路過Pomodoro，不經意間或許會錯過它，不起眼的外表讓人誤以為這不過是一家普通的美式速食店。然而如果真的好奇心起走進去，你會發現其實這是一家道地的地中海風味餐廳，它完美融合了西班牙菜、義大利菜和法國菜西餐三大流派，卻又保留各自食材特色。
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西雅圖清涼一夏 · 美食清單
最近西雅圖的溫度直線上升，讓人感受到了真正夏日的氣息。熱熱的天氣總會讓人沒有了食慾，想吃清涼又解飽的美食？快跟小編來看看有什麼菜品是適合夏天吃的吧！
Tamarind Tree
越南檬粉（Bún）不同於一般的越南湯粉，檬粉是香港的越南菜餐館常見的涼麵，形狀近於米粉，佐以甜酸辣的蘸料，通常跟串燒或越南春卷一起食用。Tamarind Tree 是一家人氣超高的越南菜館, Yelp上有四顆星的高評價。
地址：1036 S Jackson St Ste A，Seattle, WA 98104
Photo Credit: Vietnamese Noodles
Photo Credit：Old School Korean Restaurant
Photo Credit: Qin
Photo Credit: Sushi Kappo Tamura
Photo Credit: Kent He
Photo Credit: Thrive
夏天吃會很贊，冷汁面算是非常日式的食麵法，和中餐的涼麵一樣。冰鎮後的涼烏冬韌勁十足、清爽可口，芝麻醬汁也是冰涼帶點甜。
Photo Credit: Kent He
Photo Credit : Kent He
Photo Credit: Salty’s Seafood Grills
文 & 編輯_Lisa Liu
川香園 – 注重食材的川菜館
在西雅圖吃川菜是再適合不過了。陰冷潮濕時，吃一頓正宗的川菜正好可以驅寒除濕。對於川菜愛好者們來說，菜肴的辣度和配料的新鮮度是評價一頓川菜的重要因素。位於Lynnwood的Szechuan Garden （川香園）就是一家注重原材料的地道和新鮮程度的川菜館。
碧海含空日初曙，首丘存味店新張。
來自日本的知名拉麵「Kukai空海」自2012年引進至西雅圖後一直門庭若市，如今繼Bellevue和Northgate兩家門店後又於Capitol Hill開發了新據點， 位於Pine St和Bellevue Ave交界處。
美酒美食之旅帶您環遊世界
每年西雅圖都會有林林種種的美食美酒節。去年11月份小編去了北邊Tulalip賭場的「圖利納美酒佳餚巡禮Taste of Tulalip」，日前又去了「體驗西雅圖美酒美食之旅Seattle Wine and Food Experience」，讓味蕾環遊全世界，享受美酒美食的非凡魅力。
從本地海鮮至上等牛肉，參與SWFE的展攤都不負眾望。食物方面，小編最愛的是Anthony’s Pier 66的海鮮馬天尼，滿滿的鮮蝦、蟹肉、鮮貝，加上牛油果沙拉醬，鮮味十足。Ponti Seafood Grill的海鮮泰式咖哩意大利麵，香辣濃郁又不膩口，非常推薦。
而在眾多美酒當中，兩款華州出產的葡萄酒最讓小編感興趣。L’Ecole No 41 Semillon 2013 $15白酒，果味馥鬱，有茉莉花和蜂蜜的香氣，檸檬、鮮杏、楊桃的口味，非常可口。Cairdeas Winery MV Trí $32紅酒，豐厚結實，果味充盈，帶有紅樹莓、藍莓和白鬍椒的味道，口感柔滑而濃郁。
小編推薦的美食和美酒都可以在以下的地點找到：
Anthony’s Pier 66
2201 Alaskan Way, Seattle, WA 98121
(206) 448-6688
Ponti Seafood Grill
3014 3rd Ave N, Seattle, WA 98109
(206) 284-3000
L’Ecole No 41
41 Lowden School Rd, Lowden, WA 99360
(509) 525-0940
Cairdeas Winery
3395 Hwy 150, Chelan, WA 98816
(509) 687-0555
文/圖 Lillian Young 編輯/Jill Ji
西雅圖十個最浪漫的情人節餐廳
用美食來慶祝情人節是很多人的傳統，而對於餐館來說，情人節通常是一年中最忙的時候。一些西雅圖精緻的餐廳則使出渾身解數來吸引挑剔的食客們。除了在氛圍上下功夫——調暗燈光，點上蠟燭，擺上鮮花，放有情調的音樂，餐廳還會推出多種多樣的定價套餐菜單。下面小編就給大家介紹十個把藝術和美食結合的十分完美的浪漫餐廳。
