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Food | 在西雅圖市區也能吃到的自助盛宴！

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談到中式buffet，很多人第一印象都是物多價廉——便宜，但供應的菜品種類和質量普遍一般。小編在美國也輾轉過幾處，去到的中式自助餐廳通常只serve一些美式中餐里常見的左宗棠雞、蛋炒飯、炒麵等。不過西雅圖的夥伴們現在有福了，位於熱鬧的Northgate區域近期開了一家全新中式自助餐館——N Gate Buffet，小編今天就帶你逛一逛：

首先介紹一些常規熱菜。說起來平常，但在自助餐吃到正宗可口的水煮魚片、爆炒大蝦等還是很難得的。

此外這裡還有蒸包、蝦餃等傳統點心供應，店裡有專門的面點師傅製作。其他如炒花蛤、時蔬花菜等都很好吃（小編真的吃了很多花菜，簡直停不下來）。

愛吃肉的盆友都不能錯過的牛肋眼肉，還有這次未能成功搶鏡的各式烤腸。

接下來就是N Gate Buffet里的重頭戲生鮮部分了：

在自助店裡吃海鮮，很多人最擔心的莫過於食材新鮮程度。小編去吃了兩次，發現N Gate里的生蚝每次都看上去都很肥美多汁，一問才知進貨渠道是西雅圖本地大名鼎鼎的Taylor Shellfish Farms，老闆與它們合作也有很多年了。單吃生蚝的話，口感很creamy，尤其配上cocktail sauce或者沙拉吧的檸檬的話，完全不會覺得腥。

除了生蚝，刺身和壽司也是我們關注的重點。三文魚刺身的口感很棒，肉質非常鮮嫩，比起普通日料店裡的魚生也絲毫不差。

壽司都是師傅現做的，因為姊妹店Mizuki的名氣，很多人都是慕壽司的美名而來。N Gate店雖然相比前者來說相對小，但是壽司種類還是一樣豐富的，而且都有種精緻的萌感啊有沒有，壽司師傅們的內心世界應該相當真善美(ღ˘⌣˘ღ)

除了可生食的海鮮，中式海鮮烹飪料理也是目不暇接：除了之前提到的花蛤之外，蔥姜龍蝦、珍寶蟹、小龍蝦等也是讓人相當驚喜。尤其看到糖醋澆汁魚，小編不禁想起老爸因為我愛吃才特地做的這道家常菜，滿滿的都是溫馨回憶。當然了，再看到干鍋蝦、芝士扇貝、清蒸雪蟹腿之類的“尋常”海鮮料理，小編內心已經毫無波瀾，只想馬上開動。

需要特別提醒的是，N Gate還提供三種口味的拉麵：豬肉面、牛排面和海鮮面，位於湯粥櫃檯上方的小窗口。每碗面的分量不多，不用擔心吃撐了，面少料多，味道也沒有日本連鎖拉麵店做的那麼咸，口味淡的食客也可以試試。

雖然小編知道一般人吃到這會基本已經撐了，但如果你以為這樣就結束了的話，就有點小看老闆的誠意了(๑•̀ㅂ•́) ✧

本着“吃飯一個胃，甜品另一個胃”的原則，我們又把罪惡的筷子伸向了甜品區……

Creme Brulee作為經典法式甜點，口感爽滑細膩又不會太甜，頂上的焦糖又薄又脆，用勺子輕輕一敲就變得稀碎，和底下清涼柔滑的布丁一起吃超滿足！焦糖的苦與布丁的甜，簡直完美融合！

（抱歉這段小編吃得忘乎所以沒有照片，請大家盡情腦補）此外提拉米蘇整體口感也非常棒，奶油超級輕和鬆軟。剛入口時候是讓人滿足的咖啡與奶油融合的甜味，吃下去之後又能嘗到咖啡利口酒的一抹回味，不仔細品嘗有可能都注意不到，但卻給這道甜品帶來了更深的口味層次，讓它成為了必吃的一道甜品。

天生吃不了太多肉的小編其實最喜歡在自助吃水果。要知道美帝的水果也不是那麼便宜的。這裡的葡萄菠蘿和哈密瓜等等都很新鮮，味道酸甜都很不錯。

至此，豐盛的自助美餐總算可以告一段落了。還有些點，比如有位非常熱情的阿姨會嫌你太瘦讓你多盛點大肉菜、流動的巧克力瀑布、精美的洗手間等細節，就要等大家親自來發現啦~

憑店裡提供的菜品質量，N Gate真的是物美價廉。工作日的午餐自助只需$13.99就可吃到質量上乘的壽司、菜品、甜品和水果等，真的是買不了吃虧、買不了上當。如果你想吃生蚝、龍蝦等高端食材，就可以選擇工作日晚餐或者是周末的時間段，多幾刀的價格就可以享受生蚝和中式烹飪的海鮮！可別說蔥姜爆蟹聽起來一點吸引力都沒有哦！

為了避免小夥伴們擔心生蚝和海鮮把老闆吃垮，我們也特地隱晦地問了一句。然而老闆豪爽的大手一揮：這就是自助！當然希望大家能吃多少吃多少！只要本着不浪費的目的，就算是只吃生蚝也是OK的ヽ(○´∀`)ﾉ♪

最後說明下泊車問題。其實N Gate停車非常方便，它與Target、Ross、Bestbuy處在一個大mall里，有好幾層停車位（千萬記住停在哪層了啊，小編有次找了半小時…）；而餐廳本身位於地面一層。另外你還可以停在馬路對面的Northgate Mall里，就是Bank of America所在的商場區域，位置充裕。再者，地圖裡的Big 5附近也有很多停車位——總之位置相當足夠，步行5分鐘內任君選擇。

 

N Gate Buffet

地址：

300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125

電話：

(206) 366-8888

營業時間：

周一 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周二 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周三 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周四 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周五 11AM–3PM, 3:30–10:30PM

周六 11AM–10:30PM

周日 11AM–9:30PM

Edit & Creative Design | Joelle

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