison Ave N, Bainbridge Island, WA 98110
网站：https://biaquatics.org/

3. 冰钓

就想知道一下，在大美村玩冰钓会不会生出独钓寒江雪的意境。华州东部和Cascade 山脉一带就可以安心垂钓，今晚吃鱼哦！这里为大家列出几大垂钓佳湖：

https://unsplash.com/@jacobsoup
  • Patterson Lake
  • Fish Lake
  • Moses Lake
  • Roses Lake
  • Fourth of July Lake

4. 闲逛小市

冬季连绵的下雨天逛Pike Place Market不方便？不如去它的室内同样精彩版，红砖建筑的 Melrose Market 一逛。暖意袭人，活色生香的精致小市，可市井可文艺，一定要是你冬季出行List 上不可忽视的一席。

可以回顾我们之前关于派克市场艺术集市、好吃店铺、新滨江步道的几篇帖子哦！

5. 暖热甜香的巧克力之旅

冬季一杯热可可，治愈到不可方物。那么大冷天来一场烂漫甜美的巧克力之旅，是不是可以幸福感爆棚，让所有的感官都被温柔唤醒呢？

了解西雅图巧克力的发展史，50多家巧克力厂以此为家的原因，品尝被Seattle Magazine誉为“最佳甜品”的饼干，以及著名甜点师Tom Douglas的椰奶派……所有的这些都在Savor Seattle Chocolate Indulgence Tour， 等你去体验！

地址：1st Ave & Union St
网址：www.savorseattletours.com/our-tours/food-tours/chocolate-indulgence-tour

6. 冰淇淋/甜品来一发

大冬天吃冰淇淋是真的莫名好搭。西雅图别的不敢多说，精致美味的甜品小店还是可以随手一抓基本不会出错的。给大家随意列出几家仅供参考：

Rachel’s Ginger

Cupcake Royale

FULL TILT ICE CREAM

Mora Iced Creamery

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Who is enjoying this holiday season so far ??

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7. VR 高空飞行约不约？

Wings Over Washington这个室内VR影院有点厉害啊！无论你是否曾穿过山河大海，它都会带你逼真完成高空飞行，全方位感受我们身边的山河胡海，奇趣人间。

1301 Alaskan Way, Seattle, WA 98101

8. 西雅图博物馆月

大虾图精彩纷呈的博物馆绝对是城市文化基调的浓墨一笔。而2月份即将到来的博物馆月就是大家沉浸文艺氛围任性徜徉的最佳时机。到时候40多家大小不一种类各异的博物馆都会参与其中，个别著名的博物馆更是令一票文艺青年摩拳擦掌，抢票成疯！

https://seattlemuseummonth.com/participating-museums/  

9. 冬季热瑜伽了解一下

寒冬里来一场热瑜伽真的是怎么考量怎么合适呢？推屋进门的一刻不仅可以迅速蜕掉寒冰，轻松宁神的音乐还可以让人全身心的放松到忘我的意境。跟随瑜伽老师的轻柔口令完成近一个小时的拉伸和舒展后，一身微汗/大汗的你一定会通体舒畅，气爽神清！

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For years we’ve been taught that exercise is punishment, a way to subtract shame and counteract guilt. And as we come upon the new year, fitness companies will try to capitalize upon those beliefs again. But this isn’t just a new year. It’s a new decade and a new era to challenge and change what we once accepted as the truth. So now, we’re taking our mission to redefine success in fitness a step further, focusing on how we feel in the present moment, just as we are today. When we tap into how we’re feeling and push past the external measures of success, we step into our inner wisdom and come closer to our truth. Join us for the barre3 January Challenge and discover that truth. Sign up via link in bio. #MyPresentTruth #barre3

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http://bit.do/seattlehotyoga

以上是Yelp上位于西雅图的热瑜伽馆，如果有去过好评的欢迎分享哦！

10. 德国小镇，戏剧课程， Emerald City Comic Con，还有Pacific Science Center的镭射音乐穹顶…

更多新奇有趣的活动尽在西雅图的冬天，等你来看~！

最后附本周末的几个活动：

怪兽卡车终极耐力赛

日期：1月10至12日
地点：Tacoma Dome
时间：1 pm / 6 pm / 7 pm
详情：https://www.monsterjam.com/

MonsterJam®三重威胁系列™已经准备就绪！由AMSOIL呈献，这系列不但会令观众的肾上腺素上升，更是一个非同凡享的家庭赛车运动体验。西雅图，作为全国各地特定城市其中一站，拥有最极端的Monster Jam运动员以基于点数的格式互相格斗，展示了Monster Jam车辆的最佳阵容。

无论你是忠实拥趸与否，都能看到更多的卡车、竞赛项目、自由花式和摩托车特技。与其他怪兽卡车活动不同，这三重威胁系列是耐力，多功能性和驾驶技巧的最终测试！透过七个独特的耐力赛中驾驶三种不同的车辆包括卡车、跑车和地形运输车，队伍会在速度及花式上争夺冠军，把队员和车驱推到极限。

华裔青春励志剧《金色少年营》

日期：1月12日，4:30pm
地点：Highland Community Center
票价：免费
详情：http://m.creaders.net/news/page/991467?from=singlemessage&isappinstalled=0

在2019年，通过西雅图妈妈俱乐部的努力，争取到了为华裔青少年定制的青春励志话剧《金色少年营》剧本，经9月海选，本地区十多位优秀华裔中学生演员脱颖而出。

2019年12月21日寒假期间，西雅图妈妈俱乐部主办“西雅图青少年冬令营”，学生演员们和西雅图话剧社的主要演员们一起利用假期抓紧排练，在2020年新年之际将奉献给居住在大西雅图地区的人们一场精彩演出，让大家感受舞台的魅力！

