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Food | 青口小龍蝦蛤蜊蟹腿一鍋端的美味

Food | 青口小龍蝦蛤蜊蟹腿一鍋端的美味

高晓松曾经在一期节目里谈及路易斯安那的风土人情和美食文化,那余香满口、津津乐道又口沫四溅(?)的模样让人恨不得马上飞过去饱餐一顿。Cajun菜,就是那儿最有名的代表,Jambalaya(类似什锦炒饭)和 Gumbo(类似浓汤盖浇饭?)是比较常见的美味,而且与中国人的口味比较搭。
今天小编就来跟大家分享一家近在眼前,还能吃到海鲜鸡汤小火锅、和无敌美味海鲜杂烩的Cajun馆子↓
不需美颜的酥脆鸡翅↑ 跟美式炸鸡咬一口滋油的不同,熟得透透的鸡翅,外皮酥脆,整体口感也不会过干,肉嫩、葱香。爱吃肉的老实人别一下吃太多,这才刚开始。

接下来是鱿鱼圈同学。吃了很多家Calamari(讲真小编经常忘记这个词咋念),[i see food] 家算比较高级的炸物,油少且嫩——一看就知道和上面炸鸡都是亲生的。不沾酱就很好吃,或者沾他家的蜂蜜芥末酱也不错。
口感比较丰富,调味料用得恰到好处,混合着鱿鱼以及表面炸到金黄的面包屑,吃到停不下来,感觉可以为了它与爱吃calamari的男票打一架。还是那句话,老实人别一下子吃太多,这都只是餐前开胃。

 
然后就是常驻明星,Seafood Medley,海鲜杂烩。这种 Crab Pot 式吃法,也是很多人美国西海岸旅行的to-do-list,小编就从洛杉矶一路吃回过西雅图。
过尽千帆的小编,讲真很喜欢这家Cajun式的料理方式——海鲜本人固然很鲜,因着拥有一个包邮地区胃,鲜上加鲜是毕生的追求;而 [i see food] 老板秘制的蒜香新奥尔良酱,实则杂糅了Cajun和港式料理的精髓,用酱料把海鲜的鲜进一步烘托凸显。
SeattleGPS的饕客小鲜肉Rico,发自肺腑地建议我们,他每次必点青口和蛤蜊,因为都产自本地。尤其蛤蜊size比一般超市在售、和饭馆所见大不少,成本高但是肉肥嫩鲜美,小编找到了真爱。
给小龙虾拗拗造型
小龙虾味道偏淡,但是沾下袋子里的酱就很好吃哦;火腿有点咸,雪蟹腿特别入味。
“这虾我觉得可以”,“我觉得Okay”
老板每天从西雅图本地的生鲜商Taylor Shellfish进货,品质是很有保障哒!
吃完重口炖海鲜,想来点清汤暖暖胃的可以跟老板要个海鲜鸡汤火锅,一人一锅吃得美滋滋。汤底特别适合下蔬菜、鱼丸和海鲜,小编甚至想用来汤泡饭吃。

据老饕小伙伴介绍,锅里的青口是用来提鲜的,一般都坚持到最后。但看它一只贝在汤里孤零零躺着,怕煮老了,才上来就被我一口吃了✧(≖ ◡ ≖✿)嘿嘿

虾、豆腐、白菜、鱼丸是海鲜小火锅标配的食材。刚开始有点淡,越到越后面入味。可以留海鲜多煮一会最后喝汤,味道很鲜美。不像辣汤火锅里蔬菜咸辣到没法吃,这个锅就特别适合点蔬菜吃。
吃完火锅战斗力强的老实人可能还意犹未尽。[i see food] 家的小龙虾炒饭Jambalaya真是虾图一绝!我在其他地方都没有看到过小龙虾肉这么多的海鲜饭,喷香扑鼻,粒粒分明,一盘海鲜饭不到一分钟就被解决了。还不够的话,只能再来一份心形盖浇饭Gumbo,这次搭的是牛肉,还可以选择鸡肉/海鲜。牛肉很滑嫩,不过营养小贴士表示鸡肉热量更低哦。

虽然Superbowl已经结束了,但是NBA的全明星赛季又开始啦。这个时候,[i see food] 就是小编和一众球迷朋友的秘密看球唠嗑宝地了!来一份主打的海鲜大杂烩下酒,加上炸鱿鱼圈炸鸡翅兄弟俩,很是惬意了。


节日特惠
出示本文购买两磅Seafood Medley,

送两杯奶茶

有效期至3/31
不能与其他优惠叠加使用


[i see food] 地址:

4311 University Way NE,

Seattle, WA 98105

营业时间:

每天11:30AM–10PM

电话:

(206)547-1111

 


Text | Lulu, Joelle, Skye

Video | Rico

Edit & Photo | Joelle


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Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

小編眼中的“好吃”有兩種style,家常的適意可口vs飯館的玉盤珍饈。因著外公是大廚的緣故,加之從小跟著經常外派的父親走哪吃哪,講真吃這方面一直被慣得挺刁鉆——但在西雅圖生活幾年後,硬生生把自己逼成了大菜能做三兩道、西式甜品中式小吃能略略信手拈來的小廚一枚。

可喜的是近來不斷有好吃的飯館進駐,西雅圖人民的口福有了顯著提高,不過每逢佳節,還是特別想念家中尋常卻又難尋的滋味——家常的味道,沒有烈火烹油,但就是充滿著一股子合意暖心的親切。

最近一次午間聚會,每個人都有心儀的餐館,各抒己見幾乎把周圍的吃食都報了個遍:烏冬、壽司、早茶、炒米粉、炸雞、家常小炒…討論了半個多小時都沒個定論,最後不知誰提了一句,幹脆buffet吧,加之對之前在N Gate晚餐的印象都不錯,一時響應者眾。

之前每次來NGate都是吃晚飯,因為喜歡他家的清湯大龍蝦,肉多殼少極其鮮美,只有在周五晚餐、及周六周日供應。在西雅圖風雨交加的冬夜,饑腸轆轆的時候沖進來舀一碗酸辣鮮美的胡辣湯開胃↑,再來點新鮮的蔬菜沙拉、爽口涼菜墊胃,就該磨刀霍霍向龍蝦啦。

