Food

Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

Food | 聽說這兒的午間自助餐超豐盛!眾口難調?不存在的

小編眼中的“好吃”有兩種style,家常的適意可口vs飯館的玉盤珍饈。因著外公是大廚的緣故,加之從小跟著經常外派的父親走哪吃哪,講真吃這方面一直被慣得挺刁鉆——但在西雅圖生活幾年後,硬生生把自己逼成了大菜能做三兩道、西式甜品中式小吃能略略信手拈來的小廚一枚。

可喜的是近來不斷有好吃的飯館進駐,西雅圖人民的口福有了顯著提高,不過每逢佳節,還是特別想念家中尋常卻又難尋的滋味——家常的味道,沒有烈火烹油,但就是充滿著一股子合意暖心的親切。

最近一次午間聚會,每個人都有心儀的餐館,各抒己見幾乎把周圍的吃食都報了個遍:烏冬、壽司、早茶、炒米粉、炸雞、家常小炒…討論了半個多小時都沒個定論,最後不知誰提了一句,幹脆buffet吧,加之對之前在N Gate晚餐的印象都不錯,一時響應者眾。

之前每次來NGate都是吃晚飯,因為喜歡他家的清湯大龍蝦,肉多殼少極其鮮美,只有在周五晚餐、及周六周日供應。在西雅圖風雨交加的冬夜,饑腸轆轆的時候沖進來舀一碗酸辣鮮美的胡辣湯開胃↑,再來點新鮮的蔬菜沙拉、爽口涼菜墊胃,就該磨刀霍霍向龍蝦啦。

一行人趕到NGate已經快下午一點了,雖不比晚餐時段熱鬧,倒也有種寬敞舒適之感。第一次來他家吃午餐,發現心儀的大龍蝦換成了蝦仁意麵,生蠔也不見蹤影,不過小編(脆弱的胃)和生鮮海產品並不搭,也沒在意。

而且午間自助價格比晚餐低不少,但豐富的選擇還是讓人覺得物超所值。

作為西雅圖亞洲自助名勝Mizuki第二代,NGate的壽司刺身系列一直飽受好評。食材新鮮賣相精美,手卷、裏卷、握壽司、押壽司、資壽司花樣壽司應有盡有,不過沒有看到之前晚餐時段的鰻魚壽司,如果不是因為要留肚子給龍蝦,我可以一口氣吃五個!✧(≖ ◡ ≖✿)

想吃早茶的朋友早早就奔向了燒麥,蒸籠上正開著蓋,裏面窩著一籠肉餡滿溢的黃皮大燒麥,一個個洋溢著熱騰騰的香氣。

想吃家常小炒的挪到了熟食區,炒米粉、青椒肚仁、水煮魚、蛤蜊、紅燒豬蹄、蟹棒蒸蛋

還有名震中華的番茄炒雞蛋,可謂愛國色(最近??冬奧會看多了哈哈),完全值得專為它前往,是真切的家の滋味。

炒米粉深得一位香港小夥伴的喜愛,大家都是一盤子五顏六色各個小菜來一點,而他是一盤子的炒粉絲,嗦地暢快淋漓:“好好味吖!!”——讓他想念起自家廚藝精湛的姑姑手藝。
正當我們瘋狂夾菜的時候,後廚大嬸又端上來兩份新菜:辣炒牛小排和澆汁無骨豬排。炒牛小排很新鮮,帶骨肉肥瘦相間,牛肉特有的濃郁肉香味被青椒的清爽綜合(不辣),也沒有其他亂七八糟的香料來奪味,倒是下飯的好菜。無骨豬排一點也不柴,湯汁清爽香甜。

愛脆炸製品的胖小編也當然沒有放過這片角落……講真雞翅老不錯的!麻球也意外的好吃!

因為沒有龍蝦蟹棒,吃完這老些後覺得還能來點主食(^ω^),肉類嫌膩,正好路過湯面攤,不如來點面條吧。

除了之前的三種口味的拉麵,NGate新出了手打烏冬,戴口罩的大師傅熟練地用笊籬撈出面瀝凈水,放入盛滿骨湯的碗中,再碼上幾塊白裏透紅的蟹棒。不喜歡藏紅花的朋友可以提前和師傅說好——說實話上次的拉麵口味略有點奇怪,不過這次聽說日式面類已經換了recipe,可以跟很多日料店媲美,所以盡管放心入!

吃完鹹的鮮的辣的,舌頭還意猶未盡,好吃啊,再來點甜品!

以前大暑天在重慶旅遊的時候,吃辣還不是最爽快的,真正的高潮還要數冰涼清甜的果凍、燒仙草等一眾飯後甜食。NGate的甜品櫃分上下兩層,主打當季新鮮水果(鳳梨,香瓜、哈密瓜等…),各色蛋糕、果凍,還有泡芙,只不過泡芙的皮有點太薄,中間的cream相較太多。

這一餐大家都吃得心滿意足,最後邊吃甜品邊埋單的時候又有驚喜,NGate減價了??周中午餐自助從原來的15.99變成了13.99刀每人,而提供龍蝦、雪蟹腿、珍寶蟹、生蠔的晚餐自助更是從22.99刀降到了19.99刀每人。

節日

10%、15% off

優惠券

周一至周四,15% off

周五至周日,10% off

有效期至3/31

不能與其他優惠疊加使用

N Gate Buffet

地址:

300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125

電話:

(206) 366-8888

營業時間:

周一 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周二 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周三 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周四 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周五 11AM–3PM, 3:30–10:30PM

周六 11AM–10:30PM

周日 11AM–9:30PM

 


Text | Lulu Lu
Photo & Edit | Joelle


 

Read more
Food | 情人節的浪漫餐廳,你都選好了嗎?

Food | 情人節的浪漫餐廳,你都選好了嗎?

 
一年一度的虐狗節又來啦!大家準備好虐狗或者被虐了嗎? (..•˘_˘•..) 今天咱們來盤點幾個情人節的浪漫燭光晚餐好去處,有中餐也有西餐喲。 
 Lark 
952 E Seneca St, Seattle
首先為大家介紹的就是這家堪稱為西北太平洋地區最注重食品原材料的本地餐廳。所有菜式都很新穎,有風格之餘亦十分美味,在Yelp上好評無數。環境簡潔優美不在話下,店內還設有一個小閣樓,簡單、高貴,又浪漫。餐廳的地理位置不錯,走路的距離就能到附近的酒吧,餐後甜蜜散步還可以去小酌一杯。不足的是車位比較難找,打算前往用餐的仙女帥哥們可提前到達或者乾脆打車~
訂位:(206) 323-5275/OpenTable/官網
家住南邊的約會首選

 The Cliff House 
6300 Marine View Drive, Tacoma
如果你十分看重用餐環境和風景,那麼這裡就是你的首選。這家牛排及海鮮餐廳裝潢帶點復古的感覺,地理位置一流,可以看到整個Tacoma的湖畔,風景可謂Tacoma整個城市最出色的了。這裡的空間十分廣闊,小編最欣賞的是它的露天茶座,天氣好的時候可於室外一邊享受美食,一邊欣賞如詩如畫的風景~
更值得一提的是,大廚早已預備好情人節特設的菜單,主菜大致上有八個選擇,各有特色:安格斯牛排﹑龍蝦﹑三文魚﹑雞胸肉﹑羊架等等;甜品則可選紐約芝士蛋糕﹑巧克力海綿蛋糕,或意大利檸檬蛋糕。
訂位:(253) 927-0400/OpenTable

