dumplings

本期嘉宾（按出场顺序排列）：更岁交子 Jiaozi Dumpling HouseSuika居酒屋二代：Tamari Bar甜品比乌冬更值得尝试的：Beyond the Bowl不愿意透露姓名的踩雷拉面店

甜甜圈店一：Tempesta

甜甜圈店二：Side Hustle Coffee & Doughnuts

甜咸都有的可丽饼店：Petite Galette

南方人过年也吃饺子？那是在外漂泊久了

目前小编里南方人居多，包邮、港台地区，北边儿有京津地区的——不过对于来自香港的朋友来说，其他都是“北方人”就是了哈哈。没出国之前，大家都习惯了自己家乡的饮食和生活方式，比如只喝甜/咸豆腐脑，番茄炒蛋不/狂放糖，小年夜是春节前一周/除夕前一天……还有过年吃/不吃饺子。

出国碰到五湖四海的小伙伴后，都经历了三观的崩塌，洗礼和再重建，饮食习惯上有了质的改变。比如来自南方的童鞋们，现在已经很习惯过年要吃饺子了。而且饺子很好煮又管饱，热腾腾的饺子配蘸料，家的感觉瞬间浮现。

Jiaozi Dumpling 更岁饺子 的手工水饺们

而戊戌年过年，听说Chinatown开了一家新饺子店：更岁饺子 Jiaozi Dumpling，据说名字大有来头，起源于“更岁交子，新旧交替”。店主做饺子店的初衷一来是想让海外的游子们吃上正宗的饺子，解一解乡愁；二来可以让外国人品尝到中国的传统美食。饺子的馅料是来自老北京胡同饺子馆的独家配方，除了十几种传统口味，还有路边烧烤味的铁板鱿鱼馅。当然更岁饺子的前身是甜品店嘛，明星产品仍能吃到，对于在外被同化若干年的小编来说，是再完美不过的配搭了。

亲测好吃的小菜们

一盆饺子，或许能稍解你的乡愁，或许让你开怀交了新的朋友，吃饱喝足，又是元气满满、在异乡努力生活的新一天。辞旧迎新，更岁饺子。

▲ 414 8th Ave S, Seattle, WA 98104

在西雅图养成的日本胃

在西雅图生活一段时间，你就会发现这是座浸染日本文化很久的城市，除了小小的、二战时曾为日本战俘营的Japan Town，Uwajimaya，还有不少四处散落的日本甜品店、日料馆子、日本发型师、日本工艺品店等。还可能会碰到一些美式宅男，连操作系统都是日语；甚至小编曾因为“食戟之灵”这部动画而和初次见面的一桌歪果仁破冰。

这几年日料馆也有雨后春笋的态势。知名的Suika又在Capitol Hill开了家新店：Tamari Bar，亦是间寿司吧加居酒屋，整个style可能是高配版的Suika二代目。

其中烤和牛是必点，还有食材每天不同的便当盒，旋转盘子刺身摆盘很新颖。▲ 500 E Pine St, Seattle, WA 98122

最近十级大风的某个周末，我们又去了一间在Lake City新开的Poke+Udon店：Beyong the Bowl。这间店很是讨巧，天冷可以卖热腾腾的乌冬，天热又可以赶时髦卖poke，我们试了各种乌冬面，不过小编尝不出太多特色，作为包邮地区嗜甜咸的一名吃货，准备下次要low sodium的…