西雅图哪里有正宗的东北菜？位于Edmonds的面食代 Dumpling Generation，是一个是一个不错的选择。面食代主打东北菜、手工水饺和面食，对于每位用餐的客人也有凉菜相送，是一个环境温馨菜品精致的小店。
对于想在西雅图体验东北菜的同学，位于Edmonds的餐馆面食代(Dumpling Generation)是一个不容错过的选择。餐馆主打东北菜、手工水饺和面食，环境温馨，菜品精致。
面食代的老板娘十分热情，有多年的餐馆经营经验。老板娘以前在阿拉斯加有过一个很受欢迎的中国餐馆，也多次接待过去当地的中国官员和大使（包括22岁时的郎朗）。现在这家面食代，刚开店一年多，老板娘尽心尽力的做足每道菜的品质，比如每一个手工饺子都是纯手工制作，肉馅里面加入骨汤，个头饱满，鲜美多汁。同时，老板娘给每位到店的客人都会赠送Chef’s choice餐前小菜。
—- Seattle GPS 试吃团点评 —-
@Tim卡内其：头一次吃饺子一口咬下去的汁会biu得一下溅出来全部洒到手机上。。。中式沙拉很有创意也够味，海鲜锅和酸菜白肉的锅还是老板娘为了品质专门从国内进口过来的，东北炸酱面别有风味，面条都是店里手搟的，想单独买面还不便宜。老板热情价格公道。
@YFK-choco：【Dumpling Genration 面时代】老板娘人超好的很热情的让我了解东北的特色美食，他们家的水饺是新鲜绞肉和手工杆的水饺皮推荐喔！炸酱面挺不错，面很Q肉酱也是好滋味【好棒】
@素心怔：周日去参加Dumping Generation的试吃活动，老板娘热情，上的菜好看好吃还少油！我最喜欢的是送的小菜以及手工水饺，水饺里面汁水好浓～让我感觉在吃汤包，以后还会光顾～
面食代 Dumpling Generation 餐厅信息
地址：23830 HWY 99 SUITE 115 EDMONDS WA 98026
联系电话： 425-678-0806
营业时间：Tuesday – Sunday 11:00 am – 9:00 pm
文/编辑_Isabel Su; 图_Yuchuan Zhang
「Seattle GPS · Trial」系列的试吃/试玩活动正面向整个大西雅图地区进行中，有意合作请联络emma@onemediav.com，谢谢。