 

 Lombardi’s 
19409 Bothell Everett Hwy, Bothell 
這家位於北邊Bothell的意大利餐廳裝潢復古又不失高雅,餐廳附近便是小湖畔,吃飽了還可以去浪漫地散個步閑聊天。
這間意大利餐廳食物款式十分多元化,除了各種意式沙拉作為頭盤之外,還有很美國的Mac & Cheese沙拉。主食包括有意式薄餅﹑意大利麵﹑三文魚﹑龍蝦﹑雞胸肉,和牛排等。
他們的Gelato有各種不同口味:特濃咖啡﹑香草﹑咸焦糖等等。不愛Gelato也不要緊,還有蔓越莓蘋果奶酥派﹑紐約芝士蛋糕﹑傳統提拉米蘇﹑巧克力慕斯等等,款式任君選擇~
訂位:(425) 892-2931/OpenTable/官網

 

 Canlis 
2576 Aurora Ave N, Seattle 
位於Queen Anne湖邊的Canlis有着西雅圖最浪漫的餐廳之稱,而且不是浪得虛名。光看餐廳的外觀已經令人讚歎,有點像樹屋的感覺卻一點也不失高貴和霸氣。落地的巨型玻璃窗讓整個西雅圖海景一覽無遺,被草原包圍着的感覺亦十分新鮮有安全感。建在懸崖上的餐廳,設計很特別之餘讓少女們都覺得很浪漫~
餐廳設有套餐,分別於四個餐單上各選其一,有前菜,兩種主菜,及甜點。這裡的海鮮和牛排都很有名,被提名點贊的有海膽意大利麵,海膽意大利餃,和海蝦。當然甜點是不可缺少的環節,這裡有十分特別的日本芝士蛋糕和巧克力慕斯,味道和賣相都十分出色。雖然價格小貴,但可以享受這樣的美景和高級的美食,愉快的回憶可是花錢也買不來的~
訂位:(206) 283-3313 or resy.com

 

小編最愛
 The Pink Door 
Pike Place Market 1919 Post Aly, Seattle 
最後這家西餐就是小編的最愛啦!Pink Door稱得上小編個人的西雅圖餐廳排行榜前三名~這家餐廳一直大名鼎鼎,小編首次踏進去的時候頓時愛上了它。這裡實在太美了啦!!跟閏蜜光顧一次之後便決定一定要把男朋友抓過來一起來次燭光晚餐。
光是看窗外的夜景已經很滿足了,在Waterfront方向還能看到西雅圖的摩天輪。不要以為小編來第二次的原因單純是因為環境,這裡的美食也很讓人回味呢!海鮮十分著名,有生蚝﹑蝦﹑貝殼類,而小編的摰愛是他們的海鮮意大利焗飯。餐廳會不定時有樂團現場表演,氣氛十分高漲舒適,不會有一般高級餐廳那種寧靜的壓抑感,十分自在。
訂位:(206) 443-3241 or OpenTable
上面的西餐各有特色,不過我們大蝦圖也不乏環境優雅的中餐廳。Bellevue的牡丹(Peony)就非常適合情人節約會。
 Peony 牡丹 
10317 Main Street, Suite 100, Bellevue
牡丹肯定不需要小編過多介紹了,優雅的環境,加上美味的私房菜,是情人節的絕佳享受。還有特調的無酒精雞尾酒,小編最喜歡喝“周璇”啦。每次去必點的有麻婆豆腐魚,茶木煙熏雞,臘腸煙肉小炒,和鍋巴酸甜蝦。當然推薦最多的應該就是熏雞了吧~
訂位:(425) 502-7652 or 官網
 Baron’s 
500 Bellevue Way NE #210, Bellevue
其實以前一直覺得Baron’s他家有點貴,平時去吃總覺得捨不得。不過小編想起來,這裡菜品好看,環境又高大上,情人節可不是上好的借口去奢侈一回嗎!
據說烤鴨很好吃,各種菜肴也做的很精緻,相信只要提前預約不等位,一定可以一起收穫一個完美情人節~
訂位:(425) 625-2165
看了這麼多,有心宜的餐廳嗎?記得提早預約留座,為另一伴留下一個美好的回憶吧~ 有興趣的單身人士不要灰心,也可以約一群朋友去豪吃一頓啊~


Text | Debbie,蘭饒
Edit | 蘭饒部分圖片來源於網絡。部分圖片版權所有,未經允許不得轉載。


Read more
Food | 北方人聊北方菜 · 極度誠實版

Food | 北方人聊北方菜 · 極度誠實版

 
果果專欄以下內容代表果果本人的個人立場,

不代表SeattleGPS公眾號的立場。


 

私以為,作為一個北京河北“混血兒”,北京長大,愛吃豆腐腦甜粽子甜湯圓家常菜和餃子的我,還是比較有能力來跟大家聊聊蝦圖的北方菜的。

從來了這邊就沒見過好好盤點北方菜的文章,就算有也是誇不到點兒上。所以我決定自己寫。我向來對吃比較挑剔和要求高,這裡提到的菜品至少都值得一試,但不足之處我也依靠個人口味做了評價,請大家酌情考慮。
烤鴨

作為一個愛吃烤鴨的北京人,一個每次回國都得吃、一暑假能吃四次烤鴨的人,我的執念就是烤鴨。一個住在中國的加拿大油管博主Trevor JamesFood Ranger,形容北京花家怡園的烤鴨為“如果我男/女朋友不願意跟我一起來吃,我就不得不跟他分手”這種程度的好吃。內心裡我是極度同意的。所以其實我吃一次火鍋的滿足感,遠遠比不上吃一隻鴨子的滿足感。

 

↑ 博主給烤鴨打出前所未有的10分滿分好評

Bite of China吃過烤鴨,內心評價大概7/10分。七分還得是單獨要一小碟白糖沾鴨皮的吃法。在印第安納某大學城吃過8.5-9分的,因為鴨子好,畢竟印第安納是紐約大董進鴨子的地方。

 

↑ Bite of China的烤鴨 

Bite of China的鴨子品種不一樣,鴨肉味道和以前吃的有區別,不是熟悉的味道,但還不錯。性價比可以說是相當高了。甜麵醬味道非常的到位,曾經吃過的薄荷味甜麵醬就不提了。餅皮只能說還行吧。蔥絲刀工還湊合,鴨架做的湯挺好喝的(個人認為比大董的鴨湯好)。會做鴨架的可以帶回家,在店加工收費$10。
也看過御膳、Baron和Royal Palace的烤鴨照片,從鴨皮色澤、薄餅樣貌和片鴨技術上判斷就覺得可能只有Baron的會比較好吃且對勁,但是真的貴…… 以我和男票倆人吃一隻的飯量,還沒提起勇氣去試。

 