一行人趕到NGate已經快下午一點了,雖不比晚餐時段熱鬧,倒也有種寬敞舒適之感。第一次來他家吃午餐,發現心儀的大龍蝦換成了蝦仁意面,生蠔也不見蹤影,不過小編(脆弱的胃)和生鮮海產品並不搭,也沒在意。

而且午間自助價格比晚餐低不少,但豐富的選擇還是讓人覺得物超所值。

作為西雅圖亞洲自助名勝Mizuki第二代,NGate的壽司刺身系列一直飽受好評。食材新鮮賣相精美,手卷、裏卷、握壽司、押壽司、資壽司花樣壽司應有盡有,不過沒有看到之前晚餐時段的鰻魚壽司,如果不是因為要留肚子給龍蝦,我可以一口氣吃五個!✧(≖ ◡ ≖✿)

想吃早茶的朋友早早就奔向了燒麥,蒸籠上正開著蓋,裏面窩著一籠肉餡滿溢的黃皮大燒麥,一個個洋溢著熱騰騰的香氣。

想吃家常小炒的挪到了熟食區,炒米粉、青椒肚仁、水煮魚、蛤蜊、紅燒豬蹄、蟹棒蒸蛋

還有名震中華的番茄炒雞蛋,可謂愛國色(最近??冬奧會看多了哈哈),完全值得專為它前往,是真切的家の滋味。

炒米粉深得一位香港小夥伴的喜愛,大家都是一盤子五顏六色各個小菜來一點,而他是一盤子的炒粉絲,嗦地暢快淋漓:“好好味吖!!”——讓他想念起自家廚藝精湛的姑姑手藝。
正當我們瘋狂夾菜的時候,後廚大嬸又端上來兩份新菜:辣炒牛小排和澆汁無骨豬排。炒牛小排很新鮮,帶骨肉肥瘦相間,牛肉特有的濃郁肉香味被青椒的清爽綜合(不辣),也沒有其他亂七八糟的香料來奪味,倒是下飯的好菜。無骨豬排一點也不柴,湯汁清爽香甜。

愛脆炸制品的胖小編也當然沒有放過這片角落……講真雞翅老不錯的!麻球也意外的好吃!

因為沒有龍蝦蟹棒,吃完這老些後覺得還能來點主食(^ω^),肉類嫌膩,正好路過湯面攤,不如來點面條吧。

除了之前的三種口味的拉面,NGate新出了手打烏冬,戴口罩的大師傅熟練地用笊籬撈出面瀝凈水,放入盛滿骨湯的碗中,再碼上幾塊白裏透紅的蟹棒。不喜歡藏紅花的朋友可以提前和師傅說好——說實話上次的拉面口味略有點奇怪,不過這次聽說日式面類已經換了recipe,可以跟很多日料店媲美,所以盡管放心入!

吃完鹹的鮮的辣的,舌頭還意猶未盡,好吃啊,再來點甜品!

以前大暑天在重慶旅遊的時候,吃辣還不是最爽快的,真正的高潮還要數冰涼清甜的果凍、燒仙草等一眾飯後甜食。NGate的甜品櫃分上下兩層,主打當季新鮮水果(鳳梨,香瓜、哈密瓜等…),各色蛋糕、果凍,還有泡芙,只不過泡芙的皮有點太薄,中間的cream相較太多。

這一餐大家都吃得心滿意足,最後邊吃甜品邊埋單的時候又有驚喜,NGate減價了??周中午餐自助從原來的15.99變成了13.99刀每人,而提供龍蝦、雪蟹腿、珍寶蟹、生蠔的晚餐自助更是從22.99刀降到了19.99刀每人。

節日

10%、15% off

優惠券

周一至周四,15% off

周五至周日,10% off

有效期至3/31

不能與其他優惠疊加使用

N Gate Buffet

地址:

300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125

電話:

(206) 366-8888

營業時間:

周一 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周二 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周三 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周四 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周五 11AM–3PM, 3:30–10:30PM

周六 11AM–10:30PM

周日 11AM–9:30PM

 


Text | Lulu Lu
Photo & Edit | Joelle


 

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贺年 | 年初二拜好年,Southcenter Mall新春活动约起!

贺年 | 年初二拜好年,Southcenter Mall新春活动约起!

 

这个大年初二(2月17日),来与我们首一传媒(One Media Venture)一同在维斯菲尔德南方商城(Westfield Southcenter)欢度狗年的到来吧!庆祝活动包括中国各类艺术体验活动,舞龙舞狮表演及现场书法书写等,来与你的家人朋友一起喜庆洋洋地感受西雅图的农历新年气氛~

当日活动详情

极具中国文化的舞龙舞狮表演将在下午3点准时在鼎泰丰 (一楼地下近Sears位置 )出发,沿路游览布满新年装饰的商城,在Macy’s梅西百货的大厅结束。表演结束后,从3点半到5点半,在梅西百货前将会进行一系列丰富有趣的家庭活动。带着孩子前往首一传媒于现场设置的摊位,尝试一下中国书法,以及脸部彩绘等创意活动!届时,大会亦会提供免费租借的儿童春装,让你尽情在新年墙前拍下美照!

除了这些精彩的家庭活动及表演,大家还可参与抽奖活动。密切留意商城里各处都有的Enter to Win标志。参与这项抽奖的朋友都将有机会赢得来自Michael Kors, Earthbound Trading或Daiso大创的精美礼品(反正小编已经准备好要试试手气了)。得奖者名单将于2月20日公布。

下午5点半活动结束后,大家估计也都饿了。2月16日至20日之间凡于鼎泰丰(Din Tai Fung)或是辉月拉面(Kizuki Ramen)用餐消费超过100美元的朋友都将获得由商城所提供的两张AMC电影票,还有装着两块巧克力金币的红包袋。奖品都是限量供应,先到先得!在这个农历新年年初二,我们邀请你一起在充满浓浓中国文化的气息中欢度这节日,2月17日南方商城见!