《叶甫盖尼·奥涅金》

日期：1月11至25日
地点：McCaw Hall 日期：1月11至25日
详情：https://www.seattleopera.org/

青年叶甫盖尼·奥涅金在贵族环境中长大，他学识渊博，但心境苦闷。一日他来到外省的乡下，和年轻诗人连斯基成了好友，并认识了拉林娜老太太和她两位女儿。拉林娜的次女奥丽加和连斯基相爱。长女塔姬雅娜则疯狂的爱上了奥涅金，连夜写信追求他，向他倾诉了自己的衷肠，但奥涅金丝毫不为所动，冷冰冰地拒绝了她的爱情。奥涅金故意追求妹妹奥丽加，让连斯基非常生气，向他挑战。在一次的决斗中，奥涅金枪杀了连斯基，他受到良心的谴责，开始浪迹天涯。

等他再次见到塔姬雅娜时，她已经嫁给一位老将军了，来到圣彼得堡。奥涅金这时才发现原来他一直深深爱着塔姬雅娜，他跪在她的面前表白，但一切已经太晚了，塔姬雅娜请求奥涅金放弃她。

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Food
躲过了鲅鱼饺子，也逃不掉三鲜焖子！更别提还有碳烤串串麻酱拉皮！

躲过了鲅鱼饺子，也逃不掉三鲜焖子！更别提还有碳烤串串麻酱拉皮！

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这时节的「华大一条街」The Ave，走过路过脸上全是一嗖嗖清冷的风。但一推开大连烧烤的店门，室内暖暖的空气和烧烤独有的飘香就能让人瞬间回神，食欲倍增。进门赫然在目的大连一方球衣裱起了一个没落足球贵族的骄傲，而一旁的烫金证书和舌尖认证又展示著一个蓬勃美食半岛的经营之道。

这一切对于西雅图的大小饕客们也许并不陌生，早已尝鲜过的你们或许也对此店褒贬不一，但是已渡过新店缓冲和人员优化调动之后的大连烧烤这次抱定了革新升级的信念，立志要还大家一个大连海鲜烧烤该有的样子！

进店没走几步，憨厚朴实的大连老板就热情招待我们落座，并转手就端上了店里免费供应的自制玉米蛋花汤。

满满的玉米香甜和著蛋花的清香滑进喉咙，由内而外的温热让人立马全身舒畅。去后厨忙碌之前的老板不忘介绍，柜台上其貌憨憨，肚大能装的保温缸里是无限供应的蛋花汤，所有客人都可以自行续汤，喝到舒爽。

这个小零食也是免费的！

烧烤

汤未过半，今日主位——各色烧烤已经都安排上了。这时候注意到店里新增的长方形保温盘，从此再也不担心烤串易冷，美味易逝了。

首先上桌的是实力新品烤面筋。圈圈圆圆圈圈的萌颜，外酥里嫩层叠的口感，醃料一尝便知是地道的北方烧烤酱汁儿，层次丰富的咸香口味直接让一行中的东北小编味觉穿越到了家乡路边的烧烤摊。

而培根金针菇卷与别家不同，小菇孃们完全投入了培根的包裹缠绕，一口一个，精致小巧，乍一看以为是西班牙tapas里的培根卷枣儿。如此操作的一大优势就是完全不用担心吃相欠雅，初次约会的情侣也可以放心点它~

烤羊腰小巧玲珑，口感紧实，做到了没有羊羶只有鲜，香味浓郁不肥腻。

烤猪皮极尽Q弹，就感觉放肆撸串还能美容养颜！

而烧烤家族里需要单独盛盘的烤羊排顶着诱人的孜然和辣椒面儿，一口下去油而不腻，肉香扑鼻，好吃到能哼起维吾尔族的旋律。

更别提还有颜值出挑，海鲜烧烤的绝对扛把子，碳烤扇贝了！

一个小方盘，托著6个小圆贝，肥嫩娇羞的扇贝宝宝怀抱一卷弹牙的小魔芋，掩映在白色的小蒜蓉，绿色的小香菜和一滚小红椒之间，漂漂亮亮，诱人又乖巧——一口吮进嘴里更是被鲜美冲昏了头脑，直达味觉小高潮。

烤秋刀鱼

芈月秋刀鱼的味道，猫跟我都想了解。想说这新品，让人想起当年元绿寿司盐烤秋刀鱼的感觉。一盘呈上的两条碳烤秋刀鱼，肉眼可见的酥脆表皮，紧实肉感。

细细品尝起来，仿佛真的可以脑补到七里香的滋味。薄薄的鱼皮酥香入味，包裹着的鱼肉丝丝咸香扎实，是那种一串可以下掉整碗饭的饱满口感。

锡纸脑花

作为烧烤类的一大独立门派，锡纸系列绝对是撸串儿局里不可或缺的闪亮存在。这其中最让小编期待的，就是这口味略重的锡纸脑花！一盘端上来满满两份脑花已经被加工成了一道看似波澜不惊的红油川菜，但细细撇开浮红，脑花的质感就如期浮现，对于爱它的人来说那是一刻不能多忍的惊鸿一瞥！

顾不得客套与谦让，一勺整块脑花已收入口中，浓郁的烧烤酱汁包裹着绵密鲜嫩的豆花质感；唯一的美中不足，就是脑花的咸辣口味还是偏重了一点，可能是老板高估了我们的重口实力，但只要点餐之前加以说明，咸度辣度都是可以调整的！

三鲜焖子、麻酱拉皮

烤串虽好，可不要贪吃到喷火哦！适时来两道提气的小凉菜，用餐体验才算圆满可爱。懂行的老板抓住了完美的撸串气口，为我们引荐了店里口碑爆棚的三鲜焖子。这道原籍胶东，被一脉相承的大连菜系发扬光大的凉菜名吃外表朴实，但一入口就能让人大动食指！

