在西雅图吃川菜是再适合不过了。阴冷潮湿时，吃一顿正宗的川菜正好可以驱寒除湿。对于川菜爱好者们来说，菜肴的辣度和配料的新鲜度是评价一顿川菜的重要因素。位于Lynnwood的Szechuan Garden （川香园）就是一家注重原材料的地道和新鲜程度的川菜馆。
坐落于Lynnwood的川香园，至今已开店两年多。这里前身是一个Buffet店，餐馆内和停车场都比较宽敞，餐馆最多可同时容纳一百多人。店内布置主要是大圆桌，承办和接待过不少满月酒、婚宴以及旅游团。
老板娘介绍，店里都是科班的厨师学校出身的四川厨师。餐馆十分注重原材料的地道和新鲜程度。川菜里比较重要的豆瓣酱、红油和香料等，都是店内自制。此外，川菜精髓之一的花椒是从四川进口的、一年只收成一次的大红袍花椒。
餐馆在坚守传统川味的时，也不忘照顾一些不太能吃辣的客人，提供一些美式菜肴，以及红烧狮子头等非传统川菜。餐馆也会对菜肴进行一些改良。比如新品香辣牛肉干，洒满了芝麻，香辣够味的同时还带有一丝甜味，让爱吃或者不能吃辣的客人都能体会到这道传统小吃的多重美味。此外，店里还有新品川香鸡翅，外脆里嫩，酸酸甜甜，让客人从麻辣中暂时解放。
店主推荐
－ 热凉粉：需要提前一天预订。
－ 刀削面：现点现削，可煮可炒。传统的担担面和炸酱面都可以选择用刀削面制作。
－ 甜品：豆花酒酿，炸冰淇淋和红薯饼，都是传统的味道。
—- Seattle GPS 试吃团点评 —-
川香园，西雅图终于有家好吃的川菜了！虽然离得有点远… 牛肉干辣中带甜，凉粉和夫妻肺片的红油又香又亮，最亮点的是豆花牛！豆花是店里自己做的豆花，真的没有吃过这么嫩滑的豆花。麻小，豆瓣全鱼，孜然羊和锅巴海鲜比较一般。小编喜欢到自己打包了一份牛肉干 感谢@西雅图玩乐攻略SeattleGPS
必须说川香园是在大西雅图地区吃过最好吃的川菜馆，人均15-20刀，非常适合家人朋友聚会，也适合川菜吃货前来解馋 大图为最推荐的菜品：1香辣牛肉干，香辣带甜 2豆花牛，最嫩滑之豆花没有之一 3酒酿豆花小圆子，甜甜糯糯你懂得 自带打包牛肉干一份，实在太好吃啦 @西雅图玩乐攻略SeattleGPS
谢谢@西雅图玩乐攻略SeattleGPS 组织的试吃活动 。身为广东人的我是不好评价正不正宗了，写的都是自己的主观感受，不过同桌的成都妹子说很正宗哟 餐厅宽敞整洁，适合带家人来或者聚餐。推荐菜品在图9。价位都很适中，人均大概13-18的样子。餐厅很好找，下了181出口很快就到了，车位很多
川香园Szechuan Garden试吃！推荐鸡翅 牛肉干 豆花牛 凉粉 这里的豆花凉粉都是店里现做的 红油也是好几种料一起熬制的 成都姑娘吃的满眼泪汪汪 正不正宗四川朋友去鉴定下吧 哈哈 地点Lynnwood 离大华很近 如果你正好去采购 不防尝试一下 最后感谢@西雅图玩乐攻略SeattleGPS
《川香园》（Szechuan Garden）西雅图周边最正宗的川菜馆，价格优惠，菜肴原材料从国内进口，辣椒取自国内年产一次的大红袍，够味！周末必去的馆子。 Ps：从Seattle Space Needle开车20分钟即到，为了美味太值得了。地址：4309 198th St SW, Lynnwood, WA 98036
#SzechuanGarden##川香园##无辣不欢# 道地的四川老板和厨师就是赞 盘盘麻辣鲜香各种虏获我的四川胃 最大的惊喜是居然有甜口和咸口自己磨的豆花 炒鸡适合组团去
文 _ Isabel Su ; 图 _ Kent He ; 编辑_Lisa Liu