2018农历新年欢庆活动

地点:维斯菲尔德南方商城 Westfield Southcenter

日期:周六,2月17日

时间:下午3点至5点半


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Food | 情人節的浪漫餐廳,你都選好了嗎?

Food | 情人節的浪漫餐廳,你都選好了嗎?

 
一年一度的虐狗节又来啦!大家准备好虐狗或者被虐了吗? (..•˘_˘•..) 今天咱们来盘点几个情人节的浪漫烛光晚餐好去处,有中餐也有西餐哟。 
 Lark 
952 E Seneca St, Seattle
首先为大家介绍的就是这家堪称为西北太平洋地区最注重食品原材料的本地餐厅。所有菜式都很新颖,有风格之余亦十分美味,在Yelp上好评无数。环境简洁优美不在话下,店内还设有一个小阁楼,简单、高贵,又浪漫。餐厅的地理位置不错,走路的距离就能到附近的酒吧,餐后甜蜜散步还可以去小酌一杯。不足的是车位比较难找,打算前往用餐的仙女帅哥们可提前到达或者干脆打车~
订位:(206) 323-5275/OpenTable/官网
家住南边的约会首选

 The Cliff House 
6300 Marine View Drive, Tacoma
如果你十分看重用餐环境和风景,那么这里就是你的首选。这家牛排及海鲜餐厅装潢带点复古的感觉,地理位置一流,可以看到整个Tacoma的湖畔,风景可谓Tacoma整个城市最出色的了。这里的空间十分广阔,小编最欣赏的是它的露天茶座,天气好的时候可于室外一边享受美食,一边欣赏如诗如画的风景~
更值得一提的是,大厨早已预备好情人节特设的菜单,主菜大致上有八个选择,各有特色:安格斯牛排﹑龙虾﹑三文鱼﹑鸡胸肉﹑羊架等等;甜品则可选纽约芝士蛋糕﹑巧克力海绵蛋糕,或意大利柠檬蛋糕。
订位:(253) 927-0400/OpenTable

 

 Lombardi’s 
19409 Bothell Everett Hwy, Bothell 
这家位于北边Bothell的意大利餐厅装潢复古又不失高雅,餐厅附近便是小湖畔,吃饱了还可以去浪漫地散个步闲聊天。
这间意大利餐厅食物款式十分多元化,除了各种意式沙拉作为头盘之外,还有很美国的Mac & Cheese沙拉。主食包括有意式薄饼﹑意大利面﹑三文鱼﹑龙虾﹑鸡胸肉,和牛排等。
他们的Gelato有各种不同口味:特浓咖啡﹑香草﹑咸焦糖等等。不爱Gelato也不要紧,还有蔓越莓苹果奶酥派﹑纽约芝士蛋糕﹑传统提拉米苏﹑巧克力慕斯等等,款式任君选择~
订位:(425) 892-2931/OpenTable/官网

 

 Canlis 
2576 Aurora Ave N, Seattle 
位于Queen Anne湖边的Canlis有着西雅图最浪漫的餐厅之称,而且不是浪得虚名。光看餐厅的外观已经令人赞叹,有点像树屋的感觉却一点也不失高贵和霸气。落地的巨型玻璃窗让整个西雅图海景一览无遗,被草原包围着的感觉亦十分新鲜有安全感。建在悬崖上的餐厅,设计很特别之余让少女们都觉得很浪漫~
餐厅设有套餐,分别于四个餐单上各选其一,有前菜,两种主菜,及甜点。这里的海鲜和牛排都很有名,被提名点赞的有海胆意大利面,海胆意大利饺,和海虾。当然甜点是不可缺少的环节,这里有十分特别的日本芝士蛋糕和巧克力慕斯,味道和卖相都十分出色。虽然价格小贵,但可以享受这样的美景和高级的美食,愉快的回忆可是花钱也买不来的~
订位:(206) 283-3313 or resy.com

 

小编最爱
 The Pink Door 
Pike Place Market 1919 Post Aly, Seattle 
最后这家西餐就是小编的最爱啦!Pink Door称得上小编个人的西雅图餐厅排行榜前三名~这家餐厅一直大名鼎鼎,小编首次踏进去的时候顿时爱上了它。这里实在太美了啦!!跟闰蜜光顾一次之后便决定一定要把男朋友抓过来一起来次烛光晚餐。
光是看窗外的夜景已经很满足了,在Waterfront方向还能看到西雅图的摩天轮。不要以为小编来第二次的原因单纯是因为环境,这里的美食也很让人回味呢!海鲜十分著名,有生蚝﹑虾﹑贝壳类,而小编的摰爱是他们的海鲜意大利焗饭。餐厅会不定时有乐团现场表演,气氛十分高涨舒适,不会有一般高级餐厅那种宁静的压抑感,十分自在。
订位:(206) 443-3241 or OpenTable
上面的西餐各有特色,不过我们大虾图也不乏环境优雅的中餐厅。Bellevue的牡丹(Peony)就非常适合情人节约会。
 Peony 牡丹 
10317 Main Street, Suite 100, Bellevue
牡丹肯定不需要小编过多介绍了,优雅的环境,加上美味的私房菜,是情人节的绝佳享受。还有特调的无酒精鸡尾酒,小编最喜欢喝“周璇”啦。每次去必点的有麻婆豆腐鱼,茶木烟熏鸡,腊肠烟肉小炒,和锅巴酸甜虾。当然推荐最多的应该就是熏鸡了吧~
订位:(425) 502-7652 or 官网
 Baron’s 
500 Bellevue Way NE #210, Bellevue
其实以前一直觉得Baron’s他家有点贵,平时去吃总觉得舍不得。不过小编想起来,这里菜品好看,环境又高大上,情人节可不是上好的借口去奢侈一回吗!
据说烤鸭很好吃,各种菜肴也做的很精致,相信只要提前预约不等位,一定可以一起收获一个完美情人节~
订位:(425) 625-2165
看了这么多,有心宜的餐厅吗?记得提早预约留座,为另一伴留下一个美好的回忆吧~ 有兴趣的单身人士不要灰心,也可以约一群朋友去豪吃一顿啊~