淀粉做成的凉粉类小方块儿周身淋著香浓的麻酱蒜蓉汤汁儿，不经意碰到桌子就会duang duang成一盘补丁，欲静还动~ 就问你有没有体验过入口即化，还能做到外皮酥脆的美食？如果没有，那么是时候来大连烧烤一尝这泛西雅图地区都少有的正宗三鲜焖子了！

同样精彩的还有这道麻酱拉皮，东北人从小吃到大的家常凉菜。点餐之前来上一道「大拉皮儿」，能瞬间做到真正的开胃。而烧烤之余夹一筷这爽口的宽粉儿，也能带来周身的舒畅，升华烧烤的滋味。

鲅鱼水饺

有烧烤，有凉菜，我们离大餐就只剩一道压轴的主食了。未及多想，一盘热气腾腾的鲅鱼饺子就不期而至，成功引起了所有人的注意。试吃团里的包邮区小编此前心心念念，好奇这名见经传的鲅鱼饺子到底如何。尝了第一口难掩疑惑，好吃归好吃，但这鲅鱼饺子怎么吃出了点猪肉味儿？

后经老板科普，原来正宗的鲅鱼水饺就是要一半鱼肉一半猪肉，这样馅料才能够抱团儿好捏，而大连家的饺子里还会再加点虾肉和贝类提鲜。只是小编几个人一盘下去确实只吃到一丝半星的鲅鱼味道，建议老板以后可能要在原料配比上再多花点心思呢。

另一位主食担当，台湾卤肉饭有点跨界助演的意思，结果一问才知道它其实是正经的常驻大咖，都要归功于老板为了照顾各地食客口味而聘请的台湾师傅。一口下肚，卤肉鲜嫩味足，咸甜适度，再配上米饭的颗粒饱满，醃萝卜酸酸甜甜… 只需一口，味蕾就能得到极大满足。

DLBBQ 大连海鲜烧烤

地址：4520 University Way,Seattle, WA98105

营业时间：12:00pm-3:00am，2:30am last call

在此期间，每天12:00am以后全单半价，凌晨1:00am有抽奖活动。

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Food
知否知否应是龙虾小火锅居首，我们一起去吃厉害的小火锅吧！

知否知否应是龙虾小火锅居首，我们一起去吃厉害的小火锅吧！

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文 | Lisa, Joelle

作为小火锅爱好者，北边的味鼎开业之后立马就去了。这段时间编辑部两位小编分头吃了几回都觉得不错，于是结集起来给大家推荐一发。

这一趟上火锅之前，有点强迫症的老板娘直接先把配菜和酱料唰唰上齐了，我们被这阵势有点吓到，互相迅速用眼神交流着“他们这回来真的”的讯息。于是更精神百倍地投入了这一场“胡吃海喝”的活动中去。逐一点评——

四川麻辣锅 Sichuan  Flavor Hot  Soup

这个麻辣锅突出的就是一个字“麻”，如果辣椒算是初级辣，那么麻椒就数得上超级辣撩！

主要食材除了牛肉片还有鱼片，可以同时体验水煮牛肉加水煮鱼，另外辅材黄喉的加持，使其更加“四川”（绝对不是美式szechuan哦）。此锅辣度三颗辣椒起到变态辣为止，嗜好麻辣的同学可以来挑战变态辣。警报警报，这不是演习，这绝对不是闹着玩：百经沙场的小编一号亲身体验，加麻加辣前，先照顾下明日菊花的感受o(╥﹏╥)o——而小编二号觉得美女小编一号能说出这样的话，应该真的是被辣到了……

沙茶牛肉锅 Beef Hot Soup

味鼎的牛肉片肥瘦相间，而有牛肉和诸多蔬菜加持，汤底自然也不差，可以无限加汤，清淡少辣或满星辣，都别有一番滋味。
这沙茶牛肉锅和另外一个香菜羊肉锅，是小编二号喜食牛羊肉的男朋友每次来都必点的，虽然男人都是大猪蹄子（？），但对锅的喜好那么专一，还是足以见得味鼎牛/羊肉锅的魅力的。虽然这次没拍上照，不过味鼎的鲜切羊肉片很好吃，煮久了也不会感觉像在啃柴肉。小编二号为了想有朝一日能在家里也能复制这样一锅让大猪蹄子天天哭天喊地求自己（？），特意问了下老板这些牛羊肉打哪里来，谁知老板邪魅一笑，丢了句“我有独特的打开方式（翻译：在西雅图做餐饮很多年了，我的货源可是很靠谱也很不想告诉你的）”呵呵。

海鲜龙虾锅 Seafood Lobster Hot Soup

拥有一整只龙虾的海鲜锅真的存在吗？红彤彤的龙虾请看下图，你没看错就是整只（虾头时不时出没…）。中午这一大锅加整个龙虾才18.99刀，而QFC里一个frozen lobster tail就要12.99，想到这儿脑海飘过“老板疯了不赚钱了”……为了让顾客吃high，也是真的很拼了。

小编二号第一次来这家店就点的这个锅，清淡口的二号小编真心觉得就算开到了有点北的地方还顺便去costco进了货再顺便加了油还吃了一整盆龙虾底的小火锅，对这一天的满意度直接蹦高了三颗星。

不过整只鲜龙虾的供应视季节和供货商而定，试试你有没有口福能吃到嘴新鲜的吧——这也告诉大家一个道理，学好生物，了解海洋动物朋友们的习性，也能为你的生活品质在价格不变的情况下，轻松上一个台阶。

此外这个锅里料也是很足的，喜欢吃海鲜的小伙伴真的是掉到幸福的海洋了，里面除了龙虾还有正常的虾、龙利鱼片、蛤蜊（是有灵魂的小蛤蜊，不是面黄肌瘦行尸走肉般的蛤蜊）、蚌（好像一般因为没有印象）、还有小章鱼等等。