早點
Yummy Space是我唯一在這邊吃過的北方早點。下午兩點前提供煎餅、豆腐腦和豆漿。煎餅嘗了薄脆款的,不知道為什麼這邊就是找不到小時候吃的那種炸的起泡兒的薄脆。以前吃過用綠豆咯吱盒冒充薄脆的,用炸餛飩皮冒充薄脆的,Yummy Space的薄脆也不是小時候吃的樣子。醬料味道倒是不錯。
↑ Yummy Space的豆腐腦 

這個豆腐腦裡面是加麻醬的,味道和小時候不一樣,比記憶里的口味偏甜,但也算好吃了。豆腐挺老的,不是很嫩滑,可以給個8.5分吧,畢竟我們都誠實地喝完了。豆漿男票說就是小時候早點攤兒兌了水的豆漿味,並搶走了我的半杯。

 

御膳呢,我們在某個下雨的晚上冒雨跑了去。可以說吃完之後心裡是極其滿足的。豆漿就是小時候樓下早點攤兒有點煮過了的味道,濃稠度剛好合我的口味,很喜歡。

 

↑ 御膳的鹵煮火燒 

對鹵煮火燒,男票評價為:味道和國內一模一樣,吃完之後回國不用特地去吃了。就是火燒有點一般。天津小夥伴還報道,煎餅果子不太合她的口味。但我仍然對御膳感到親切且充滿信心,準備以後去嘗試在別的店總被打臉的菜。對御膳感到親切也是因為菜單上看到有魚頭泡餅、豆腐腦、疙瘩湯、肉餅、炸醬麵等等我耳熟能詳的菜名和心裡認定的comfort food。可能真的家裡的味道才永遠是不可磨滅的吧。

 

家常菜
沒在這邊找到過對勁的東北菜館。在聚點吃過號稱東北大廚掌勺的鍋包肉,一言難盡。聽服務員說是白醋汁的版本才敢點的,結果上來還是番茄醬的。鍋包肉一生推的我踩雷也無數次了,他家的這一盤,在番茄醬版本里相比還算是可以吃的。不過跟我一樣不喜歡番茄醬版的,去聚點還是踏踏實實吃火鍋吧。

↑ 小時候的鍋包肉長這樣… 

京醬肉絲我已經吃過太多奇怪的版本,導致現在已經不敢點了。Bite of China的沒有豆腐皮,Yummy Space的還可以。
魚香肉絲推薦Bite of China的,香氣濃烈,酸甜適度,我非常喜歡。 

你們知道很小時候那種加黃瓜或者青椒的宮保雞丁吧,Bite of China就是這種的,吃到嘴裡我的第一感覺是:哇!家鄉味!好吃!不騙你們,即使被男票和朋友笑話專門跑去吃不正宗的宮保雞丁並被唾棄,我當時吃完那一盤心裡還是非常滿足的。

另外Bite of China的大盤雞應該比較滿足北方人的口味,裡面加的面也非常筋道好吃,想給面瘋狂打call。喜歡正宗新疆口味的朋友們可能得繞道了。 

↑ Bite of China 的大盤雞 

地三鮮也算我從小吃到大的菜了。御膳的地三鮮味道挺不錯的,土豆塊稍微有點大,但值得嘗試。
砂鍋類的話,在Yummy Space吃過的小夥伴報道,羊肉砂鍋曾經驚艷過時光,而肥腸砂鍋也可以說是肥腸好吃了。還有小夥伴提到排骨粉絲湯也不錯,推薦大家嘗試。

 

主食
說北方吃食怎麼能不說主食呢。Bite of China的炒餅,每次去我都想打包一份帶回家,加點醋吃起來簡直是享受!金銀小饅頭看起來也是不錯。
↑ Bite of China的炒餅 

御膳的香河肉餅,沒說的,好吃。就是國內的味道,雖然不像一般吃的肉餅是薄款的,御膳的肉餅很厚(餡兒大),味道也超棒。 

↑ 御膳的香河肉餅 

順便一提,椒魚的米飯真的很好吃,我猜用的是很貴的日本的壽司米(一大碗還免費!)。也是很少在川菜館吃到北方人覺得好吃的大米,顆粒飽滿、有淡淡的澱粉甜味、還有“彈牙”的感覺,所以我經常厚着臉皮打包米飯回家吃…
餃子的話,中國城新開的餃子館很棒哦。GPS獨家探店,這是前方傳來的圖,還熱着,悄悄的給你們提前探個鮮! 

↑ 新餃子館白白胖胖的餃子 

麻辣香鍋
↑ Yummy Space的麻辣香鍋 

Yummy Space的麻辣香鍋太值得推薦了,是我在這邊吃過的最好吃的香鍋,沒有之一(包括某網紅店在內)。YS的香鍋,麻和香和辣調配的非常好,並且是干鍋形式,很少有食材泡在油里,屬於可以夠得上國內香鍋的水平。 

烤串
↑ Yummy Space的羊肉串 

懷念在國內一群人去擼串兒的情景。這邊吃串兒好貴……推薦Yummy Space的羊肉串,是北方人喜歡的口味。
西北的同學不要打我
大概西安的美食也得包括進北方菜了吧,店面實在是不多。在Capitol Hill那家周日不開門的Qin實在是有傲嬌的實力,蘭州牛肉麵、羊肉泡饃和biang biang面,我們是百吃不膩。北邊的Qin相比之下,麵食就不如國會山的那家有面點師傅坐鎮的好吃。 

↑ Qin 的蘭州拉麵和刀削麵 

羊肉泡饃的饃是切的,似乎不能自己手掰。這也無可厚非,我之前自己掰饃就掰過半個小時,時間也是太久了。羊肉湯的味道非常好,稍微點一點兒醋,完美。
UW的Xi’an Noodles去吃過一次,還因為看到熟悉的自助加麻醬的麻辣燙而興奮地點了,但是還是有些失望,骨湯麻辣燙完全不及國內的水平。面類倒是還不錯。

本期提到的餐廳:

Bite of China – 食家莊

Yummy Space – 小滋小味

Yu Shan – 御膳

JoyFish – 椒魚

Qin – 秦

Xi’an Noodles – 西安小吃

僅憑我的一人之力和錢包,肯定沒辦法盤點的全全的。所以大家有任何補充,尤其是Eastside的朋友,歡迎留言在下面哦!


Text & Edit | 蘭饒Photo | SeattleGPS, 大櫃櫃

部分圖片來源於網絡


Read more
探鮮 | 西雅圖的地標開到了上海!魔都的星巴克體驗店有什麼特別嗎?

探鮮 | 西雅圖的地標開到了上海!魔都的星巴克體驗店有什麼特別嗎?

 

上海星巴克體驗店

之前在有關Princi麵包房的推送里,我們有簡單提及過當時即將開幕的上海的星巴克體驗店,是繼西雅圖後的全球第二家,也是美國本土外的全球第一間。

小編在上個月有機會去逛了逛,深覺星爸爸在以極大誠意融入本土之餘,仍竭力保持了自身源於西雅圖又溫和又冷淡的逼格——如果你感興趣我們西雅圖另一大“特產”如何“橘生淮北”,就一起隨我去看看吧~

體驗店位於黃金地段,臨近素有“中華第一街”之稱的南京路。整個體驗店被裝載在一個形似罐子的建築物里,整體面積比西雅圖前輩大一倍。小編去的時候,新店已開張兩周,儘管是工作日下午,外面還是排起了長隊(最新消息是最近還在排隊),彷彿再次來到了世博會_(:3J∠)_

 

本地化

由不同產地星巴克臻選咖啡卡片組成的未來網紅自拍牆

好在等候的時間不長,沒多久就被店員夾道歡迎,恍然間有種進入蘋果店買首發手機的雀躍感(套路Made in USA)。推門後則是更熱烈的人頭攢動——有點意外的是,倚窗而坐悠閑品嘗咖啡西點的,很多都是上了點兒年紀的阿姨大叔,戴着貝雷帽身穿皮夾克,生生帶出些許十里洋場的老上海味道。

不敢拍阿姨大叔。看到她在二樓看書遺世獨立的樣子很氣質,結果發現妹子的男票就站在邊上默默等我拍完….