Text | Debbie,兰饶
Edit | 兰饶部分图片来源于网络。部分图片版权所有,未经允许不得转载。


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Food | 北方人聊北方菜 · 极度诚实版

Food | 北方人聊北方菜 · 极度诚实版

 
果果专栏以下内容代表果果本人的个人立场,

不代表SeattleGPS公众号的立场。


 

私以为,作为一个北京河北“混血儿”,北京长大,爱吃豆腐脑甜粽子甜汤圆家常菜和饺子的我,还是比较有能力来跟大家聊聊虾图的北方菜的。

从来了这边就没见过好好盘点北方菜的文章,就算有也是夸不到点儿上。所以我决定自己写。我向来对吃比较挑剔和要求高,这里提到的菜品至少都值得一试,但不足之处我也依靠个人口味做了评价,请大家酌情考虑。
烤鸭

作为一个爱吃烤鸭的北京人,一个每次回国都得吃、一暑假能吃四次烤鸭的人,我的执念就是烤鸭。一个住在中国的加拿大油管博主Trevor JamesFood Ranger,形容北京花家怡园的烤鸭为“如果我男/女朋友不愿意跟我一起来吃,我就不得不跟他分手”这种程度的好吃。内心里我是极度同意的。所以其实我吃一次火锅的满足感,远远比不上吃一只鸭子的满足感。

 

↑ 博主给烤鸭打出前所未有的10分满分好评

Bite of China吃过烤鸭,内心评价大概7/10分。七分还得是单独要一小碟白糖沾鸭皮的吃法。在印第安纳某大学城吃过8.5-9分的,因为鸭子好,毕竟印第安纳是纽约大董进鸭子的地方。

 

↑ Bite of China的烤鸭 

Bite of China的鸭子品种不一样,鸭肉味道和以前吃的有区别,不是熟悉的味道,但还不错。性价比可以说是相当高了。甜面酱味道非常的到位,曾经吃过的薄荷味甜面酱就不提了。饼皮只能说还行吧。葱丝刀工还凑合,鸭架做的汤挺好喝的(个人认为比大董的鸭汤好)。会做鸭架的可以带回家,在店加工收费$10。
也看过御膳、Baron和Royal Palace的烤鸭照片,从鸭皮色泽、薄饼样貌和片鸭技术上判断就觉得可能只有Baron的会比较好吃且对劲,但是真的贵…… 以我和男票俩人吃一只的饭量,还没提起勇气去试。

 

早点
Yummy Space是我唯一在这边吃过的北方早点。下午两点前提供煎饼、豆腐脑和豆浆。煎饼尝了薄脆款的,不知道为什么这边就是找不到小时候吃的那种炸的起泡儿的薄脆。以前吃过用绿豆咯吱盒冒充薄脆的,用炸馄饨皮冒充薄脆的,Yummy Space的薄脆也不是小时候吃的样子。酱料味道倒是不错。
↑ Yummy Space的豆腐脑 

这个豆腐脑里面是加麻酱的,味道和小时候不一样,比记忆里的口味偏甜,但也算好吃了。豆腐挺老的,不是很嫩滑,可以给个8.5分吧,毕竟我们都诚实地喝完了。豆浆男票说就是小时候早点摊儿兑了水的豆浆味,并抢走了我的半杯。

 

御膳呢,我们在某个下雨的晚上冒雨跑了去。可以说吃完之后心里是极其满足的。豆浆就是小时候楼下早点摊儿有点煮过了的味道,浓稠度刚好合我的口味,很喜欢。

 

↑ 御膳的卤煮火烧 

对卤煮火烧,男票评价为:味道和国内一模一样,吃完之后回国不用特地去吃了。就是火烧有点一般。天津小伙伴还报道,煎饼果子不太合她的口味。但我仍然对御膳感到亲切且充满信心,准备以后去尝试在别的店总被打脸的菜。对御膳感到亲切也是因为菜单上看到有鱼头泡饼、豆腐脑、疙瘩汤、肉饼、炸酱面等等我耳熟能详的菜名和心里认定的comfort food。可能真的家里的味道才永远是不可磨灭的吧。

 

家常菜
没在这边找到过对劲的东北菜馆。在聚点吃过号称东北大厨掌勺的锅包肉,一言难尽。听服务员说是白醋汁的版本才敢点的,结果上来还是番茄酱的。锅包肉一生推的我踩雷也无数次了,他家的这一盘,在番茄酱版本里相比还算是可以吃的。不过跟我一样不喜欢番茄酱版的,去聚点还是踏踏实实吃火锅吧。

↑ 小时候的锅包肉长这样… 

京酱肉丝我已经吃过太多奇怪的版本,导致现在已经不敢点了。Bite of China的没有豆腐皮,Yummy Space的还可以。
鱼香肉丝推荐Bite of China的,香气浓烈,酸甜适度,我非常喜欢。 

你们知道很小时候那种加黄瓜或者青椒的宫保鸡丁吧,Bite of China就是这种的,吃到嘴里我的第一感觉是:哇!家乡味!好吃!不骗你们,即使被男票和朋友笑话专门跑去吃不正宗的宫保鸡丁并被唾弃,我当时吃完那一盘心里还是非常满足的。

另外Bite of China的大盘鸡应该比较满足北方人的口味,里面加的面也非常筋道好吃,想给面疯狂打call。喜欢正宗新疆口味的朋友们可能得绕道了。 

↑ Bite of China 的大盘鸡 

地三鲜也算我从小吃到大的菜了。御膳的地三鲜味道挺不错的,土豆块稍微有点大,但值得尝试。
砂锅类的话,在Yummy Space吃过的小伙伴报道,羊肉砂锅曾经惊艳过时光,而肥肠砂锅也可以说是肥肠好吃了。还有小伙伴提到排骨粉丝汤也不错,推荐大家尝试。

 

主食
说北方吃食怎么能不说主食呢。Bite of China的炒饼,每次去我都想打包一份带回家,加点醋吃起来简直是享受!金银小馒头看起来也是不错。
↑ Bite of China的炒饼 

御膳的香河肉饼,没说的,好吃。就是国内的味道,虽然不像一般吃的肉饼是薄款的,御膳的肉饼很厚(馅儿大),味道也超棒。 

↑ 御膳的香河肉饼 

顺便一提,椒鱼的米饭真的很好吃,我猜用的是很贵的日本的寿司米(一大碗还免费!)。也是很少在川菜馆吃到北方人觉得好吃的大米,颗粒饱满、有淡淡的淀粉甜味、还有“弹牙”的感觉,所以我经常厚着脸皮打包米饭回家吃…
饺子的话,中国城新开的饺子馆很棒哦。GPS独家探店,这是前方传来的图,还热着,悄悄的给你们提前探个鲜! 

