在西雅图生活过一段时间的朋友一定对Tom Douglas这个名字不陌生。朋友们可能都尝试过Tom Douglas旗下的不少餐馆。但是你真正了解Tom Douglas吗？能说全Tom Douglas旗下所有餐厅吗？下面小编就带你进入Tom Douglas的美食世界！
首先，Tom Douglas长什么样子？
小编在初听这个名字，由于Douglas这个姓带入感太强，以及Tom Douglas身上铺面而来的商业成功人士的气场，小编不由自主联想到——
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然而真正google后，是这样的——
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对嘛，这才是一个厨师的样子！
Tom Douglas旗下总共有15个餐馆/产业，有一个电台节目、出版了四本烹饪书，也时不时电视上出现。这篇文章小编先为大家一部分的Tom Douglas餐馆。
1. Via6公寓一层就有四个Tom Douglas的产业，包括美式亚洲餐馆TanakaSan, 果汁和咖啡吧Assembly Hall, 便利超市和DeliHome Remedy,和花店Zinnia Garden Bench。住在Via6公寓的朋友是非常幸福的，因为他们不用出门找吃的或者买grocery，不出公寓门就能吃饱喝足。
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2. Brave Horse Tavern——是地处South Lake Union的典型美式休闲小酒馆，主要提供汉堡、薯条、三明治、沙拉等美式食物。里面有2个沙狐球桌子，一些长条的公共餐桌，是和朋友休闲聚会的好地方。
地点：310 Terry Avenue North, Seattle WA
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3. Cuoco——提供意大利北部菜系的餐馆。”Cuoco”在意大利语中是“烹饪”的意思。餐馆里专门有意大利面工作区，你可以观看师傅手工做意大利面的过程（想到了以前看师傅做拉面的过程）。不仅有新鲜出炉的手工意大利面，餐馆里还提供新鲜蔬菜沙拉等丰盛的意大利菜。
地点：310 Terry Avenue North, Seattle WA
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4. Dahlia Bakery —— 传说中奥巴马最爱的椰子奶油派就出自这里！这里提供新鲜出炉的的点心、蛋糕，也提供早中晚三餐。小编时不时中午会从这里路过，中午上班族们都排队购买三明治和汤呢！
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5. Dahlia Lounge —— 这家餐馆的风格是新式美国菜、提供海鲜等。小编在这里吃过一次，无意中点到了一个偏中式的菜，居然吃到了超级好吃的像牛肉包子的东西，是一种从来没吃过的味道。
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Photo Credit: Isabel Su
6. Etta’s —— Etta’s是一家休闲的海鲜餐馆，在派克市场附近。便利的地理位置让Etta’s每天都有最新鲜的海产品提供。最有名的是香煎三文鱼、蟹饼、吞拿鱼沙拉和葱油饼(green onion pancake)。
地点：2020 Western Avenue, Seattle WA
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7. Lola —— Lola提供希腊/地中海菜。餐馆将现代地中海菜和西雅图当地的食材巧妙结合在一起，拥有了自己的特色。Lola的早餐被一些杂志评为“西雅图最好的早餐”。
地点：2000 4th Avenue, Seattle WA
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餐馆先介绍到这里。后续的文章里小编会继续介绍Tom Douglas的餐馆，以及他的其他产业以及成功历程。敬请期待！同时也欢迎各位朋友和我们分享你体验Tom Douglas餐馆的经历！
文/编辑：Isabel Su