更引人矚目的,除了來往穿梭間拾掇精緻的年輕人,莫過於中央處金燦燦、用來儲藏咖啡豆的大銅罐——這也是星巴克上海體驗店力求融入本土文化的縮影之一。

整個大罐約兩層樓那麼高,上面有1000多個篆刻印章,都與咖啡、和星巴克特色正能量主義價值觀有關,引得不少人駐足觀看,小編的媽媽就饒有興趣地辨識了很久,順便母女倆pk了一下識字水平,應該會是個不錯的兒童早教場所_(:3J∠)_

與文字一起融入的,還有一些本地設計師的獨立品牌,如環保製品潮衣、瓷器,以及各種帶有SHANGHAI字樣的紀念品——而價格呢,也是跟佔地面積一樣翻了一倍(⚆.̮⚆)!!

 

 

比如小編在西雅圖收的這個良心大布袋,蝦圖售價當時是30刀以內,到了魔都就直接350RMB起跳;貌不驚人只是印了“上海”字樣的小陶杯(妹子的一個拳頭大小),折算下來也要50刀…環保潮衣、各種有趣的sticker、聖誕新年限裝咖啡、瓷器工藝品等等就更不用說了,總之一路看這些精緻的小玩意下來還是很有滿足感的——但在“誠意”的背後,還是可以看到星爸爸剁你手的小心機,希望大家在逛時依然保持理智和清醒。

 

體驗店二層,是星巴克盡情施展旗下TEAVANA茶飲品牌魅力的空間,顧客可以在此盡情研究各種花茶、水果茶的組合配比,小編的媽媽再次在這裡開啟了火眼金睛技能₍•͈˽•͈₎——而在北美市場疲軟的茶飲品牌Teavana,能否在中國市場打個翻身仗,在這裡略有“洋器中用”意味的嘗試讓人有點期待~

 

“之最”們

在此之前,上海已有600多家星巴克門店,數量超越了紐約和洛杉磯。而這間體驗店身上承載的“之最”們,也顯示了星爸爸對於中國市場的重視與雄心。

除了作為第一間美國本土以外的海外星巴克體驗店、目前世界最大的體驗店、Teavana在體驗店的首次登場以外,這裡還有星巴克迄今為止最大的吧台、首次呈現第一款產自雲南、屬於中國的臻選咖啡、初次提供由星巴克咖啡豆萃取的精釀啤酒,等等。

 

當然還有其他不少亮點,比如茶吧的吧台由可循環材料3D打印,天花板都是由手工製造的木瓦片組成,也隱約點睛了西雅圖的環保和artisan氣質。

 

此外,星爸爸還與馬爸爸(阿里巴巴)合作展開數字字化體驗,一起開發的AR app能顧客生動體驗“從一顆咖啡生豆到一杯香醇咖啡”的故事,上海體驗店也成為全球首家全沉浸式咖啡體驗門店。

相信兩位“爸爸”的合作,也能讓更多人在不知不覺中愉快剁手——如果Amazon Go的技術再添一筆,相信這將成為是全世界容易讓人花錢的地方。

 

其他

意大利烘焙麵包品牌Princi此次也是第一次來了亞洲,粗看之下感覺和西雅圖的在售品種差不多(關於Princi可以看我們的這篇超棒推送)。而在這裡,高糖的甜品配上TEAVANA的茶品應該會是不錯的pairing。

 

臨走時小編還遇上正在輪崗、來自西雅圖的烘焙師Eddie,前一秒高冷後一秒逗比的他,很有平時身邊熟絡後Seattle Freeze本地人的氣質。當時恰逢聖誕將至,問他想不想家,然而他透露其實不怎麼在意這個節(我不信),自己又非常喜歡這個“wayyyyyyy  bigger”的體驗店(姑且信),接下來又繼續開始抱怨有點不太舒適、為了防止他鬍子掉下來的網兜了(盡請放大圖片觀察)。

 

 

希望有機會能在西雅圖體驗店再次看到他。

也希望下次能有喝到老闆最愛的咖啡酒梅露絲,以及為魔都特調的冷萃“外灘霧曉”。

寫完也有點想家。不過接下來,可以繼續期待一下紐約的體驗店啦↓!


Text, Photo & Edit | Joelle

版權所有,盜用必究


Read more
Food | Attention!一大波重口Pizza向蝦圖襲來

Food | Attention!一大波重口Pizza向蝦圖襲來

  • 蝦圖8家最新披薩店
西雅圖雖沒有像紐約薄餅披薩芝加哥深盤披薩一樣聞名世界的披薩種類,但從去年起,一大波披薩店先後向西雅圖各個鬧市區發動攻勢,北邊的Fremont西西雅圖(West Seattle)、美食雲集的國會山(Capital Hill)一帶、老城區安妮皇后(Queen Anne)派克市場附近都不幸淪陷為披薩殖民地 (¯﹃¯) 。附新披薩大軍圖:

1. Supreme

New Luck Toy的主廚馬克在西西雅圖Ma’ono街附近開了家紐約式披薩店,店內氣氛輕鬆,可送餐。

推薦:內含卡羅萊納死神辣椒的酷炫披薩:The Reaper(with spicy coppa, ricotta, ghost chili and Carolina reaper chili)

4521 California Ave SW, Seattle, WA 98116

 

2. Slice Box Pizza

這是Ryan和Leanna在2017年春天開的第一家餐廳。儘管如此,立馬成為SoDo區附近居民最喜歡去的午餐新聚點,主營簡單的紐約薄餅披薩。可預訂可送餐。
推薦:他家披薩里的白羅勒,自製香蒜醬,西紅柿乾和山羊奶酪都超棒!

1727 1st Ave S, Seattle, WA 98134

 

3. A Pizza Mart

西雅圖最強披薩連鎖店,在繼U-district、第一山、市中心後,披薩超市在國會山又開一分店。

推薦:taco pizza 和 chicken ranch pizza.

925 Stewart St, Seattle, WA 98101

 

4. Nine Pies Pizzeria 

SoDo區Nine Hats Wines的新披薩店,紐約風披薩。

3861 – 1st Avenue South,Seattle, WA 98134

 

5. The Masonry 

安妮皇后區新晉披薩館,主推經典意大利那不勒斯披薩,外殼薄且脆,內部有彈性,餅底還有豹紋小斑點(๑•ᴗ•๑)

推薦:店裡當日主推的當季披薩。

20 Roy St, Seattle, WA 98109

 

6. Princi

Capital Hill星巴克體驗店裡新開的意式甜品店已經眾所周知了吧,星爸爸實在厲害,為了吃Princi的東西我願意天天來他家這個莫名其妙超難停車的體驗店!草莓芝士蛋糕、裹着榛果巧克力的奶油泡芙….(¯﹃¯)

醒醒!回到主題!