↑ 新饺子馆白白胖胖的饺子 

麻辣香锅
↑ Yummy Space的麻辣香锅 

Yummy Space的麻辣香锅太值得推荐了,是我在这边吃过的最好吃的香锅,没有之一(包括某网红店在内)。YS的香锅,麻和香和辣调配的非常好,并且是干锅形式,很少有食材泡在油里,属于可以够得上国内香锅的水平。 

烤串
↑ Yummy Space的羊肉串 

怀念在国内一群人去撸串儿的情景。这边吃串儿好贵……推荐Yummy Space的羊肉串,是北方人喜欢的口味。
西北的同学不要打我
大概西安的美食也得包括进北方菜了吧,店面实在是不多。在Capitol Hill那家周日不开门的Qin实在是有傲娇的实力,兰州牛肉面、羊肉泡馍和biang biang面,我们是百吃不腻。北边的Qin相比之下,面食就不如国会山的那家有面点师傅坐镇的好吃。 

↑ Qin 的兰州拉面和刀削面 

羊肉泡馍的馍是切的,似乎不能自己手掰。这也无可厚非,我之前自己掰馍就掰过半个小时,时间也是太久了。羊肉汤的味道非常好,稍微点一点儿醋,完美。
UW的Xi’an Noodles去吃过一次,还因为看到熟悉的自助加麻酱的麻辣烫而兴奋地点了,但是还是有些失望,骨汤麻辣烫完全不及国内的水平。面类倒是还不错。

本期提到的餐厅:

Bite of China – 食家庄

Yummy Space – 小滋小味

Yu Shan – 御膳

JoyFish – 椒鱼

Qin – 秦

Xi’an Noodles – 西安小吃

仅凭我的一人之力和钱包,肯定没办法盘点的全全的。所以大家有任何补充,尤其是Eastside的朋友,欢迎留言在下面哦!


Text & Edit | 兰饶Photo | SeattleGPS, 大柜柜

部分图片来源于网络


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如果你的蛙去了西雅图……

如果你的蛙去了西雅图……

都说旅行青蛙(旅かえる)这个游戏让很多人体验了把佛系手游,也深深体会了把慈母手中线,游子身上衣的切切。
© 作者微博:水母Chen
如果你家蛙也好久没回家,不要担心,它可能这次去了西雅图,还在可劲儿交友、漫步、逛街、狂吃、登山、滑雪…来看看它寄回的明信片,或许这次出门个十天半月,你也不用担心啦↓ 

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Space Needle 太空针
太空针是必打卡的一站,也是毋庸置疑的首席地标。这座为1962年世博会而建、形似飞碟的高塔,潜移默化中给西雅图增添了几分未来感,或许也多少给这座城市在科技创新中加了buff。“阿蝶说想要带我飞上去看看,我心疼她飞那么远,没有同意。在塔下看看旅游手册也挺好的。”——蛙の西雅图游记

 

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Pike Place Market 派克市场
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依山傍水的城市当然不能缺少水的环抱。西雅图所在普吉湾有很多深水良港,奠定了城市繁荣的基础。在普吉湾观鲸也是夏季重要的一项checklist——“普吉有鱼,其名为鲲。鲲之大,不知其几千里也”,蛙蛙朗诵的朗朗上口。“其实我偷偷下水游了个泳,怕妈妈担心,没敢告诉她。”——偷偷节选的蛙の西雅图游记

 

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所谓西雅图的“三俗”活动之一(其余有华大赏樱、去Leavenworth看雪景,可能还要加上Yakima摘樱桃)。郁金香花海美而震撼,而从西雅图出发到Skagit Valley,这一路向北的风景都为它们值得驻足停留。“我要是掉进花海找不到了,大蟹一定急得团团转,哈哈。” 

?の旅行札记
Olympics National Park 奥林匹克国家公园
在西雅图的日程很满,因为周边有两个国家公园。除了之前的雷尼尔雪山之外,奥林匹克国家公园也是盛名在外。这里有西半球最大的温带原始雨林,还有沙滩、温泉、海蚀崖等丰富的自然景观——蛙蛙就在Shi Shi Beach的沙滩上野营,还认识了麋鹿、海豚等小伙伴。“和新朋友篝火晚会ing。” 

?の旅行札记
Ski Resort 冬季滑雪
看到这里,有些心酸的老母亲可能纳闷了,以上很多不是春夏秋才好玩的么,我家蛙咋现在还不回来呢?虽说现在是冬天,西北风嗖嗖的,但是西雅图开车两小时内,有三个邻近的雪场,冰雪世界的风光也很美。所以蛙蛙放弃了冬眠,选择在雪山上泡杯枸杞,认真体会。“原来冬天是这样子的。好白哦。”

“这里好美,有点不想回家……”

 

以上。蛙蛙如果还没回家,完全不用担心啦,如果等不及的话,不然这回给自己整理背包,来西雅图找它吧。


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探鲜 | Amazon Go初体验,过一把“贼”瘾!

探鲜 | Amazon Go初体验,过一把“贼”瘾!

久闻大名的 Amazon Go 终于对外开放了,今天小编就来带大家体验一把即拿即走的抢劫式购物。
老司机带你去抢亚马逊!

