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手作轻食屋──「胖胖鸭 Fat Ducks」面包坊

手作轻食屋──「胖胖鸭 Fat Ducks」面包坊

在华大周边的大学路(University Way)上,一颗颗小小的鸭子脚印朝着充满面包香味的方向──「胖胖鸭」面包坊(Fat Ducks Deli & Bakery)。

相对于只有在白天喧闹不休的校园边,后段大学区(University District)反而越夜越美丽。酒吧及消夜餐馆彻夜灯火通明,饮酒寻欢的学生们开怀叫嚷,整个区域活络而狂野。而就这样被各式酒吧包围簇拥著的「胖胖鸭」,在此处更显得温馨与沉静。 (more…)

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小清新联盟:Molly Moon’s + Hello Robin

小清新联盟:Molly Moon’s + Hello Robin

西雅图高人气手工冰淇淋品牌Molly Moon’s从5月1日起入驻位于北Capitol Hill的曲奇店Hello Robin,城中最受欢迎的冰淇淋和饼干将以冰淇淋三明治的梦幻组合呈现。Hello Robin的饼干选择多多,就以巧克力口味而言,除了使用全麦面粉制作的巧克力海盐脆片,还有专为麸质过敏者准备的无面粉墨西哥巧克力曲奇,普通食客也可尝试无麸质食物为身体减轻负担。 (more…)

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大学区美食 Dinning in University District

大学区美食 Dinning in University District

华盛顿大学的周边区域即西雅图的大学区,为了满足来自全球各地的国际学生的胃,各方菜系餐厅应运而生,宛如世界美食的小小缩影。晚上即使过了大多餐厅营业的点,仍有几家小店灯光敞亮地招待着精力充沛的学生族,街上也时有捧著珍珠奶茶的女孩子笑声明朗地走过。每隔数月便有新店开张的大学区,是这个城市里最年轻、最元气满满的地方。
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Hot Cakes:首席巧克力职人的甜点店

Hot Cakes:首席巧克力职人的甜点店

This place exemplifies the niche food industry done right. Do a few things, do them with excellence. A must-try. The caramel selection is out of this world and the menu incorporates the expected and the unusual.
——餐厅社交网路Ness上的网友恰如其分地评价了以巧克力熔岩蛋糕为名的Hot Cakes Molten Chocolate Cakery (以下简称Hot Cakes):瞄准小众市场,专心把几样招牌产品做到极致,这份用心终会被挑剔的食客所体察,纵使选择再多依然流连忘返。 (more…)

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