7月28日，小編去參加了在Tom Douglas’ Palace Ballroom（地址：2100 5th Ave, Seattle, WA 98121）舉行的Foodportunity美食Networking活動。Foodportunity活動每年夏季、冬季各舉辦一場，除了Tom Douglas旗下的餐館，很多其他餐館和公司也會參與這個活動。活動很受歡迎，提早買票價格是$25一人，晚一些買票價格是$30一人。
今年活動的最主要贊助商是KitchenBug網站（www.kitchenbug.com）。KitchenBug負責人介紹道，KitchenBug是一個食譜分析網站。使用者提供一個食譜後，網站可以立即分析出食譜的營養信息，例如卡路里、營養成分等，讓你對你的食物更加瞭解。目前網站有手機App，僅支持英文食譜。
場內每一個餐廳/公司都有一個展臺，提供美麗又美味的食物樣品。以下是部分美食照片。
Miew Foods LLC 公司展示的新鮮柚子汁和文旦汁。柚子汁味道有些苦澀。文旦汁更甜一些。
Photo Credit: Isabel Su
Six Seven – The Edgewater Hotel 提供的新鮮魚片。魚片搭配搭配九層塔，既有魚片的新鮮度，又有九層塔的香味。
Photo Credit: Isabel Su
Old Sage 餐廳提供的很漂亮的食物，鮮紅色的口感像蝦片，上面搭配白色的是奶酪，整體來說味道獨特。
。 Photo Credit: Isabel Su
Rusty’s famous cheesecake 提供了三種口味的乳酪蛋糕，口感很醇厚，甜度剛剛好。
Photo Credit: Isabel Su
Lark餐館提供的新鮮的生魚片，與綠色、黃色的醬汁和魚子搭配在一起。
Photo Credit: Isabel Su
Bill the Butcher 家的食物，和它的名字一樣，以肉為主。小編品嘗了豬肉味、牛肉味的三明治，都非常可口。
Photo Credit: Isabel Su
Taste of Tulalip: Chef Gerry Schultz 的展臺雖然在角落裏，但展臺上的烤肉很吸引人的注意。走近看原來是烤小塊魚肉，加上同樣大小的小麵包和奶酪，用噴槍烤一下，在奶酪稍微融化之後往上面加一些配料，就完成了一個精緻的小三明治。
Photo Credit: Isabel Su
Photo Credit: Isabel Su
Poquitos Mexican Good提供的是典型的墨西哥菜。圓形的小塊nacho上面內容也非常豐富。小編品嘗的那個nacho上面有魚肉、海膽還有一片小橘子。
Photo Credit: Isabel Su
在場的除了風格各異的餐廳，還有與美食相關的書籍、調味品等商家的參與。整個活動十分豐富，現場還有抽獎的環節。錯過了的同學們還可以參加今年冬天的一場。記住要提早買票哦！
文/圖/編輯 Isabel Su