珍珠玫瑰抹茶拿铁

外貌协会首选，美茶配佳人，一看就知道是美女小编一号点的。梦幻玫瑰粉加抹茶绿的完美结合，珍珠玫瑰抹茶拿铁算是中西结合的饮品。颜色美腻，珍珠量大，不喜甜记得少糖，搅拌均匀后再喝风味更佳。反正咱们看着美女小编一号捧着这么杯奶茶，还是觉得很赏心悦目的。

北海道奶茶加波霸

一听名字就知道是小编二号的“大猪蹄子”男朋友点的呗。直男的形容词太贫乏了，喝完直接说不错，再多的没有。

奶盖红茶

听这个名字就知道是有品位的小编二号本人点的。个人希望奶盖可以再咸一点，红茶可以稍微少甜一点，这样更能才能与自己“心境明亮 咸淡相宜”的处世哲学一以贯之(╯‵□′)╯︵┻━┻。

总的来说，味鼎的锅价格相当划算，而食材也很有保障——虽然老板不愿意透露他哪里进的羊肉，但是和某些连锁的店子用的中央厨房不一样，味鼎的食材都是他们直接从本地货源新鲜挑选的。

而且每种锅都在表现出一定的集体荣誉感之后，还带出了自己的特色，锅与锅之间个性分明，锅锅言之有物、锅锅内有乾坤；可以让你一锅锅吃个够，也可以让选择困难症纠结一阵。总之，小编们还是很推荐的啦！

独家优惠

于Tasty Pot就餐并转发朋友圈，

凡点任意锅，

送古早味红茶一杯

有效期至2/28

 

Tasty Pot 味鼎 

地址：

1295 N 205th St, Shoreline, WA 98133

与Shoreline Costco在一个大Plaza里

营业时间：

每天，11am-10:30pm

停车位置充足

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Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

Eat like Locals | 12家虾图新开餐厅大集锦・05

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好久不见的专栏！本期嘉宾如下（按出场顺序排列）：

亚洲亲戚 –

牛一嘴 | 豆捞坊 | Mr Saigon | Plenty of Clouds

地中海远房亲戚 –

Omega Ouzeri | Dandylion

失散多年的意大利亲人 –

Cortina

稀奇古怪的年轻地头蛇们：

Sawyer | Birch | Alcove

好“闺蜜”：

Fogrose | Seattle Freeze

另外，有体验过的朋友欢迎留下点评呦！救人一胃，胜造七级浮屠。

 

-亚洲菜-

老饕们知道肯定不止这么几家，刚开的鲜芋仙洞庭春、八月Capitol Hill的道台府和上个月Chinatown的芙蓉湘等等，西雅图的中餐终于百花齐放了。这次先挑几个还没有太多人知道的说说。

牛一嘴兰州拉面

国内跟沙县小吃扩张力有得一比的除了四川火锅，就属兰州拉面了。在外多年，还是会不小心吃到来自国内朋友有关这个店子的安利，只可惜鞭长莫及。终于终于，牛一嘴兰州拉面开到家门口了，据说老板专门请来在国内有25年经验、armstrong的资深拉面师傅！

10月10号在Bellevue的百家超市Plaza开始试营业，看前线发来的宣传照片，似乎除了牛肉拉面还有牛肉饼！天啊东边的朋友们小编真的好羡慕你们，赶紧趁开张9折赶紧去试试呀！

电话：(425) 395-9999

地址：14603 NE 20th St, Bellevue, WA98007

 

豆捞坊 the Dolar Shop 

千呼万唤的豆捞坊已于上周末开业（不过这名字真的乍眼一看，以为Bravern里面什么时候开了个一元店orz）。同事和其他朋友的反馈基本都没有踩雷的。

整体定位中高端，量虽然不是很大，但胜在新鲜美味。雪花和牛、北极虾、和招牌虾滑据说都非常好吃，目前刚开业期间的服务也很周到。请欣赏同事发来的实拍照片↓↓↓

电话：(425) 390-8888

地址：11020 NE 6th St suite 90 Bellevue, WA 98004

 

Mr Saigon Banh Mi

越南三明治是除了Pho以外，小编觉得味道清淡但十分满足、又有不会吃胖(？)错觉的疗愈系食物。不过多数越南小吃店子可能因为开了有些时日，而且不怎么讲究装修，总有种苍蝇馆子的感觉。

而这家开在Capitol Hill的“西贡先生”则多少有点推翻上面的刻板印象——起码我是没怎么看到在餐厅里用iMac和摆着一堆胶片相机的。加上怎么也不会出错的越南三明治、越式咖啡和饮品，简单清爽又养眼的一顿quick meal应该是性价比极高的体验。

电话：(206) 325-8700

地址：734 12th Ave, Seattle, WA 98122

 

Plenty of Clouds

虽然这家店的名字和logo看着跟中餐没什么关系，但是！这还真是老外认真开的“authentic”中餐馆。围观了下instagram，俩夫妻和面、剁辣椒、腌泡菜都挺像模像样，毕竟老板Zack说他从小就喜欢尝试做中餐。而且菜单上也绝非宫保鸡丁、左宗棠鸡之流，而是凉皮、红油馄饨等↓↓↓比较地道的家伙。

光冲着这么多青岛啤酒、绵阳老曲小编也想去捧个场。不过老板也说这些菜的味道不会是standard Chinese——可能会有更多香料的加入，相对清淡、但🌶会多一些（所以究竟是怎样）。

最后，Plenty of Clouds其实是取了四川天府之国“Plenty of Lands”，和云南“Below the Clouds”的寓意，给老板比个心。

电话：(206) 279-5900

地址：1550 15th Ave, Seattle, WA 98122

 