他家披薩也值得一試啊,芝士很新鮮,清淡的味道搭配咸甜的披薩醬,おいしい!

推薦:各種披薩片都不錯,不過大冬天的最好讓工作人員幫忙加熱一下,口味更佳哦!

1124 Pike St, Seattle, WA 98108

 

7. Evviva 

這裡曾經是家必勝客,嗯。。美國的必勝客還真沒啥可吃的,不過現在升級為窯爐炭烤披薩了,冬天坐在店裡圍着炭火吃披薩喝酒最愜意了。

推薦:碳烤披薩怎麼樣都好吃,冬天來個pancetta and potato pizza, with mozzarella, olive oil and caramelized onions,你不會失望的~

2231 Queen Anne Ave N, Seattle, WA 98109

 

8. Mercato Stellina 

開在著名景點派克廣場的新披薩店,傳統意大利披薩工藝,加入各種創新配菜。

推薦:吃過加了螞蚱和各種昆蟲的披薩嘛,加了香蒜醬和腌南瓜,有膽就來試試吧。

 2001 Western Ave #110, Seattle, WA 98121

 

相關閱讀:Food | 搶鮮體驗,星巴克體驗店好吃的意大利麵包Princi


Text & Edit | Lulu Lu
圖片來源於網絡

Read more
Food | 讓椒魚帶你的味蕾秒回天府之國

Food | 讓椒魚帶你的味蕾秒回天府之國

花了一年半時間,終於把國內公司的研發總監派來掌管椒魚的出品了。有了正宗的川味大師傅掌勺,椒魚可謂是西雅圖最正宗的川菜之一了!

所以這次我們SeattleGPS的試吃活動,就是幫大家品嘗一下椒魚到底值不值得推薦。想品嘗頂級川蜀美味的朋友千萬不要錯過下面的內容哦。

一走進店裡,小編便被裡面“別有洞天”的情致吸引住了。店內環境與傳統的中餐廳不太一樣,光線更加幽藍昏暗,老闆表示這是為了迎合美國人的用餐習慣。但是店內裝飾卻是滿滿的中國風,從隨處可見的屏風上的中文字、牆上的臉譜裝飾,到鳥籠燈、京劇人物,都非常有國內年輕新派餐廳的裝飾風格。
還有你一定會注意到的太上老君的煉丹爐,其實是老闆砸重金定製的五萬美金的烤爐。外表幽幽的閃着藍光,就像是從天庭穿越來了店裡。想着腌制好的魚們在裡面慢慢烤到焦香,小編就摩拳擦掌地想吃。餐廳略微昏暗的燈光也很適合約會,而且裝飾中西合璧,高大上之餘也不乏靜謐溫馨(快到情人節了哦,別說小編沒提醒你)~

▲泛着紫光的煉丹爐

最值得一提的就是老闆為了發揚中國高端文化,特意從國內定製了很大一幅手工蘇綉背來了美國,價值高達一萬美金,擺設在店內作為屏風;整體環境也很上檔次——帶上美國朋友或者小孩子,來感受一下精美工藝品以及中國文化的精粹,享受美食的同時,也是倍兒有面子的美事一樁。環境整體是很酷的藍調,氛圍也很安靜美好,如果不是吃着冒熱氣的烤魚,來一杯紅酒小酌幾口都不過分。

 

到了吃菜環節,大家最初的小小陌生感一掃而空,熱火朝天吃了起來。椒魚必須介紹的首席主打菜,就是青花椒烤魚了。店裡招牌的烤魚一共有八種口味,老闆最推薦的就是青花椒!因為青花椒既保留了食材的鮮甜原味,又有麻麻的青花椒油加持,讓你吃到欲罷不能~來自重慶的小夥伴就強推青花椒口味,說她最喜歡的就是這個。

▲高大上的青花椒烤魚

最值得提的就是店內所用的原材料。因為美國找不到上好的花椒和辣椒等,所以從香料到辣椒、花椒等川菜必不可少的素材,都是老闆在國內選購品質上佳的材料運過來的。而店內所用的紅油、花椒油等都是用純牛油在店內熬制的,絕非隨意在外選購。但是!必須要說的,就是烤魚真的既好吃,又不貴啊!難道材料都是老闆人肉背來的?
▲醬香巴沙魚
大家對試吃的烤魚都讚不絕口。平時不太吃辣的某小編對醬香的口味非常滿意。香辣味道的也很夠勁兒,不像是很多地方自稱香辣,但其實只辣不香。烤魚也有多種魚類可供選擇。醬香版所用的巴沙魚是無骨的,魚肉超級嫩,一點都不腥,說明食材非常新鮮。老闆自豪地透露,他們對食材的選擇很嚴格,盡量選擇新鮮、野魚,以保證烤魚的質量。並且魚肉都會經過專業秘方腌制,所以才很好吃哦~
▲看着就超有食慾的香辣海鱸魚
香辣味的海鱸魚也很下飯。海鱸魚肉質緊實,非常適合做烤魚,口味也很正宗。 配菜在煮過一陣之後,吸飽了湯汁,也非常好吃入味,喜歡!
烤魚的價格也是超值,在$27-37間不等。除了青花椒、醬香和香辣,椒魚的烤魚還有麻辣、蒜香等等一共八種口味——八種誒!這麼好吃又不貴的正宗烤魚,一定有一款適合你~
除了招牌烤魚,老闆也推薦大家嘗試他們的前菜。既有正宗的川式傳統菜,比如口水雞、夫妻肺片,也有開胃爽口的小菜,讓你吃烤魚的時候過足癮。
▲麻汁青瓜拌腐皮
麻汁青瓜拌腐皮很清爽,黃瓜絲和豆腐皮絲(千張絲)裹着麻醬。麻醬味很正,是一道適合清口開胃的小菜。
▲口水雞
在座有一位小夥伴是重慶人,她表示口水雞很不錯,幾乎和家鄉味一模一樣,要是再加點花椒油就更好啦!
▲馳名滷水拼盤
滷水拼盤裡面有四種滷水,豆腐乾、牛肉、牛肚、和滷蛋。都很入味,喜歡滷味的小夥伴可以試試。
▲藍莓山藥
這一道藍莓山藥造型別緻,藍莓醬很清爽,山藥口感也脆脆的,又是一道開胃的酸甜味小菜。小編在國內時就喜歡吃,這次見到這道菜也是滿滿的驚喜。
▲鮮椒牛肉
鮮椒牛肉味道鮮麻,後味辣而回甜,整體調味多元豐富,鮮椒也是名副其實的鮮。牛肉片口感很好,完全不幹不柴。推薦大家嘗試。
熱菜環節我們又有了新的驚喜。宮保蝦球、串串兒、青椒草原肚、小炒腊味藕、干鍋土雞和西芹炒木耳個個有特色。雖然此次我們沒有過多嘗試傳統川菜,但是老闆表示菜單會隨着大家的反饋更新,傳統的川菜如麻婆豆腐、回鍋肉等都會陸續加入。青椒草原肚是桌上最驚艷的一道菜(除了烤魚),用青椒、花椒和藤椒油調出了層次豐富的麻和辣。重慶的小夥伴誇讚藤椒麻味十足!除了肚絲,下面還埋藏了寬粉,也被大家瓜分乾淨。因為麻麻辣辣的味道實在是好吃~非常推薦。
▲青椒草原肚
四川的小夥伴評價到,宮保蝦球的糖醋比例非常合適。串串兒的一小桶里有牛百葉、午餐肉、鵪鶉蛋和海帶結等等很實在的食材,味道據在成都吃過串串的小夥伴評價也非常正宗。干鍋土雞炸的很香,咬下去口感脆脆的。
▲宮保蝦球
▲串串兒
▲干鍋土雞
小炒腊味藕也是小編的最愛之一!藕很嫩,也很入味,蒜的香氣也非常提味。另一道偏素的菜西芹炒木耳非常的清淡爽口,西芹和木耳脆脆的口感說明火候剛好,所以即使是一道素菜,大家也很快就掃蕩一空了。
▲小炒腊味藕
▲西芹炒木耳
最後讓整桌人都感到驚艷和滿足的,是每人一盅的排骨玉米湯。排骨軟爛,軟骨入口即化。玉米的香甜味都在湯里,口味鹹淡剛好,好喝到小編差點把湯盅舔一遍。
▲排骨玉米香菇湯
這排骨玉米湯堪比廣式老火靚湯,清淡卻有滋味,火候到位,驚艷到了所有人,是這一桌菜的最佳升華。
這一頓超級大餐共14道菜,整個體驗非常棒,服務也超棒。大桌最多可以坐下13個人,屏風部分的兩個大桌非常適合家庭或朋友聚餐,公司年會聚餐等等也都可以搞定,高端安靜卻又親切的環境可以hold住幾乎所有場合。不光有大菜烤魚,還有各種正宗的川菜以及甜品,最適合很多人一起來耍。情侶兩人的話,吃烤魚真的超值!老闆致力於做最正宗的川菜。改進過口味之後,菜品是真的好吃,價格也是real實惠,性價比這麼高,你有什麼理由不來嘗試一下?這家左手很酷右手很正宗的椒魚,我們的推薦指數五顆星。
▼評價非常全面的一位粉絲:
▼為了寫好評價非常認真的粉絲:
▼評價很有詩意的一位粉絲:(應粉絲要求打碼)
椒魚 JoyFish地址:13231 Aurora Ave N, Seattle, WA 98133 (北邊百佳超市對面)電話:(206) 456-6868網站:joyfishseattle.com營業時間:11AM – 9:30PM現在到店每位客人都會送棉花糖!幽藍燈光加各色棉花糖,這麼又酷又萌的混搭,你見過嗎?這可是名副其實地在朋友圈攝影大賽取勝的法寶哦~