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Cafe Lago Panforte：12月限定的意大利節日甜點
Cafe Lago每年12月會推出一款限時的經典意大利甜點，panforte (讀作 pan-for-tay)，為期一個月，今年已是第24個年頭了。Panforte看上去像一塊果仁糖糕，翻譯過來是“硬餅”，名字樸素得很，卻是節日限定的珍貴甜點。
西雅圖感恩節大餐推薦餐廳 Thanksgiving Dinner Restaurants
大部分的美國家庭都會為了感恩節，早在一星期前就開始忙碌採購。除了要準備豐盛的大餐之外，也要準備一些感恩節的裝飾。不過對於漂流海外的留學生或者是沒有背著傳統包袱的倆口子，與其要自己烤一隻十五磅的火雞，倒不如讓餐廳大廚為您主理一頓既豐富而又有特色的感恩節大餐！（感恩節特餐只於11/27星期四當天提供，切記要提早訂位）
Waterfront / Belltown | 海鮮 | 2pm-8pm
2801 Alaskan Way, Seattle | 206.956.9171
這家位於西雅圖海濱區的高級海鮮餐廳將推出傳統火雞餐($37)：火雞肉配蘋果香腸餡、馬鈴薯泥、青豆、火雞肉汁。另有多款前菜、海鮮或牛排主菜，及季節性小菜和甜點。
(image: tripadvisor)
Bellevue | 西北菜系 | 11am-6pm
300 112th Ave SE, Bellevue | 425.455.1300
想要第一時間到Bellevue Square瘋狂購物的您，可以到表爾威希爾頓酒店享用豐富的感恩節自助餐($45)。餐單有烤火雞、烤牛排、火腿、海鮮冷盤、魚生、沙拉、煎蛋卷、燴飯…
(image: Basil’s Kitchen)
Downtown | 扒房 | 12pm-9pm
1301 4th Ave, Seattle | 206.382.0900
除了一般的菜單外，西雅圖市中心的傳統牛排餐廳在感恩節推出的特餐($36)包括烤火雞伴奶油填料、濃汁、馬鈴薯泥、青豆及蔓越莓甜梨醬，亦可另加南瓜薑餅乳酪蛋糕($10)。
(image: The Capital Grille)
Ballard / Fremont | 地中海菜 | 5pm-10pm
1744 NW Market St, Seattle | 206.706.2977
擁有詹姆斯．比爾德獎殊榮的行政總廚，熱愛採用地中海香料和風味以及本地的有機和時令食材，這次將為饕客帶來四道菜特色的感恩節大餐($55)，並可選擇葡萄酒搭配($30)。
(image: seattlemet & seattleite.com)
Belltown / Pike Place Market | 法國菜 | 5pm入座
81A Pike St, Seattle | 206.682.7270
大廚Potvin特別為了這個美國傳統的節慶創造出5道菜的法國式感恩節大餐($70)：南瓜濃湯、比利時菊苣沙拉伴石榴及自製煙熏扇貝、火雞胸釀鵝肝配馬德拉醬、烤羊肉腿伴松露汁等等。
(image: Maximilien)
Ballard / Fremont | 西北菜系 | 11:00am，8:00pm最後入座
6049 Seaview Ave NW, Seattle | 206.789.3770
擁有無敵大海景的Ray’s Café將以西北海鮮感恩節自助大餐($45)與大家慶祝。餐單有新鮮生蠔、雪蟹、海蝦、鮭魚、烤火雞、牛排、各種新鮮時令蔬菜及甜品。
(image: Ray’s Café)
Alki Beach | 海鮮 | 10:30am，7:30pm最後入座
1936 Harbor Ave SW, Seattle | 206.937.1600
Salty’s一向以豐盛的美式早午餐聞名，而它推出的感恩節自助餐($64.95)，除了日常數十道菜色如新鮮生蠔、珍寶蟹、老虎蝦外，將會有多款火雞填料、肉汁，及秋季限定配菜和甜點供饕客享用。
(image: salty's) 文 _ Lillian Young; 編輯 _ Emma Hu
海天食府：暖胃北方菜 寒天里的好歸宿
在西雅圖的中華美食族譜中，川菜、粵菜和台灣菜齊佔鰲頭，其他冒尖的菜系少之又少。然而不久以前，在Bellevue開張的海天食府卻獨辟蹊徑，主推最正宗的北方菜，或許能為本地中餐注入一劑不容忽視的新活力。(more…)