-清心寡欲的地中海风-

Omega Ouzeri

老板希望用Meze来让更多人体验希腊人的生活方式。Meze是希腊语，指的是一小份一小份各式各样的冷盘和正菜，分量虽小但保证品质；原意是“分享”，可能总体类似西班牙菜的Tapas。

别的不说，店子的颜值已经征服了我，似乎很适合一个阳光明媚的下午去品尝。周中的happy hour是五点到六点，其余时间只供应晚餐。

电话：(206) 257-4515

地址：1529 14th Ave, Seattle, WA 98122

 

Dandylion

私心说和上面那家地中海餐厅相比，小编更想尝试这间。环境可能打个平手，两种装修风格实在伯仲之间，颜值党应该都不会失望。

论及菜品，小编个人无脑倒向Paella（海鲜烩饭）！如果后续去吃会给大家进一步反馈\(≧▽≦)/

营业时间是每天下午四点到凌晨两点，还有个黑金色系的bar叫The Den，吃完了来两杯也很不错，最好提前预约。

电话：(206) 453-4601

地址：532 Queen Anne Ave N, Seattle, WA98109

 

-总觉得有近亲感的意大利餐-

Cortina

大厨Ethan Stowell的新餐厅，是意大利风味的酒吧风格餐厅，装潢现代简约。Stowell已有的餐厅评价都一直很好，新餐厅主打披萨，意面，牛排和海鲜大餐，

之前我们发在微博里，有粉丝反馈“他家甜点很精髓！服务很不错，就是强制收20%小费”，如果介意的话要注意一下。

电话：(206) 736-7888

地址：621 Union St, Seattle, WA 98101

 

-不知道怎么定义的创意美式西餐-

这个分类小编还真不知道具体怎么介绍。一般来说在Yelp里都被分为了“American (New)”，笼统地讲是糅合了各家风格，包括传统美式（汉堡、三明治等），再掺一米米法餐、意菜——而尤以西雅图所在的大西北为代表，相对冷淡的地中海风格也占一席之地。所以接下来这些店子，还请事前做功课看看菜单再决定是不是你的菜。

Sawyer

首先颜值很赞，而且居然还有放在小蒸笼里的刈包！除了开篇介绍的亚洲餐厅，完全是小编接下来的must-go啊！

而且看完菜单，真心觉得老板口味非常猎奇，除了右下这个叫PORK BELLY STEAM BUNS的刈包，还有pho、泰式绿咖喱鳕鱼、牛尾Nachos、日式酸甜虾；而你能想到的美式汉堡、意面这里也都有。感觉实在是很有必要认识一下这位野心勃勃、胃口很大的老板了2333

电话：(206) 420-7225

地址：5309 22nd Ave NW suite a, Seattle, WA 98107

 

Birch

有Eastlake湖景加持的美式海鲜餐厅——这个加持可不是一点半点啊。但似乎同时受天气的影响也比较大…

Birch提供每人$80的7-course tasting menu，看照片分量不是很大。如果哪天我想优雅不求很饱地吃一顿饭赏美景的话，会挑个黄道吉日漂漂亮亮地过去的。

电话：(206) 453-2653

地址：1001 Fairview Ave N #2250, Seattle, WA 98109

 

Alcove Dining Room & Events

这家需要注意的是只接受预约，而且是顾客搭伙就餐的形式，如果你们去的人数不多，很有可能会和不认识的食客在同一张大桌进餐。对于不想在进餐之余还会有和陌生人social压力的，可能就不是很推荐了。不过如果是有生日、庆祝聚会等event的话，应该是不错的选择。

厨师Emme是萨尔瓦多人，小编非常喜欢吃萨尔瓦多、哥伦比亚等南美菜。虽然Yelp把这里分类为“Brazil”，但看照片，她的风格应该受了本地文化的不少影响。

电话：(206) 922-3557

地址：5628 University Way NE, Seattle, WA 98105

 

-罪恶深渊甜品店-

甜品就不多说了。即便你知道气温已经跟冬天一样、它们卡路里很高可能吃一个要跑8公里才能消耗掉、女孩子要少吃冰这种道理，但真的想吃的时候，我们都是无法阻挡的。

FogRose

道理很简单。冰淇淋和颜值让我不在意究竟好不好吃。不过还没试过其他液氮冰淇淋的小编不能进一步评分，但是有花花果果点缀的她，其他我真的不在意。

电话：(425) 449-8401

地址：278 106th Ave NE, Bellevue, WA 98004


Seattle Freeze

Seattle Freeze这个梗我们之前有聊过。所以看到这么五彩斑斓的冰淇淋和甜甜圈的时候，真的想给店主竖大拇指直夸妙妙妙🐱。

其实这个店的风格也不是那么傻白甜，里头的布置还有点点朋克，毕竟开在Georgetown地区谁还没有个两下子。为了吸引大家过去亲自长胖，哦不品尝，别的图就不发了，送一张donuts合照给大家，也来慰藉小编肝了一个下午的心灵。

电话：(206)402-4208

地址：6014 12TH AVE S, SEATTLE WA 98108

 

 

Text & Edit | Joelle
Lisa对本文亦有贡献
图片来源于网络


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Dessert
探鲜 | 从里美到外，所有的爆款奶茶都在这里啦！

探鲜 | 从里美到外，所有的爆款奶茶都在这里啦！

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最近Capitol Hill新开了一家奶茶店——Yoyo Station，是以美女店主自己的名字命名的。店面环境优雅，是偏简约的小清新ins风格。走进店里，空气里透着一股淡淡的奶香味。

去的时候美女小姐姐Yoyo恰好在，她热情地给我们介绍了各类特色饮品，有经典奶茶、清香茗茶、水果冰沙、香醇咖啡、鲜榨果汁等。

 