Text | 蘭饒,Lulu,粉絲們Edit | 蘭饒,JoellePhoto | SeattleGPS,Jingjing


Read more
Food | 2017最後一頓去哪兒吃?跨年餐廳之完整版

Food | 2017最後一頓去哪兒吃?跨年餐廳之完整版

上一篇本地跨年活動整理,因篇幅所限所以很多餐廳的介紹沒有完整放出,為了給在西雅圖辭舊迎新的盆友們更多美食靈感,我們特別將完整版New Year Eve Dinner的備選獻給大家——即便這次來不及去,在新一年也可以慢慢一飽口福。

 

Six Seven 

看海

▲2411 Alaskan Way, Seattle

新年前夕這裡提供兩席的固定菜單餐點。

第一席5:30pm,每人$85,提供四道菜,包括:龍蝦濃湯,松木烤三文魚,無麵粉巧克力撻等。

第二席8:30pm,每人$120,提供五道菜,包括:生蚝和Hamachi意式壽司,煎扇貝,苦菊配梨沙拉,菲力牛排配芝士,和檸檬焦糖布蕾等。

 

Eden Hill 

真空低溫烹調

▲2209 Queen Anne Ave, Seattle

提供五道菜的固定菜單,菜單包括:鹿肉撻配梅子醬和蘇格蘭式蛋,真空低溫烹調(Sous Vide)龍蝦配豆泥,和牛肋眼牛排配煙熏骨髓和紅酒焦糖。

 

Agrodolce

地中海風味

▲709 N 35th St, Seattle

這家意大利南部西西里風味的餐廳會有早午餐和晚餐供應。早午餐是4道菜的地中海風格,每人$35,10am-2pm。晚餐也是4道菜,每人$90,共三席:5pm,7:45pm和10:30pm。需預定。

 

The Herb Farm

盛大慶典

▲14590 NE 145th St, Woodinville

晚餐8點開始,每人$395刀。在這個價位,大家購買的就不僅是美食了,還有珍貴的experience!餐廳鼓勵大家穿節日盛裝~

 

Ray’s Cafe

海邊的新年

▲6049 Seaview Ave NW, Seattle

新年也可以在海邊度過~餐廳會在新年當天的11:30am-9pm營業。大家可以選擇購買他們的禮品卡,每買$100禮品卡就送$20,相當於8.3折!什麼時候見過餐廳打八折?

 

Belltown Brewing

▲200 Bell St, Seattle

節日菜單包括3道菜,沙拉、牛排、三文魚外加提拉米蘇或者無麵粉巧克力撻。營業時間11:30am-1am,節日菜單從下午5點起開始提供。

RN74

法餐

▲1433 4th Ave, Seattle

想吃法餐的朋友就來這裡吧。五道菜的法式大餐包括楓葉煙熏鴨胸配杏子醬,菲力牛排配蘑菇,巧克力百香果甜品等等。每人$115。

Tilth

燉菜精選

▲1411 N 45th St, Seattle

節日菜單包括生蚝、沙拉、鵪鶉蛋等前菜,主菜可選擇帝王蟹、扇貝、北極紅點三文魚等海鮮燉菜,慢燉羊肉或者偏素的豆子蘑菇燉菜(可做全素)。甜品有很特別的腰果椰子芝士蛋糕。

 

Anchovies & Olives

松露海鮮飯

▲1550 15th Avenue, Seattle

每人$85的五道菜包括意大利壽司,沙拉,對蝦,鵝肝醬,和牛排等。額外加$25還可以品嘗到聽起來就好吃的松露海鮮飯,加$17會有一杯Prosecco氣泡酒和三隻生蚝。

 

How to Cook a Wolf

鵝肝醬

▲2208 Queen Anne Ave N, Seattle

$85的四道菜包括鵝肝醬配意大利麵包,馬哈魚生,意大利餃子配珍寶蟹,燉排骨等等。同樣你也可以$15加一克松露等,給自己一份非凡享受。

 

Tavolàta

▲501 E Pike St, Seattle (Cap Hill)

▲2323 Second Avenue, Seattle (Belltown)

Belltown和Capitol Hill的兩個店都會準備有魚生、海鮮飯等前菜,主菜有廣受好評的各種意麵,配菜包括象拔蚌和海膽等。還有和牛牛排、新鮮松露海鮮飯、鴨胸、扇貝等可以選擇。

 

