在西雅圖吃川菜是再適合不過了。陰冷潮濕時，吃一頓正宗的川菜正好可以驅寒除濕。對於川菜愛好者們來說，菜肴的辣度和配料的新鮮度是評價一頓川菜的重要因素。位於Lynnwood的Szechuan Garden （川香園）就是一家注重原材料的地道和新鮮程度的川菜館。
坐落於Lynnwood的川香園，至今已開店兩年多。這裏前身是一個Buffet店，餐館內和停車場都比較寬敞，餐館最多可同時容納一百多人。店內布置主要是大圓桌，承辦和接待過不少滿月酒、婚宴以及旅遊團。
老闆娘介紹，店裏都是科班的廚師學校出身的四川廚師。餐館十分注重原材料的地道和新鮮程度。川菜裏比較重要的豆瓣醬、紅油和香料等，都是店內自製。此外，川菜精髓之一的花椒是從四川進口的、一年只收成一次的大紅袍花椒。
餐館在堅守傳統川味的時，也不忘照顧一些不太能吃辣的客人，提供一些美式菜肴，以及紅燒獅子頭等非傳統川菜。餐館也會對菜肴進行一些改良。比如新品香辣牛肉乾，灑滿了芝麻，香辣夠味的同時還帶有一絲甜味，讓愛吃或者不能吃辣的客人都能體會到這道傳統小吃的多重美味。此外，店裏還有新品川香雞翅，外脆裏嫩，酸酸甜甜，讓客人從麻辣中暫時解放。
店主推薦
－ 熱涼粉：需要提前一天預訂。
－ 刀削麵：現點現削，可煮可炒。傳統的擔擔麵和炸醬麵都可以選擇用刀削麵製作。
－ 甜品：豆花酒釀，炸冰淇淋和紅薯餅，都是傳統的味道。
—- Seattle GPS 試吃團點評 —-
川香園，西雅圖終於有家好吃的川菜了！雖然離得有點遠… 牛肉乾辣中帶甜，涼粉和夫妻肺片的紅油又香又亮，最亮點的是豆花牛！豆花是店裡自己做的豆花，真的沒有吃過這麼嫩滑的豆花。麻小，豆瓣全魚，孜然羊和鍋巴海鮮比較一般。小編喜歡到自己打包了一份牛肉乾 感謝@西雅圖玩樂攻略SeattleGPS
必須說川香園是在大西雅圖地區吃過最好吃的川菜館，人均15-20刀，非常適合家人朋友聚會，也適合川菜吃貨前來解饞 大圖為最推薦的菜品：1香辣牛肉乾，香辣帶甜 2豆花牛，最嫩滑之豆花沒有之一 3酒釀豆花小圓子，甜甜糯糯你懂得 自帶打包牛肉乾一份，實在太好吃啦 @西雅圖玩樂攻略SeattleGPS
謝謝@西雅圖玩樂攻略SeattleGPS 組織的試吃活動 。身為廣東人的我是不好評價正不正宗了，寫的都是自己的主觀感受，不過同桌的成都妹子說很正宗喲 餐廳寬敞整潔，適合帶家人來或者聚餐。推薦菜品在圖9。價位都很適中，人均大概13-18的樣子。餐廳很好找，下了181出口很快就到了，車位很多
川香園Szechuan Garden試吃！推薦雞翅 牛肉乾 豆花牛 涼粉 這裡的豆花涼粉都是店裡現做的 紅油也是好幾種料一起熬制的 成都姑娘吃的滿眼淚汪汪 正不正宗四川朋友去鑒定下吧 哈哈 地點Lynnwood 離大華很近 如果你正好去採購 不防嘗試一下 最後感謝@西雅圖玩樂攻略SeattleGPS
《川香園》（Szechuan Garden）西雅圖周邊最正宗的川菜館，價格優惠，菜肴原材料從國內進口，辣椒取自國內年產一次的大紅袍，夠味！周末必去的館子。 Ps：從Seattle Space Needle開車20分鐘即到，為了美味太值得了。地址：4309 198th St SW, Lynnwood, WA 98036
#SzechuanGarden##川香園##無辣不歡# 道地的四川老闆和廚師就是贊 盤盤麻辣鮮香各種虜獲我的四川胃 最大的驚喜是居然有甜口和咸口自己磨的豆花 炒雞適合組團去
文 _ Isabel Su ; 圖 _ Kent He ; 編輯_Lisa Liu