首先出场的是茗茶MIX奶盖系列的 奶盖夏威夷冰茶 （菜单上是没有这款的，不过可以要求店员在饮品上加奶盖），这款冰茶比较甘甜，茶味也很浓郁，奶盖表面添加了桂花，不论从颜色搭配还是从味道上来说，都完全挑不出毛病。

接下来是奶盖系列里面最常见的 奶盖红茶 ，也就是伯爵红茶加上了厚厚的一层奶盖。奶盖偏甜，表面撒上了可食用的玫瑰花干花瓣。小编我个人比较喜欢奶盖和红茶分开喝，当然啦，你们也可以晃动或者用吸管搅动饮品，把奶盖和红茶融合在一起，这样的味道和奶茶有点像哦~

还有一款 芝芝奶盖 ，与上面提到的普通奶盖不同，芝芝奶盖偏咸，有淡淡的芝士味。这款芝芝草莓顶部用的就是这款芝芝奶盖，中间还有一片新鲜草莓，乍一看还真像是一片草莓安安静静地躺在云朵上呢！下面是用新鲜草莓和果酱现打的冰沙，喝进嘴里，甜进心里~啊啊啊小编我的少女心又炸啦！

Yoyo 向小编特别推荐了 满杯桃子 ，这款饮品和芝芝草莓的做法差不多，都是用新鲜水果现打的冰沙，入口即化。上面是白桃冰沙，底层是白桃果汁，喝起来酸酸甜甜，很开胃。

另外一款酸甜可口的饮品，就是 满杯柠檬蜜 ，光是看这照片就很有夏天的感觉。柠檬蜜的表面漂浮着两片新鲜柠檬，还特别添加了一种其他奶茶店没有的topping——兰香子，具有清热排毒、健脾养胃、减肥保健等功效，外表和青蛙籽很像。建议喝前摇一摇，让兰香子沉底。

奶茶是最受大众喜爱的口味，那么Yoyo 招牌珍珠奶茶 一定要尝试一下哦！珍珠吃起来甜甜的，非常Q弹有嚼劲。店主说，他们家的黑珍珠用黑糖熬制，由于自带一定的甜味，再添加进奶茶里会提高奶茶的整体甜度，所以不想要太甜的小伙伴们在点单的时候可以选择70%的甜度，这样也可以让茶味更加突出。

 

芋香奶茶 也是颜值很高的一款饮品，浪漫的淡紫色，香芋的味道很浓，不妨一试哦！

现在国内大火的 星空特调气泡水 在西雅图也可以喝到啦！小编先来饱饱眼福和口福，一杯饮料有多层颜色，每一层的口味还是不一样的，外貌协会的小仙女们看到它一定会先拿起手机拍拍拍~可是这梦幻星空蓝色到底是怎么调出来的？

美女店主揭秘，这是采用蝶豆花调制的。蝶豆花具有丰富的维他命A、C和E，通常用于泡茶或者调鸡尾酒。这么貌美的饮品口感如何呢？味道会不会怪怪的？然鹅并没有！清爽超乎想象，即将上市，敬请期待吧！

据 Yoyo 透露，九月开学季的时候店里还会推出美味小吃，类似鸡蛋仔（能加冰淇淋水果等）、可丽饼什么的，和奶茶真是绝配！

Seattle Central College和Seattle University的同学，或者是附近上班的盆友，不妨走两个路口，去 Yoyo Station 喝个下午茶吧~

开学限定 | SeattleGPS独家优惠
转发本文至朋友圈 https://bit.ly/2xrJctk在店里购买任何饮品，送中杯 Yoyo 原味奶茶一杯！有效期至10/30 （不能与其他优惠叠加使用） 

文 | Christina, Lisa

图 | Joelle, Zita

照片版权归SeattleGPS所有，盗用必究！

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Bar
Food | 牡蛎的欢乐时光

Food | 牡蛎的欢乐时光

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文| Zita Lam

我们刚刚介绍了五种在华州能找到的牡蛎，它们分别是太平洋牡蛎、奥林匹亚牡蛎、熊本牡蛎、弗吉尼亚牡蛎和欧洲扁牡蛎。作为一个精明的消费者，我们都想以最低的价钱吃最多最新鲜的生牡蛎。在西雅图，到底有哪几间餐厅不去对不起自己的吃牡蛎圣地？现在带大家一览：

 

Coastal Kitchen


429 15th Ave E, Seattle, WA 98112
欢乐时光：每天3点至6点 | 9点至10点；星期二3点至10点

Coastal Kitchen 是国会山最受欢迎的海鲜餐厅之一，他们被誉为社区里最有魅力的牡蛎酒吧，其中的原因是他们新鲜又抵吃的生牡蛎。每天从下午3点至6点和9点至10点的 Happy Hour ，他们提供 $1.5 一只牡蛎。嫌不够划算？逢星期二从下午到 3点到晚上10 点，他们将有 $1 一只牡蛎的优惠。客人能在开放牡蛎酒吧中看见厨师即场开牡蛎，这样的情况，不点上两打好像对不起自己。

 

All Water Seafood & Oyster Bar


1000 1st Avenue, Seattle, WA 98104
欢乐时光：每天3点至6点

率先你要知道这间位于 Loews Hotel 里的餐厅是—他们提供兔费代客泊车！对的！把车泊在酒店门口，像贵宾般交下车匙，拿了票记着在结账时出示餐厅服务人员就可。每天下午3点至6点，All Water Seafood & Oyster Bar 将提供 $ 2.5 一只牡蛎的优惠。这餐厅每天牡蛎的选择不同，倾向体型较大较肥美的种类，像熊本牡蛎 (Kumamoto) 这类都能吃到。逢星期四到星期六，餐厅更提供牡蛎与白酒套餐：$25 半打牡蛎加两杯 Muscadet 法国白酒，将品味层次提升。