Staple & Fancy’s

▲4739 Ballard Ave NW, Seattle

可以吃到紐約牛排配紅酒醬,意大利餃子煙熏青口等主菜,甜品有巧克力奶油布丁,金桔蜂蜜芝士蛋糕,和香檳冰沙,每人$85。可追加$25品嘗白松露,加$10可以有生蚝配魚子醬。

 

Heartwood Provisions

▲1103 1st Ave, Seattle

六道菜的菜單還會提供搭配的香檳,食材會包含生蚝和菲力牛排等,4pm開門營業。

 

Local 360

▲2234 1st Ave, Seattle

這裡會提供早餐和晚餐餐點,早餐會是經典的農場風格,煎蛋、肉、自製薯條等。晚餐包括三文魚和鴨胸等食材,以及巧克力慕斯作為甜點。價格是$49每人,9am – 11pm。

 

Lark

▲952 E Seneca St, Seattle

這家Capitol Hill餐廳將提供四道菜的菜單,每人$125,會有生蚝等菜品。

Bramling Cross

▲5205 Ballard Ave NW, Seattle

每人$85的四道菜晚餐,可以全桌分享,食材包括魚子醬以及韃靼牛肉。

Bar Cotto

▲1546 15th Ave, Seattle

每人$55的菜單包括菌類披薩,燉豬臉和意大利餃子。甜品有溫熱布朗尼配意大利冰淇淋。

 

Mkt

▲2108 N 55th Street, Seattle

五道菜的晚餐包括生蚝配魚子醬,黑松露意大利餃子,煎魚,烤羊排等。

 

Red Cow

▲1423 34th Avenue, Seattle

Madrona的這家餐廳提供四道菜的菜單,包括生蚝,法棍麵包配骨髓,全桌分享的土豆湯,羊排,扇貝等等。

 

Rione XIII

▲401 15th Ave E, Seattle

每人$85的四道菜的菜單包括可以全桌共享的前菜,比如帕爾馬火腿或者麵包,主菜包括意大利餃子,半隻龍蝦,牛排等等。

 

Hitchcock

▲133 Winslow Way E Suite 100, Bainbridge Island

島上的這家餐廳會有八道菜的大餐,不管你是素食者還是無肉不歡,都能找到適合自己的選擇!5pm-10pm,每人$120。

Bruciato

▲236 Winslow Way E, Bainbridge Island

Hitchcock的馬路對面就是Bruciato,他們提供更輕鬆一些的餐點。披薩、土豆薄餅、意大利松露春卷等。很多酒按杯售賣,午夜時還會提供Franciacorte氣泡酒。

 


Text & Edit | 蘭饒

Edit | 蘭饒,Joelle

圖片來源於網絡


Read more
Food | 微軟亞麻員工福利美食來啦!牛油串串鍋、烤鴨煎餅果子吃起來!

Food | 微軟亞麻員工福利美食來啦!牛油串串鍋、烤鴨煎餅果子吃起來!

It is the season of Giving~

明家私房菜送福利啦

如果你是微軟、谷歌、Facebook的員工,

或者是Amazon Prime會員,明家現在有免費甜點果汁任你選,隨餐贈送。

不是這幾個大佬家的打工咖也不用擔心,沒有員工卡,沒有Prime的話,轉發此活動到朋友圈,免費甜點果汁還是任你選!

快來看看明家最近又有什麼新發明~

最適合西雅圖雨季的牛油串串火鍋來啦!明家特別熬制牛油,所有的串串只要$1到$3, 蘸料免費,喜歡什麼涮什麼!(不吃麻辣的朋友,還有粥火鍋,酸菜白肉,人蔘雞火鍋可以選哦~)

經典黃喉,另外還有腦花哦

你最喜歡什麼串?

快要到寒假和聖誕節了,如果大家近期有遠方來訪的好友,或者年底有大型聚會,不如趁人多來明家嘗嘗超大份超值的海鮮龍門陣吧。還送波士頓龍蝦哦,並且任選3款甜點。

不喜歡海鮮的朋友也不用着急,明家新增的早餐聽起來是不是很誘人?網紅烤鴨煎餅果子正在等待你的臨幸。早餐每周六周日供應。

榨菜肉絲玉米雞蛋飯糰

蔥油蛋餅

生滾鮮蝦粥

還有什麼比在寒冷的冬天喝一碗粥更暖胃又暖身的了呢?明家的粥混合蝦肉,別提有多鮮了!

六必居醬肉包子

說完早餐,咱們再來看看甜品。

微軟、谷歌、facebook員工和亞馬遜Prime會員直接送的,都是明家的手工甜點哦。

不知道大家會不會這樣,但小編每次吃完火鍋、冒菜這種麻辣的鍋子之後,都特別的想最後吃一份甜品來進一步滿足自己的味蕾。以前只能默默地喝杯奶茶,但現在在明家,你就可以免費來一個他家最新推出的甜品:甜甜圈冰淇淋。它可是新晉的網紅哦!

明家經典蜜糖桂花糕

不同口味千層蛋糕

雞蛋仔冰淇淋

櫻花系列甜品

櫻花系列甜品

Happy Holidays!

快去明家秀你的員工卡或者會員吧!

誰想到買個會員還有這種福利呢?

明家私房菜

Ming China Bistro

7119 Woodlawn Ave. NE

Seattle WA 98115

電話:206-588-1363

想關註明家微信,不再out的掃下面二維碼:

想知道全城訊息的小夥伴,就請關注我們SeattleGPS的公眾號推送哦!每天為你帶來不一樣的新餐廳、新活動、新體驗!

Read more
Food | 在西雅圖市區也能吃到的自助盛宴!

Food | 在西雅圖市區也能吃到的自助盛宴!

談到中式buffet,很多人第一印象都是物多價廉——便宜,但供應的菜品種類和質量普遍一般。小編在美國也輾轉過幾處,去到的中式自助餐廳通常只serve一些美式中餐里常見的左宗棠雞、蛋炒飯、炒麵等。不過西雅圖的夥伴們現在有福了,位於熱鬧的Northgate區域近期開了一家全新中式自助餐館——N Gate Buffet,小編今天就帶你逛一逛:

首先介紹一些常規熱菜。說起來平常,但在自助餐吃到正宗可口的水煮魚片、爆炒大蝦等還是很難得的。

此外這裡還有蒸包、蝦餃等傳統點心供應,店裡有專門的面點師傅製作。其他如炒花蛤、時蔬花菜等都很好吃(小編真的吃了很多花菜,簡直停不下來)。

愛吃肉的盆友都不能錯過的牛肋眼肉,還有這次未能成功搶鏡的各式烤腸。

接下來就是N Gate Buffet里的重頭戲生鮮部分了:

在自助店裡吃海鮮,很多人最擔心的莫過於食材新鮮程度。小編去吃了兩次,發現N Gate里的生蚝每次都看上去都很肥美多汁,一問才知進貨渠道是西雅圖本地大名鼎鼎的Taylor Shellfish Farms,老闆與它們合作也有很多年了。單吃生蚝的話,口感很creamy,尤其配上cocktail sauce或者沙拉吧的檸檬的話,完全不會覺得腥。

