西雅圖餐營業巨頭Tom Douglas的烹飪課程Hot Stove Society在Hotel Ändra正式開啓之後，Ändra Loft，一個可容納70餘人的北歐風輕食吧也在同座酒店隨之推出，提供傳統的北歐小食和瑞典鶏尾酒，食客们可尝到充满浓浓北欧风情的经典酱汁肉丸、鹹魚、腌漬三文魚和鹿肉。
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