 

大中午的附近写字楼都到了午休时间,新开放的Amazon Go门口早早就排起了长龙。门口进出的顾客络绎不绝。

 

刚开张,排队的时候还有人来发购物袋,正好小编出门急没带袋子,棒!而且工作人员说,以后来也会发袋子,或者也可以用自己的袋子来购物(比如你的程序员小背包),完全没有限制。

 

店面就在大球旁边,还偶遇一只萌萌哒的萨摩耶!

进门的时候帮一起来的同事刷了码,多人都可以用一个账户刷进门,不过最后账单都会在同一个人的账户上(是时候蹭吃蹭喝了)。

进门也是超easy。打开app刷一下二维码,门就会“叮”的自己打开。

进门之后,小编就开始调戏亚麻啦!比如特意拿了个饼干装进了自己的衣服口袋而不是购物袋

可惜饼干真的很难吃…..

还有特意多拿了瓶咖啡,转一圈之后再尽量偷偷放回去…… (⚆.̮⚆)!!

不过都没有逃过摄像头们的火眼金睛,出门后我们买的东西一样不差 (๑•̀ㅂ•́)و✧

 

店内面积其实不大(大概170㎡不到),这也是为什么门口要限流。主打的就是各种新鲜食物,在店外就可以透过玻璃看到员工在切蔬菜。

我们买的各种wrap和三明治都能尝出食材很新鲜,同事买的Tuna Wrap很好吃哦!还有盒装的蛤蜊浓汤(New England Clam Chowder)也不错,微波炉4分钟就可以享用美味了。

 

 

还有五彩缤纷的沙拉、酸奶、酒类、Meal Kits…

 

 

饮料、巧克力Pocky、Arizona冰茶、Amazon Go的水瓶…

 

 

日用品类也有一个小货架,不过种类不多。有紧急需要的大家也是可以来这里买创可贴、感冒药、厨房纸和卫生用品的。

终于到了拿完就跑的爽歪歪时刻了,没有收银员,不用排队,大踏步带着你的吃的往出走吧!

 

 

就一个字,爽!(饼干还在口袋里哦)

大门口是餐具料包领取处,门口餐桌有限,小编一眼望去窄小的空间里挤满了人(吓)。

 

 

出门没几分钟,账单就显示在了App里。

 

↑饼干也在里面,而且访店时间还精确到秒

 

可以想象,如果这么多人,还需要排队结账,那么确实得花费更多的时间。而AmazonGo 就能让大家可以完美掌控自己出门买饭的时间(只要不排队……)

如果出bug被不小心多收取了某样东西,退款也是超简单。只要左滑选择Remove,就会进到退款界面。如果对商品不满意想要退款,亚麻也不要求你退货回去。如果已经离店后要退货,就请交还给店员而不是自己放回货架。

 

↑退款请左滑

 

结合亚麻去年迈的各种大步子,比如收购Whole Foods,不难想象这项从内测转为公测的“Walk Out”技术会给超商带来多大的变革——防扒手、免排队结账、减人工…技术的革新虽然依旧引发了各种“怼亚麻”群体的不满和争议,但伴随变革而至、颠覆传统的质疑和阵痛,从来都是砺金的他山之石。

 

↑对于AmazonGo不满的推特用户

 

亚麻对于这次尝试是否意味着在零售界的扩展与变革并未表态。

而前不久,西雅图另一家巨头星巴克,也提出要尝试建设没有现金的咖啡铺子(run a store without accepting cash)——尽管和国内如火如荼的某宝某信手机支付相比,没什么太稀奇,但西雅图各位大佬的争奇斗艳也是实实在在丰富了我们的生活啊。(毕竟我今天出门真心忘带钱包了…)

 

 

截止目前,外媒对Amazon Go的态度也是以肯定与期待的态度为主。作为西雅图的新晋“特产”,Go在公众亮相第一天受到了各方围观,有不少人开玩笑说尽管亚麻的初衷是让购物更省时便捷,但他们绝对没有考虑到店外的长队… ↓

 

 

当然也有左派人士对Amazon Go目前不接受Food Stamp颇有微词,这也很美国特色社会主义了orz ↓

 

也有人测出了一些小bug,拿回家了免费酸奶 ↓


Text | 兰饶,Lulu,Joelle

Edit | 兰饶

Photo | SeattleGPS

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探鲜 | 西雅图的地标开到了上海!魔都的星巴克体验店有什么特别吗?

探鲜 | 西雅图的地标开到了上海!魔都的星巴克体验店有什么特别吗?

 

上海星巴克体验店

之前在有关Princi面包房的推送里,我们有简单提及过当时即将开幕的上海的星巴克体验店,是继西雅图后的全球第二家,也是美国本土外的全球第一间。

小编在上个月有机会去逛了逛,深觉星爸爸在以极大诚意融入本土之余,仍竭力保持了自身源于西雅图又温和又冷淡的逼格——如果你感兴趣我们西雅图另一大“特产”如何“橘生淮北”,就一起随我去看看吧~

体验店位于黄金地段,临近素有“中华第一街”之称的南京路。整个体验店被装载在一个形似罐子的建筑物里,整体面积比西雅图前辈大一倍。小编去的时候,新店已开张两周,尽管是工作日下午,外面还是排起了长队(最新消息是最近还在排队),仿佛再次来到了世博会_(:3J∠)_

 

本地化

由不同产地星巴克臻选咖啡卡片组成的未来网红自拍墙

好在等候的时间不长,没多久就被店员夹道欢迎,恍然间有种进入苹果店买首发手机的雀跃感(套路Made in USA)。推门后则是更热烈的人头攒动——有点意外的是,倚窗而坐悠闲品尝咖啡西点的,很多都是上了点儿年纪的阿姨大叔,戴着贝雷帽身穿皮夹克,生生带出些许十里洋场的老上海味道。

不敢拍阿姨大叔。看到她在二楼看书遗世独立的样子很气质,结果发现妹子的男票就站在边上默默等我拍完….