 

Elliott’s Oyster House


1201 Alaskan Way, Ste 100, Seattle, WA 98101
欢乐时光：星期一至五3点至6点

位于海傍的Elliott’s Oyster House ，他们的气氛环境让不少人都愿意付上「高质生活」相对的价格。幸好地，他们亦有欢乐时光的优惠，每天牡蛎的选择由主厨决定，并分成三个价钱：3点至4点 $1.50 一只牡蛎；4点至5点 $2.00 一只牡蛎；5点至6点 $2.50 一只牡蛎。他们提供的牡蛎主要是太平洋牡蛎 (The Pacific Oyster)。

 

Ballard Annex Oyster House


5410 Ballard Ave NW Seattle, WA 98107
欢乐时光：每天3点30分至6点

超高的天花板和白色的瓷砖地板，这个地方就像是一个吃牡蛎的地方，事实上除了牡蛎，他们还是一个吃海鲜的好地方！每天从3点30分至6点，他们提供 $2 一只牡蛎的优惠。在牡蛎酒吧，客人能看见放在冰块上新鲜的牡蛎，他们提供的种类繁多，从太平洋到熊本牡蛎都有，大部份取货自华州最大养殖场— Taylor Shellfish Farm。

 

The Walrus and the Carpenter


4743 Ballard Ave NW Seattle, WA 98107
欢乐时光：星期一至四4点至6点

常驻在The Walrus and the Carpenter 的牡蛎都是属于太平洋的，包括 Barron Point, Wildcat Cove, Summerstone, Disco Hama, 和 Compass Point。欢乐时光将分两段来收费，从 4点至5点，牡蛎将有半价优惠，而5点至6点时段将有 75折。

 

Adana Seattle


1449 E Pine St, Seattle, WA 98122
欢乐时光：酒吧全日

当时因代表西雅图参加全国烹饪比赛而声名大响的 Shota 主厨，其位于国会山的餐厅 Adana 一直都很受欢迎。推出三味品尝菜式的他们，也设有酒吧位置，而酒吧菜单也相对便宜。他们的牡蛎全日都是 $2 一只。他们有时候会有「星期一 全日 $1牡蛎 」的优惠，配上餐厅自己调较的汁料，有日本美食的口味。

 

Pearl


700 Bellevue Way NE #50, Bellevue, WA 98004
欢乐时光：星期一至六4点至6点 | 9点至10点

贝尔维尤也有好牡蛎吃！逢星期一至六，4点至6点和9点至10点，他们提供 $1 一只牡蛎的优惠，让住在东区的市民不用特意驾到西雅图都有新鲜美味的牡蛎。除了生牡蛎，还有香脆炸牡蛎配上奶油沙拉，自制炸薯条和浓郁的塔塔酱、水煮黄油牡蛎加辣椒粉及面包屑，和烤牡蛎配太平洋大蟹与羊乳酪。牡蛎造法不同，但一样美味。

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Bar
5间西雅图最适合夏日纵情的酒吧

5间西雅图最适合夏日纵情的酒吧

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文 | Grace Qin

往年西雅图的夏日都是无与伦比的舒适，但过去这2个月对西雅图人来说可不好熬，先是酷热难耐，后又烟霾笼罩。好在秋意渐浓，太平洋来的干爽空气又把城市洗刷的透亮，何不抓紧这最后秋高气爽的好天气，聚三五好友街头小酌几杯。西雅图恰好有那么几处酒吧都带有闲适的户外区域，容小编一一道来。

云室（The Cloud Room）1424 11th Avenue Ste 400:


由于云室的前身是类似私人会所的形式，可能有很多人不知道他现在对外开放了。云室有着60年代巴黎loft风格的开阔4层户外区域，每层都配有各类舒适的沙发，搭配法国风情的绒毯。最吸引人的是迷人的调酒师Jay Kuehner，他拿手的欧洲风味开胃鸡尾酒一定会让你耳目一新。



佩尔西氏（Percy’s），5233 Ballard Ave. NW：


在这家店，食客可以近距离接触各种鸡尾酒原料和有趣的食材。当然，这里的庭院远离喧嚣市区，也是绝佳的休闲场所。



无锚（No Anchor）, 2505 2nd Avenue:


上个月，无锚酒吧的兄弟和邻居“海军力量”（Navystrength）荣获“最佳美国新酒吧”殊荣。但如果你路过这个区域，也请不要错过这家有着奇怪又美味啤酒的酒吧。每一款啤酒都别出心裁，搭配他们精心烹制的小食（是的，啤酒也有绝妙的美食搭配大法），一定会让你酒足饭饱，心满意足。



两根手指社交俱乐部（2 Fingers Social Club）, 9211 Delridge Way SW:


这家店可谓是这份名单中最炫酷闪亮的明星。几周前刚刚开放了他们的前庭区域。在这里，你可以观看一些“邪恶”的电影，有时还有乐队，如果你喜欢冷酷前卫的风格，不要错过这里。点一杯他们经典的“黑暗风暴（Dark and Stormy）”，你一定会体会到愉悦。



圣约翰酒肆（St. John’s Bar and Eatery）, 719 E Pike Street:


圣约翰酒肆的后庭格外特别（露台上有一颗巨大的拱形大树）。这里也是很多人在国会山区域最喜欢的酒吧。因为虽然置身熟悉的街区，但这里好似是一番新天地。推荐来一杯大黄气泡饮加伏特加，搭配醋大黄灌木，柠檬，蜂蜜，大黄的苦味和苏打水为这款饮品增加了神奇的热带暖阳感觉。

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Japanese
探鲜 | 去吃拉面结果爱上了咖喱饭？五项全能拉面居酒屋+大方福利了解一下

