用美食來慶祝情人節是很多人的傳統，而對於餐館來說，情人節通常是一年中最忙的時候。一些西雅圖精緻的餐廳則使出渾身解數來吸引挑剔的食客們。除了在氛圍上下功夫——調暗燈光，點上蠟燭，擺上鮮花，放有情調的音樂，餐廳還會推出多種多樣的定價套餐菜單。下面小編就給大家介紹十個把藝術和美食結合的十分完美的浪漫餐廳。
The Herbfarm
Photo Credit: theherbfarm.com
廚師Chris Weber在2月14至17日會推出以愛情為主題的“兩顆心的菜單”， 包括九道菜和六道酒的搭配（這些酒都來自The Herbfarm得過獎的酒窖），人均$205。你可以在這裏讓你細細品味這浪漫的晚餐，並且有富有激情的西班牙吉他演奏家Patricio Contreras為你伴奏。以採用超新鮮的當地食材而聞名的這家Woodinville的餐廳通常在節日前才確定菜單，但食客們一定會享用到香檳和松露，同時還有一種特殊的名為Eryngium maritimum的物質。
地點：14590 NE 145th Street, Woodinville, WA 98072
聯繫電話：425.485.5300
Canlis
Photo Credit: http://eatsonaurora.com
如果你在Canlis享用你的情人節大餐，你的眼睛會很忙，因為既要欣賞窗邊美麗的聯合湖景，又要看一道道精緻的菜肴，當然還要欣賞你愛人的臉。主廚Jason Franey為素食者提供了精美的$95的五道菜的套餐，包括胡蘿蔔卷，茴香和牛蒡，以及為非素食者提供125美元的套餐，包括多汁牛柳和用茴香，番紅花和蒔蘿調味的太平洋帝王鮭魚。
地點：2576 Aurora Avenue North, Seattle WA, 98109
聯繫電話：206.283.3313
Tilth
Photo Credit: www.seattletilth.org
瑪麗亞·海恩斯的有機菜肴小天地——Tilth地處北西雅圖Wallingford附近，在這個情人節會推出每人$85四道菜的定價套餐。Tilth的菜品都是豐富的，有創意的味道組合，包括烤阿拉斯加銀鱈魚，熏豆香菇卡酥來砂鍋，Trampetti橄欖油蛋糕和茴香冰淇淋，以及一個貼合主題的烤牛肉心型餡餅。
地點：1411 N 45th St Seattle, WA 98103
聯繫電話：206.633.0801
Monsoon
Photo Credit: monsoonrestaurants.com
如果你想在情人家那天享受優雅的氛圍，醇美的葡萄酒和帶有鮮明的西北太平洋風情美味的越南菜肴，Monsoon的兩家分店都是絕佳的選擇——一家在西雅圖Capitol Hill附近，另一家在東邊的Bellevue。Monsoon推出了人均$60四道菜的定價套餐菜單，提供了眾多的肉類和海鮮選擇，例如弗吉尼亞和Shigoku牡蠣，龍蝦濃湯粥搭配濕地茸和松露油。Monsoon還推出了甜點——“雙喜餃子”，包括紅豆，綠豆和姜蜜湯。
地點：615 19th Avenue East, Seattle, Washington 98112
10245 Main St Bellevue, Bellevue, Wa 98004
聯繫電話：206.325.2111 (Seattle) 425.635.1112 (Bellevue)
The Harvest Vine
Photo Credit: harvestvine.com
位於Madison Valley區, 以美味和精緻的巴斯克菜肴而聞名的The Harvest Vine為情人節隆重推出了一個人均$65的五道菜的定價套餐。套餐前菜是一些巴斯克小吃，主菜是兼具傳統和創新的菜肴，包括含有煙熏羊奶奶油的托洛薩豆湯，搭配了韭菜、少量血橙的烤扇貝配鵝肝，最後的甜點則是兩人份decadent duo巧克力。
地點：2701 East Madison Street, Seattle, WA 98112
聯繫電話：206.320.9771
Lark
Photo Credit: larkseattle.com
廚師兼老闆John Sundstrom制定了人均$90的定價套餐菜單，這個套餐的內容可算是前所未有的豐富。單單第一道菜，食客就可以從四樣菜中選擇：新鮮庫什牡蠣；紅肉臍橙柑桔、甜菜和豆瓣沙拉；逸景農場鵝肝；藍色帝王蟹搭配邁耶檸檬奶油。其餘的主菜看上去和這些一樣讓人垂涎。有了創新的味道組合、一流的原料和不少素食選擇的情人節晚餐，Lark會成為你一個難忘的美食體驗。
地點：952 E Seneca St, Seattle, WA 98122
聯繫電話：206.323.5275
Maximilien
Photo Credit: maximilienrestaurant.com
這是一家精緻的法國餐館，位於派克市場內，為你提供典型的法國人的用餐體驗。在這裏用餐可以同時欣賞到普吉特海灣和奧林匹克山絕美的景色，以及古典吉他手Charlie Solbrig帶來的現場音樂，是不是十分浪漫呢？Maximilien在情人節當天提供人均$89的五道菜菜單”Menu des Amoureux”，包括智利鱸魚和扁鐵牛排搭配松露薯條。廚師 Christian Potvin 還專門為情人節前後的幾天(2月8日和9日，以及2月15和16日)創建了兩個三道菜的套餐，包括人均$45的”Gourmand”和人均$55的“Découverte”。
地點：Pike Place Market, 81 Pike Street, Seattle, WA 98101
聯繫電話：206.682.7270
The Georgian
Photo Credit: fairmont.com
如果你追求安靜，精緻的餐飲體驗和經典的美食，在西雅圖市中心的費爾蒙特奧林匹克酒店內的The Georgian餐館是你不二的選擇。行政總廚Gavin Stephenson為情人節準備了人均$115的以愛情為主題的菜餚，包括“兩個人的心形冰柱”（大蝦和雞尾酒醬的融合），甜點“千花蜂蜜巧克力之心”，以及豐富的主菜般，如黑色傘菇餛飩和烤牛裡脊。用餐的同時顧客還隨著悅耳的Emmanuel del Casal三重奏跳舞。價格包括代客泊車服務。
地點：411 University Street, Seattle, 98101
聯繫電話：206.621.1700
The Backdoor at Roxy’s
Photo Credit: backdooratroxys.com
如果你喜歡復古的風格，The Backdoor at Roxy’s 的“品味音樂”一定會對你的胃口。這個時髦的隱藏在Fremont的餐館在情人節會提供主廚Andrew Coker準備的五道菜的晚餐，定價為每對couple $150。同時，調酒師Jayson Cottam和著名音樂家Eric Fridrich的加盟會給你的情人節提供美酒喝浪漫的音樂。但是晚上11點，這裏會轉變成一個夜店，單身者們也可以參與，有DJ，免費的小吃和特色雞尾酒。
聯繫電話：206.632.7322
Poppy
Photo Credit: poppyseattle.com
Jerry Traunfeld將印度“塔利”和現代化的西北美食結合起來，所創辦的餐館Poppy以品嚐菜單上小而精美的菜餚而聞名。在情人節這天，這個位於Capitol Hill的餐廳提供人均$50的特殊的含有thali的三道菜套餐。套餐的菜餚味道組合大膽而平衡，特別是甜味和鹹味的結合，如牛尾砂鍋搭配梨的沙拉，或蘑菇Paneer奶酪搭配五香蕁麻和蘋果。
地點：622 Broadway East, Seattle WA 98102
聯繫電話：206.324.1108
文/編輯：Isabel Su