更引人瞩目的,除了来往穿梭间拾掇精致的年轻人,莫过于中央处金灿灿、用来储藏咖啡豆的大铜罐——这也是星巴克上海体验店力求融入本土文化的缩影之一。

整个大罐约两层楼那么高,上面有1000多个篆刻印章,都与咖啡、和星巴克特色正能量主义价值观有关,引得不少人驻足观看,小编的妈妈就饶有兴趣地辨识了很久,顺便母女俩pk了一下识字水平,应该会是个不错的儿童早教场所_(:3J∠)_

与文字一起融入的,还有一些本地设计师的独立品牌,如环保制品潮衣、瓷器,以及各种带有SHANGHAI字样的纪念品——而价格呢,也是跟占地面积一样翻了一倍(⚆.̮⚆)!!

 

 

比如小编在西雅图收的这个良心大布袋,虾图售价当时是30刀以内,到了魔都就直接350RMB起跳;貌不惊人只是印了“上海”字样的小陶杯(妹子的一个拳头大小),折算下来也要50刀…环保潮衣、各种有趣的sticker、圣诞新年限装咖啡、瓷器工艺品等等就更不用说了,总之一路看这些精致的小玩意下来还是很有满足感的——但在“诚意”的背后,还是可以看到星爸爸剁你手的小心机,希望大家在逛时依然保持理智和清醒。

 

体验店二层,是星巴克尽情施展旗下TEAVANA茶饮品牌魅力的空间,顾客可以在此尽情研究各种花茶、水果茶的组合配比,小编的妈妈再次在这里开启了火眼金睛技能₍•͈˽•͈₎——而在北美市场疲软的茶饮品牌Teavana,能否在中国市场打个翻身仗,在这里略有“洋器中用”意味的尝试让人有点期待~

 

“之最”们

在此之前,上海已有600多家星巴克门店,数量超越了纽约和洛杉矶。而这间体验店身上承载的“之最”们,也显示了星爸爸对于中国市场的重视与雄心。

除了作为第一间美国本土以外的海外星巴克体验店、目前世界最大的体验店、Teavana在体验店的首次登场以外,这里还有星巴克迄今为止最大的吧台、首次呈现第一款产自云南、属于中国的臻选咖啡、初次提供由星巴克咖啡豆萃取的精酿啤酒,等等。

 

当然还有其他不少亮点,比如茶吧的吧台由可循环材料3D打印,天花板都是由手工制造的木瓦片组成,也隐约点睛了西雅图的环保和artisan气质。

 

此外,星爸爸还与马爸爸(阿里巴巴)合作展开数字字化体验,一起开发的AR app能顾客生动体验“从一颗咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事,上海体验店也成为全球首家全沉浸式咖啡体验门店。

相信两位“爸爸”的合作,也能让更多人在不知不觉中愉快剁手——如果Amazon Go的技术再添一笔,相信这将成为是全世界容易让人花钱的地方。

 

其他

意大利烘焙面包品牌Princi此次也是第一次来了亚洲,粗看之下感觉和西雅图的在售品种差不多(关于Princi可以看我们的这篇超棒推送)。而在这里,高糖的甜品配上TEAVANA的茶品应该会是不错的pairing。

 

临走时小编还遇上正在轮岗、来自西雅图的烘焙师Eddie,前一秒高冷后一秒逗比的他,很有平时身边熟络后Seattle Freeze本地人的气质。当时恰逢圣诞将至,问他想不想家,然而他透露其实不怎么在意这个节(我不信),自己又非常喜欢这个“wayyyyyyy  bigger”的体验店(姑且信),接下来又继续开始抱怨有点不太舒适、为了防止他胡子掉下来的网兜了(尽请放大图片观察)。

 

 

希望有机会能在西雅图体验店再次看到他。

也希望下次能有喝到老板最爱的咖啡酒梅露丝,以及为魔都特调的冷萃“外滩雾晓”。

写完也有点想家。不过接下来,可以继续期待一下纽约的体验店啦↓!


Text, Photo & Edit | Joelle

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来聊五块钱 | 十二生肖之川普新番

来聊五块钱 | 十二生肖之川普新番

自从16年11月川普当选,好像他就成为了全世界的谐星。甚至连咱国内都超喜欢小小地嘲笑一下他。去年是鸡年,2016年12月时,在山西太原街头的一家商场前就赫然出现了这样子的一只生肖鸡:
注意看手指,连细节都做的很精心也很讽刺,是川普大大的经典的手势:
之后很快就被出口——缘因刚上台的川普因各种言行政策被美国人民狂怼,组织游行等活动时没有解气的“吉祥物”,天朝的“吉祥金鸡”正好一解燃眉之急。
大家看这个川普鸡,昂首挺胸、趾高气昂,不就是川普平时不可一世的样子吗。尤其上挑的眉毛,指尖的弧度,真是集川普精华于一身呢。几经辗转,国外的网友联系到川普鸡的作者——目前在大亚麻担任Art Director(←)、现居我们达西雅图的Casey Latiolais,想购买超大号气球,作者虽然表示无能为力,但是随手甩给他了一个自己客户的链接……

这个客户嘛…… 那当然是我们的阿里爸爸!

阿里巴巴上一个13英尺(约4米)高的川普鸡气球要价只有400美元(人民币2757元),比美国Ebay那可是便宜太多了。还有个网友为了筹集买川普鸡的钱,在网上发起了筹资项目,很快就筹集了1000美元。后来,全美国陆续有110个组织都购买了川普鸡。

于是乎 ,川普鸡出现在了各处,比如白宫↓

推特网友@eugenegu:现在我们有个真的总统了!@SaysHummingbird:特大新闻:充气川普鸡的民众支持率高达98%!

那么,今年是狗年,大家想必猜到了↓
没错,这家山西太原的商场,又推出了“川普狗”。——狗雕像用了金色的眉毛和标志性的发型,食指指向空中,类似于川普在辩论中的标志性动作。狗脖子上还系了个红领子,因为川普很多领带都是红色的。

那我们是不是可以期待一下2019年可以看到“川普猪”呢?վ’ᴗ’ ի

值得一提的是,1946年出生的川普本人本来就属狗。另外,川普本人是美国历史上第四位属狗的总统,但又是第一位于狗年在任的属狗的总统…

不过,与历届前任总统不同的是,属狗的川普本人可能并不那么喜欢狗。在美国,多数总统都会选择在任期内至少养一只狗,或养很多只狗。川普却成为继约翰逊(Andrew Johnson)之后,美国近150年来唯一一位没有宠物的总统。

来看看推特上反响如何:
@dsherman2407:中国的一个购物商场用川普狗庆祝狗年。我打赌白宫肯定特想拿狗绳牵着川普。
现在连T恤周边都有了哦!
还有装饰画??
而总统本人跟狗狗的合照也真是不忍直视……

放开那条狗!人家不喜欢你↓

cos一下维系脆弱的情分↓

嗯,突然好期待明年呢!?

