如果要给西雅图餐厅的菜系归一下类，那答案就是：无法归类。西雅图的很多著名的餐厅都是主打混搭风格，像是名厨Jerry traunfeld的 Poppy就是其中之一。 餐厅的装饰和logo的设计奠定它清新活泼的用餐环境，丝毫觉察不出来它的菜系是受印度菜所启发。而菜单也是混搭， 前菜和甜点是正儿八经的美式菜肴。鸡尾酒和葡萄酒单也都丝毫不马虎，种类颇全。 (more…)
Restaurant Reviews
Hot Cakes：首席巧克力职人的甜点店
This place exemplifies the niche food industry done right. Do a few things, do them with excellence. A must-try. The caramel selection is out of this world and the menu incorporates the expected and the unusual.
China First: 36年的川味
位于University Ave的川菜餐厅China First从1978年起就在西雅图扎根了，服务了一代又一代的UW学生。自从去年餐厅从加州高薪聘请了资深的川菜师傅以后，正宗的川味儿获得好评如潮，餐厅生意愈加红火，如今已开展了面向整个西雅图的外送服务。
Ten Sushi 回转寿司新定义
Ten Sushi的特色是用料新鲜制作讲究和超大片生鱼寿司，足有十多公分长！芥末和姜片也都是自家新鲜制作，他们家还有拉面，汤底也是由鸡汤熬制两天而成。老板兼主厨对选料，制作，烹饪，摆盘每一步都精益求精，最后呈现给食客最高品质的享受。 (more…)
华盛顿州啤酒一览 Beer in WA
华州产酒，在全州境内便有大大小小啤酒场约150间，而全美第一家微型啤酒厂Bert Grant’s Yakima Brewing & Malting Co, 即位于华州。 (more…)
