作为一位资深面食爱好者，小编隆重推荐一家正宗贵州面食店 “黔 Qian Noodles”, 这座新开的饭店距离北百佳不远，面食爱好者千万不要错过。这家店的特别之处在之前的文章里面提到过，感兴趣的小伙伴们建议去看一下喔。这一次要为大家带来的是更多的 ”独家“ 隐藏美食，大家快快放下小桌板，调好座椅靠背来感受一下吧~ (more…)
Chinese
不麻不辣不成活：China First的重口味传说
中国第一川菜是什么？每个麻辣爱好者的心中可能都有一个或许多个自己的答案。比如回锅肉，比如水煮鱼，比如被许多餐馆降格成水淀粉豆腐的麻婆豆腐，比如素食爱好者无法舍弃的干煸四季豆，比如每桌都要来一份专供闽南地区朋友缓解心情的上汤白菜。但如果说到中国第一川菜馆，连谷歌都只能给你一个答案，那就是大约每个华大学生没吃过也看过听过的西雅图U-District老店，一直以来被叫做China First的中国第一川菜馆。
澳门豆捞 – 夏天也要吃火锅
炎炎夏日，面对持续的高温，大家有没有觉得没胃口，做事提不起精神呢？每当这个时候，大多数人都会选择躲进冷饮店避暑降温，围着热气腾腾的锅炉吃火锅？简直不能想象！其实俗话说，”春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。今天小编Amanda就要用这家店帮火锅正名，即使在酷暑难耐的八月，火锅也可以吃的美味又健康！ 没有体验一把在夏天吹着冷气，酣畅淋漓吃火锅的经历，人生是多么的不完整呀~
「明」家展现 演绎尚「膳」若水新风味
「上膳若水」来自老子《道德经》，透露出店主人Michelle的饮食观，她认为，好的食物就像水，平淡却能滋养万物，坚持不让复杂的调味料盖过食材原味。「用心做好菜」最能诠释明家私房菜主人家的巧炒心思，开业仅半年主打新派川湘菜系，已引起华人老饕位于Green Lake湖畔，距离繁忙的East Green Lake Dr. N仅一街之隔，其实是一片乐土，晚上没有繁嚣嘈杂的交通，端坐在店内观赏来往行人用餐，已是一大享受。
川香园 – 注重食材的川菜馆
在西雅图吃川菜是再适合不过了。阴冷潮湿时，吃一顿正宗的川菜正好可以驱寒除湿。对于川菜爱好者们来说，菜肴的辣度和配料的新鲜度是评价一顿川菜的重要因素。位于Lynnwood的Szechuan Garden （川香园）就是一家注重原材料的地道和新鲜程度的川菜馆。
Little Ting’s Dumplings – 有祖传秘方的饺子馆
饺子是中国北方的极其受欢迎的传统食物，好吃的饺子不光要皮薄馅足，还要用料新鲜现吃现做。 位于Greenwood的朵朵香饺子店选用新鲜食材，当天的饺子馅都是店主早上用祖传秘方调配而成。饺子种类颇多，各式各样的猪肉水饺，口感很嫩的韭菜鸡蛋扇贝水饺，锅贴，煎饺，煎包，鸡蛋灌饼应有尽有，味道正宗！
尤其推荐一下地锅排骨，烤的香酥的面皮和汁多鲜嫩的排骨是徐州特色美食，作为配菜的土豆和黄花菜也十分出彩。用大米，小米和黄豆磨成的豆浆粥也别有风味，加一小包糖又可以当作甜品。
面食代 － 擅长手工面食的东北菜馆
西雅图哪里有正宗的东北菜？位于Edmonds的面食代 Dumpling Generation，是一个是一个不错的选择。面食代主打东北菜、手工水饺和面食，对于每位用餐的客人也有凉菜相送，是一个环境温馨菜品精致的小店。
大连家- 新年大餐的选择
农历新年是亚裔最重要的节日，除旧迎新，一家人难得回家聚首一堂吃年夜饭，这是最温馨的事了。其实年夜饭的不一定在家里吃，西雅图一些餐馆提供的年夜饭套餐，也是不错的团圆选择。西雅图的第一家大连餐馆——大连家就是其中一个。
海天食府：暖胃北方菜 寒天里的好归宿
在西雅图的中华美食族谱中，川菜、粤菜和台湾菜齐占鳌头，其他冒尖的菜系少之又少。然而不久以前，在Bellevue开张的海天食府却独辟蹊径，主推最正宗的北方菜，或许能为本地中餐注入一剂不容忽视的新活力。(more…)
China First: 36年的川味
位于University Ave的川菜餐厅China First从1978年起就在西雅图扎根了，服务了一代又一代的UW学生。自从去年餐厅从加州高薪聘请了资深的川菜师傅以后，正宗的川味儿获得好评如潮，餐厅生意愈加红火，如今已开展了面向整个西雅图的外送服务。
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