Text | 兰饶

Edit | 兰饶,Joelle

图片来源于网络


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Life | 西雅图2018上半年演出和演唱会信息汇总

Life | 西雅图2018上半年演出和演唱会信息汇总

2018年西雅图最受关注的演出和演唱会有哪些?汇总都在这里咯~
1月  范玮琪
范范“在幸福的路上”巡回演唱会下周日登陆圣何塞,现在还有票,喜欢范范的朋友们不要错过了。
时间:2018年1月28日,周日,19:30pm
地点:City National Civic-San Jose Theaters135 W San Carlos St, San Jose, CA 95113

 

2月 Mamma Mia!
《Mamma Mia!》的音乐剧会在西雅图5th Ave剧院上演。本次的演出由5th Ave剧院制作,刚好和Mamma Mia!伦敦版本的2018世界巡回演出同一时间段,让虾图的我们不会与经典擦肩而过。可以在5th Ave剧院官网购票。时间:2018年1月30日-2月25日

地点:5th Ave Theatre, Seattle

 

2月  天鹅湖
Pacific Northwest Ballet会带来经典芭蕾舞剧《天鹅湖》,想必不需要过多介绍了。票不多了,想去看的抓紧咯。官网和售票网站均可买票,官网票源最足。
时间:2018年2月2日-2月11日地点:McCaw Hall, Seattle

 

2月  曲婉婷
和粉丝睽违四年的曲婉婷,将连续在北美地区各城开展共7场演出,圣何塞是其中一站。多种类型音乐为你展示一个完整而又不同以往的曲婉婷。VVIP的票价还可以得到签名专辑。时间:2月23日 7:00 PM

地点:The Ritz

(400 S 1st St, San Jose, CA 95113)

 

3月  Lorde
凭借单曲《Royals》一举成名的Lorde会在三月来西雅图开演唱会。当年《Royals》一曲让她成为1987年以来拿下美国Billboard榜单单曲第一的最年轻的独立歌手。演唱会现在还有票。西雅图场次去不了又想去看的朋友可以考虑查看温哥华和波特兰的两个场次。
西雅图场时间:2018年3月9日,周五,7pm

地点:Key Arena, Seattle

 

3月  梁静茹
其实可能几首歌的歌词就足够表达了:「爱真的需要勇气 来面对流言蜚语」

「其实爱对了人 情人节每天都过」

「想念是会呼吸的痛 它活在我身上所有角落」

「你以为爱 就是被爱 你挥霍了我的崇拜」

「可惜不是你 陪我到最后」等等,都是青春的回忆。

圣何塞场时间:3月23日,周五,7:30pm

地点:City National Civic

(135 W San Carlos St, San Jose 95113)

 

4月 林宥嘉
2016年开始进行的《The Great Yoga》林宥嘉世界巡回演唱会今年回来到美国西岸——圣何塞和洛杉矶。圣何塞离西雅图稍近,所以将信息放在这里供大家参考。反正小编是已经买好票了……圣何塞场

时间:2018年4月15日,周日,7:30pm

地点:Center for the Performing Arts

(255 Almaden Blvd, San Jose, CA 95113)

 

5月  Khalid
今年红遍全美的新人Khalid巡回演唱会算是一票难求,幸好西雅图还有一些票。喜欢他的小伙伴不要犹豫!同样,温哥华和波特兰都有场次。西雅图场

时间:2018年5月3日,周四,8pm

地点:WaMu Theatre, Seattle

 

5月  P!nk
美国摇滚女歌手P!nk本次巡演将带着去年十月推出的新专辑《美丽伤痕》(Beautiful Trauma)与大家见面。新单曲《What About Us》也拿到了成人流行歌曲单曲第一的名次。西雅图场

时间:5月13日,周日,7:30pm

地点:Key Arena, Seattle

 

5月  Taylor Swift
大霉霉Taylor Swift在发售第六张新专辑《举世盛名》(Reputation)之后,又开始筹备她的“举世盛名”体育场巡回演唱会。本次西雅图演唱会在5月22日,是第四站。演唱会票已发售,通过Stubhub等网站可购票。新专辑的主打歌Look What You Made Me Do的MV拍的很有意思,已经在Youtube上打破记录,成为在发布24小时内试听和点击次数最高的单曲。时间:2018年5月22日,周二,7pm

地点:CenturyLink Field, Seattle

 

5月  Maroon 5
魔力红乐队的红蓝药丸2018巡回演唱会将在5月30日登陆Tacoma。去年10月他们开始预售了新专辑《红蓝药丸》(Red Pill Blues)。时间:2018年5月30日,周三,7:30pm

地点:Tacoma Dome, Tacoma, WA

 

6月  悲惨世界
《悲惨世界》(Les Misérables)百老汇版本的2018巡回演出会来到西雅图。虽然没看过百老汇的版本,但是相信质量是不会差的。(同样喜欢十周年纪念版的小伙伴,让我看到你们的双手!)作为经久不衰的名著,甚至连音乐剧中的一些歌目(如《Look Down》等)在现在的社会都有常听常新的内涵和意义。时间:2018年6月6日-6月17日

地点:Paramount Theatre Seattle

 

下半年热门预告
8月25日,Ed Sheeran将会来CenturyLink Field开演唱会。票已经开始预售。9月,Sam Smith和Coldplay将会来虾图。格莱美奖获得者Sam Smith定于9月8日的演唱会门票已开始预售,Coldplay演唱会日期定为9月23日,暂时没有售票消息。对他们感兴趣的小伙伴,记得密切关注哦~


Text & Edit | 兰饶


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