作為一位資深面食愛好者，小編隆重推薦一家正宗貴州面食店 “黔 Qian Noodles”, 這座新開的飯店距離北百佳不遠，面食愛好者千萬不要錯過。這家店的特別之處在之前的文章裏面提到過，感興趣的小夥伴們建議去看一下喔。這一次要為大家帶來的是更多的 ”獨家“ 隱藏美食，大家快快放下小桌板，調好座椅靠背來感受一下吧~ (more…)
Chinese
不麻不辣不成活：China First的重口味傳說
中國第一川菜是什麼？每個麻辣愛好者的心中可能都有一個或許多個自己的答案。比如回鍋肉，比如水煮魚，比如被許多餐館降格成水澱粉豆腐的麻婆豆腐，比如素食愛好者無法捨棄的幹煸四季豆，比如每桌都要來一份專供閩南地區朋友緩解心情的上湯白菜。但如果說到中國第一川菜館，連穀歌都只能給你一個答案，那就是大約每個華大學生沒吃過也看過聽過的西雅圖U-District老店，一直以來被叫做China First的中國第一川菜館。
澳門豆撈 – 夏天也要吃火鍋
炎炎夏日，面对持续的高温，大家有没有觉得没胃口，做事提不起精神呢？每当这个时候，大多数人都会选择躲进冷饮店避暑降温，围着热气腾腾的锅炉吃火锅？简直不能想象！其实俗话说，”春夏养阳，秋冬养阴”。意思是在春夏两季应以养元气为主，多吃生冷食物都对阳气有所损伤。今天小编Amanda就要用这家店帮火锅正名，即使在酷暑难耐的八月，火锅也可以吃的美味又健康！ 没有体验一把在夏天吹着冷气，酣畅淋漓吃火锅的经历，人生是多么的不完整呀~
「明」家展現 演繹尚「膳」若水新風味
「上膳若水」來自老子《道德經》，透露出店主人Michelle的飲食觀，她認為，好的食物就像水，平淡卻能滋養萬物，堅持不讓複雜的調味料蓋過食材原味。「用心做好菜」最能詮釋明家私房菜主人家的巧炒心思，開業僅半年主打新派川湘菜系，已引起華人老饕位於Green Lake湖畔，距離繁忙的East Green Lake Dr. N僅一街之隔，其實是一片樂土，晚上沒有繁囂嘈雜的交通，端坐在店內觀賞來往行人用餐，已是一大享受。
川香園 – 注重食材的川菜館
在西雅圖吃川菜是再適合不過了。陰冷潮濕時，吃一頓正宗的川菜正好可以驅寒除濕。對於川菜愛好者們來說，菜肴的辣度和配料的新鮮度是評價一頓川菜的重要因素。位於Lynnwood的Szechuan Garden （川香園）就是一家注重原材料的地道和新鮮程度的川菜館。
Little Ting’s Dumplings – 有祖傳秘方的餃子館
餃子是中國北方的極其受歡迎的傳統食物，好吃的餃子不光要皮薄餡足，還要用料新鮮現吃現做。 位於Greenwood的朵朵香餃子店選用新鮮食材，當天的餃子餡都是店主早上用祖傳秘方調配而成。餃子種類頗多，各式各樣的豬肉水餃，口感很嫩的韭菜雞蛋扇貝水餃，鍋貼，煎餃，煎包，雞蛋灌餅應有盡有，味道正宗！
尤其推薦一下地鍋排骨，烤的香酥的面皮和汁多鮮嫩的排骨是徐州特色美食，作為配菜的土豆和黃花菜也十分出彩。用大米，小米和黃豆磨成的豆漿粥也別有風味，加一小包糖又可以當作甜品。
麵食代 － 擅長手工麵食的東北菜館
西雅圖哪裡有正宗的東北菜？位於Edmonds的麵食代 Dumpling Generation，是一個是一個不錯的選擇。麵食代主打東北菜、手工水餃和麵食，對於每位用餐的客人也有涼菜相送，是一個環境溫馨菜品精緻的小店。
大連家- 新年大餐的選擇
農曆新年是亞裔最重要的節日，除舊迎新，一家人難得回家聚首一堂吃年夜飯，這是最溫馨的事了。其實年夜飯的不一定在家裡吃，西雅圖一些餐館提供的年夜飯套餐，也是不錯的團圓選擇。西雅圖的第一家大連餐館——大連家就是其中一個。
海天食府：暖胃北方菜 寒天里的好歸宿
在西雅圖的中華美食族譜中，川菜、粵菜和台灣菜齊佔鰲頭，其他冒尖的菜系少之又少。然而不久以前，在Bellevue開張的海天食府卻獨辟蹊徑，主推最正宗的北方菜，或許能為本地中餐注入一劑不容忽視的新活力。(more…)
China First: 36年的川味
位于University Ave的川菜餐廳China First從1978年起就在西雅圖扎根了，服務了一代又一代的UW學生。自從去年餐廳從加州高薪聘請了資深的川菜師傅以後，正宗的川味兒獲得好評如潮，餐廳生意愈加紅火，如今已開展了面向整個西雅圖的外送服務。
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