除了生蚝,刺身和壽司也是我們關注的重點。三文魚刺身的口感很棒,肉質非常鮮嫩,比起普通日料店裡的魚生也絲毫不差。

壽司都是師傅現做的,因為姊妹店Mizuki的名氣,很多人都是慕壽司的美名而來。N Gate店雖然相比前者來說相對小,但是壽司種類還是一樣豐富的,而且都有種精緻的萌感啊有沒有,壽司師傅們的內心世界應該相當真善美(ღ˘⌣˘ღ)

除了可生食的海鮮,中式海鮮烹飪料理也是目不暇接:除了之前提到的花蛤之外,蔥姜龍蝦、珍寶蟹、小龍蝦等也是讓人相當驚喜。尤其看到糖醋澆汁魚,小編不禁想起老爸因為我愛吃才特地做的這道家常菜,滿滿的都是溫馨回憶。當然了,再看到干鍋蝦、芝士扇貝、清蒸雪蟹腿之類的“尋常”海鮮料理,小編內心已經毫無波瀾,只想馬上開動。

需要特別提醒的是,N Gate還提供三種口味的拉麵:豬肉面、牛排面和海鮮面,位於湯粥櫃檯上方的小窗口。每碗面的分量不多,不用擔心吃撐了,面少料多,味道也沒有日本連鎖拉麵店做的那麼咸,口味淡的食客也可以試試。

雖然小編知道一般人吃到這會基本已經撐了,但如果你以為這樣就結束了的話,就有點小看老闆的誠意了(๑•̀ㅂ•́) ✧

本着“吃飯一個胃,甜品另一個胃”的原則,我們又把罪惡的筷子伸向了甜品區……

Creme Brulee作為經典法式甜點,口感爽滑細膩又不會太甜,頂上的焦糖又薄又脆,用勺子輕輕一敲就變得稀碎,和底下清涼柔滑的布丁一起吃超滿足!焦糖的苦與布丁的甜,簡直完美融合!

(抱歉這段小編吃得忘乎所以沒有照片,請大家盡情腦補)此外提拉米蘇整體口感也非常棒,奶油超級輕和鬆軟。剛入口時候是讓人滿足的咖啡與奶油融合的甜味,吃下去之後又能嘗到咖啡利口酒的一抹回味,不仔細品嘗有可能都注意不到,但卻給這道甜品帶來了更深的口味層次,讓它成為了必吃的一道甜品。

天生吃不了太多肉的小編其實最喜歡在自助吃水果。要知道美帝的水果也不是那麼便宜的。這裡的葡萄菠蘿和哈密瓜等等都很新鮮,味道酸甜都很不錯。

至此,豐盛的自助美餐總算可以告一段落了。還有些點,比如有位非常熱情的阿姨會嫌你太瘦讓你多盛點大肉菜、流動的巧克力瀑布、精美的洗手間等細節,就要等大家親自來發現啦~

憑店裡提供的菜品質量,N Gate真的是物美價廉。工作日的午餐自助只需$13.99就可吃到質量上乘的壽司、菜品、甜品和水果等,真的是買不了吃虧、買不了上當。如果你想吃生蚝、龍蝦等高端食材,就可以選擇工作日晚餐或者是周末的時間段,多幾刀的價格就可以享受生蚝和中式烹飪的海鮮!可別說蔥姜爆蟹聽起來一點吸引力都沒有哦!

為了避免小夥伴們擔心生蚝和海鮮把老闆吃垮,我們也特地隱晦地問了一句。然而老闆豪爽的大手一揮:這就是自助!當然希望大家能吃多少吃多少!只要本着不浪費的目的,就算是只吃生蚝也是OK的ヽ(○´∀`)ノ♪

最後說明下泊車問題。其實N Gate停車非常方便,它與Target、Ross、Bestbuy處在一個大mall里,有好幾層停車位(千萬記住停在哪層了啊,小編有次找了半小時…);而餐廳本身位於地面一層。另外你還可以停在馬路對面的Northgate Mall里,就是Bank of America所在的商場區域,位置充裕。再者,地圖裡的Big 5附近也有很多停車位——總之位置相當足夠,步行5分鐘內任君選擇。

 

N Gate Buffet

地址:

300 NE Northgate Way, Seattle, WA 98125

電話:

(206) 366-8888

營業時間:

周一 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周二 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周三 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周四 11AM–3PM, 3:30–9:30PM

周五 11AM–3PM, 3:30–10:30PM

周六 11AM–10:30PM

周日 11AM–9:30PM

Edit & Creative Design | Joelle

Read more
Food | Café Opla: 蝦圖市中心最新餐館

Food | Café Opla: 蝦圖市中心最新餐館

西雅圖市中心的各類餐廳林立,種類繁多,總是讓遊客與居民眼花繚亂,難以取捨。就在幾周前,Seattle World Trade Center的角落有一家新面孔加入市中心的美食景色。Café Opla由店主Linda與其兩位好友共同開創,為市中心的人潮帶來結合多國食材與料理方式的特別越南餐點。

Café Opla主要提供集結多國食材與風味的炒蛋(Opla)餐點,因配上各式肉類的炒蛋料理是在越南大街上隨處可見的早餐餐點,炒蛋早已成為越南的一大經典餐點。生長於美國的Linda與其朋友也見識過來自世界各地的料理與特別口味,於是,她們特別依照各國經典口味設計出不同的炒蛋餐點,如Opla Vietname,Opla China,Opla Hawaii等等。

原來就職於一家醫院的Linda因熱愛煮飯與品嘗各類美食,毅然決然的辭去醫院的工作,不希望等到60歲時再後悔當初沒有跟隨自己的美食夢想。她更解釋說:「我愛煮飯,我也愛與不同的人交流」,開一家餐廳可以非常好的滿足這兩點愛好需求。

雖然西雅圖有許多咖啡店,販賣着各式各樣的甜點,咖啡與飲品,也有許多越南餐廳提供大量的越南河粉,但Café Opla所提供的餐點卻是獨一無二的,立志於「提供不是越南河粉的餐點」,將更多越南口味餐點介紹給廣大顧客,並更好的推廣亞洲料理。

追求美味餐點與咖啡的Linda,也特別參加了製作咖啡的培訓,並與波特蘭當地咖啡Stumptown Coffee合作,提供幾種經典的咖啡飲品,而最為特別的一款為奶泡細膩,甜度適中的Chai Latte。通過平日下廚的經驗,Linda也成功研製出結合各國食材的餐點。迄今為止,最受歡迎的餐點為配上特製辣湯與橄欖油的菲律賓香腸肉球與加入夏威夷午餐肉的麵包。

因Café坐落於Seattle World Trade Center的角落,萬豪酒店(Marriot Hotel)的對面,時常有附近的工作人員或是酒店住客於早午餐時段光臨。隨着春季與夏季的到來,Linda預計店內會出現更多從66號碼頭乘船觀光完畢的遊客,並努力在經營餐廳的過程中設計出更多的餐點,如中式煲湯與沙拉等等。由於餐廳內的許多餐點材料都來自亞洲,Linda也希望找到外向,熱愛食物的,會中英文的服務生,為顧客提供更為專業的服務。

Café Opla

地址:2200 Alaskan Way #120,Seattle

電話:(206) 728-6062

時間:周一至周五,7:00 a.m.-4:00 p.m.

周末,8:00 a.m.-4:00 p.m.


Text | Tracy Wang

Edit | Lulu

圖片來自網絡


Read more
X