探鲜 | 去吃拉面结果爱上了咖喱饭？五项全能拉面居酒屋+大方福利了解一下

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新开在Northgate Mall对面、Target楼下的Engimono Ramen & Izakaya，给西雅图的拉面店队伍又添了一枚生力军，说“五项全能”是因为拉面、咖喱饭、可口前菜、奶茶、甜品都没有在怕的……刚开业不久，我们已经有两拨小编都分别去尝过鲜。这次主要由咱们来自台湾的小编Tracy给大家分享一波：

下午三点已过午餐时间，店里人并不多。我们在一个booth入座，不得不说真的花了一些时间决定到底要吃些什么——里头的小菜的种类繁多，让人眼花缭乱。菜单上还有儿童餐的选项，超级适合阖家或是多人用餐。店内可容纳很多顾客，感觉非常适合部门聚餐、庆祝下考试结束什么的……

最后我们点了Tan Tan和Miso拉面、鸡排咖喱饭和三个小菜（章鱼丸、天妇罗炸虾、章鱼脚）。

 

章鱼丸最先出炉，六粒丸子四个人吃绰绰有余。章鱼丸的味道挺好，但面粉和章鱼的比例有些许失调，一颗丸子放进嘴里，面食部分偏多一些。而另外一位还没去过日本的小编说，迄今为止吃过最好吃的章鱼小丸子，还要追溯到2010年上海世博会日本馆的道顿堀章鱼烧2333 如果大家有什么好吃的推荐也烦请留言告诉我们:D

天妇罗炸虾卖相就极好，三条炸虾堆叠在一起。虾肚子的竹签让三只虾都呈立正姿势。虾较为新鲜，薄薄一层面粉让它外脆内嫩，非常好吃。


章鱼脚的外层与天妇罗炸虾一样酥脆，少量的外层面粉让我们一下子便尝到了新鲜章鱼脚的口感。配上wasabi mayo佐料，便多了一丝辛辣风味，热天吃提神醒脑，冷天吃也酥爽开胃。
午餐时段点拉面即赠送免费冰红茶/冰绿茶有效时间：周一至周日11:00-15:00

重头戏当然是拉面啦！来自不同饮食文化背景的我们，在吃过无数家拉面店的拉面后，不得不承认这家店有它的独特之处。虽然它家的拉面普遍较软，汤头和用料还是用足心意的。和大多拉面的标配相似，每碗拉面里都有着海带、脆木耳、鱼板、糖心蛋、叉烧、竹笋和芝麻。不过这家的配料感觉多了一分诚意，两片鲜嫩的叉烧还可以尝到些微的碳烤味。所有的配料都有着不同的口感，非常特别。

不太能吃辣的小编选择了微辣的Tan Tan拉面，细细的拉面口感较软，喜欢食较有嚼劲的拉面的朋友或许会踩雷，但不妨试试在点餐时要求一下。总体来说整碗面的分量适中，配着几道小菜正好。

据老板说，拉面汤头经过10小时以上的熬煮，而且熬好之后会专门将散肉等仔细过筛——小编个人觉得浓稠度刚好（不过来自包邮地区的小编感觉喝多了会有点太rich，她个人更喜欢有肉渣渣的高汤），一放入嘴中便立刻尝到香浓的芝麻味，格外鲜美。Miso拉面的汤头不如Tan Tan拉面一般浓稠，但味道还是十分对味，不似别处尝到的重口味。

除去拉面和乌冬面（特别提供给喜爱不同面食的朋友），店内还有各种咖喱饭。我们点了咖喱鸡排饭，不要看这一盘好像很小，真的吃起来，分量十足。咖喱有着如同stew一般的浓郁程度，最惊喜的是咖喱里面还有许多土豆块、和炖的极嫩的牛肉块。咖喱上覆盖着大块的鸡排（小编强烈建议主厨将鸡排切小条一些），鸡排外还是裹着薄薄的一层面粉，鸡肉本身非常鲜嫩多汁，口味重的朋友可以沾酱吃。

 

喜爱喝饮料或饭后来个甜点的朋友也将发现这家拉面店有着丰富的饮品甜点选择。店内有好几种特调的茶类饮品，如Toffee红茶等特制饮品，而且它们全部都是现调。

 Mochi冰淇淋、焦糖烤布蕾、芝麻球、绿茶慕斯蛋糕等甜品都吸引着小编爱吃甜品的心，而且小编还听说老板马上要把Shaved Ice加到菜单上哟！

虽然现在的菜单已经有挺多种选择，但老板还将推出一份改良后的菜单，增加新系列美食（包括更多素食选择）——选择范围宽窄是一方面，菜品的精致程度也能窥得真章，比方说House Salad，如果能更有特色就更棒啦！

最后，下午两点来到这家餐厅吃中饭的小编，不得不赞一下这家拉面店的实惠价格和美食，也推荐给需要拖家带口的朋友。每张桌子当中都有充足的位置可以摆放婴儿车或增加座位，保证了吃饭时不被旁边餐桌的人打扰。店内还有一个可以容纳至少十人的包厢，适合带着长辈小孩或是安排庆祝活动。

 

Engimono Ramen
Northgate, Seattle
Engimono Ramen & Izakaya 
地址：300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125
营业时间：周一至周日 11:00-22:00
外送服务：

 

开业大吉SeattleGPS独家优惠券

转发朋友圈出示本文，即可以享受85折优惠，或赠送煎饺一份（需消费满$20以上）
有效期至9/30
不能与其他优惠叠加使用每桌只限使用一次
午餐时段点拉面即赠送免费冰红茶/冰绿茶
有效时间：周一至周日11:00-15:00

 

Text | Tracy Wang
Photo | Herny Liu，Youtube: Ken&Henry
Edit | Joelle

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